Monterey Jack Käse

• Weiche Brezeln
• Poblano-Käsesauce
• Senfsauce

Weiche, hausgemachte Brezeln sind der perfekte Snack für unterwegs und eignen sich auch hervorragend als Appetithäppchen auf Bierpartys, wenn sie mit leckeren Dips serviert werden. Bobby Flay schlägt zwei einfache Dips vor, die perfekt zu diesen Brezeln passen: mehr lesen

Diese Variante von Mac and Cheese wird alle begeistern, die Makkaroni mit Käsesauce und knusprigem Topping lieben. Statt in einer tiefen Auflaufform wird sie nun auf einem großen Backblech gebacken, sodass man mit fast jedem Löffel Nudeln in der cremigen Sauce gleich drei Portionen davon erhält. mehr lesen

Dieses Maisbrot ist buchstäblich gefüllt mit Fleisch, Käse, Paprika, Röstzwiebeln und duftenden Kräutern – wie eine vollwertige Mahlzeit, nur eben als Vorspeise. Alle Zutaten werden sorgfältig in einen Maismehlteig eingerührt, und das Brot wird in einer großen Form gebacken. mehr lesen

Selleriestangen sind eine tolle Vorspeise, wenn Sie viele Gäste bewirten. Erstens sind sie einfach zuzubereiten und zweitens kalorienarm, wodurch sie sich perfekt eignen, um die Wartezeit bis zum Hauptgang zu überbrücken, ohne zu viel zu essen. Selleriestangen – mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Creme

Diese herzhafte Quiche besticht durch ihre Kombination aus saftigem Spinat, aromatischem Schinken und cremigem Käse, während rote Zwiebeln der Füllung eine angenehm süß-würzige Note verleihen. Alles wird auf einem knusprigen Boden geschichtet und mit einer pikanten Vanillesauce übergossen, die beim Backen fest wird. mehr lesen

Frittata ist das perfekte Frühstücksgericht, um Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten. In dieser Variante harmonieren Champignons wunderbar mit Spargel, Zwiebeln, Kartoffeln, grünen Oliven, gefüllten Paprika und gebackenem Gemüse. mehr lesen

Die fleischigen Hüte der Shiitake-Pilze mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer flachen Form sind eine interessante Alternative zu Rindfleischfrikadellen in diesen Mini-Sandwiches. Sie garen außerdem schneller, sind ideal für Vegetarier und eignen sich perfekt für... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Creme

Diese herzhafte und köstliche Quiche wird mit einem knusprigen, hausgemachten Teigboden zubereitet und ist reich an Fleischspezialitäten in einer zarten, würzigen Eiercremefüllung. Für die Füllung bereiten Sie gebratenen Speck, in Scheiben geschnittene Salami, Schinken und... zu. mehr lesen

• Nachos
• Pintobohnen
• Geschmorte Rinderbrust
• Pico de Gallo

Dieser mexikanische Dip ist vollgepackt mit all den leckeren Zutaten, die man von Nachos erwartet: zartes Rinderbrustfleisch in Tomatensoße, aromatische Bohnen mit geräuchertem Speck, viel geschmolzener Käse, frische Pico de Gallo Salsa und natürlich Chips von - mehr lesen

Dieser köstliche, saftige Burrito eignet sich perfekt als sättigender Snack oder als Abendessen mit einem Bier. Er passt hervorragend zu übrig gebliebenem gekochtem Reis und gegrilltem Hähnchen. Das Hähnchenfleisch wird zusammen mit Bohnen aus der Dose in der Sauce erwärmt. mehr lesen

Gibt es etwas Köstlicheres als gefüllte und komplett mit cremiger Käsesauce überzogene Nudelschalen?! Dieser Makkaroni-Auflauf ist in nur 15 Minuten fertig. Milch, Butter, geriebenen Cheddar und Frischkäse in einem Topf verrühren und erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen

