Nudelsalat mit Barbecue-Hähnchen

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So bereiten Sie BBQ-Hähnchen-Nudelsalat zu

Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Dieser Nudelsalat wird mit zerkleinertem, im Supermarkt gekauftem Brathähnchen zubereitet. Das herzhafte Fleisch verleiht ihm einen vollen Geschmack, der perfekt mit einem Dressing aus Mayonnaise, Barbecue-Sauce und Gurkenrelish harmoniert. Gekühlt servieren. Er eignet sich ideal als Picknick-Vorspeise oder als Beilage zu Gegrilltem.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

220 g Nudeln
1/3 Tasse Mayonnaise
1/3 Tasse saure Sahne
1/3 Tasse Barbecue-Sauce
2 EL Gemüsekaviar (süß eingelegtes Relish)
1 EL Senf
1 Teelöffel Zucker
2 Tassen gewürfeltes gegrilltes Hähnchen
1 rote Paprika, gewürfelt
3 Stangen Sellerie, gehackt
Eine halbe rote Zwiebel, gewürfelt
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen. Anschließend abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Barbecuesauce, Relish, Senf und Zucker verrühren. Nudeln, Hähnchen, rote Paprika, Sellerie, rote Zwiebel und Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermengen. Den Salat vor dem Servieren kalt stellen.

Kategorien:

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