Amerikanischer Hackbraten
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Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 364, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 26 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 2 G., Cholesterin 130 mg, Natrium 1220 mg, Zucker 12 G.
Kalorien 364, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 26 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 2 G., Cholesterin 130 mg, Natrium 1220 mg, Zucker 12 G.
Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie einen köstlichen und saftigen Hackbraten mit wenigen Zutaten zubereiten. Er besteht lediglich aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Paprika für die Saftigkeit, Eiern, Tomaten und Haferflocken. Als Gewürze dienen schwarzer Pfeffer und eine Kruste aus Ketchup, Senf und braunem Zucker, die dem Hackbraten beim Backen eine wunderbare Kruste verleiht. Sobald Sie dieses Rezept beherrschen, können Sie nach Belieben andere Hackfleischsorten, Gemüse oder Gewürze hinzufügen und es so an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen. Hackbraten eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder für Sandwiches.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Hackbraten
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,5 Tasse gehackte Zwiebeln
- 0,5 Tasse gehackte rote Paprika
- 1 Ei, leicht verquirlt
- 220 g gehackte Tomaten aus der Dose im eigenen Saft
- 0,5 Tassen schnellkochende Haferflocken
Glasur
- 1/3 Tasse Ketchup
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL zubereiteter Senf
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, pürierte Tomaten, Ketchup, Senf, Haferflocken, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Alle Zutaten gut vermischen und in eine Backform geben. Zu einem Laib formen.
Glasur:
Die Zutaten für den Belag vermischen und auf dem Brot verteilen. 1 Stunde backen.
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