• Kasserolle
• Hausgemachte Gewürzmischung

Spaghetti-Auflauf ähnelt Lasagne sehr, ist aber viel einfacher zuzubereiten und verwendet Spaghetti anstelle von breiten Nudelplatten oder, wie in diesem Rezept, dünneren Capellini (Engelshaar-Nudeln). Die gekochten Nudeln werden in eine Auflaufform gegeben – mehr lesen

Diese einfachen spanischen Gebäckstücke lassen sich schnell mit gekauftem Mürbeteig zubereiten. Für die Füllung eignet sich jedes gekochte Hähnchenfleisch – gebraten, gebacken oder gekocht, oder auch gekauftes Brathähnchen. Das zerkleinerte Hähnchenfleisch wird mit geriebenem Käse vermischt. mehr lesen

Bobby Flay verleiht klassischen Burgern mit frischem Rucola und Avocado-Relish einen L.A.-Touch. Bei der Käseauswahl haben Sie die Wahl: Monterey Jack ist in Kalifornien beliebt, aber Bobby mag diesen Burger auch gerne mit Cheddar. mehr lesen

Der Auflauf wird mit in Scheiben geschnittenen, tiefgekühlten Pommes frites (aus dem Fertiggerichteregal) zubereitet. Diese werden mit gebratenen Jalapeños, Poblano-Paprika und Zwiebeln kombiniert und mit reichlich geriebenem Käse und zerbröselten, knusprigen Streuseln bestreut. mehr lesen

Dieser farbenfrohe und köstliche Frühstücksauflauf wird alle begeistern. Sogar diejenigen, die nicht auf ihre Figur achten. Er wird mit gehacktem Chorizo-Schweinefleisch, gebratenen roten Zwiebeln, reichlich geriebenem Käse, Spinat und geröstetem Gemüse zubereitet. Alle Zutaten werden separat gekocht, und... mehr lesen

Übrig gebliebenes Brathähnchen eignet sich perfekt für die schnelle Zubereitung mexikanischer Enchiladas, gefüllte Fleischröllchen, die unter einer Schicht Tomatensoße und Käse überbacken werden. Einfach ein halbes Brathähnchen mit zwei Gabeln zerpflücken und mit Dosenfleisch vermischen... mehr lesen

Übrig gebliebener Festtagstruthahn lässt sich am nächsten Tag zu einem herzhaften, köstlichen Auflauf mit Nudeln und cremig-schmelzendem Käse verarbeiten. Das zerkleinerte Truthahnfleisch wird in einer würzigen, cremigen Käsesauce mit eingelegten Jalapeños geschwenkt und… mehr lesen

• Mojo-Sauce
• Gelber Reis
• Scharfe schwarze Bohnen

Dieser mexikanische Burrito enthält goldenen Reis, würzige schwarze Bohnen, Käse, Hähnchen, Avocadoscheiben und eine erfrischende Mojo-Sauce aus Koriander, Chilischoten und Zitronensaft, alles eingewickelt in eine große Weizentortilla. Um dem Reis einen köstlichen Geschmack zu verleihen, mehr lesen

Dieser Auflauf ist eine vereinfachte Version von Chicken Cordon Bleu. Er ist viel schneller zubereitet und gekocht, aber genauso lecker und enthält alle traditionellen Zutaten dieses Restaurantgerichts. Er enthält Hähnchen, Schinken, cremigen Käse und knusprige... mehr lesen

Chicken King Ranch ist ein beliebtes Tex-Mex-Auflaufgericht, dessen Sauce aus gewürfelten Tomaten und Chilischoten aus der Dose, Hühnercremesuppe aus der Dose und Champignoncremesuppe besteht. Die resultierende Mischung enthält: mehr lesen

Das Geheimnis perfekter Rühreier liegt darin, sie langsam bei schwacher Hitze zu braten, sodass sie stocken, ohne zu bräunen. Es dauert etwas länger, als man zunächst denkt, aber das Ergebnis ist... mehr lesen

