Limettensaft

Bereiten Sie für Ihre nächste Dinnerparty zu Hause eine köstliche asiatisch inspirierte Garnelen-Vorspeise zu. Für dieses Rezept werden große Garnelen einzeln auf kurze Holzspieße gesteckt – ein wirklich schöner Anblick! Vergessen Sie nicht… mehr lesen

Der Salat wird aus gekochten, geviertelten Frühkartoffeln zubereitet. Wählen Sie kleine Knollen und kochen Sie diese ungeschält, da die Schale von Frühkartoffeln viele wertvolle Mikronährstoffe enthält. Garnieren Sie die Kartoffeln mit gehacktem frischem Koriander und... mehr lesen

Ein saftiges gegrilltes Schweinefilet und ein köstlicher Sommersalat erhalten durch Ingweröl, das aus einer Mischung aus Olivenöl, fein geriebenem frischem Ingwer und etwas Zucker hergestellt wird, ein intensives Aroma. Dieses aromatische Öl wird verwendet – mehr lesen

Eine Frozen Margarita ist der perfekte Cocktail für einen warmen Sommerabend. Bereiten Sie gleich eine ganze Kanne für eine größere Gruppe zu und genießen Sie den erfrischenden Geschmack. Neben den klassischen Margarita-Zutaten – Orangenlikör, Tequila und Limettensaft – enthält das Rezept außerdem: mehr lesen

• Schweinefleisch
• Tequila- und Kaktusfeigen-Barbecuesauce

Das Schweinefilet wird während des Grillens immer wieder mit einer Tequila-Kaktusfeigen-Barbecuesauce bestrichen, wodurch ein intensives Aroma mit süß-herzhaften Noten entsteht. Das Fleisch wird unglaublich zart und saftig und erhält knusprige Grillstreifen. mehr lesen

• Rippchen
• Physalis salsa

Tira de Asado ist ein traditioneller argentinischer Braten aus dem Rücken des Rindes. Dieses Fleisch findet sich typischerweise in kleinen Stücken an den Rippen. Das Rindfleisch wird zunächst in Rotweinessig mariniert für - mehr lesen

• Ente
• Pak Choi

Asiatische Ente ist ein wahres Geschmackserlebnis und ein festliches Gericht, das sich perfekt für jeden besonderen Anlass eignet. Beginnen Sie die Zubereitung am besten im Voraus, da Pekingente 24 Stunden lang in einer exotischen Miso-Paste mariniert wird. mehr lesen

• Dressing/Marinade
• Zwiebelringe
• Salat

Statt einfach nur ein gegrilltes Steak mit Salat zu servieren, können Sie mit diesen Zutaten einen herzhaften, aromatischen und abwechslungsreichen Salat zubereiten. Ein zartes Ribeye-Steak eignet sich perfekt dafür. Es muss nicht lange mariniert werden und vor allem… mehr lesen

Dieses köstliche, zuckerfreie Fruchtdessert sorgt an heißen Tagen für erfrischende Abkühlung und ist im Handumdrehen zubereitet. Anders als bei anderen Fruchteissorten oder Eis am Stiel muss man nicht lange warten, bis es im Gefrierschrank fest wird, denn… mehr lesen

Dieses geschichtete Fruchteis ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und enthält keinen raffinierten Zucker. Es ist mit Beeren und einem Hauch Honig gesüßt. Das Eis wird in drei leuchtenden Schichten gefroren. Die erste Schicht besteht aus Erdbeerpüree mit Kokosraspeln. mehr lesen

Wassermelone und Eis am Stiel sind zwei köstliche Symbole eines heißen Sommers. Kombiniert man sie in einem Dessert, entsteht ein wahrer Genuss – sowohl geschmacklich als auch optisch: Wassermelonenscheiben am Stiel, gefroren. mehr lesen

• Graham-Cracker-Boden
• Füllung
• Belag

Der Key Lime Pie, voller Frühlingsfrische und -duft, ist eine wunderbare Leckerei für Ihre Ostertafel. Sein Boden wird aus zerbröselten Graham-Crackern, Zucker und Butter gebacken und anschließend mit einer Kondensmilchmischung gefüllt. mehr lesen

Im Ofen gebackener Schweineschinken am Knochen ist ein wahrhaft festliches Gericht, das zum Mittelpunkt Ihrer Tafel wird, und die köstliche, glänzende Kruste macht es noch festlicher. Verwenden Sie zum Backen ein vorgebackenes, geräuchertes Stück Schinken. mehr lesen

