„Ich liebe es, diesen Burger an fleischlosen Montagen zuzubereiten. Ich gebe zu, ich bin eigentlich eine richtige Fleischesserin, aber einmal pro Woche mache ich eine Ausnahme und esse ein komplett vegetarisches Abendessen.“ mehr lesen
Beim Backen dieser gefüllten Steinpilze nach Giada-Art wird die käsige Knoblauchfüllung mit frischen Kräutern durchzogen und mit einer goldgelben Panade überzogen. mehr lesen
Dieses panamerikanische Gericht vereint asiatische Elemente der traditionellen kantonesischen Küche mit einem leicht tropischen Aroma. Der fleischige und dennoch zarte Mahi-Mahi ist in anderen Ländern eher als Dorado oder Delfin bekannt und wird paniert und frittiert. mehr lesen
Dieser saftige Hackbraten, zubereitet mit frischem Gemüse und traditionellen Gewürzen wie Cayennepfeffer und Chilipulver und mit einer Ketchup-Kreuzkümmel-Glasur überzogen, ist ein wunderbares Herzstück für jede Festtafel. mehr lesen
Rachel Rays Geheimnis für knuspriges Hähnchen liegt in der Reihenfolge, in der sie die Hähnchenschnitzel paniert. Zuerst wendet sie sie in Mehl, dann in verquirltem Ei und erst dann in einer Käse-Brot-Mischung. Sie serviert es mit einer leichten... mehr lesen
Patrick und Gina Neely füllen einen Schweinelendenbraten mit einer Maisbrot-Speck-Mischung und verschließen die Löcher mit Zahnstochern, damit sie beim Grillen des Fleisches, das sie nur wenige Minuten von jeder Seite zubereiten, nicht auseinanderfallen. mehr lesen
Giada De Laurentiis brät einfach entbeinte Schweinelenden, die nur wenige Zutaten benötigen, in der Pfanne an, paniert sie mit einer leichten Mischung aus italienischer Panade und Parmesan und serviert sie mit Zitrone, die eine frische Note hinzufügt. mehr lesen
Sandra Lees goldene Kroketten ähneln Krabbenfrikadellen und werden mit gekochtem Lachs und einer Füllung aus Ei, scharfer Soße und Fischpanade für zusätzlichen Geschmack zubereitet. Die Kroketten werden in der Pfanne gebraten und serviert mit … mehr lesen
Ganz gleich, womit Sie Ihren Truthahn für die Festtafel gefüllt haben – ungesäuertes Brot, Maisbrot oder eine andere Brotsorte –, die Reste eignen sich perfekt für das kleine kulinarische Meisterwerk auf dem Foto. Vorspeise von – mehr lesen
Ellie Krieger schlägt vor, für mehr Abwechslung im Speiseplan zu sorgen, indem man aus frischen Zucchini knusprige, mit Parmesan überbackene Chips als Snack zubereitet. mehr lesen
Bereiten Sie in nur einer Stunde ein herzhaftes Abendessen zu. Dieser Auflauf von Giada De Laurentiis mit Zutaten wie Hähnchen, Knoblauch, Tomaten, Mozzarella und Nudeln erinnert an ein klassisches italienisches Gericht – Hähnchenbrust unter... mehr lesen
Das Geheimnis von Sunny Andersons bewährtem Rezept liegt in der mit Kräutern verfeinerten Pilzsoße, die sie über Thunfisch, Erbsen und Nudeln gibt. Worcestershiresauce und Meerrettich sorgen für die Würze, und die dicke, reichhaltige Konsistenz des Auflaufs ist einfach unglaublich... mehr lesen
Ina Gartens gebackene Garnelen werden in einer duftenden Butter-Knoblauch-Sauce mit rotem Chili, getrockneten Kräutern und Zitrone geschwenkt und mit einer Prise Semmelbröseln für eine knusprige Kruste abgerundet. mehr lesen
Für dieses köstliche, italienisch inspirierte Gericht paniert Tyler Florence Hähnchenbrustfilets, übergießt sie mit einer Tomaten-Oliven-Sauce und serviert das saftige Hähnchen mit - mehr lesen