Für die einfachsten Nachos benötigen Sie Maistortilla-Chips und geriebenen Käse. Wer es etwas herzhafter mag, kann eingelegte Jalapeño-Ringe hinzufügen. Schichten Sie alles in eine Auflaufform und stellen Sie diese in einen Ofen... mehr lesen

• Taco
• Beläge

Eine Taco-Bar ist eine tolle und spannende Idee für ein Treffen mit Freunden. Man stellt verschiedene Schüsseln und Teller mit traditionellen Taco-Zutaten bereit und lädt die Gäste ein, sich ihre eigenen Tacos nach ihrem Geschmack zusammenzustellen. Die Basis dieser Tacos ist mehr lesen

Wenn Sie ein Fan von mexikanischen Nachos, Burritos oder Tacos sind, werden Sie diesen Auflauf zweifellos zu schätzen wissen, der im Gegensatz zu den oben genannten Snacks nur wenige Minuten Zubereitungszeit benötigt und dieselben Zutaten enthält: Bohnen, Mais, Tortillas, - mehr lesen

Dieser herzhafte Festtagsauflauf enthält Champignons, Brokkoli und gekochten Reis. Alle Zutaten werden in einer Pfanne mit einer cremigen Soße und Gewürzen vermengt, anschließend in eine Auflaufform gegeben, mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen gebacken. mehr lesen

Diese Hühnersuppe nach mexikanischer Art kocht sich fast von selbst. Einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben und fertig. Wenn Sie zurückkommen, erwartet Sie eine reichhaltige, würzige Suppe, die Sie an einem kühlen Tag wärmt. mehr lesen

Diese Variante des berühmten amerikanischen Mac-and-Cheese-Auflaufs hat einen einzigartigen Geschmack, und das liegt nicht nur an der Mischung aus vier verschiedenen Käsesorten – Monterey Jack, würzigem Cheddar, Ricotta und Parmesan. Die Käsesauce enthält außerdem Kürbispüree, das … mehr lesen

Diese kohlenhydratarme Cremesuppe ist reich an gesundem Brokkoli, der mit Gewürzen in Hühnerbrühe geköchelt wird. Die fertige Suppe im Mixer pürieren und für eine besonders cremige Konsistenz reichlich geriebenen Käse unterrühren – mehr als … mehr lesen

Käsesuppe ist immer eine sichere Wahl fürs Mittagessen und schmeckt Groß und Klein. Für einen noch intensiveren Geschmack empfiehlt es sich, nicht nur eine, sondern drei Käsesorten zu verwenden. Ree Drummond wählte eine Mischung aus mildem und würzigem Cheddar sowie... mehr lesen

Der Kartoffelauflauf „Funeral Potato Casserole“ ist ein traditionelles Gericht aus dem amerikanischen Mittleren Westen, das ursprünglich von Mormonen-Gemeinden entwickelt wurde, die es hauptsächlich für Beerdigungen zubereiteten. Daher stammt auch der Name des Auflaufs, aber lassen Sie sich davon nicht täuschen: Dieses Gericht ist sehr... mehr lesen

Diese witzigen, schneemannförmigen Appetithäppchen sind eine tolle Ergänzung für Ihre Käseplatte zu Neujahr oder Weihnachten. Die Schneemannbällchen werden aus Frischkäse, geriebenem Cheddar, gebratenen Speckwürfeln und Frühlingszwiebeln hergestellt und anschließend in... gewälzt. mehr lesen

Mexikanische Chimichangas ähneln Burritos, werden aber im Ofen gebacken. Sie sind mit Fleisch gefüllt und werden als Hauptgericht mit Beilagen serviert. Dieses Rezept verwendet gegrilltes Hähnchenfleisch in Streifen. Mit Gewürzen verfeinern – mehr lesen

