Nudelauflauf mit Thunfisch aus der Dose
Stimmen: 3
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 500, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 30 G., Kohlenhydrate 53 G., Faser 4 G., Cholesterin 100 mg, Natrium 580 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 500, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 30 G., Kohlenhydrate 53 G., Faser 4 G., Cholesterin 100 mg, Natrium 580 mg, Zucker 0 G.
Nudelauflauf mit Thunfisch aus der Dose - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 170 g breite Eiernudeln
- 1 Dose (140 g) Thunfisch in Wasser, abgetropft, in Stücke geschnitten
- 2 EL (30 g) Butter
- 6 Frühlingszwiebelstangen (weißer Teil in Scheiben geschnitten, grüner Teil fein gehackt)
- 3 Stangen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten, plus 2 Esslöffel gehackte Blätter
- 1 Dose (340 g) Magermilchkonzentrat
- 1 Tasse gefrorene Erbsen mit Karotten
- 1 EL Senf
- 1/2 Tasse fettarme saure Sahne
- 3/4 EL (ca. 90 g) geriebener fettarmer Käse
- 1/4 Tasse Paniermehl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eiernudeln, Thunfisch, Käse, Paniermehl, Erbsen, Karotte, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Konzentrierte Milch, Sauerrahm, Senf
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen. Eine halbe Tasse des Kochwassers beiseite stellen, den Rest abgießen und die Nudeln zurück in den Topf geben.
- In der Zwischenzeit 1 Esslöffel (15 g) Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Selleriescheiben dazugeben. Unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten weich dünsten. Kondensmilch, 1/2 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer hinzufügen.
Erbsen, Karotten und Senf unterrühren. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt. - Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Soße über die Nudeln gießen, saure Sahne und 1/2 Tasse Käse unterrühren. Thunfisch und das restliche Nudelwasser. In eine 1,5-Liter-Auflaufform geben.
- Die restliche Butter (15 g) schmelzen. Semmelbrösel, Frühlingszwiebeln, Sellerieblätter und den restlichen Käse (60 g) unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln mit dieser Mischung bestreuen.
15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
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