Diese vielschichtige Suppe wird mit Reis, Aji-Sauce und hausgemachtem Fladenbrot serviert. Die Suppe, bestehend aus Wurzelgemüse, Mini-Maiskolben und Kürbis, wird zunächst mit Fleisch geköchelt, bis es zart ist. Anschließend wird sie mit der Brühe in Schüsseln gefüllt. mehr lesen
Tropische karibische Cocktails bieten weit mehr als nur Aromen von Kokosnuss, Ananas und Limette. Sorrel, eines der beliebtesten Weihnachtsgetränke Jamaikas, wird mit eisgekühltem Hibiskustee zubereitet. Dieses erfrischende, süß-saure Getränk wird mit Ingwer und... verfeinert. mehr lesen
Der klassische Mojito stammt aus Havanna, Kuba, und gilt als Ernest Hemingways Lieblingsgetränk. Er wird typischerweise mit Limette, Minze, Rohrzucker und Rum zubereitet – Zutaten, die auf der Karibikinsel heimisch sind. mehr lesen
Falls Sie noch gekochtes Schweinefleisch im Kühlschrank haben, braten Sie es in Olivenöl an (bis es eine goldbraune Kruste hat) und verfeinern Sie es anschließend mit einer pikanten Ananas-Kiwi-Salsa. Wenn Sie etwas Besonderes zubereiten möchten, können Sie Folgendes machen: mehr lesen
Dieses Rezept verleiht Pitabrot eine mexikanische Note. Die Kombination aus Fajitas und Chimichurri-Sauce sorgt für einen authentischen Geschmack. mehr lesen
Dieser Fünf-Minuten-Drink von Tyler Florence benötigt nur wenige Zutaten. Geben Sie prickelnden Champagner mit einem Spritzer Limettensaft in elegante Sektgläser, die mit Cranberrysaft gefüllt sind. mehr lesen
Mit Kokosmilch und mittelscharfer grüner Currypaste erhält dieses asiatisch inspirierte Gericht durch die rote Paprika einen Farbtupfer und einen Spritzer Limettensaft. mehr lesen
In diesem Rezept backt Emeril Lagasse Nachos mit Chorizo-Wurst, einem mexikanischen Snack mit Kreuzkümmel, pürierten Pintobohnen, Pepper Jack und Cheddar sowie dünn geschnittenen Zwiebeln. Das Ergebnis ist ein luxuriöses Gericht, das man... mehr lesen
Bobby Flay serviert diese kleinen Burger als Vorspeise und garniert sie mit einer würzigen Mayonnaise aus Chipotle-Paprika, Adobo-Sauce und einem erfrischenden Spritzer Limette. mehr lesen
Rinderhackfleisch, Pepper Jack Käse, Hamburgerbrötchen, Mayonnaise, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Adobo-Sauce, scharfe Sauce, rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Limettensaft...
Paula Deens Salsa ist in nur 10 Minuten fertig und wird die ganze Familie begeistern – fügen Sie einfach Ihre Lieblingszutaten wie Avocado, Ananas und schwarze Bohnen zur klassischen Tomaten-Paprika-Basis hinzu. mehr lesen
Ellie Kriegers Instant Pot Sweet and Spicy Salsa wird aus nur sechs Zutaten zubereitet, darunter zarte Mango, frische Gurke, rohe Jalapeño-Paprika und Zwiebeln. mehr lesen
Vor dem Servieren lässt Tyler Florence diese Koriandersalsa 15 Minuten ziehen, damit sich die leichten, lebendigen Aromen ihrer Zutaten optimal verbinden können. mehr lesen
Für diese schnelle Beilage aus Fertigzutaten kombiniert Rachael Ray rote Paprika, knackigen Mais und herzhafte schwarze Bohnen mit einem leichten Kreuzkümmel-Zitronen-Dressing. mehr lesen
Nachdem Sie die Tortillas in selbstgemachter Tomatillo-Salsa getaucht haben, füllen Sie sie mit der gekauften Hähnchen-Koriander-Mischung, geben Sie noch mehr Salsa darüber und bestreuen Sie sie mit Monterey-Jack-Käse. Backen Sie die Tortillas, bis die Sauce blubbert, und servieren Sie sie mit … mehr lesen
Guy Fieri mariniert Hähnchenschenkel in einer Mischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver und grillt sie anschließend. Er garniert das Hähnchen mit einer Jalapeño-Brühe, frittierten Tortillastreifen und einer kalten, mit Tequila verfeinerten Sauerrahmsauce. mehr lesen
Rachel Ray vereint alle Aromen der mexikanischen Küche in einer reichhaltigen Suppe. Sie lässt Hühnchen mit Zwiebeln, Paprika und Jalapeños in einer Tomatenbrühe köcheln und serviert jede Portion mit Avocado und knusprigen Tortilla-Chips. mehr lesen
Tortillasuppe, eines der beliebtesten Rezepte von Food Network Kitchens, kann aus übrig gebliebenem Hühnchen zubereitet werden, das mit Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, frischem Koriander und, für einen noch frischeren Geschmack, Zitronensaft verfeinert wird. mehr lesen
Das Besondere an Alton Browns bewährtem Rezept ist, dass es nur wenige Zutaten wie Avocado, Koriander und Limettensaft verwendet. Die Sauce schmeckt am besten, wenn sie eine Stunde lang bei Zimmertemperatur gezogen hat. mehr lesen
Das Geheimnis von Bobbys saftigem, würzigem Hähnchen liegt in der Marinade aus Limettensaft, Chilipulver und Worcestershiresauce. Bobby Flay lässt die Hähnchenschenkel über Nacht marinieren. Vor dem Grillen serviert er sie mit Pommes frites und einer cremigen Käsesauce. mehr lesen