Lassen Sie sich von diesem Gericht nicht täuschen; es handelt sich gar nicht um Pasta, sondern um gebratenen Spaghetti-Kürbis in einer Tomaten-Basilikum-Sauce, serviert mit Rind- und Schweinefleischbällchen. mehr lesen
Das Geheimnis von Trishas einfachem Auflauf liegt in vorgekochten Kartoffeln und Hackfleisch mit Käse. Trisha Yearwood rät: „Wenn die Zutaten beim Vermengen noch heiß sind, verkürzt sich die Backzeit deutlich.“ mehr lesen
Rachel schneidet Hähnchenbrustfilets in kleine Stäbchen, perfekt für kleine Esser. Im Ofen knusprig gebacken, sind diese Stäbchen eine tolle Alternative zu frittiertem Hähnchen. mehr lesen
Rachael Ray verwendet in diesem Gericht zarte Eiernudeln mit einer cremigen Putenhackfleischsoße. Für eine klassische Käsekruste bestreut sie den Auflauf mit Gruyère-Käse, dann mit Semmelbröseln und backt ihn, bis der Käse geschmolzen und die Semmelbrösel gleichmäßig überzogen sind. mehr lesen
Rachel bereitet diese klassische Vorspeise zu, indem sie Champignons mit einer schmackhaften Mischung aus Hähnchenhackfleisch und Spinat füllt und mit Käse überbackt. mehr lesen
Bitterballen, kleine Fleischkroketten, sind ein beliebter Snack in den Niederlanden. Man vermutet, dass Hausfrauen sie im 19. Jahrhundert nutzten, um Fleischreste zu verwerten. Heute werden Bitterballen in Cafés und Bars serviert, meist zusammen mit Bier. mehr lesen
Cochinha ist ein köstliches brasilianisches Gericht, das einfach zuzubereiten und noch schneller gegessen ist. Die Hähnchenkroketten schmecken pur oder mit einer Beilage. Cochinha ist ein idealer Snack oder Reisebegleiter. mehr lesen
Diese köstliche griechische Nusstorte, Karidopita, duftet herrlich nach Zimt und Nelken und ist unglaublich einfach zuzubereiten. Probieren Sie sie und Sie werden von ihrem vollen Geschmack und ihrer einzigartigen Textur begeistert sein. Servieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis und... mehr lesen
Ein Rezept für frittierte Zucchini in einer Paniermehl-Parmesan-Mischung. Die frittierten Zucchini werden im Ofen mit Tomatensoße, Mozzarella, Prosciutto, Knoblauch und Kräutern überbacken. mehr lesen
Ein Rezept für einen Hackbraten mit Käse, zubereitet mit Rinderhackfleisch, gewürztem Gemüse und Kräutern, Semmelbröseln und Ei. Reifer Käse wird in das Hackfleisch eingewickelt und in Alufolie auf dem Grill gebacken. Der Hackbraten wird mit gegrillten Paprikaschoten serviert. mehr lesen
Ein Rezept für Slider-Burger, ein Fast-Food-Gericht. Kleine Brötchen werden mit Mozzarella, Rindfleischbällchen, Tomatensoße und Röstzwiebeln belegt, dann mit weiterem Mozzarella überbacken und mit dem Brötchendeckel verschlossen. mehr lesen
Ein Burgerrezept mit Patty und Barbecue-Sauce. Für das Patty wurden Rinderhackfleisch, Speck und Cheddar-Käse untergemischt, anschließend mit Barbecue-Sauce beträufelt und im Ofen gebacken. Die Patties und Gurken wurden auf geröstete Brötchen gelegt. mehr lesen
Diese Variante des berühmten schwedischen Fleischbällchenrezepts verwendet Hackfleisch vom Truthahn und Schwein, vermischt mit Sherry und Honig. Serviert auf Spießen mit einer Preiselbeer-Sahnesauce, ist diese Vorspeise perfekt für ein Buffet. mehr lesen
Dieses Rezept für Blumenkohl als Beilage passt zu Geflügel, Fisch oder Getreidegerichten. Der Blumenkohl wird zunächst blanchiert, dann mit einer Milchsauce beträufelt und anschließend mit Parmesan, Pancetta und Semmelbröseln überbacken. mehr lesen
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