Ketchup

• Scharfe Ketchup-Sauce
• Hackbraten

„Hackbraten ist genau mein Ding, besonders wenn er würzig ist und mit Kartoffeln serviert wird“, gibt Sunny Anderson zu. Dieser Hackbraten wird aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch und Putenhackfleisch zubereitet. Sunny empfiehlt, alle Zutaten in eine Schüssel zu geben. mehr lesen

Wenn Sie morgens keine Zeit haben, ein reichhaltiges Frühstück zuzubereiten, erledigt ein Slow Cooker die Arbeit die ganze Nacht für Sie, sodass Sie morgens aufwachen und sich ohne Zeitverlust an den Tisch setzen können. Sie werden dieses herzhafte Frühstück lieben – mehr lesen

Während traditioneller amerikanischer Hackbraten aus einer Mischung aus Rinder-, Kalb- und Schweinehackfleisch zubereitet wird, verwendet dieses Rezept ausschließlich Rinderhackfleisch, um sicherzustellen, dass der Hackbraten den vollen Rindfleischgeschmack annimmt. Dank der Zugabe von Milch, mehr lesen

Dieses schnelle und wärmende Gericht ist perfekt für den Herbst. Weiße Bohnen werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Puten-Bacon-Stücken, einer magereren und gesünderen Alternative zu herkömmlichem Bacon, geköchelt. Servieren für: mehr lesen

Dieser herzhafte Burger bietet alles, was viele zum Frühstück lieben: ein saftiges Rindfleisch-Patty, geschmolzenen Käse, ein Spiegelei und knusprig gebratenen Speck, alles auf einem weichen, mit Butter bestrichenen Sesambrötchen. Was diesem Burger seinen besonderen Geschmack verleiht, ist… mehr lesen

Das Backen eines Hackbratens geht deutlich schneller, wenn man ihn auf einem großen Backblech zubereitet. Erstens muss man den Laib nicht formen; man verteilt die Füllung einfach gleichmäßig auf dem gesamten Backblech. Zweitens gilt: Je dünner die Schicht... mehr lesen

Befüllen Sie Ihren Slow Cooker morgens, und wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, erwartet Sie ein köstliches, asiatisch inspiriertes Abendessen: süß-scharfe, klebrige Hähnchenschenkel in einer Sauce, die beim Garen eindickt und immer reichhaltiger wird. Bestreuen Sie mit – mehr lesen

• Marinade
• Sauce
• Teig

Im Internet findet man zahlreiche Rezepte für koreanisches Brathähnchen mit verschiedenen Zubereitungsmethoden und Zutaten. Dieses Rezept hingegen hält sich an die traditionelle Methode des doppelten Frittierens für klassisch knusprige Hähnchenflügel. Die Hähnchenflügel werden mariniert in... mehr lesen

• Huhn
• Barbecue-Sauce

Bereiten Sie im Schongarer mühelos köstliches, goldbraunes Hähnchen zu. Mit ein paar Tricks gelingt es fast wie im Ofen gebackenes Hähnchen. Reiben Sie das Hähnchen mit der Gewürzmischung ein und legen Sie es auf die Metallringe von Einmachglasdeckeln in den Schongarer. mehr lesen

Bereiten Sie zu Hause leckere Barbecue-Schweinerippchen zu, die genauso gut schmecken wie im Restaurant. Machen Sie eine hausgemachte Barbecue-Sauce speziell für diese Rippchen, mit der Sie sie beim Braten bestreichen und anschließend als Dip servieren können. Die Geheimzutat ist… mehr lesen

Der Geschmack der Sauce erinnert an die gekaufte Heinz-Sauce – eine Marinade und ein Topping für Fleisch. Obwohl hausgemachte Barbecue-Sauce mit gekauftem Ketchup und Steaksoße zubereitet wird, ist ihr Geschmack unverwechselbar und ausgewogen, mit einer angenehmen Süße. mehr lesen

Diese einfache Barbecue-Sauce kommt ohne Zucker- und Essigzusatz aus, doch die Kombination aus Ketchup, Hoisin-Sauce und trockenem Sherry verleiht ihr einen angenehm süß-sauren Geschmack, typisch für die asiatische Küche. Ein Hauch Chili-Knoblauch-Sauce und Ingwer runden das Ganze ab. mehr lesen

Kansas-Barbecuesauce ist eine Tomatensauce mit einem unverwechselbar süß-säuerlichen Geschmack. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Rippchen. Die Sauce wird aus Ketchup, Tomatenmark, Melasse und braunem Zucker zubereitet. mehr lesen

