Citrus Margarita Cocktail
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Der schlichte und elegante Margarita-Cocktail erfreut sich seit über siebzig Jahren ungebrochener Beliebtheit und gilt laut International Bartenders Association (IBA) als „Modern Classic“. Wer ihn erfunden hat oder nach wem er benannt wurde, ist nicht ganz klar; Historiker sind sich jedoch einig, dass Mexiko sein Ursprungsland ist. Die klassische Margarita eignet sich perfekt als Aperitif oder für einen Abend in netter Gesellschaft. Heute schlagen wir Ihnen vor, das klassische Rezept etwas abzuwandeln und mit frisch gepresstem Saft zusätzliche Zitrusnoten zu verfeinern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cocktail
- 4 Navelorangen, in 2 cm große Stücke geschnitten.
- 2 Zitronen, in 2 cm große Stücke geschnitten.
- 2 Limetten, in 2 cm große Stücke geschnitten.
- 0,5 Tasse Puderzucker
- 1/4 EL Cointreau-Likör
- 1/4 Tasse Triple Sec Orangenlikör
- 1,5 Tassen Tequila
Innings
- 10 Tassen Eis
- Feines Salz zum Einreiben des Glasrandes
- 10 Limettenspalten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orangensaft, Zitronensaft, Limettensaft, Orangenlikör, Tequila
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Orangen, Zitronen und Limetten auspressen. Den Saft in einen großen Krug gießen. Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Anschließend die Orangenliköre und den Tequila unterrühren.
- Zum ServierenDas Salz in eine kleine Schüssel geben. Den Rand jedes Glases mit einer Limettenspalte einreiben und die Außenseite des Glases in das Salz tauchen. Jedes Glas halb mit Eis füllen und die Mischung darübergießen. Mit einer Limettenspalte garnieren und servieren.
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