Selbstgemachte Eis am Stiel
Stimmen: 19
Zeit: 2 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 115, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 115, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Anders als herkömmliche Eis am Stiel, die üblicherweise aus Fruchtsäften und Wasser hergestellt werden, besteht dieses Sorbet aus gefrorenem Fruchtpüree und Zuckersirup. Bereiten Sie zwei Sorten Püree zu: Mango und Erdbeere. Süßen Sie diese mit Zuckersirup und verfeinern Sie Aroma und Geschmack mit Zitrone und Limette. Füllen Sie die Pürees nacheinander in die Eisformen, um ein leckeres und saftiges Eis am Stiel zu erhalten, das zudem unglaublich gesund ist!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tassen Zucker
- 1 Beutel gefrorene Mangos
- Saft einer halben Limette
- 1 Beutel gefrorene Erdbeeren
- Saft einer halben Zitrone
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mango, Limettensaft, Zitronensaft, Erdbeere
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zuerst 1 Tasse Wasser und Zucker in einem kleinen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Mango in einen Mixer geben und die Hälfte des Zuckersirups sowie den Limettensaft hinzufügen. Alles glatt pürieren. Die Mangomischung in ein unteres Viertel einer Eisform füllen und 20 Minuten einfrieren.
- Anschließend die Erdbeeren in einen Mixer geben und den restlichen Zuckersirup sowie den Zitronensaft hinzufügen. Alles glatt pürieren. Die Erdbeermischung in die Förmchen füllen, sodass diese bis zur Hälfte mit Mango bedeckt sind. 20 Minuten einfrieren.
Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Mango und Erdbeere und frieren Sie die Eis am Stiel vollständig ein.
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