Cocktail der Schüchternheit
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
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Menge: 1 Cocktail
Genever, auch bekannt als Wacholderwodka, ist die Nationalspirituose der Niederlande. Sein Name leitet sich vom niederländischen Wort „jeneverbes“ ab, was „Wacholder“ bedeutet. Man vermutet, dass sein Rezept die Grundlage für die Entwicklung des englischen Gins bildete. Im Gegensatz zu Gin ist Genever jedoch eine Spirituose mit geschützter geografischer Angabe. In diesem Cocktail wird er von französischem Veilchenlikör und Orangenlikör begleitet, die ihm süße und feine Noten verleihen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 60 ml Genever (oder Gin)
- 30 ml Limettensaft
- 2 Spritzer (~2 ml) Veilchenlikör (Creme de violette)
- 2 Spritzer (~2 ml) Orangenlikör, zum Beispiel Aperol
- Eis
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Rezept:
Genever, Limettensaft, Veilchenlikör und Orangenlikör in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. Schütteln, abseihen und servieren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gin, Limettensaft, Orangenlikör
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