Diese Teigtaschen ähneln Pasteten mit einem dünnen Teigmantel und einer reichhaltigen, saftigen Fleischfüllung. Für die Zubereitung wird rohe mexikanische Chorizo-Wurst mit Maiskörnern und scharfen Jalapeños in der Pfanne angebraten und mit … vermischt. mehr lesen

• Tortilla-Schalen
• Steak
• Salat

Diese elegante Tex-Mex-Vorspeise ist ein köstlicher Genuss für die Feiertage. Sie enthält alle Zutaten eines typischen Tacos, wird aber nicht auf Fladenbrot, sondern in einer essbaren, knusprigen Tortillaschale serviert. Folgen Sie einfach den Anweisungen im Rezept und Sie werden… mehr lesen

Verwandeln Sie gekaufte Kartoffel-Käse-Wareniki in einen reichhaltigen, aromatischen Bestandteil eines Gerichts, und Sie können sie sogar auf einer Feier servieren: Niemand wird ahnen, dass es sich um Fertiggerichte handelt. Wareniki werden in kleinen Mengen in einer Pfanne gekocht. mehr lesen

Gegrillte Pizza ist ein leckerer und schneller Snack, wenn sie mit fertigem Teig zubereitet wird. Der Teig wird mit Olivenöl bestrichen, dünn von Hand ausgerollt und direkt auf dem Grill gegrillt. Sobald man den Pizzaboden über die Glut geworfen hat, kann man... mehr lesen

Sogar Kinder wissen, dass Makkaroni mit Käse mit Wurst noch besser schmecken. Dieser Auflauf wird mit gebratenen Hähnchenwurststücken in Apfelmus zubereitet. Alle Zutaten machen dieses Gericht köstlich. mehr lesen

Egal wie viele mexikanische Empanadas man mit süßer Füllung backt, sie sind immer ein Hit. Wer kann schon der knusprigen Hülle und der weichen Karamellfüllung dieser Gebäckstücke widerstehen? Empanadas lassen sich am einfachsten mit folgendem Rezept zubereiten: mehr lesen

• Burger
• Barbecue-Sauce

Dieser BBQ-Cheeseburger mit seinem saftigen Rindfleisch-Patty und dem geschmolzenen Käse ist dank der süß-scharfen BBQ-Sauce und des Grillens besonders aromatisch. Beginnen Sie mit der Sauce, da ein Teil davon in das Hackfleisch eingearbeitet wird und außerdem... mehr lesen

Für diese mexikanisch inspirierten Sandwiches werden Hähnchenschenkel ohne Knochen stundenlang im Schongarer gegart, anschließend in der Pfanne goldbraun gebraten und mit einer zuvor zubereiteten, würzigen Sauce vermengt. mehr lesen

Mac 'n' Cheese, oder amerikanische Makkaroni mit Käsesauce, ist ein herzhaftes, hausgemachtes Gericht, das immer für gute Laune sorgt und sehr beliebt ist. Erwachsene und Kinder lieben Mac 'n' Cheese gleichermaßen für seine cremige, schmelzende Konsistenz und seinen reichhaltigen, cremigen Geschmack. mehr lesen

Dieser köstliche Dip nach mexikanischer Art, gefüllt mit Maiskörnern, Chilischoten und anderem Gemüse, ist eine sättigende Vorspeise für viele Personen und wird dampfend heiß mit Tortilla-Chips zum Dippen serviert. Der Mais ist vorgegart. mehr lesen

Dieses duftende, lockere amerikanische Maisbrot eignet sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit oder als leckerer und sättigender Snack für unterwegs. Es wird aus gleichen Teilen Weizen- und Maismehl gebacken und mit einer Mischung aus fein gemahlenen... verfeinert. mehr lesen

Bereiten Sie ein zartes und köstliches Omelett mit knusprig gebratenem Speck, zarten Avocadoscheiben und geriebenem Monterey Jack Käse zu. Für ein noch aromatischeres Omelett rühren Sie frische, gehackte Kräuter direkt in die rohen Eier. Braten Sie das Omelett zunächst auf dem Herd. mehr lesen