Die Kombination aus Rindfleisch, Langkornreis, Zwiebeln, italienischen Gewürzen und Tomatensoße verleiht diesen „Igeln“ einen außergewöhnlichen Geschmack, sodass Sie auch unter der Woche nach der Arbeit ein einfaches und schnelles Gericht genießen können. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

In einer würzigen Tomatensoße gebackene Fleischbällchen schmecken Groß und Klein – ein sicheres Rezept für ein gelungenes Familienessen. Die Zutaten sind einfach: Rinderhackfleisch, fein gehackte Haferflocken, Zwiebeln und Milch. Die Fleischbällchen werden zuerst in der Soße gewälzt. mehr lesen

Cheeseburger-Fans werden diesen Salat lieben! Er enthält alle Zutaten eines köstlichen, saftigen Sandwiches und schmeckt einfach perfekt! Der einzige Unterschied: An einem heißen Sommertag müssen Sie nicht stundenlang am Herd stehen und Burger braten. mehr lesen

Ein Chili Dog ist der Traum eines jeden Fleischliebhabers. Eine frittierte Wurst im Brötchen wird mit einer großzügigen Portion Chili con Carne (oder einfach Chili) belegt, einem Tex-Mex-Gericht aus Rinderhackfleisch in Tomatensoße mit Chilischoten und Zwiebeln. Alles wird mit … garniert. mehr lesen

Anders als bei vegetarischen Linsensandwiches ersetzen die Bohnen hier nicht das Fleisch, sondern ergänzen es harmonisch. Bereiten Sie eine köstliche, dickflüssige Soße aus Linsen, Hackfleisch und Gemüse für die Füllung des Sloppy Joe-Sandwiches zu und servieren Sie es auf... mehr lesen

• Rolls
• Süß-saure Soße
• Essig-Knoblauch-Sauce

Lumpia ist eine Art Frühlingsrolle, die in Indonesien und auf den Philippinen beliebt ist. Die Füllung besteht aus gebratenem Schweinehackfleisch mit Zwiebeln, Karotten und anderem Gemüse sowie Gewürzen. Sie wird fest in dünne Teigblätter gewickelt und anschließend frittiert, bis sie knusprig ist. mehr lesen

Diese Mini-Sandwiches haben die perfekte Größe für Kinder und können sogar unter Ihrer Aufsicht zubereitet werden. Der Sloppy Joe ist ein Burger mit einer großzügigen Portion Fleischsoße anstelle eines Patties. Da kann man einfach nicht widerstehen… mehr lesen

Hackbraten sind wie Burger, nur noch viel leckerer. Jeder Gast erhält seinen eigenen Mini-Hackbraten, rundum knusprig und innen unglaublich saftig und aromatisch. Neben Rindfleisch enthalten diese Hackbraten auch mehr lesen

• Schweinekoteletts
• Kürbis-BBQ-Sauce

Gegrilltes Fleisch erhält durch das Bestreichen mit Kürbis-Barbecue-Sauce ein einzigartiges Aroma und einen wunderbaren Glanz. Diese Sauce unterscheidet sich von der klassischen Sauce durch ihren reichhaltigeren, würzigeren Geschmack und die Süße des Kürbisses, die die anderen Zutaten harmonisch ergänzt. mehr lesen

Knuspriges Toastbrot, köstliches Rührei, gebratener Speck und Käse – die perfekte Kombination für ein unwiderstehliches Frühstück. Dieses Rezept vereint all diese Zutaten zu einem leckeren Sandwich mit goldbraunen Rändern und... mehr lesen

• Wontons
• Süß-saure Soße

Crab Rangoon ist eine beliebte Vorspeise, bestehend aus frittierten Wan-Tan mit Krabbenfüllung. Trotz ihres asiatischen Geschmacks stammt die Vorspeise ursprünglich aus den USA und ist in chinesischen Restaurants vor Ort sehr beliebt. Die Füllung wird aus natürlichen Zutaten hergestellt... mehr lesen

Guotie sind frittierte chinesische Teigtaschen mit Fleischfüllung, die als Vorspeise mit Dip-Sauce auf einer Hausparty serviert werden können. Für dieses Rezept wird fertiger Wonton-Teig verwendet, der bereits in Quadrate oder -Stücke geschnitten verkauft wird. mehr lesen