Ein köstliches, erfrischendes Getränk für eine große Osterfeier, zubereitet mit Zitronen-Limetten-Limonade. Die Kohlensäure wird durch den spritzigen Geschmack von frisch gepresstem Limettensaft und Maraschino-Kirschen verstärkt. Sein lebendiger Geschmack und... mehr lesen

Flankensteak, ein Stück Fleisch aus dem Bauchbereich des Rindes, ist magerer und wird durch kurzes Marinieren zarter. Limettensaft eignet sich hervorragend als Marinade. Seine Säure macht das Fleisch nicht nur zarter, sondern verleiht ihm auch ein wunderbares Aroma. mehr lesen

• Salat
• Koriander-Jalapeño-Vinaigrette

Dieses leichte Mittagessen wird mit Zutaten der beliebten mexikanischen Vorspeise Guacamole zubereitet. Es enthält jedoch keine Avocadopaste oder -püree. Der Guacamole-Geschmack kommt erst zum Vorschein, wenn die Zutaten zu einem Salat vermischt werden. Separat schütteln. mehr lesen

Diese japanischen Nudeln lassen sich kalt wie ein Salat genießen und eignen sich daher perfekt für die Lunchbox im Büro oder für ein Picknick. Sie sind reich an gesunden Ballaststoffen und Proteinen und haben einen wunderbar lebendigen Geschmack, der... mehr lesen

• Hähnchensandwiches
• Apfel-Avocado-Smoothie

Die Füllung dieser Sandwiches besteht aus Hähnchenbrust, vermischt mit Zwiebeln, Basilikum und Estragon, und wird mit einer Joghurtsauce verfeinert. Das Hähnchen wird zuvor in Jasmin-Grüntee gegart, was ihm einen einzigartigen und interessanten Geschmack verleiht. mehr lesen

• Kichererbsensalat
• Sandwiches

Kichererbsen sind reich an Protein und Ballaststoffen und eignen sich hervorragend als Basis für herzhafte, gesunde vegetarische Sandwiches. Für eine unkomplizierte Zubereitung greifen Sie am besten zu Kichererbsen aus der Dose. Diese lassen sich leicht mit einer Gabel zerdrücken. Wenn Sie jedoch eine feinere Konsistenz bevorzugen, mehr lesen

Bereiten Sie ein mexikanisch inspiriertes Abendessen mit Ofenhähnchen und einer pikanten Kürbiskernsalsa zu. Zupfen Sie das Hähnchen vor dem Garen in mundgerechte Stücke und reiben Sie es mit einer Gewürzmischung und Olivenöl ein. Hacken Sie die gerösteten Kürbiskerne. mehr lesen

Um Tilapia im Ofen köstlich zu backen, benötigen Sie den Fisch selbst, etwas Salz und schwarzen Pfeffer, Limettensaft und Butter. Die Butter ist die Geheimzutat, die dem Fisch seinen tiefen, delikaten Geschmack verleiht und ihn buchstäblich auf der Zunge zergehen lässt. mehr lesen

Dieser Salat vereint auf wunderbare Weise die Texturen und Aromen seiner Zutaten. Bissfester Dinkel, zarte weiße Bohnen und saftige Brunnenkresse werden durch zarte, gegrillte Garnelen ergänzt und mit einem pikanten Dressing abgerundet. mehr lesen

• Tacos
• Rotkohlsalat

Bereiten Sie mexikanische Tacos zu, die mit dem Geschmack von zartem Grillfleisch und knackigem, saftigem Krautsalat begeistern. Schweinefilet wird in Scheiben geschnitten und einige Minuten in einer Marinade aus Limettensaft und gemahlenem Pfeffer eingelegt. mehr lesen

Diese dickflüssige, herzhafte Suppe ist ideal, um übriggebliebenes Hühnchen und gekochten Reis vom Vortag zu verwerten. Da die Hauptzutaten bereits vorbereitet sind, ist sie in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt genau so, wie Sie es sich wünschen. mehr lesen

Hähnchenburger nach asiatischer Art werden mit einem Hähnchenfleisch-Patty und frischem Gemüse in einer herzhaften Soße zubereitet. Das Hähnchenhackfleisch wird mit einer asiatisch inspirierten Soßenmischung, Panko-Paniermehl und Ingwer vermengt, zu Patties geformt und im Ofen gebacken. Die Patties werden... mehr lesen

Gekochte Hähnchenbrust gilt als das gesündeste Fleisch, doch trotz ihrer scheinbaren Einfachheit kann es manchmal schwierig sein, ein wirklich schmackhaftes, saftiges Filet zuzubereiten. Eine Möglichkeit, das Austrocknen zu verhindern, ist das Pochieren. Die Brust wird gekocht oder pochiert in Wasser. mehr lesen

Eine würzige und reichhaltige Tomatensuppe, die sich an kühlen Tagen wunderbar wärmt. Sie vereint harmonisch den Geschmack von Tomaten mit der leichten Schärfe von Jalapeños und den spritzigen Zitrusnoten von Limetten. Bereiten Sie diese Suppe mit selbst eingemachten Dosentomaten zu... mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches und gesundes Abendessen mit herzhaften Garnelen, Grünkohl und Paprika auf einem Backblech im Ofen zu. Rösten Sie zuerst den Grünkohl mit Paprika, Knoblauch und Gewürzen in Traubenkernöl. Es hat einen neutralen Geschmack und... mehr lesen

Blumenkohl lässt sich schnell und lecker zubereiten, indem man ihn in einer asiatisch inspirierten Sauce anbrät. Zuerst den gehackten Blumenkohl in die heiße Pfanne geben und kurz umrühren, dann nacheinander alle Zutaten für die leckere Sauce hinzufügen. mehr lesen

Die perfekte Sommersuppe, die Sie von innen heraus erfrischt. Und das Beste: Sie müssen an heißen Tagen nicht am Herd stehen. Pürieren Sie geschälte und entkernte Tomaten mit Gurken, Paprika, Jalapeños und Knoblauch und geben Sie Gewürze hinzu. mehr lesen

Südamerikanisches Quinoa ist reich an Vitaminen und essenziellen Mikronährstoffen. Gesundheitsbewusste Menschen weltweit integrieren es gerne in ihre Ernährung. Doch Quinoa eignet sich nicht nur für köstliche Beilagen, sondern ist auch eine beliebte Zutat in herzhaften Salaten. mehr lesen

• Gegrillter Salat
• Avocado-Dressing

Ein herrlicher, vitaminreicher Salat aus Mais, Paprika, Rotkohl, Frühlingszwiebeln und Erdbeeren. Das gesamte Gemüse und die Beeren werden gegrillt, was dem Salat einen sommerlichen Charme und ein dezentes Raucharoma verleiht. Er ist zudem angenehm saftig und sättigend. mehr lesen

Dieser Salat wird mit rohem, jungem Mais zubereitet. Schneiden Sie die Körner vom Kolben und vermischen Sie sie mit abgespülten Bohnen aus der Dose und Pico de Gallo. Das mexikanische Dressing können Sie ganz einfach selbst aus frischem Gemüse zubereiten, indem Sie den Mais in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden. mehr lesen

• Knuspriger Fisch
• Genießen

Dieses Rezept ergibt zarten Fisch mit einer köstlichen Kruste, die in nur wenigen Minuten knusprig wird, ohne dass er übergart. Filetieren Sie den Wolfsbarsch und braten Sie ihn in einer heißen Pfanne, bis das Öl zu glühen beginnt. mehr lesen

• Goi-kuon-Rollen
• Fischdip-Sauce

Vietnamesische Goi Cuon-Röllchen sind eine saftige, köstliche und optisch ansprechende Vorspeise. Sie werden aus feinstem Reispapier hergestellt und mit gekochten Garnelen, dünn geschnittenem Schweinefleisch, Kräutern und Reisnudeln gefüllt. Die Röllchen sind saftig und sättigend, und ihr intensiver Geschmack stammt von... mehr lesen

Der thailändische Som-Tam-Salat, zubereitet mit unreifer Papaya, gilt laut CNN als eines der köstlichsten Gerichte der Welt. Er vereint perfekt alle vier Geschmacksrichtungen: scharf, süß, sauer und salzig. Er passt außerdem hervorragend zu... mehr lesen

Traditionelles peruanisches Ceviche wird mit rohem Fisch und Zwiebeln in einer Limettensaft-Vinaigrette zubereitet. Es gibt aber auch Varianten mit anderen Meeresfrüchten, wie zum Beispiel Garnelen, die nach dem Kochen hinzugefügt werden. Große, gedämpfte Garnelen werden gehackt. mehr lesen