• Burger
• Béchamel

Das Patty für diesen Burger wird wie eine Kroketten zubereitet: aus Rinderhackfleisch, paniert und frittiert. Ziel ist eine goldbraune, knusprige Kruste. Wenn man es aus rohem Rinderhackfleisch formt, hat es nicht genügend Zeit, durchzugaren. Rinderhackfleisch – mehr lesen

Für die Zubereitung dieses spanischen Sommergerichts sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Einfach rohes Gemüse (Tomaten, Gurken und Paprika) mit Olivenöl, Sherryessig und Gewürzen pürieren – fertig ist ein duftendes, erfrischendes Gazpacho. mehr lesen

Das amerikanische Monte-Cristo-Sandwich ist eine überraschende Fusion aus Schinken-Käse-Sandwich und French Toast. Weißbrot wird mit Senf bestrichen, mit Schinken- und Käsescheiben belegt, mit einer Brotscheibe abgedeckt, in einer Eimischung getränkt und frittiert. mehr lesen

Das mexikanische Gericht Chilaquiles wird mit Tortilla-Chips (oder altbackenen Tortillas) in einer würzigen Sauce mit Fleisch und Käse zubereitet. Es wird typischerweise zum Frühstück serviert, kann aber auch zum Abendessen gegessen werden. Die Chips werden in einer großen Auflaufform geschichtet. mehr lesen

• Taco-Bar
• Marinade
• Maissalsa

Eine Taco-Bar ist eine tolle Möglichkeit, mexikanische Vorspeisen zu servieren. Bieten Sie Maistortillas und verschiedene Füllungen an, damit Ihre Gäste ihre eigenen Tacos zusammenstellen können. Sorgen Sie für eine gute Auswahl und braten Sie das Rindfleisch auf einem Grill. mehr lesen

• Steak
• Pizza
• Balsamico-Glasur
• Pizzateig

Eine elegante Pizza, die die Aromen von würzigem Blauschimmelkäse, saftigem Rindersteak, spritziger Brunnenkresse und einer süßen Balsamico-Glasur harmonisch vereint. Diese Pizza wird komplett gegrillt. Sie können den Teig vorbereiten und dann... mehr lesen

Die Kombination aus aromatischen, gerösteten Portobello-Pilzen und geschmolzenem Käse in diesem in der Pfanne gebratenen Sandwich macht es unglaublich sättigend und lecker, während geröstete Poblano-Paprika für zusätzliche Saftigkeit und eine milde Schärfe sorgen. Die Paprika können auch über offener Flamme geröstet werden. mehr lesen

• Guacamole
• Quesadilla

Eine mexikanische Quesadilla ist eine halbierte Tortilla mit einer cremigen Käsefüllung. Bestreuen Sie eine Hälfte der Tortilla mit geriebenem Käse, belegen Sie sie mit knusprig gebratenem Speck, frittierten Frühlingszwiebeln und einer scharfen Jalapeño-Chili und legen Sie die andere Hälfte darauf. mehr lesen

Dieses Gericht vereint auf gelungene Weise Gesundheit und Geschmack. Vitaminreicher Grünkohl und Mais bilden eine herzhafte Füllung für Hähnchenbrustfilets. Der würzige, geschmolzene Käse macht die Füllung cremig und sorgt für den nötigen Zusammenhalt. Nach Belieben können Sie noch mehr hinzufügen… mehr lesen

Traditionelle mexikanische Enchiladas werden mit Maistortillas gefüllt. Zucchini eignen sich jedoch genauso gut wie gelbe Tortillas für die Zubereitung von Enchiladas. Außerdem ist Zucchini in der Saison leichter erhältlich. Die Zubereitung von Enchiladas ist überhaupt nicht... mehr lesen