Scheiben von extra festem Tofu werden einige Minuten in einer Mischung aus Buttermilch und scharfer Soße mariniert, anschließend in einer krümeligen, würzigen Mehlpanade gewendet und goldbraun frittiert. Dank der doppelten Panade mehr lesen

• Barbecue-Sauce
• Trockenmarinade

Nach vielen Versuchen und Irrtümern hat Chris Santos endlich das Rezept für perfekt frittierte Hähnchenflügel entwickelt. Vor dem Frittieren werden sie mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben und mehrere Stunden im Kühlschrank mariniert. Diese Würzmischung enthält zwar einige Zutaten, aber alles ist enthalten... mehr lesen

Mit gekauftem Teig und gegrilltem Hähnchen ist Ihre Pizza im Handumdrehen fertig. Sie ist herzhaft, saftig und voller Geschmack, mit den süß-scharfen Noten klassischer Barbecue-Sauce. Der ausgerollte Teig wird halb durchgebacken, dann der Rand – mehr lesen

• Hackbraten
• Glasur

Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie einen köstlichen und saftigen Hackbraten mit wenigen Zutaten zubereiten. Er enthält lediglich Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Paprika für die Saftigkeit, ein Ei, Tomaten und Haferflocken. Und die einzigen Gewürze sind... mehr lesen

• Schweinefleisch
• Barbecue-Sauce

Für dieses Rezept werden fleischige Schweinerippchen aus dem Lendenstück verwendet. Die Rippchen werden mit einer Gewürzmischung eingerieben und im Ofen zart gebacken, bevor sie auf dem Grill fertig gegart werden. Diese Zubereitungsmethode verhindert, dass die Rippchen faserig werden. mehr lesen

Mit dieser Cocktailsauce werden Garnelen der absolute Star auf Ihrer Hausparty sein. Es ist eine perfekt ausbalancierte Mischung aus Ketchup und Meerrettich, verfeinert mit Zitronensaft, Worcestershiresauce und feurigem Tabasco. Trotz ihrer Einfachheit, mehr lesen

Der köstliche, saftige Hackbraten mit seiner dichten, gebackenen Ketchup-Kruste ist jetzt auch als einzelne Cupcakes erhältlich – perfekt für Partys und als schneller Snack. Für die Zubereitung benötigen Sie zwei handelsübliche Metallformen: mehr lesen

• Pizza
• Pizzateig
• Knoblauchpommes

Wenn Sie den Teig bereits vorbereitet haben, ist diese Pizza in einer gusseisernen Pfanne in maximal einer halben Stunde fertig. Legen Sie den Teig in eine vorgeheizte Pfanne, um einen knusprigen Boden zu erhalten. Diese Pizza ist die perfekte Kombination aus... mehr lesen

Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch werden zusammen mit dem Saft der Hähnchenschenkel im Schongarer zu einer köstlich süß-scharfen, asiatisch inspirierten Sauce verarbeitet, die über Hähnchen und weißen Reis geträufelt wird. Bevorzugen Sie eine dickere Sauce? Ganz einfach... mehr lesen

• Schweinefleisch
• Barbecue-Sauce

Für das Rezept werden dicke Schweinelendenkoteletts verwendet, die so geschnitten werden, dass jedes Stück zwei Rippen enthält. Die Koteletts werden mit einer Mischung aus gemahlenem schwarzen Pfeffer, braunem Zucker und geräuchertem Paprikapulver eingerieben, mehrere Stunden mariniert und anschließend mehr lesen

• Hofbrühe
• Garnelen
• Cocktailsauce

Cocktailgarnelen sind eine hervorragende Vorspeise für jeden Anlass. Ob festliches Abendessen oder ungezwungene Hausparty – sie kommen immer gut an. Für besonders leckere Garnelen garen Sie sie am besten in einer schnellen Gemüsebrühe statt in Wasser. mehr lesen

• Barbecue-Sauce mit Teriyaki-Geschmack

Hawaiianische Barbecue-Sauce hat einen süßlichen, Teriyaki-ähnlichen Geschmack. Vermischen Sie sie mit Ingwer, Knoblauch und Apfelessig und lassen Sie darin mit Chili eingeriebene Schweinerippchen köcheln. Verwenden Sie Rippchen aus dem Lendenbereich: Sie... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Diese herzhaften, knusprig panierten Fleischbällchen werden der Hit auf Ihrer Party sein. Sie werden aus Putenhackfleisch, Gewürzen, Kräutern, Zwiebeln und geriebenem Parmesan zubereitet und sind unglaublich saftig. Zum Servieren einfach auf... mehr lesen