• Lachs
• Karotten-Sesam-Dressing

Der exotische asiatische Geschmack dieses Lachses stammt von einer Marinade aus frischem Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Limettensaft, Zucker und Fischsauce – einem Grundnahrungsmittel der vietnamesischen Küche. Marinieren Sie den Fisch mindestens eine halbe Stunde lang und grillen Sie ihn anschließend. mehr lesen

Südamerikanisches Quinoa wird seit der Antike für seine Nährstoffe geschätzt. Mit seiner weltweiten Verbreitung begannen gesundheitsbewusste Menschen, dieses Getreide aktiv in ihren Speiseplan zu integrieren und daraus köstliche Gerichte zuzubereiten. mehr lesen

So zaubern Sie aus einer Dose schwarzer Bohnen im Handumdrehen eine köstliche und appetitliche Beilage, perfekt für ein Männeressen. Erhitzen Sie die Bohnen in einem Topf mit gerösteten Jalapeños und Knoblauch, rühren Sie dann Limettensaft, frischen Koriander und … unter. mehr lesen

Ein sättigender und leckerer mexikanischer Burrito eignet sich zum Frühstück, Abendessen oder als herzhafter Snack. Da Burritos Fast Food sind, lassen sich fast alle Zutaten vorbereiten. Gefrorener gekochter Reis und Mais, - mehr lesen

Der Geschmack und das Aroma dieses herzhaften Gerichts werden durch die Gewürzmischung und die Zugabe von geräucherter Andouille-Wurst noch verstärkt. Braten Sie das Hähnchen damit goldbraun an, geben Sie dann Kartoffeln und Okraschoten hinzu, gießen Sie die Brühe an und lassen Sie alles köcheln, bis das Gemüse weich ist. Ein Löffel Mehl dient zum Andicken des Eintopfs. mehr lesen

Hühnercurry ist ein asiatisches Gericht mit einem komplexen, interessanten Aroma und einem fantastischen Geschmack, das sich unglaublich einfach zu Hause zubereiten lässt. Geben Sie alle Zutaten in einen Slow Cooker, decken Sie ihn ab und stellen Sie die Garzeit ein. Das Hähnchen gart dann in einer Kokosölmischung. mehr lesen

Bereite deinen Burrito so zu, wie ihn die Höhlenmenschen in der Steinzeit zubereitet haben – falls sie überhaupt Burritos gemacht haben. Denn sonst würden sie etwas verpassen. Ein in Kohlblätter gewickelter Burrito ist schließlich unglaublich saftig, lecker und gesund. Und selbst wenn du... mehr lesen

Eine Schüssel ist, vor allem dank Internet-Bloggern, eine modische Art, gesunde Lebensmittel ansprechend zu servieren. Das Prinzip besteht darin, die Schüssel mit einer Basis aus gesunden Kohlenhydraten zu füllen und diese dann, ohne umzurühren, mit … zu bedecken. mehr lesen

• Taco
• Pico de Gallo (frische Salsa)

Dieses Rezept vereint zwei mexikanische Gerichte: Tacos und Quesadillas. Das Ergebnis ist ein wahres Geschmackserlebnis. Ein Taco ist eine kleine Maistortilla, gefüllt mit Fleisch, frischem Gemüse und Soßen, die anschließend aufgerollt wird. mehr lesen

Kondensmilch lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Dazu Milch und Zucker im Verhältnis 1:1 30 Minuten lang köcheln lassen, bis die Masse hellbraun ist. Der volle Duft von gebackener Kondensmilch ist ein wahrer Genuss. Nach Belieben kann man auch Lebensmittelfarbe hinzufügen. mehr lesen

Diese Guacamole unterscheidet sich etwas von der beliebten mexikanischen Variante mit Tomaten und Zwiebeln, ist aber genauso lecker und im Handumdrehen zubereitet. Eine reife Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft beträufeln. Der Zitronensaft verhindert nicht nur, dass die Avocado... mehr lesen

Gegrillter Mais verleiht dieser Vorspeise, die man das ganze Jahr über genießen kann, einen sommerlichen Geschmack. Im Sommer kann man frischen Mais grillen, im Winter gefrorenen oder Dosenmais in der Pfanne verwenden. Man kann sogar... mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser gegrillte Maissalat mit Bohnen aus der Dose, Kichererbsen und frischem, saftigem Gemüse ist unglaublich sättigend und versprüht mit seinem Aussehen, Geschmack und Duft sommerliches Flair. Kombinieren Sie den Mais mit Bohnen, süßen und scharfen Paprikaschoten, Zwiebeln, Koriander und... mehr lesen

