Premium-Mehl

Diese zarten Brötchen sind nicht nur bei Veganern beliebt. Mandelmilch und vegane Butter verleihen ihnen eine saftige, blättrige Konsistenz, genau wie klassischen Buttermilch-Keksen. Zudem sind diese Brötchen mit einem Hauch von Grün verfeinert. mehr lesen

Diese Bananenmuffins sind ei- und milchfrei und dennoch unglaublich weich, saftig und aromatisch. Das verdanken sie der Zugabe von Sojajoghurt und Pflanzenöl. Auch die reifen Bananen tragen ihren Teil dazu bei: Sie verleihen den Muffins nicht nur... mehr lesen

• Plätzchen
• Buttercreme

Traditionelle amerikanische Whoopie-Pie-Sandwiches bestehen aus weichem Schokoladenbiskuit und weißer Vanillebuttercreme. Dieses Rezept ist das Gegenteil: Leichte Vanillekekse werden mit Schokoladenbuttercreme zusammengehalten. Die cremigen Seiten der Biskuits werden in einer bunten Mischung gewälzt. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Ob als Überraschung für einen besonderen Menschen oder als lustiges Bastelprojekt mit Kindern – diese einfachen, leckeren und hübschen Zuckerkekse sind perfekt. Für diese Valentinstagskekse benötigen Sie Ausstechformen in verschiedenen Farben. mehr lesen

• Karamellsoße
• Torte

Dieser süß-säuerliche Upside-Down-Kuchen ist das perfekte Dessert nach einem Festessen oder zur Zeit der frischen Cranberrys. Der weiche, lockere Kuchen mit seinem herrlich zitronig-würzigen Aroma wird mit einer Schicht gebackener Cranberries gekrönt, die in glänzendem Karamell getaucht sind. mehr lesen

• Karamellsoße
• Torte

Genießen Sie die Kombination aus gerösteten Haselnüssen und frischen Feigen in diesem umgedrehten Kuchen. Feigenhälften werden in Karamell zu einem schönen Muster angeordnet, dann mit Teig bedeckt und im Ofen gebacken. Nach dem Backen einfach umdrehen… mehr lesen

• Belag
• Torte

Wenn Sie Karottenkuchen und Backwaren auf Karottenbasis im Allgemeinen lieben, können Sie einen kreativeren Ansatz wählen: Anstatt geriebene Karotten zum Teig hinzuzufügen, schneiden Sie diese mit einem Gemüseschäler in Streifen und verwenden Sie sie als Teil des Karamell-Toppings für - mehr lesen

• Eiscremeschicht
• Belag
• Kuchen
• Dekoration

Dieser spektakuläre Kuchen vereint alle Zutaten eines Bananensplit-Desserts: Bananen, drei Eissorten (Vanille, Schokolade und Erdbeere), Biskuitboden, Schlagsahne, Maraschino-Kirschen, bunte Streusel und flüssiges Karamell. Seine oberste Schicht ist mehr lesen

Tarte Tatin, ein französischer umgedrehter Kuchen, ist eine wunderbare Verwendungsmöglichkeit für Äpfel, besonders wenn sie Saison haben. Nur wenige Köche trauen sich, klassischen Blätterteig selbst herzustellen, daher verwendet dieses Rezept eine einfache Technik, bei der geriebener Apfel... mehr lesen

Der Teig für diese Kekse wird mit Ricotta und Olivenöl zubereitet, wodurch die Kekse weich und genau richtig saftig werden. Mandarinenschale verleiht ihnen eine feine Zitrusnote, die perfekt mit Vanille- und Mandelextrakt harmoniert. Die fertigen Kekse sind mehr lesen

Traditionelle Schokoladenkekse erhalten ihren reichhaltigen, nussigen Geschmack durch die Zugabe von Tahini, einer dicken Paste aus gemahlenen Sesamsamen, und einer Prise gemischter weißer und schwarzer Sesamsamen, die dem Keksteig zudem einen angenehmen Biss verleihen. mehr lesen

Ein klassischer Mürbeteigboden – zart, mürbe und auf der Zunge zergehend – wird mit hausgemachtem Karamell beträufelt und mit grobem Meersalz bestreut. So entsteht ein himmlisches Dessert, das jeden Liebhaber von gesalzenem Karamell begeistern wird. Der Boden wird in einem Stück gebacken. mehr lesen

Für diese Kekse brauchen Sie kein hartes, gesalzenes Karamell: Kaufen Sie einfach eine Schokoladentafel mit Karamellfüllung, frieren Sie sie ein und schneiden Sie sie in Stücke. Geben Sie diese zusammen mit grobem Salz zum Keksteig – das Ergebnis wird fantastisch sein. Die Kekse werden... mehr lesen

Diese weichen, blättrigen Scones haben dank der mit Safran aromatisierten Sahne einen wunderbar cremigen, würzigen Geschmack. Die aromatisierte Sahne wird sowohl dem Teig beigemischt als auch vor dem Backen zum Bestreichen der Scones verwendet. Die Scones sind... mehr lesen

• Cupcakes
• Rotweinsirup
• Ganache

Das Besondere an diesen Schokoladen-Cupcakes ist der Rotweinsirup, in dem sie getränkt werden. Er verleiht dem intensiven Schokoladengeschmack eine fruchtige Note. Die Cupcakes werden im noch warmen Zustand getränkt und nach dem Abkühlen mit Schokoladenganache überzogen. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur und Früchte

Die leichte Bitterkeit des Rotbiers bildet einen angenehmen Kontrast zur Süße der Erdbeeren in dieser raffinierten Interpretation des klassischen amerikanischen Erdbeerkuchens. Drei runde Kuchenböden werden mit Buttercreme überzogen und mit frischen Erdbeeren garniert. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur
• Schokoladenüberzug

Diese Cupcakes mit ihrer hohen Schokoladenglasur sehen aus wie Eistüten. Ihre Gäste werden begeistert sein! Weiche und saftige Schokoladen-Cupcakes werden in Eistüten gebacken und anschließend mit fluffiger Glasur in drei Farben verziert: weiß, mehr lesen

Diese lustigen Regenbogenkekse mit niedlichen Wolken sehen zwar kompliziert aus, sind aber viel einfacher zu machen, als man denkt. Stell dir einfach vor, du spielst mit Knete! Teile den Teig in unterschiedlich große Stücke, färbe sie ein und... mehr lesen

Diese wunderbaren Brötchen werden jeden begeistern – nicht nur mit ihrem warmen, cremigen Geschmack und Aroma, abgerundet durch den angenehmen Biss von grobem Meersalz, sondern auch mit ihrer Textur. Die Parker House Brötchen werden in Form eines Kleeblatts gebacken und sind einfach köstlich… mehr lesen

Diese amerikanischen Cookies vereinen alle köstlichen Aromen weicher Cookies: Erdnussbutter, Haferflocken, Schokoladenstückchen und Schokoladenglasur. Für die typische Konsistenz werden die Haferflocken vorher geröstet. mehr lesen

• Kuchen
• Frischkäse-Frosting

Dieser mit Frischkäse-Frosting überzogene Kuchen erhält durch die Orangenschale ein feines Zitrusaroma. Er besteht aus zwei dichten, leicht saftigen Buttercremeschichten. Dekorieren Sie ihn nur mit dem Frosting und lassen Sie es auf der Oberfläche. mehr lesen

• Cupcakes
• Quarkglasur

Wenn du dich nicht zwischen Schokoladen- und Vanille-Cupcakes entscheiden kannst, mach einfach beides! Teile den Teig in zwei Hälften und gib zu einer Hälfte Kakaopulver, um ihr Schokoladengeschmack zu verleihen. Gib die beiden Teige in eine Schüssel. mehr lesen

Die bei Erwachsenen beliebte Zartbitterschokolade und die bei Kindern beliebte Honig-Erdnuss-Mischung vereinen sich in diesen Keksen zu einem perfekten Genuss für Jung und Alt. Diese Kekse begeistern mit ihrem weichen Kern und den knusprigen Rändern. Ideal für: mehr lesen

• Feigenkuchen
• Streusel
• Glasur

Der intensive Feigengeschmack harmoniert perfekt mit diesem Sauerrahmkuchen mit knusprigen, zimtigen Streuseln und Bourbon-Glasur. Trotz des Namens ist dieser Kuchen koffeinfrei, passt aber hervorragend zu einer Tasse heißem Kaffee oder Tee. mehr lesen

Diese Kekse schmecken wie amerikanische Schokoladenkekse, nur besser. Die braune Butter im Teig verleiht ihnen ein angenehmes Karamell-Nuss-Aroma, und zusammen mit den Schokoladenstückchen... mehr lesen

Trotz ihres Namens ähneln diese Sesamwaffeln eher knusprigen Keksen oder Crackern. Leicht und knusprig, mit salzig-süßen und nussigen Aromen, gelten sie als traditionelles Gebäck des amerikanischen Südens, wo ihr Rezept vermutlich seinen Ursprung hat. mehr lesen

Der Brownie Blondie ist innen weich und außen knusprig und eignet sich perfekt als Basis für einen Eisbecher, pur oder zum Kaffee. Seine wichtigste Zutat ist brauner Zucker, der dem Gebäck die perfekte Konsistenz verleiht. Man kann ihn mit … bestreuen. mehr lesen

Weiche, würzige Kekse mit einem Hauch von Ingwer und schwarzem Pfeffer bilden die perfekte Grundlage für schmelzendes Eis – herzhaft, süß und erfrischend zugleich. Die Kekse können im Voraus gebacken werden. Nach dem vollständigen Abkühlen werden die Eiscreme-Sandwiches mit Vanilleeis zusammengesetzt. mehr lesen

Klassische Schokoladenkekse erhalten durch die Zugabe von getrockneter Mango eine unerwartete, fruchtige Note, die perfekt mit dem Geschmack dunkler Schokolade harmoniert. Eine Kombination aus braunem und weißem Zucker sorgt für eine weiche, zähe Konsistenz. mehr lesen

Schokoladenkekse sind perfekt für jeden Anlass. Dieses detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezept wird Ihnen sicher gute Dienste leisten. Zartbitterschokoladenstückchen verleihen diesen Keksen einen intensiven Geschmack. Eine weitere wichtige Zutat ist brauner Zucker. mehr lesen

Dieses Rezept ergibt einen dünnen, herrlich knusprigen Pizzateig (450 g) für vier Portionen. Sie können ihn sofort verwenden oder einzeln in Frischhaltefolie wickeln und einfrieren. Wenn Sie den Teig einfrieren, lassen Sie ihn innerhalb von - mehr lesen

Popovers, fluffige und luftige, hohle Brötchen, werden in diesem Rezept mit grob gemahlenem schwarzen Pfeffer und Asiago-Käse gebacken. Sie eignen sich als Vorspeise oder als Alternative zu herkömmlichem Brot zu Gerichten mit Saucen und Dips. Damit die Popovers schön aufgehen, wird der Teig... mehr lesen

Nektarinenstücke im Teig verleihen klassischen Blaubeermuffins einen noch sommerlicheren Geschmack und Duft. Der Teig ist mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten, ein Mixer ist nicht erforderlich. Vor dem Backen jeden Muffin mit … bestreuen. mehr lesen

• Pfannkuchen
• Füllung

Æbleskiver sind ein beliebtes dänisches Gebäck, ein fluffiger, gefüllter Pfannkuchen, der in einer speziellen Pfanne mit halbkugelförmigen Löchern gebraten wird. Probieren Sie diese unglaublich leckeren Æbleskiver gefüllt mit frischen Blaubeeren und Zitronenricotta. Æbleskiver sind perfekt für beides – mehr lesen

Leckere und fluffige Pfannkuchen müssen nicht unbedingt Milch und Eier enthalten. Dieses vegane Rezept ist der beste Beweis dafür. Die Pfannkuchen werden mit Sojamilch, Mehl und Kokosöl zubereitet, und damit sie schön aufgehen, wird etwas... mehr lesen

Diese belgischen Waffeln sind köstlich, außen goldbraun und knusprig, und durch das Apfelmus im Teig werden sie innen saftig und weich wie Muffins. Aber das Beste an diesem Rezept ist, dass man es vielseitig zubereiten kann... mehr lesen

• Brownie
• Erdnussbutter-Topping

Diese Brownies vereinen drei unglaubliche Aromen: reichhaltige, saftige Schokolade, cremige Erdnussbutter und knusprige, salzige Brezeln. Sie harmonieren perfekt miteinander. Zuerst bereiten Sie den Brownie-Teig zu und geben ihn in die Form. mehr lesen

• Brownie
• Kokosnuss-Topping

Es ist schwer, einen köstlicheren und luxuriöseren Brownie als diesen von Trisha Yearwood zu finden. Sie krönt einen klassischen Schokoladen-Pekannuss-Brownie mit einer dicken Schicht cremigen Kokos-Frostings, Kokosraspeln und anderen Nussstückchen (Pekannüssen, Walnüssen oder ...). mehr lesen

Wenn du als Kind gerne heimlich Keksteig von deiner Mutter oder Oma genascht hast, kannst du das jetzt ganz legal tun! Dieser essbare Keksteig wird als Dessert serviert und schmeckt Groß und Klein. Der Teig enthält: mehr lesen

Suchen Sie nach Plätzchenrezepten für die nächsten Feiertage? Kombinieren Sie einfach drei beliebte Sorten! Zuckerplätzchen, Erdnussbutterplätzchen und Brownies werden zu großen, spiralförmigen Plätzchen geformt, die alle lieben werden. Zubereitung: mehr lesen

Für wahre Schokoladenliebhaber, insbesondere für Brownies, ist nichts unmöglich, wenn es darum geht, ihr Lieblingsdessert schnell und einfach zuzubereiten. Ree Drummond vermischte einfach Nutella (oder eine andere Schoko-Nuss-Creme) mit Mehl. mehr lesen

• Kuchen
• Ganache

Petits Fours sind Miniaturgebäcke in mundgerechter Größe. Sie sehen elegant aus und eignen sich perfekt für jeden Anlass, von großen Feiern bis hin zu Familientreffen. Während professionelle Konditoren Stunden damit verbringen können, ihre Petits Fours zu kreieren, mehr lesen

Frittierte Mozzarella-Sticks in knuspriger Panade sind ein toller Snack für jeden Anlass, ob gemütliches Beisammensein mit Freunden, ein Spiel oder ein Kinobesuch. Und in der Heißluftfritteuse lassen sie sich ohne zusätzliches Fett zubereiten und werden trotzdem herrlich knusprig. mehr lesen

Konditorin Lasheeda Perry empfiehlt, diese Doppelkekse zum Valentinstag zu backen und verwendet dafür einen Valentinstagsstempel. Sie können aber jeden beliebigen Stempel verwenden. Die Kekse selbst sind einfach zuzubereiten und man benötigt nur wenige Utensilien: mehr lesen

• Kuchen
• Erdbeersauce
• Schlagsahne

Lashida Perry hat im Laufe ihrer Karriere Tausende von Valentinstagsdesserts kreiert. Fast ein Jahrzehnt lang war sie Chef-Pâtissière im Four Seasons, besitzt ihr eigenes Kulinarikunternehmen „Queen of Flavor“ in Long Beach, Kalifornien, und tritt regelmäßig in Fernsehsendungen auf. mehr lesen

• Törtchen füllen
• Universeller Zuckerkeksteig

Dieses mundgerechte Dessert eignet sich perfekt für Buffets und Feiern, insbesondere zum Valentinstag. Die Törtchen werden aus einem einfachen und vielseitigen Zuckerkeksteig hergestellt. Zum Formen der Törtchen benötigen Sie eine Metallform... mehr lesen

Diese bezaubernde Valentinstagsleckerei ist eine originelle und festliche Überraschung für Ihren Liebsten am romantischsten Tag des Jahres. Das Küchenteam des Food Network stellt Ihnen die beliebtesten Desserts für alle Naschkatzen vor. mehr lesen

• Montage
• Herzförmige Blondine

Verwöhnen Sie Ihren Liebsten am Valentinstag mit diesem einfachen Eisdessert mit einem scharlachroten Herz im Inneren. Sie benötigen dafür eine Kastenform und einen herzförmigen Ausstecher. Die Zubereitung ist wie folgt: mehr lesen

Schokoladenüberzogene Erdbeeren sind eine beliebte Leckerei zum Valentinstag. Dieses Rezept hebt dieses beliebte romantische Dessert auf ein neues Niveau: ein luxuriöser Schokoladen-Erdbeer-Kuchen. Er enthält Erdbeeren, Schokolade (sowohl weiße als auch dunkle) und – mehr lesen

Dieses Rezept für schnelle und einfache hefefreie Brötchen ist ein Muss für alle, die Lust auf selbstgebackenes Gebäck haben, aber keine Zeit für die Zubereitung mit Hefe. Die Brötchen sind außen fest und innen weich und leicht blättrig. Teig: mehr lesen

Datteln verleihen diesen Muffins ein feines Karamellaroma, das perfekt mit den Gewürzen (Zimt, Ingwer, Nelken, Vanille) harmoniert. Weichen Sie die Datteln vor dem Untermischen in heißem Wasser ein. So werden die Muffins schön weich und genau richtig saftig. mehr lesen

• Bananenbrot
• Quarkglasur

Verwandeln Sie Bananenbrot in eine raffinierte Schichttorte mit Bananenchips und Sahne. Für dieses Dessert backen Sie das Brot in einer großen Form, um einen dünnen Boden zu erhalten. Die vier Bananen im Brot sorgen für eine leichte Textur und... mehr lesen

Dieses Dessert bietet eine köstliche Kombination aus Banane, Schokolade und Haselnuss. Das Bananenbrot ist herrlich saftig, weich und sehr aromatisch. Im Inneren befindet sich eine Schicht flüssiger Nutella. Die Oberfläche des Brotes ist zudem mit einem Schokoladen-Haselnuss-Guss verziert. mehr lesen

Tahini, eine Sesampaste, verleiht Bananenbrot zusammen mit Sesamsamen einen angenehm nussigen Geschmack. In Kombination mit Bananen und Pflanzenöl macht sie das Brot zudem schön saftig und weich. Verwenden Sie überreife, sehr süße Bananen. mehr lesen

• Bananenbrot
• Käsekuchenschicht

Bananenbrot mit Frischkäse-Frosting ist eine unschlagbare Kombination für ein köstliches Dessert im Alltag. Die Käsekuchenschicht wird kurz vor dem Backen auf den Teig gelegt und mit einem Messer spiralförmig eingearbeitet, damit sie sich leichter lösen lässt. mehr lesen

Ein märchenhaftes Lebkuchenhaus zu backen ist eine tolle Idee für winterlichen Familienspaß. Die Lebkuchenplätzchen aus diesem Teig sind stabil genug, um die Zuckerdekoration zu tragen, und schmecken gleichzeitig köstlich. Das Rezept enthält außerdem: mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Soße

Diese weichen, luftigen Knishes sind mit allen Zutaten einer klassischen Hühnersuppe gefüllt. „Das Beste an der Hühnersuppe meiner Großmutter Celia war, wie zart das Hühnchen war, egal wie lange sie es kochte.“ mehr lesen

• Teig
• Füllung

„Als Kind habe ich mich immer gefragt, warum meine Großeltern Knishes so liebten: Sie waren mir zu groß, zu fest und zu langweilig“, erinnert sich Rezeptautorin Stephanie. „Diese Knishes sind viel kleiner und leichter, eher – mehr lesen

• Trichterkuchen
• Belag

Funnel Cake ist ein köstliches Dessert zur Teestunde, das an einen Zweig erinnert und so einfach ist, dass es aussieht, als wäre es selbstgemacht. Diese amerikanische Jahrmarktsleckerei wird oft einfach nur „Funnel Cake“ oder „Funnel Cake“ genannt. mehr lesen

• Brötchen
• Grundteig für Brötchen

Diese weichen, fluffigen Brötchen mit ihrer leichten Cremigkeit und dem knusprigen Topping aus grobem Meersalz sind einfach zuzubereiten und passen hervorragend zu herzhaften Gerichten. Unten finden Sie ein Rezept für den Grundteig. Falls gewünscht, können Sie das Topping durch Folgendes ersetzen: mehr lesen

• Schokoladenkuchen
• Füllung
• Baiser

Diese festliche Torte besticht durch eine kristallklare Minzfüllung in einem knusprigen Schokoladenboden, der auf einer Schicht dunkler Schokolade ruht. Sie ist gekrönt mit luftigen Baiserwolken, Schokoladenraspeln und – mehr lesen

• Kuchen
• Glasur
• Dekoration

Wie die meisten Lebkuchen wird auch dieser Kuchen mit der Zeit immer besser. Frisch gebacken sind die einzelnen Schichten noch leicht und luftig. Wickelt man sie in Frischhaltefolie und lässt sie über Nacht ruhen, werden sie saftig und entwickeln ein warmes, würziges Aroma. mehr lesen

Falls Sie keinen passenden Plätzchenteller für Ihre Silvester- oder Weihnachtstafel finden, backen Sie einfach selbst einen essbaren und dekorieren Sie ihn passend! Sie benötigen dazu einen hitzebeständigen Teller (als Schablone), trockene Plätzchenmischung sowie rote und weiße Zuckerstangen. mehr lesen

• Biskuit
• Füllung

Diese festliche Rolle ist genauso lecker wie die Torte, wirkt aber etwas weniger pompös und sorgt für eine gemütliche Weihnachtsstimmung. Sie besteht aus einem würzigen, weichen Lebkuchenteig mit einer köstlichen Frischkäsefüllung. mehr lesen

• Torte
• Belag

Obwohl der klassische Ananas-Upside-Down-Kuchen in den USA als altmodisches oder Retro-Gebäck gilt, begeistert er beim Servieren immer wieder aufs Neue. Die Karamellglasur mit dem wunderschönen Muster aus Ananasscheiben und Kirschen sieht einfach immer toll aus… mehr lesen

Diese französische Pastete wird mit gekauftem Blätterteig zubereitet, daher dauert der aktivste Teil der Zubereitung nur zehn Minuten: Alle Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermengen und auf den Teig geben. Der schwierigste Teil ist… mehr lesen

• Brötchen
• Besprengen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichen französischen Muffins zum Frühstück, deren Duft allein schon die Stimmung hebt. Backen Sie zunächst ganz normale Muffins – locker und saftig, nicht zu süß, mit einer feinen Muskatnussnote – die sind auch pur ein Genuss. mehr lesen

• Teig
• Früchte

Mit dieser eleganten französischen Tarte fühlen Sie sich wie ein echter Konditor – und sie ist unglaublich einfach zuzubereiten. Die Füllung besteht lediglich aus Feigenscheiben, Zucker und Butterflöckchen. Ina Garten empfiehlt, große Feigen zu verwenden. mehr lesen

Hält man diese Mandelplätzchen gegen das Licht, versteht man, warum sie so heißen: zerbrechlich, dünn und durchscheinend wie Spitze, schmecken sie genauso zart, wie sie aussehen. Sie werden aus gemahlenen Mandeln, Mehl, Zucker und Butter gebacken. mehr lesen

Diese weichen, goldgelben Parker House Brötchen, die wie eine geschlossene Muschel geformt sind, laden geradezu dazu ein, halbiert zu werden, um ihre fluffige Krume freizulegen und mit zerlassener Butter bestrichen zu werden. Backen Sie sie für die nächsten Feiertage und servieren Sie sie in einem Brotkorb anstelle von... mehr lesen

Diese weichen, kleeblattförmigen Hefeteigbrötchen werden warm serviert und werden auf Ihren Feierlichkeiten garantiert zum Hit, denn sie sehen nicht nur bezaubernd aus und schmecken hervorragend, sondern sind auch unglaublich einfach zuzubereiten. Kein Kneten nötig: Alles ist... mehr lesen

• Plätzchen
• Milchkaramell

Kaffeeliebhaber werden diese Mini-Kekse mit Kaffeegeschmack und einem Hauch Zimt, bestreut mit knusprigem Rohrzucker und gefüllt mit hausgemachtem Milchkaramell, zu schätzen wissen. Ein perfekter Genuss zu einer Tasse Kaffee, besonders in der Winterzeit! mehr lesen

Diese leuchtend weißen Schokoladenkekse werden Ihr Zuhause mit weihnachtlicher Stimmung erfüllen. Weiche, scharlachrote Minzkekse sind mit einer dünnen Schicht weißer Schokolade überzogen, mit roten Zuckergussstreifen verziert und mit roten und weißen Pfefferminzbonbons bestreut. mehr lesen

Dieses Rezept ist von australischen und neuseeländischen Anzac-Keksen inspiriert, die mit Kokosnuss und Haferflocken zubereitet werden. Die Haferflocken verstärken den nussigen Geschmack und die knusprig-zähe Textur der Kokosnuss, aber um die Kokosnuss im Mittelpunkt zu behalten, mehr lesen

Pizzelle sind traditionelle italienische Kekse, dünn und knusprig wie Waffeln. Sie werden in einer speziellen, gemusterten Presse gebacken. Nach dem Herausnehmen aus der Presse sind sie noch flexibel, biegsam und formbar. In diesem Pizzelle-Rezept... mehr lesen

• Grundteig für Brötchen
• Füllung

Trotz ihres fächerförmigen Aussehens sind diese Brötchen eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Sie benötigen eine Muffinform aus Metall. Der Teig wird in Rechtecke geschnitten, gestapelt und in die Mulden der Form gelegt. Dann… mehr lesen

• Frühlingszwiebel- und Pimentkäse
• Schinkenbrötchen

Diese geschichteten Brötchen mit Schinken-Käse-Füllung eignen sich perfekt als Vorspeise für Familienfeiern. Kleine Schinkenstücke werden direkt in den Teig eingearbeitet, anschließend werden kleine Kreise aus dem ausgerollten Teig ausgestochen. Beim Backen... mehr lesen

Eine Quiche ohne Boden ist ideal, wenn Sie keine Zeit für Teig haben oder Kalorien sparen möchten. Backen Sie die Füllung einfach in einer Form – sie ist genauso lecker und saftig. Diese Quiche enthält Blumenkohl, der mit Zwiebeln angebraten wird und… mehr lesen

Mit gekauftem Blätterteig lassen sich köstliche, fluffige Croissants mit verschiedenen Füllungen backen. Dieses Rezept beinhaltet Croissants mit einer Füllung aus Milchschokolade und Mandelpaste, und die Füllung muss nicht vorbereitet werden: einfach den Blätterteigriegel auseinanderbrechen – mehr lesen

• Himbeer- und Orangencoulis
• Holländisches Baby

Verwöhnen Sie Ihre Lieben an einem gemütlichen Sonntagmorgen mit diesem riesigen, fluffigen Pfannkuchen für vier Personen. Anders als herkömmliche Pfannkuchen und Crêpes enthält der Teig für den Dutch Baby mehr Eier und wird ohne weitere Zutaten zubereitet. mehr lesen

• Geräucherter Schinken
• Geschichtete Brötchen mit Sauermilch
• Chipotle-Honig-Senf

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen einzigartigen Sandwiches aus geschichteten Biscuits, hausgeräuchertem Schinken und Honig-Senf-Sauce, garniert mit geräucherten Chipotle-Paprika. Vor dem Räuchern wird das in Salzlake eingelegte Schweineschulterstück mit einer Mischung aus braunem Zucker, Paprika, schwarzem Pfeffer und … eingerieben. mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Dieses Gebäck vereint zwei der beliebtesten amerikanischen Desserts: Whoopie Pie und Red Velvet. Zwischen zwei weichen, leuchtend roten Keksen befindet sich eine dicke Schicht schneeweißer Vanille-Frischkäsefüllung. Dank der Zugabe von... mehr lesen

Wer kann schon einem großen, dicken Schokoladenkekse widerstehen, der mit Eiskugeln, warmem Karamell, Schlagsahne und einer Kirsche gekrönt ist? Dieser Eisbecher wird direkt in der Pfanne serviert und ist ein echter Hingucker... mehr lesen

Dieses duftende, goldgelbe Brot mit Honig-Senf-Glasur ist schnell und einfach zubereitet und reichlich gefüllt mit Stücken von zwei Käsesorten (Gruyère und Havarti), Schinken und Frühlingszwiebeln. Es schmeckt am besten warm; man kann es am nächsten Tag leicht toasten. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Creme

Diese herzhafte Quiche besticht durch ihre Kombination aus saftigem Spinat, aromatischem Schinken und cremigem Käse, während rote Zwiebeln der Füllung eine angenehm süß-würzige Note verleihen. Alles wird auf einem knusprigen Boden geschichtet und mit einer pikanten Vanillesauce übergossen, die beim Backen fest wird. mehr lesen

Traditionelle Sauermilch-Scones erhalten durch Erdnussbutter, Speck und Puderzucker einen angenehm süß-salzigen Geschmack. Der Scone-Teig wird mit cremiger Erdnussbutter, ausgelassenem Speckfett und knusprigen Speckstückchen vermischt. mehr lesen

Diese Shortbread-Kekse werden nach der Ausstech- und Rollmethode zubereitet: Man rollt den Teig zu einer festen Rolle, kühlt ihn im Kühlschrank, sticht ihn dann in Kreise, verziert ihn und backt ihn. Die Erdnussbutter, die zusammen mit der Butter hinzugefügt wird, verleiht dem Teig seinen besonderen Geschmack. mehr lesen

• Eisschrankkuchen
• Erdnussbutterglasur

Backen Sie die Erdnussbutter-Shortbread-Kekse am besten schon vorher, dann lässt sich der kalte Kuchen schnell zusammensetzen. Am schwierigsten ist es, geduldig zu sein und zu warten, bis der Kuchen im Kühlschrank fest geworden ist. Deshalb ist es am besten, ihn schon am Vorabend zuzubereiten. mehr lesen

Für dieses Dessert können Sie jede beliebige Eissorte verwenden, oder auch verschiedene Sorten, wenn Sie Gäste erwarten. Eine Kugel Eis wird zwischen zwei Erdnussbutterkekse gelegt. Diese Kekse sind knusprig, mürbe und zergehen einfach auf der Zunge. mehr lesen

• Brownie
• Erdnussbuttercreme
• Schlagsahne

Erdnussbutter oder Schokolade? Statt sich zwischen diesen beiden Köstlichkeiten zu entscheiden, vereinen Sie sie doch einfach in einer luxuriösen, mehrschichtigen Torte! Die perfekte Mischung aus beiden Welten – ein Traum für jeden Naschkatzen. Der Boden der Torte besteht aus einem knusprigen Mürbeteig aus zerbröselten Keksen mit... mehr lesen

• Waffeln
• Vanille-Ahorn-Glasur
• Belag

Ree Drummonds Waffeln bestechen durch ihre luftige Textur und die knusprige, goldene Kruste. Um dies zu erreichen, werden die Eiweiße separat von den Eigelben geschlagen und anschließend vorsichtig mit einem Spatel unter den Teig gehoben. