Panierte, frittierte Bananen
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Zeit: 35 Min.
Frittierte Bananen in Paniermehl - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 feste Bananen (in beliebige Stücke geschnitten)
- Pflanzenöl zum Frittieren
- 1/4 Tasse Weizenmehl
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1 Eierkategorie CO
- 2 EL Milch
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 1/2 TL gemahlener Zimt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bananen, Puderzucker, Zimt, Paniermehl, Eier, Milch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Öl in einer Fritteuse oder Pfanne auf 185 °C erhitzen. Achten Sie darauf, dass sich mindestens 2 cm Öl in der Pfanne befinden.
Mehl und Paniermehl in separate Schüsseln geben. In einer mittelgroßen Schüssel Ei und Milch verquirlen. Jede Bananenscheibe einzeln im Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. Anschließend durch die Eiermischung ziehen und dann im Paniermehl wälzen. Die Bananen portionsweise von jeder Seite 3 Minuten goldbraun braten. - Die Bananen mit einer Zange aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Puderzucker und Zimt vermischen und großzügig über die Bananen streuen. Heiß servieren. Sie passen hervorragend zu Eiscreme. Die panierten Bananen schmecken am besten frisch, können aber auch bis zu 3 Stunden bei Zimmertemperatur aufbewahrt und anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 5 Minuten lang aufgebacken werden.
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