• Burrito
• Pico de gallo

Diese Art von Burrito ist ein recht verbreitetes Frühstück in den Vereinigten Staaten. Die Amerikaner übernahmen die Idee des mexikanischen Burritos und begannen, ihr Frühstück in Tortillas zu wickeln, um es bequem essen zu können, beispielsweise auf dem Weg zur Arbeit. Alle Zutaten sind mehr lesen

• Fladenbrot und Rührei
• Pico de gallo

Rührei mit Wurst gehört weltweit zu den einfachsten, sättigendsten und beliebtesten Frühstücksgerichten. Da es nur wenige Zutaten enthält, ist es besonders wichtig, dass die Zutaten hochwertig und schmackhaft sind. Probieren Sie zum Beispiel Rührei nach mexikanischer Art. mehr lesen

Ein schneller und sättigender Salat mit sommerlichem Aroma, der sich ganz einfach auf dem Grill zubereiten lässt. Die Hauptzutaten sind Mais und saftiger belgischer Chicorée. Grillen Sie beides, schneiden Sie es klein und vermengen Sie es mit frischem Salat in einer Schüssel. mehr lesen

• Maismuffins
• Garnelensalat

Herzhafte Muffins eignen sich hervorragend als Vorspeise auf einem Buffet, besonders wenn sie interessant präsentiert werden, zum Beispiel als Basis. Backen Sie Maismuffins, indem Sie neben Maismehl auch einige vom Kolben geschnittene Maiskörner in den Teig mischen. Geben Sie ihnen... mehr lesen

Der leichte und ausgewogene süß-säuerliche Geschmack des Cosmopolitan-Cocktails, sein Name selbst und die Fernsehserie „Sex and the City“ haben ihm den Ruf eines rein weiblichen Getränks eingebracht. Dabei ist er mit den richtigen Mengenverhältnissen von Wodka, Triple Sec und … ganz einfach zuzubereiten. mehr lesen

• Enchiladas
• Tomatensoße mit rotem Chili
• Füllung

Traditionelle mexikanische Enchiladas lassen sich nicht nur mit Fleischfüllung, sondern auch mit weichem Ziegenkäse köstlich zubereiten. Vermischen Sie Ziegenkäse mit Knoblauch, Kräutern, Limettensaft und hartem mexikanischem Cotija-Käse und füllen Sie die Mischung in Maistortillas. mehr lesen

Hähnchen, das nach diesem Rezept zubereitet wird, ist besonders saftig, aromatisch und voller Geschmacksnuancen, die durch die Marinade aus Limettensaft, Honig, Chili, Knoblauch und Thymian entstehen. Lassen Sie das Hähnchen bei Zimmertemperatur marinieren für - mehr lesen

• Steak
• Zum Servieren

Flanksteak ist ein preiswertes Rindfleischstück. Es ist deutlich zäher als herkömmliche Steaks, hat aber einen sehr intensiven Geschmack. Richtig zubereitet ist Flanksteak saftig und zart. Zunächst muss es... mehr lesen

Ein erfrischender und wohlschmeckender Gin-Cocktail mit Gurke, Zuckersirup und Limettensaft. Ein wahrhaft leichter und femininer Cocktail. Sein Name ist vermutlich vom gleichnamigen Song der Rolling Stones inspiriert. Dieser Drink wird Ihre Stimmung heben. mehr lesen

Die Grundzutaten eines Bloody Mary sind Wodka und Tomatensaft. Um dem Getränk interessante Aromen zu verleihen, kann man Sellerie, Meerrettich, Limettensaft, Tabasco und Worcestershiresauce hinzufügen. Dieses Rezept bietet die perfekten Proportionen: mehr lesen

Ein amerikanischer Cocktail aus Gin, Limettensaft, Zuckersirup und Minze. Das Getränk stammt höchstwahrscheinlich aus Chicagos Southside und war bei dem Gangster Al Capone, der das Viertel beherrschte, sehr beliebt. Alle Zutaten sind perfekt – mehr lesen

Es ist kein Geheimnis, dass der kubanische Daiquiri-Cocktail zu den Lieblingsgetränken des Schriftstellers Ernest Hemingway gehörte, der es liebte, genüsslich mehrere erfrischende Gläser davon zu schlürfen, um der karibischen Hitze zu entfliehen. Der traditionelle Daiquiri-Cocktail ist eine Mischung aus – mehr lesen