Frittata ist ein italienisches Omelett mit verschiedenen Füllungen. Der Name selbst bedeutet übersetzt aus dem Italienischen „gebraten“. Eine traditionelle Frittata wird jedoch einfach in einer Pfanne leicht gebraten, bis die Eier zu stocken beginnen, und dann im Ofen fertiggebacken. mehr lesen

Gebratener Speck und Spiegeleier verleihen Nachos einen traditionellen Frühstücksgeschmack. Für die Zubereitung backen Sie die Nachos im Ofen, indem Sie Tortilla-Chips auf einem Backblech schichten und mit reichlich Käse, Salsa und knusprigem Speck belegen. Garnieren Sie die fertigen Nachos mit Spiegeleiern und Avocadoscheiben. mehr lesen

Schweizer Käsefondue ist seit Langem ein Symbol für gemütliche Treffen mit engen Freunden. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Gäste mit einer köstlichen Vorspeise zu verwöhnen. Für das Fondue benötigen Sie zwei Käsesorten, trockenen Weißwein und Stärke, um der Sauce einen vollmundigen Geschmack zu verleihen. mehr lesen

Chowder ist ein traditioneller amerikanischer Eintopf, oft mit Sahne und Brühe zubereitet und mit Mehl angedickt. Machen Sie eine einfache Gemüsesuppe mit Mais und Paprika und garnieren Sie sie mit würzigem Speck und reichlich Käse. mehr lesen

Die Brötchen sind in nur einer halben Stunde zubereitet und schmecken köstlich mit Peperoni und geschmolzenem Käse. Zum Backen benötigen Sie fertigen französischen Brotteig, den Sie zu einer Rolle formen und anschließend in mehrere Stücke schneiden. mehr lesen

Würzige, warme Käsesandwiches sind perfekt für einen sättigenden Snack. Wenn Sie aber schnell viele Gäste verköstigen müssen, können Sie ein riesiges Sandwich backen und sich so das Belegen einzelner Sandwiches sparen. Schneiden Sie ein Brot in Scheiben – mehr lesen

Klassische Makkaroni mit Käse erhalten durch das beliebte amerikanische Ranch-Dressing, eine Mischung aus Mayonnaise, Joghurt, getrockneter Petersilie, Dill, Zwiebeln, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer, eine neue, raffinierte Note. Dadurch wird das Gericht deutlich aufgewertet. mehr lesen

• Taco
• Zum Servieren
• Milde Salsa

Mexikanische Tacos, traditionell in kleinen, gefalteten Maistortillas serviert, sind oft etwas umständlich zu essen: Saft läuft aus und Gemüse fällt heraus. Tacos in Papiertüten hingegen sind viel praktischer und kaum länger in der Zubereitung. mehr lesen

Dieser einfache Auflauf enthält Blumenkohl, Sahne und drei Käsesorten: Ziegenkäse, Gouda und Parmesan. Zusammen ergeben sie eine köstliche, cremige Sauce mit einem intensiven Ziegenkäse-Nachgeschmack. mehr lesen

• Enchiladas
• Tomatensoße mit rotem Chili
• Füllung

Traditionelle mexikanische Enchiladas lassen sich nicht nur mit Fleischfüllung, sondern auch mit weichem Ziegenkäse köstlich zubereiten. Vermischen Sie Ziegenkäse mit Knoblauch, Kräutern, Limettensaft und hartem mexikanischem Cotija-Käse und füllen Sie die Mischung in Maistortillas. mehr lesen

Eine reichhaltige Cheddar-Käsesauce mit geröstetem Brokkoli ergibt einen köstlichen Dip, der hervorragend zu jeder Vorspeise passt. Servieren Sie ihn heiß, bevor der Käse fest wird, und tunken Sie gebackene Kartoffelscheiben hinein. mehr lesen