In Kanada ist Poutine (mit Betonung auf der letzten Silbe!) ein Fast-Food-Snack, bestehend aus Pommes frites, die in dicker Soße getränkt und mit weichem Käse überbacken werden. Man vermutet, dass der ungewöhnliche Name eine Abwandlung des französischen Wortes „poutine“ ist. mehr lesen

Große Kartoffeln werden im Ganzen in der Mikrowelle gebacken, dann halbiert, aufgeschnitten und mit Butter vermengt. Pro Portion wird eine Kartoffel mit der Fleischfüllung des beliebten amerikanischen Sandwiches, dem Sloppy Joe (oder Sloppy Joe), serviert. mehr lesen

• Fleisch
• Sauce
• Montage

Dieser Burger wird aus Flanksteak zubereitet, einem preiswerten Teilstück aus dem Zwerchfell des Rindes, das für seinen Geschmack geschätzt wird. Vor dem Braten wird das Steak im Ganzen in einer Mischung aus getrockneten Kräutern, darunter Wacholder, mariniert. mehr lesen

Hot Reuben Dip ist eine köstliche, cremige Mischung aus Frischkäse, Schweizer Käse, Sauerkraut, Corned Beef, Mayonnaise und Ketchup – allen Zutaten des beliebten amerikanischen Reuben-Sandwiches. Alle Zutaten werden schnell miteinander vermischt… mehr lesen

Rezept für jamaikanisches Jerk-Gewürzketchup. mehr lesen

Vor dem Grillen werden naturbelassene Schweinekoteletts mit Knochen und einige kleine, süße Paprikaschoten mit einer Glasur aus Pfirsichmarmelade, Ketchup und Sojasauce bestrichen, die dem Fleisch und dem Gemüse ihren tropischen Geschmack verleiht und sie mit einem köstlichen Aroma überzieht. mehr lesen

Das traditionelle Rinderhackfleisch für den Sloppy Joe Burger wird in diesem Rezept durch Tofu ersetzt, der gehackt und, wie das Rindfleisch, in einer Tomatensoße mit fein gehacktem Gemüse, Chilipulver und Knoblauchpulver angebraten wird. Dann die Füllung – mehr lesen

• Burger
• Barbecue-Sauce

Dieser BBQ-Cheeseburger mit seinem saftigen Rindfleisch-Patty und dem geschmolzenen Käse ist dank der süß-scharfen BBQ-Sauce und des Grillens besonders aromatisch. Beginnen Sie mit der Sauce, da ein Teil davon in das Hackfleisch eingearbeitet wird und außerdem... mehr lesen

Dieses scheinbar gewöhnliche Bohnengericht wird alle mit seinem ungewöhnlichen, fruchtigen Geschmack begeistern. Erdbeeren in Barbecue-Sauce mögen auf den ersten Blick eine seltsame Kombination sein, aber sobald Sie es probiert haben, werden Sie überrascht sein, wie harmonisch die Zutaten zusammenpassen. mehr lesen

Gebratene Zwiebeln sind eine beliebte Beilage zu Fleisch. Sie werden oft wegen ihrer einfachen Zubereitung bevorzugt, da sie entweder zusammen mit dem Fleisch gebraten oder daneben serviert werden können. Süße Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden und grillen. mehr lesen

Gegrillte Hähnchenkeulen nach diesem Rezept werden unglaublich saftig und haben eine knusprige, glänzende Kruste mit einem herrlich süß-würzigen Barbecue-Aroma. Vor dem Grillen werden die Keulen mit einer Mischung aus braunem Zucker, Chilipulver, Paprika und … eingerieben. mehr lesen

• Salat
• Barbecue-Sauce

Das Dressing für diesen Salat wird mit Barbecue-Sauce zubereitet (das Rezept finden Sie weiter unten). Sie können es im Voraus zubereiten oder die restliche Sauce nach dem Braten des Fleisches verwenden. Ein Teil der Barbecue-Sauce wird mit Mayonnaise, Essig und Chilischoten vermischt. mehr lesen

• Burger
• Zwiebelmarmelade mit Speck
• Geheime Soße

Wie der Erfinder dieses Burgers, der Küchenchef des beliebten New Yorker Restaurants Lure, sagt: „Speckstreifen können vom Burger rutschen, aber mit Bacon-Marmelade schmeckt man ihn in jedem Bissen.“ Diese Marmelade wird auf Zwiebelbasis hergestellt, mehr lesen