Der Ramos Gin Fizz Cocktail wurde Ende des 19. Jahrhunderts in New Orleans von dem Barkeeper Henry Ramos kreiert, nach dem er auch benannt wurde. Damals war der Cocktail so beliebt und gefragt, dass Ramos über 20 Angestellte in seiner Bar beschäftigte. mehr lesen

Eine mexikanische Quesadilla ist eine knusprig frittierte Tortilla, gefüllt mit reichlich geschmolzenem Käse. Für einen intensiveren Geschmack kann man zusätzlich zur Hauptzutat – dem Käse – in Zitronensaft marinierte Zwiebeln hinzufügen. mehr lesen

Diese mexikanische Suppe scheint wie geschaffen für die Zubereitung im Schongarer. Neben dem unbestreitbaren Vorteil, nach einem Arbeitstag ein warmes, fertiges Abendessen zu haben, ermöglicht diese Zubereitungsmethode, dass alle Zutaten – mehr lesen

Tabouleh-Salat ist eine beliebte Vorspeise aus dem Nahen Osten, die ursprünglich aus dem Libanon stammt. Die beiden Hauptzutaten von Tabouleh – Petersilie und Bulgur – werden mit fein gehacktem Gemüse, meist Tomaten, Zwiebeln und Minze, vermischt und mit Öl und Zitronen- oder Limettensaft angemacht. mehr lesen

• Limettenquark (Sahne)
• Kuchen
• Belag

Key Lime Pie ist ein amerikanisches Dessert aus Limettensaft, Eigelb und Kondensmilch in einem Teigboden. Es ist der offizielle Staatskuchen Floridas. Der klassische Kuchen wird mit kleinen, säuerlichen mexikanischen Limetten zubereitet, die... mehr lesen

Beim Anblick dieses wunderschönen Salats kann man sich kaum vorstellen, dass er genauso lecker ist, wie er aussieht. Aber probieren Sie ihn einfach selbst! Der Salat besticht durch seinen frischen und originellen Geschmack und die perfekte Kombination aus... mehr lesen

Ein Kartoffelsalat mit Tomaten, scharfen Jalapeños, Koriander, süßer Ancho-Chili, Cayennepfeffer für die nötige Schärfe, Senf und Mayonnaise. Dieser Kartoffelsalat wird im Mesa Grill serviert, einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker und Genießer. mehr lesen

Guacamole ist ein Dip, Brotaufstrich oder Snack aus pürierter Avocado mit Limettensaft und Salz sowie Tomaten, Koriander, anderem Gemüse und Gewürzen. Sie wurde von den Azteken erfunden und gilt heute als mexikanisches Gericht. Traditionell mehr lesen

Salsa ist eine traditionelle mexikanische Sauce aus gekochten Tomaten oder Tomatillos und Chilischoten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander. Sie wird als Würzmittel für Gerichte oder Tortillas serviert. In diesem Rezept wird anstelle von – mehr lesen

Garnelen-Avocado-Salat ist ein echter Geheimtipp für alle, die ein gesundes, proteinreiches Gericht suchen. Dank dieser beiden Hauptzutaten ist der Salat zudem so sättigend und nahrhaft, dass er sich auch als Hauptgericht eignet. mehr lesen

Eine exotische Variante von Fruchteis, zubereitet mit Wassermelonenmark, Basilikumsirup, Salz und Chili. Vier Aromen vereinen sich zu einem luxuriösen Bouquet: sauer, scharf, süß und salzig. Abgerundet wird das Ganze durch den erfrischenden Duft von Wassermelone und Basilikum. Zuerst… mehr lesen

Der Cocktail schmeckt angenehm süß und würzig. Die Schärfe der Chilischoten im eigenen Saft, die Chipotle in Adobo-Sauce und subtile Noten von geräucherter Jalapeño, Zimt und Kreuzkümmel sind deutlich wahrnehmbar. Nach einem Schluck dieses Cocktails fühlt man sich beim Entspannen in der Hängematte herrlich erfrischt. mehr lesen

Frühlingsrollen sind in der südostasiatischen Küche weit verbreitet. Es handelt sich um eine Art kalte Vorspeise, bestehend aus einer Füllung, die in Reispapier oder einen anderen dünnen Teig eingewickelt wird. Typischerweise wird Gemüse als Füllung verwendet. mehr lesen

