Deluxe-Salat mit Pommes frites
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 372, Gesamtfett 27 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 5 G., Cholesterin 32 mg, Natrium 834 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 372, Gesamtfett 27 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 5 G., Cholesterin 32 mg, Natrium 834 mg, Zucker 5 G.
Ein pikantes Dressing mit Essiggurken und knusprigen Pommes frites macht diesen Salat unglaublich lecker. Für dieses Rezept eignen sich nur dünne, lockige Pommes frites. Sie sehen appetitlicher aus, passen perfekt zum Salat und sind besonders knusprig. Geben Sie sie erst zum Schluss hinzu, wenn Sie die maximale Knusprigkeit bewahren möchten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Tassen gefrorene Curly Fries (ca. 250 g)
- 4 Scheiben Speck
- 1 EL gelber Senf
- 3 Esslöffel gehackte Essiggurken + etwas Lake aus dem Glas
- 1,5 EL Ketchup
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1,5 EL l Malzessig
- 1/4 Teelöffel Zucker
- 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
- 1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
- 2 Römersalatherzen, in Stücke gerissen.
- 1/4 Tasse geriebener, scharfer Cheddar
- Geröstete Sesamsamen zum Bestreuen (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Römersalat, Pommes frites, Speck, Senf, Cheddar-Käse, rote Zwiebel, Kirschtomaten, eingelegte Gurke
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Pommes frites nach Packungsanweisung backen, bis sie knusprig sind. Abkühlen lassen.
- Inzwischen eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Speck hineingeben und von beiden Seiten jeweils etwa 4 Minuten knusprig braten. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Kurz abkühlen lassen und dann in Stücke brechen.
- Bereiten Sie das Dressing vor.:
In einer großen Schüssel Senf, Gewürzgurken, einen Schuss Salzlake, Ketchup, Mayonnaise, Essig, Zucker und 2 EL Wasser verrühren. Mit 1/4 TL Salz und Pfeffer abschmecken. Pommes frites, Speck, Tomaten, rote Zwiebel, Römersalat und Cheddar in die Schüssel mit dem Dressing geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat auf Schüsseln verteilen. Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
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