Für diese Sandwiches wird Schweinelende in einer Barbecue-Sauce aus asiatischer Hoisin-Sauce und Ketchup mariniert, verfeinert mit Honig und Gurkenwasser. Anschließend wird sie gegrillt und in mundgerechte Stücke geschnitten und auf ein Brötchen gelegt. Zubereitung: mehr lesen

• Rippchen
• Barbecue-Sauce

Für dieses Rezept werden Spareribs nach St. Louis-Art verwendet. Dabei handelt es sich um gleichmäßige, rechteckige Rippenscheiben aus dem Brustbereich. Im Gegensatz zu den helleren, fleischigeren Lendenrippen sind diese fettreicher und... mehr lesen

In Wasser mit Ingwerscheiben gegarter Jasminreis verleiht diesem Gericht ein einzigartiges Aroma, das hervorragend zu Meeresfrüchten passt. Servieren Sie ihn als Beilage zu Garnelen und Brokkoli in einer würzigen Knoblauchsauce. Garnelen und Brokkoliröschen – mehr lesen

• Würze
• Spezialsoße
• Beläge
• Burger

Dieser köstliche und saftige Burger besteht aus einem Rindfleisch-Patty, gebratenen Champignons mit Zwiebeln und Sauce und steckt voller lebendiger, würziger Aromen. Die Basis bildet eine Gewürzmischung aus Old Bay Gewürz, Paprika, Chilipulver und Knoblauchsalz. mehr lesen

• Flügel
• Teriyaki-Sauce

Köstliche und knusprige Chicken Wings sind eine Vorspeise, die Groß und Klein gleichermaßen lieben werden. Backen Sie sie im Ofen, bis sie knusprig und goldbraun sind, und vermengen Sie sie anschließend in einer großen Schüssel mit Teriyaki-Sauce. Diese geheimnisvolle japanische, klebrige Sauce kann... mehr lesen

• Rippchen
• Barbecue-Sauce

Ein ganzer Rippchenstrang vom Schwein hat die perfekte Größe für ein herzhaftes Sandwich auf einem 30 cm großen Brötchen, das anschließend nach Belieben in mehrere Portionen geschnitten werden kann. Die fleischigeren Rippchen stammen vom... mehr lesen

• Balsamico-Barbecue-Sauce
• Huhn

Vor dem Grillen werden die Hähnchenteile mit Barbecue-Sauce bestrichen, die aus Balsamico-Essig, Ketchup, braunem Zucker und Gewürzen zubereitet wird. Die Sauce sollte im Voraus zubereitet und warmgehalten werden, da das Fleisch später noch damit bestrichen werden muss. mehr lesen

• Tabelle
• Granatapfel-Orangen-BBQ-Sauce
• Wachteln

Ein erfrischender und zugleich sättigender Tabouleh-Salat aus dem Nahen Osten und eine süß-säuerliche Granatapfel-Orangen-Barbecue-Sauce passen hervorragend zu gegrillter Wachtel. Das gesamte Gericht ist exquisit, harmonisch und eine köstliche Kombination. mehr lesen

Diese asiatische Barbecue-Sauce passt mit ihrem vielschichtigen Aroma hervorragend zu gegrilltem Rotbarsch. Für die Zubereitung werden gebratene Zwiebeln und Knoblauch, Hoisin-Sauce, Ketchup, Honig, Sambal Oelek, Sojasauce, Fischsauce und … vermischt. mehr lesen

Diese Burger zeichnen sich durch ungewöhnliche Rindfleisch-Patties aus, die mit Cheddar-Käse gefüllt sind, der beim Grillen wunderbar im Fleisch schmilzt. Jeder Patty wird einzeln in Folie verpackt, zunächst gedämpft und dann... mehr lesen

• Würste
• Sauermais-Relish

Wenn keine Zeit zum Grillen ist oder alle hungrig sind, während das Fleisch grillt, ist dieses Rezept für schnelle, aber köstliche gebratene Räucherwürstchen die perfekte Lösung. Wurststücke werden auf Spieße gesteckt und gegrillt, bis sie knusprig sind – einfach himmlisch! mehr lesen

Eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Cheeseburgern – Sie werden den reduzierten Fettgehalt zu schätzen wissen. Obwohl er mit fast magerem Rinderhackfleisch zubereitet wird, ergibt das Braten unter dem Deckel bis zum medium-rare Ergebnis... mehr lesen

