Jerk-Ketchup
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 1/4 EL.
Komplexität: leicht
Menge: 1 1/4 EL.
Rezept für Ketchup mit jamaikanischer Jerk-Gewürzmischung.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Ketchup
- Saft von 1 Limette
- 1 Teelöffel hellbrauner Zucker
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Piment
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel rote Chiliflocken
- 1/2 TL grobes Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ketchup, Limettensaft, brauner Zucker, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Piment, gemahlener Cayennepfeffer, rote Pfefferflocken
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Ketchup, Limettensaft, braunen Zucker, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Piment, Cayennepfeffer, Chiliflocken und Salz vermischen.
- Den Ketchup entweder sofort verwenden oder in einen Behälter umfüllen und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Autor des Rezepts - Eddie Jackson ist ein US-amerikanischer Footballspieler (Alabama Crimson Tide).
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