Gegrillte, geschälte Bobby Flay Garnelen, die in nur 15 Minuten fertig sind, werden mit einer süß-herzhaften Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Honig, Limettensaft und Knoblauch serviert. mehr lesen
Wenn Sie diesen Sommer im Garten arbeiten oder einkaufen gehen, besorgen Sie sich grüne Tomaten und verwenden Sie sie in diesem einfachen Rezept der Familie Neely. Dieses unkomplizierte Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet, und Sie benötigen lediglich: mehr lesen
Statt Hackfleisch für traditionelles Chili zu verwenden, würfelt Bobby Flay das Rindfleisch und kocht es in einer reichhaltigen Brühe, der er gerösteten Kreuzkümmel und Chipotle-Pfefferpüree hinzufügt. mehr lesen
Ähnlich wie ein herzhafter Brotpudding ist Strata ein leichtes Brunchgericht, das man am Vorabend zubereiten kann. Dieses mexikanische Gericht besteht aus Brotscheiben, Chorizo-Wurst und grünen Chilischoten, die... mehr lesen
„Swiss“ bedeutet „Schweizerisch“ und erinnert an die Schweizer Einwanderer, die die cremige Sauce mit der mexikanischen Enchilada kombinierten. Rachel verwendet Sauerrahm für die Sauce und faltet sie, anstatt sie zu rollen. mehr lesen
Jalapeño-Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Tomatillo, Koriander, Kreuzkümmel, Honig, Limettensaft, Hähnchen, Tortilla, Sauerrahm, Schweizer Käse, Monterey Jack Käse, Ancho-Chili...
Cochinha ist ein köstliches brasilianisches Gericht, das einfach zuzubereiten und noch schneller gegessen ist. Die Hähnchenkroketten schmecken pur oder mit einer Beilage. Cochinha ist ein idealer Snack oder Reisebegleiter. mehr lesen
Guacamole wurde von den Azteken erfunden und hieß ursprünglich „Huaca-Mulli“, was so viel wie „Avocado-Mischung“ bedeutet. Sie bestand im Wesentlichen aus einem Püree der Frucht (manche betrachten sie als Gemüse) mit Zwiebeln und Tomaten. Koriander, Knoblauch, Limette, Chilischoten und weitere Zutaten gehören ebenfalls dazu. mehr lesen
Ein Rezept für einen Gin-Brombeer-Float-Cocktail. Die Beeren werden mit Zucker gekocht und durch ein feines Sieb passiert. Der entstandene Saft wird in einen Shaker gegeben und mit Minze, Gin, Zitronensaft und Eis vermischt. Anschließend wird die Mischung in Gläser gefüllt. mehr lesen
Ein Rezept für frittierte grüne Bohnen-Tempura. Der Teig wird aus Mehl, Stärke und kohlensäurehaltigem Wasser zubereitet. Das fertige Gericht wird mit Sojasauce, Limettensaft und Frühlingszwiebeln beträufelt. mehr lesen
Ein Rezept für einen Cantaloupe- und Honigmelonensalat mit einem würzigen Dressing. Er wird mit braunem Zucker, Fischsauce, Limettensaft und -abrieb sowie einer asiatischen Chilisauce zubereitet. mehr lesen
Ein Rezept für thailändischen Nudel-Rindfleisch-Salat. Die Nudeln kochen und mit einem Dressing aus Limettensaft, Zucker, Chilisauce und Fischsauce vermengen. Gurkenscheiben, Wassermelone und rote Zwiebeln zum Salat geben. Das Fruchtfleisch ist mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte New York Strip Steaks mit Maissalat. Das Fleisch wird über Nacht in aromatischen Kräutern, Schalotten, Knoblauch und Olivenöl mariniert. Der Salat wird aus in Essig, Zucker und... mariniertem Mais zubereitet. mehr lesen
Ein Rezept für einen Tomatensalat mit in Scheiben geschnittenen grünen Tomaten, Avocado und Feldsalat. Angemacht mit Olivenöl, Limettensaft, Senf, Honig, Jalapeño und Thymian. mehr lesen
Rezept für Avocado-, Radieschen- und rote Zwiebelsalat. Mit Sauerrahm, Limettensaft und scharfer Chilisauce angemacht. Serviert mit gesalzenem Käse. mehr lesen
Ein asiatisch inspiriertes Salatrezept mit Wassermelone, gebratenen Schalotten, Kräutern und Gewürzen. Der Salat wird mit einer Nussmischung garniert. mehr lesen
Ein Rezept für Hähnchenkeulen, mariniert in Gewürzen, Joghurt, Milch und Knoblauch. Die Keulen werden in einer Paniermehlmischung mit Kokosflocken gewendet und frittiert. Serviert werden sie mit fein gehackter Mango, roten Zwiebeln und... mehr lesen
Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für in Butter gebratene Softshell-Krabben-Sandwiches. Die Sandwiches werden mit Rettichsalat und Knoblauch-Aioli serviert. mehr lesen
Eine raffinierte Vorspeise aus frittierten Garnelen auf Gurkenscheiben mit Schlagsahne. Diese Canapés verleihen dem Buffet Ihrer Cocktailparty eine besondere Note. mehr lesen
Ein schnelles Dip-Rezept mit scharfen Jalapeños, Mango, Avocado, Limettensaft, Koriander und Jicama. Guacamole passt hervorragend zu Nachos. mehr lesen