• Fleisch
• Würze
• Barbecue-Sauce

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts am Knochen erhalten einen einzigartigen Geschmack, wenn sie mit Zucker, Paprikapulver und Zwiebelpulver gewürzt und in hausgemachter Barbecue-Sauce mariniert werden. Die Sauce muss einige Zeit köcheln. mehr lesen

Der Sloppy Joe ist einer der wenigen Burger, der keine Zubereitung des Patties erfordert. Die Brötchen werden einfach mit Fleischsoße und dem üblichen Sandwichgemüse belegt. mehr lesen

Anders als beim traditionellen Hackbraten werden diese einzelnen Hackbraten zu ovalen Frikadellen geformt, mit Ketchup bestrichen und im Ofen gebacken. Diese Methode ist ideal, wenn Sie für jeden Gast gleiche Portionen zubereiten möchten. mehr lesen

• Garnelen
• Cocktailsauce

Garnelencocktail ist eine Vorspeise, die bei Gästen immer gut ankommt. Er ist leicht, köstlich und verkürzt die Wartezeit auf den Hauptgang, ohne unnötige Kalorien hinzuzufügen. Garnelen für Cocktails sollten pur serviert werden. mehr lesen

Gefüllte Kartoffeln, auch „Babykartoffeln“ genannt, eignen sich hervorragend als Basis für Shepherd's Pie. Das klassische Shepherd's-Pie-Rezept besteht aus geschmortem Gemüse und Hackfleisch, bedeckt mit Kartoffelpüree und im Ofen gebacken. mehr lesen

Dieses Gericht wird mit einem Tri-Tip-Steak zubereitet, das aus dem Oberschenkelmuskel des Rindes geschnitten wird. Obwohl dieses Stück Fleisch nicht zu den Premium-Zutaten zählt, ist es nicht weniger köstlich und zart und hat einen vollen Geschmack. Die ideale Konsistenz eines Tri-Tip-Steaks ist… mehr lesen

Bereiten Sie asiatische Schweinerippchen mit Hoisin-Glasur zu. Für dieses Rezept benötigen Sie die fleischigeren Rippchen aus dem Lendenbereich. Schmoren Sie diese zunächst im Schongarer und bestreichen Sie sie mit einer süß-scharfen asiatischen Sauce aus Honig und Gewürzen. mehr lesen

Probieren Sie Ihre Lieblings-Cheeseburger doch mal als Empanada – spanische, halbmondförmige Teigtaschen mit Füllung. Für die Füllung vermengen Sie einfach alle Zutaten für einen leckeren Burger in einer Schüssel: angebratenes Rinderhackfleisch, Käse, Gewürzgurken und eine Sauce auf Ketchup-Mayonnaise-Basis. mehr lesen

Fleischbällchen sind Hackfleischbällchen (vom englischen Wort „meat“ und „ball“), die im Gegensatz zu herkömmlichen Fleischbällchen im Ofen goldbraun gebacken werden. Sie bestehen meist aus Rinderhackfleisch, das mit Ei und Semmelbröseln gebunden und anschließend mit … bestreut wird. mehr lesen

Diese riesige Quesadilla, gewürzt mit vier der beliebtesten amerikanischen Sandwiches, ist der perfekte Genuss für eine große Gruppe. Wie der Name schon sagt, vereint diese Vorspeise zwei Gerichte: eine mexikanische Quesadilla – frittierte Tortillas gefüllt mit Käse – und... mehr lesen

Monkey Bread ist ein beliebtes amerikanisches Gebäck, eine Art Kuchen oder Torte, die aus zahlreichen gerollten Teigkugeln mit Füllung besteht, die dann von Hand getrennt und gegessen werden. Der Name leitet sich wahrscheinlich von der Art des Verzehrs ab: mehr lesen

Köstliche und gesündere Truthahnsandwiches – eine willkommene Alternative zu fettem Pulled Pork. Das Fleisch für die Sandwiches sollte sehr zart sein und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen. Um dies zu erreichen, schmoren Sie die Truthahnschenkel im Schongarer und geben Sie Folgendes hinzu: mehr lesen

Für dieses Rezept benötigen Sie Schweineschulter, die zusammen mit den weißen Bohnen im Schongarer gegart wird. Vermengen Sie zuerst die rohen Bohnen mit allen Zutaten für die Soße, geben Sie dann die Schweineschulter hinzu und stellen Sie den Schongarer auf Stufe 30 ein. mehr lesen