Eine wunderbare Gemüsesuppe nach mexikanischer Art, die mit ihrem reichhaltigen und würzigen Geschmack wärmt. Für die Suppe benötigen Sie Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Tomaten aus der Dose (im eigenen Saft) und gefrorenen Mais. Kochen Sie diese mit Hühnchen. mehr lesen

Enchiladas sind ein beliebtes mexikanisches Gericht, bestehend aus gefüllten Tortilla-Röllchen, die in einer würzigen Sauce gebacken werden. Verwenden Sie vorgegartes Grillhähnchen als Füllung für Ihre Enchiladas. Neben ihrem intensiven Geschmack ist sie auch... mehr lesen

Wenn Sie zu dieser Jahreszeit hier sind, wenn die Maisfelder in der Sonne liegen und die Körner am Kolben reifen, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Probieren Sie den cremigen Mais auf einem Bett aus Polenta, dazu Schmorbraten. mehr lesen

Kreieren Sie Ihre eigenen, einzigartigen Nachos, indem Sie Zucchini anstelle von Tortilla-Chips verwenden. Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben, panieren Sie sie und backen Sie sie im Ofen knusprig. Belegen Sie sie anschließend mit all den Zutaten, die Sie an Nachos lieben: Käse, mehr lesen

Traditionelle mexikanische Maistortilla-Chips, Nachos genannt, eignen sich nicht nur als Snack mit verschiedenen Dips, sondern auch als vollwertige Mahlzeit. Die Chips auf Alufolie legen, mit geriebenem Käse und Wurst bestreuen und einen Löffel voll Sauce darübergeben. mehr lesen

Keine Gartenparty ist komplett ohne Bier; es verleiht der Käsesauce eine angenehme Konsistenz. Diese Vorspeise ist perfekt für ein gemütliches Beisammensein mit engen Freunden. Jeder kann seine Lieblingschips in die Queso Fundido dippen. mehr lesen

• Flautas
• Avocadocreme

Mexikanische Flautas (spanisch: flauta – Flöte), auch Taquitos genannt, sind kleine, gefüllte Teigröhrchen aus Mais- oder Weizentortillas, die mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Hühnchen, Käse, Gemüse und Gewürzen gefüllt werden. Die vorbereitete Füllung wird in die Tortillas gewickelt. mehr lesen

• Eingelegte rote Zwiebeln
• Queso-Käsesauce
• Grünes Chili-Relish

Das offizielle Staatsgemüse von New Mexico ist die Chilischote, die im berühmten Green Chili Cheeseburger verwendet wird. Diese Sandwiches zeichnen sich durch eine großzügige Portion geschmolzenen Käse in Queso-Sauce und ein Relish aus Chilischoten in verschiedenen Schärfegraden aus. mehr lesen

• Quesadilla
• Pesto mit Koriander

Koriander verleiht dieser Quesadilla eine leuchtend grüne Farbe; sie ist mit Ancho-Chilipulver bestreut. mehr lesen

Käse ist eine unverzichtbare Zutat in einer traditionellen mexikanischen Vorspeise. Diese einfache Quesadilla lässt sich wunderbar als Snack zu einer herzhaften Suppe genießen. Die Zubereitung ist zwar etwas zeitaufwendig, aber es lohnt sich. mehr lesen

Diese Quesadillas erfüllen wohl alle Anforderungen an ein perfektes schnelles Essen: maximaler Genuss bei minimalem Aufwand. Die Salsa und die Sauerrahmsauce (oder Guacamole) sind das i-Tüpfelchen. Für alle, die keine Zwiebeln oder Spinat mögen, mehr lesen

Ein köstlicher Burger braucht kein Hackfleisch. Die Zutatenkombination dieses Gerichts ist für Vegetarier geeignet und wird allen schmecken. Die Burger-Patties bleiben innen saftig und außen knusprig. Eine Portion enthält: mehr lesen