Die mexikanische Vorspeise Tostadas unterscheidet sich von Tacos dadurch, dass Gemüse und Fleisch auf eine knusprig frittierte Tortilla geschichtet werden. Typischerweise werden Tostadas aus Tortillas zubereitet, die nicht mehr frisch genug für Tacos sind, aber noch nicht weggeworfen werden können. Man kann... mehr lesen

In Mexiko ist fast keine Mahlzeit komplett ohne ein paar Tortillas auf dem Tisch. Eine kleine Tortilla kann mit allem Möglichen gefüllt werden, was man findet, und so entsteht ein Taco. Fischtacos stammen von der mexikanischen Pazifikküste und wurden schnell zu... mehr lesen

• Schokoladenkuchen
• Füllung

Sie können köstliche Käsekuchenriegel ganz ohne Backen zubereiten – einfach den Käsekuchen kühlen und anschließend in Riegel schneiden. Sie sind ein tolles Dessert an einem heißen Sommertag. Der erfrischende Limettengeschmack lässt sich durch die Zugabe von Limette noch verstärken. mehr lesen

• Ceviche
• Kaltgeräucherte Kirschtomaten
• Eingelegte rote Zwiebeln

Das traditionelle peruanische Gericht Ceviche zählt zu den köstlichsten Zubereitungsarten für rohen Fisch. Wenn Sie frische Meeresfrüchte zur Hand haben und von deren Qualität überzeugt sind, ist dies eine hervorragende Gelegenheit, dieses hocharomatische und unvergessliche Gericht zu probieren. mehr lesen

• Flautas
• Avocadocreme

Mexikanische Flautas (spanisch: flauta – Flöte), auch Taquitos genannt, sind kleine, gefüllte Teigröhrchen aus Mais- oder Weizentortillas, die mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Hühnchen, Käse, Gemüse und Gewürzen gefüllt werden. Die vorbereitete Füllung wird in die Tortillas gewickelt. mehr lesen

Mexikanische Gemüsesalsa verfeinert jedes Gericht, egal ob Fleisch, Fisch oder Beilage. Salsa kann gekocht oder aus rohen Zutaten zubereitet werden. Typischerweise besteht sie aus Tomaten – für rote Salsa –, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und verschiedenen Kräutern. mehr lesen

Die Essgewohnheiten von Austern unterscheiden sich in Amerika und Europa seit der Antike, wie verschiedene archäologische Ausgrabungen belegen. Während Austern in Europa traditionell roh gegessen werden, werden sie in Amerika gekocht und sogar mit... zubereitet. mehr lesen

Bereiten Sie ein erfrischendes Sorbet mit tropischem Geschmack zu. Pürieren Sie Wassermelonenmark mit Ananassaft, Limettensaft und Grenadine, geben Sie Ginger Ale hinzu und frieren Sie die Mischung in einer Eismaschine ein. Sie können auch ein Sorbet für Erwachsene zubereiten, indem Sie folgende Zutaten verwenden: mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Dekorieren

Key Lime Pie, eine Torte mit einer Füllung aus Kondensmilch, Limette und Eigelb, gilt als traditionelles Dessert des US-Bundesstaates Florida. Angeblich wurde sie von einheimischen Schwammfischern erfunden, die viele Tage auf See verbrachten, um die Torte zuzubereiten. mehr lesen

Dieses Fruchteis am Stiel ist der perfekte Genuss zur Hochsaison der Melonen. Der Koriander-Limetten-Sirup verleiht ihm eine Frische, die einen wunderbaren Kontrast zum milden, süßen Geschmack der Melone bildet. Ohne künstliche Farbstoffe, Fette oder... mehr lesen

Ein Wrap, auch Sandwich-Wrap genannt, ist eine Füllung, die in eine Tortilla gewickelt wird. Verwendet man Salat anstelle einer Tortilla, entsteht ein farbenfrohes und gesundes Gericht. Die unterschiedlichen Aromen der Zutaten ergeben eine harmonische Kombination, und... mehr lesen

• Kuchen
• Torte
• Belag

Ein unglaublich einfaches, aber dennoch wunderschönes und köstliches Dessert, perfekt für den Sommer. Key Lime Pie gilt als klassisches amerikanisches Dessert und ist sogar als offizieller Staatskuchen Floridas anerkannt. Die erste offizielle Erwähnung des Rezepts stammt aus dem 19. Jahrhundert. mehr lesen

Anders als herkömmliches Fruchteis, das üblicherweise aus Fruchtsäften und Wasser hergestellt wird, besteht dieses Sorbet aus gefrorenem Fruchtpüree und Zuckersirup. Bereiten Sie zwei Sorten Püree zu: Mango und Erdbeere, und süßen Sie diese mit Zuckersirup. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur
• Grillage

Alles am jamaikanischen Kolibri-Kuchen ist perfekt und harmonisch: seine karibischen Wurzeln, sein himmlischer Name und seine atemberaubende Komposition aus tropischen Früchten. Bananen, Ananas und Limette mit würzigen Noten von Zimt und Pekannüssen – all das verleiht dem Kuchen einen unvergleichlichen, einzigartigen Geschmack. mehr lesen

• Kokoskuchen
• Käsekuchen
• Limettencreme
• Belag

Käsekuchen ist ein Dessert, das aus einer oder mehreren Schichten besteht. Die unterste und dünnste Schicht besteht aus einer Mischung aus weichem Frischkäse (meist Frischkäse oder Ricotta), Eiern, Vanille und Zucker. Die unterste Schicht besteht oft aus einem Boden oder einer Basis aus zerbröselten... mehr lesen

Dieser leichte Frühlingssalat aus Babyspinat, frischen Radieschen und knackigen Kürbiskernen ist eine wahre Fundgrube an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen. Verfeinern Sie ihn mit zerbröckeltem, salzigem Käse und einem duftenden, süß-säuerlichen Dressing. mehr lesen

Jenever, auch bekannt als Wacholderwodka, ist die Nationalspirituose der Niederlande. Der Name leitet sich vom niederländischen Wort „jeneverbes“ ab, was „Wacholder“ bedeutet. Man vermutet, dass das Rezept auf … basiert. mehr lesen

• Schwertfisch
• Sauce

Der Geschmack von Limette harmoniert hervorragend mit Schwertfisch. Basmatireis, beispielsweise in Kokosmilch gekocht, ist eine köstliche Beilage. Falls die Sauce zu reichhaltig erscheint, können Sie die Menge an Rapsöl um etwa die Hälfte reduzieren. mehr lesen

Bohnen sind eine wunderbare Basis für herzhafte und gesunde Salate und lassen sich mit einer Vielzahl von Zutaten kombinieren. Mischen Sie beispielsweise schwarze Bohnen aus der Dose mit frischen Gurken, Tomaten und Kräutern und geben Sie ein würziges Knoblauchdressing darüber. mehr lesen

Dieses würzige Hähnchen, langsam auf dem Grill gebraten, wird unglaublich saftig und zart mit einer knusprigen Kruste. Die Chipotle- und Paprikagewürze in der Marinade verleihen ihm ein feines Raucharoma. Die Frühlingszwiebeln sofort grillen und erhitzen. mehr lesen

• Zwiebelringe
• Dipsauce

Zwiebelringe sind eine köstliche und preiswerte Vorspeise, doch viele schrecken vor der großen Menge Öl zurück, die beim Frittieren verwendet wird. Aber es gibt eine Lösung! Mit diesem Rezept gelingen Ihnen hervorragende Zwiebelringe im Ofen mit minimalem Öl. Und sie sind... mehr lesen

Der leuchtend rote Hibiskustee, zubereitet aus Hibiskusblüten, verströmt ein zartes, blumiges Aroma und schmeckt süß-säuerlich. Er ist ein hervorragender Durstlöscher und schmeckt, kalt serviert, eher wie ein Fruchtsaft oder ein anderes Getränk als wie Tee. Eine perfekte Zutat für einen sommerlichen Cocktail! mehr lesen

Gegrillter Maissalat ist die perfekte Beilage zu Steak. Er vereint harmonisch die Aromen von geräuchertem Mais, Chilischoten, salzigem Käse, aromatischem Koriander und spritziger Limette. Grillen Sie den Maiskolben und garnieren Sie ihn mit Sauerrahm. mehr lesen

Wenn Sie eingelegte Palmherzen gekauft haben und sie gerne probieren möchten, aber nicht genau wissen, was Sie damit anfangen sollen, hilft Ihnen dieses einfache Rezept, sich mit diesem exotischen Produkt vertraut zu machen und Ihnen nur angenehme Erinnerungen zu bescheren. Mischen – mehr lesen

• Cocktail
• Innings

Der schlichte und elegante Margarita-Cocktail erfreut sich seit über siebzig Jahren ungebrochener Beliebtheit und gilt laut der International Bartenders Association (IBA) als „Modern Classic“. Es ist nicht ganz klar, wer ihn erfunden hat oder wem er zu Ehren benannt wurde. mehr lesen