• Huhn
• Barbecue-Sauce

Ein köstliches Festtagshähnchen lässt sich im Ofen backen oder im Schongarer zubereiten. Dieses Rezept ist in maximal 15 Minuten fertig. Reiben Sie das Hähnchen mit der Gewürzmischung ein und legen Sie es in einen... mehr lesen

Schmoren Sie ein Stück Rindfleisch im Schongarer mit Barbecue-Sauce und genießen Sie den Geschmack des Fleisches direkt vom Grill. Dieser köstliche Geschmack entsteht durch eine süß-scharfe Sauce aus Tomatenketchup, Essig, Gewürzen und geräucherten Chipotle-Chilis. mehr lesen

Der leckerste Hackbraten wird aus einer Mischung verschiedener Fleischsorten zubereitet. Rinder-, Kalbs- und Schweinehackfleisch mit Semmelbröseln, Eiern, Kräutern und Gewürzen vermengen und zu einem Hackbraten formen. Diesen zusammen mit dem Gemüse in einen Schmortopf geben und garen lassen. mehr lesen

• Koteletts
• Soße

Das Salisbury-Steak ist nicht einfach nur ein weiteres hochwertiges Grillfleischstück, sondern eine Nachahmung. Ein Hackfleisch-Patty wird geformt, um einem Steak zu ähneln, und anschließend in der Pfanne gebraten. Diese Methode wurde von dem amerikanischen Arzt James Salisbury erfunden. mehr lesen

Diese einfachen Hähnchenspieße mit Ananas lassen sich im Ofen backen. Die perfekte Kombination aus den fruchtigen Noten der Ananas und dem Geschmack von Hähnchen ist seit Langem bekannt, aber nichts spricht dagegen, den Geschmack noch zu verfeinern. Grillen Sie die Spieße anschließend mit einer Glasur, die Sie zum Beispiel... mehr lesen

Für viele ist Sommer praktisch gleichbedeutend mit Grillen. Manchmal hat man aber einfach keine Lust, Fleisch zu marinieren, und genau dann ist dieses einfache Rezept ideal. Man nehme einfach bestes Fleisch, zum Beispiel Rinderfilet, und die Hauptzutat – mehr lesen

Der Reuben-Dip im Brottopf ist eine interessante Variante des amerikanischen Reuben-Sandwiches, benannt nach dem Lebensmittelhändler Reuben Kulakofsky, der es erfunden hat. Die Hauptzutaten des Reuben-Sandwiches sind Sauerkraut, Rindfleisch und Schweizer Käse. mehr lesen

• Rippchen
• Pfirsich-BBQ-Sauce
• Gewürzmischung zum Einreiben

Laut Familie Neely eignen sich diese Rippchen perfekt, um Gäste bei einem Sommergrillfest zu beeindrucken. „Sie haben einen süß-rauchigen Geschmack mit einer leichten Schärfe. Die Süße stammt vom Pfirsichpüree, und der Rauchgeschmack kommt von den Holzspänen.“ mehr lesen

• Burger
• Hausgemachte Cheddar- und Pfefferbrötchen
• Ketchup-Sauce

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks des Big Mark Burgers von Starkoch Mark Murphy liegt nicht nur im großen Rindfleisch-Patty, sondern auch in den aromatischen Käsebrötchen und der hauseigenen Sauce. Anstelle der traditionellen Käsescheibe auf dem Patty empfiehlt der Koch, diesen mit … zu vermischen. mehr lesen

Anders als bei anderen Burgern, bei denen das Rindfleisch-Patty lediglich mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, wird der Dallas Burger vor dem Braten mit einer Gewürzmischung bestrichen. Dadurch wird er noch aromatischer und schmackhafter. Bestreichen Sie das Patty während des Bratens mit einer speziell zubereiteten... mehr lesen

Frittierte Garnelen im Teigmantel sehen auf dem Tisch immer beeindruckend und festlich aus. Servieren Sie sie mit einem Mayonnaise-Dip und Essiggurken, der den Meeresfrüchtegeschmack harmonisch ergänzt. Oder Sie bereiten ein köstliches, sättigendes Sandwich mit Mayonnaise zu. mehr lesen

Das Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker. Die Kirschsauce ist dickflüssig und hat eine intensive Farbe. Sollten Sie zu viel Sauce übrig haben, können Sie die Reste einfrieren. Bei Bedarf können Sie die Kirschen auch durch Pflaumen ersetzen. mehr lesen

