Thai Chicken Pizza
Stimmen: 2
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Thai Chicken Pizza - Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (2 Tassen) grob geriebener Provolone- oder Monterey-Jack-Käse
- 4 geschlagene Hähnchenbrustfilets (225 g)
- 1 Portion Pizzateig
- 1/2 Tasse Entensauce oder Pflaumensauce
- 1/2 TL zerstoßene rote Chiliflocken
- 1/2 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 EL (leicht gehäuft) Erdnussbutter
- 2 TL scharfe Soße
- 2 TL Grillgewürze
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Reisweinessig oder Apfelessig
- 1/4 kernlose Gurke, geschält und in dünne, streichholzgroße Stifte geschnitten
- 4 gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Tasse Sojasprossen (ein paar große Handvoll)
- Eine Handvoll gehackter Korianderblätter
- 1/4 Tasse (55 g) gehackte Erdnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Weinessig, Apfelessig, scharfe Soße, Sojasauce, rote Pfefferflocken, Frühlingszwiebeln, Paprika, Gurken, Hefeteig, Provolone-Käse, Monterey Jack Käse, Erdnussbutter, Erdnuss, Honig, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Den Teig in einer Pizzapfanne oder auf einem Backblech formen. Pflaumen- oder Entensauce darauf verteilen, wie man es mit normaler Pizzasauce macht. Die Pizza mit ein paar Chiliflocken, Provolone-Käse und Paprika bestreuen.
Backen Sie die Pizza 15 bis 17 Minuten lang, bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen ist. - Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Pflanzenöl, Sojasauce und Erdnussbutter mit scharfer Sauce und Grillgewürz vermengen. In der Mikrowelle erwärmen. ErdnussbutterFalls es zu kalt ist, um es mit der Soße zu vermischen (10 Sekunden genügen).
Das Hähnchen dazugeben und gleichmäßig mit der Mischung bestreichen. 10 Minuten ruhen lassen, dann das Hähnchen von jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis es fest ist. Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden. - Während das Hähnchen gart, Honig, Reisessig und Gurke vermengen. Gut verrühren.
Belegen Sie die heiße Pizza mit Hähnchen, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander. Lassen Sie die Gurken abtropfen und verteilen Sie sie über die Pizza. Garnieren Sie die Pizza mit Erdnüssen, schneiden Sie sie in acht Stücke und servieren Sie sie.
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