Ptitim in Tomatensoße
Stimmen: 4
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kombiniert gekochte Ptitim mit einer hausgemachten, dickflüssigen Tomatensoße, verfeinert mit den würzigen Aromen von Rosmarin und Knoblauch, und serviert sie als Beilage zu Fleisch- oder Geflügelgerichten. Die Kochzeit kann je nach Größe der Ptitim variieren, daher unbedingt die Angaben auf der Verpackung beachten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Ptitim
- 1/4 Tasse pürierte Tomaten
- 1 EL gehackte Petersilie
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: ptitim, pürierte Tomaten, rote Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 1,5 Tassen Ptitim in kochendem Salzwasser 4-5 Minuten garen; abgießen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 fein gehackte rote Zwiebel, 3 gehackte Knoblauchzehen und 1 EL gehackten Rosmarin in Olivenöl 4 Minuten andünsten, bis sie weich sind. 60 ml passierte Tomaten, 60 ml Wasser und 1/2 TL grobes Salz hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Ptitim und 1 EL gehackte Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
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