Hackbraten ist ein beliebtes Gericht für Hobbyköche. Er ist einfach zuzubereiten, benötigt nur wenige Zutaten und die aktive Vorbereitungszeit ist sehr kurz. Er bietet unzählige Möglichkeiten zum Experimentieren mit Zutaten und Füllungen. mehr lesen

• Burger
• Ketchup
• Aioli mit Senf

Das Geheimnis eines großartigen Burgers liegt in der richtigen Kombination aus Aromen und Texturen. Trotz seiner scheinbaren Einfachheit – ein Patty im Brötchen ist schließlich das Einfachste überhaupt – gibt es einige Nuancen, die unglaubliche Ergebnisse ermöglichen. Der Fokus liegt natürlich auf… mehr lesen

Dieses zarte und saftige Pulled Pork Gericht verwendet Schweinefilet – eine ungewöhnliche Wahl. Große Fleischstücke werden in einer herzhaften Sauce geschmort und anschließend mit zwei Gabeln zerzupft. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit einem vollen, aromatischen Geschmack. mehr lesen

• Hamburger
• Ketchup

Inside-Out-Burger sind ein absoluter Hit. Selbst eingefleischte Burgerfans werden, sobald sie diesen probiert haben, wohl kaum noch zu herkömmlichen Sandwiches zurückkehren wollen. Anders als bei traditionellen Burgerbrötchen ist die Mitte des Sandwiches nicht... mehr lesen

• Huhn
• Italian Dressing
• BBQ-Gewürz
• Barbecue-Sauce

Geschmackvolles und herzhaftes Barbecue-Hähnchen lässt sich zu Hause im Backofen zubereiten oder auf dem Grill im Freien räuchern. Sein intensiver Geschmack entsteht durch eine Marinade aus italienischem Dressing und Barbecue-Gewürz sowie eine süß-saure Barbecue-Sauce mit der perfekten... mehr lesen

• Schweinefleisch
• Barbecue-Sauce

Der amerikanische Feiertag am 4. Juli ist nicht nur ein Fest des Unabhängigkeitstages mit Feuerwerk und Parade, sondern auch eine Ehrung der Gründerväter. Jede Familie hat ihre eigene Geschichte dazu, und nichts spricht gegen ein fröhliches Picknick im Garten. mehr lesen

Eine Glasur verleiht gebackenem oder gegrilltem Fleisch einen neuen Geschmack und ein sehr appetitliches Aussehen. Schweinerippchen mit einer würzigen Glasur sind unglaublich lecker: würzig, pikant, goldbraun, saftig und zart. mehr lesen

Dieses Gericht wird aus Rippchen zubereitet, die vom Bruststück oder der Seite des Rindes geschnitten werden. Sie sind fleischiger und können ohne Knochen gegart werden. Obwohl das Fleisch der Rippchen etwas zäh ist, wird es unglaublich saftig und zart, wenn... mehr lesen

• Schweinefleisch
• Memphis Shake Marinade
• North Carolina Vinegar BBQ Sauce

Im Süden der USA ist geräucherte Schweineschulter das am häufigsten verwendete Fleisch für Sandwiches. Das Schweinefleisch wird mariniert und viele Stunden lang geräuchert, bis es sich leicht zerteilen lässt. Anschließend wird es von Hand oder mit einer Gabel zerpflückt und auf ein Brot gelegt. mehr lesen

• BBQ-Sauce mit Speck
• Sole

Der amerikanische Labor Day ist ohne gegrilltes Hähnchen fast undenkbar. Probieren Sie dieses Rezept für zarte Hähnchenschenkel für ein Picknick. Die Barbecue-Sauce ist so lecker, dass Sie die Menge bedenkenlos verdoppeln können. Sie ist wirklich köstlich! mehr lesen

• Huhn
• Stonewall Sauce

Für saftiges, zartes und aromatisches Grillhähnchen reiben Sie es mit einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung ein und marinieren es über Nacht. Bestreichen Sie es während des Grillens mit einer speziell zubereiteten Barbecue-Sauce für... mehr lesen

• Trockenmarinade zum Einreiben
• Krautsalat
• Barbecue-Sauce

Pulled Pork ist ein beliebtes Gericht in westlichen Ländern. Es wird zubereitet, indem man Schweinefleisch lange mariniert und es anschließend im Ofen oder auf dem Grill brät, bis es sich leicht zerteilen lässt. Zerlegt in – mehr lesen