• Panierte Poblano-Paprika
• Tomaten-Chili-Sauce

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Cheddar, Monterey Jack und Parmesan bilden die Basis einer reichhaltigen, köstlichen Mac-and-Cheese-Sauce, die im Food Network Magazine vorgestellt wurde. Dieses schnelle Gericht wird komplett auf dem Herd zubereitet, sodass Sie an Thanksgiving auf nichts verzichten müssen. mehr lesen

• Hähnchen in Marinade:
• Pizza:
• Zum Servieren:

Ein detailliertes Rezept für dieses thailändische Gericht mit Fotos. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Kette
• Belag

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Dieses herzhafte Frühstücksomelett besteht aus cremigen Eiern, gekochten Kartoffeln und Paprika. Unter einer Käseschicht serviert, wird die Frittata nach wenigen Minuten im Ofen herrlich fluffig. mehr lesen

Wenn Sie oft Kartoffeln mit Ei zubereiten, versuchen Sie doch dieses Mal, die Füllung auf ein Fladenbrot zu streichen. Geben Sie Bohnen und fein gehacktes frisches Gemüse hinzu. Fertig ist ein leckerer Snack! mehr lesen

• Hühnerbrühe:

Diese Tortilla-Chip-Suppe wird mit geschnittener Avocado und Mais serviert, um die Schärfe der Jalapeños abzumildern. mehr lesen

Für dieses Rezept reiben Sie das Filet mit einer Cajun-Gewürzmischung ein, füllen es dann mit einer Käsemischung aus sonnengetrockneten Tomaten und Spinat und backen es, bevor Sie es kurz grillen, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen. mehr lesen

• Salsa Verde:
• Grobe Guacamole:

Nachdem Sie die Tortillas in selbstgemachter Tomatillo-Salsa getaucht haben, füllen Sie sie mit der gekauften Hähnchen-Koriander-Mischung, geben Sie noch mehr Salsa darüber und bestreuen Sie sie mit Monterey-Jack-Käse. Backen Sie die Tortillas, bis die Sauce blubbert, und servieren Sie sie mit … mehr lesen

• Für mexikanische Tortilla-Lasagne:
• Für die Soße:

Wenn Alton Brown diese mexikanisch inspirierte Lasagne zubereitet, verwendet er eine hausgemachte Enchilada-Sauce mit Chipotle-Chilis, frischem Knoblauch, Kreuzkümmel und Tomatensauce. Dieses Gericht ist reich an zartem Hähnchenfleisch und... mehr lesen

In Trisha Yearwoods köstlicher Suppe, die durch zwei Bohnensorten angedickt und durch Sahne cremig ist, bringt ein frisches Salsa-Topping den Hühnergeschmack perfekt zur Geltung. mehr lesen

Dieser große Auflauf lässt sich am Vorabend vorbereiten und kann jederzeit gebacken werden, zum Beispiel am Weihnachtsmorgen. Er wird mit beliebten Frühstückszutaten zubereitet: Brot, Eier, Wurst, Kartoffeln und Weichkäse. mehr lesen

• Für das Chili:
• Zum Garnieren:

Geoffrey Zakarian meint, man könne für dieses Gericht das Fleisch selbst auswählen. Er empfiehlt außerdem, eine Flasche dunkles Bier sowie rote und grüne Chilisauce hinzuzufügen, um den Geschmack zu verfeinern. mehr lesen

• Kasserolle
• Empfohlene Beläge

Man kann sich dieses Gericht wie einen Teller mit dekonstruierten Tacos vorstellen, mit einer Maistortilla als Basis und Deckel und einer herzhaften Füllung aus mit Kreuzkümmel gewürztem Rinderhackfleisch und Pintobohnen. mehr lesen

• Enchilada-Sauce:
• Fleischfüllung:

Statt Enchiladas einzuwickeln, bereitet Sunny Anderson einen Auflauf aus Maistortillas zu, die mit klassischer Enchilada-Sauce geschichtet und mit Hackfleisch, Gemüse und doppeltem Käse verfeinert werden, um das Rezept aufzuwerten. mehr lesen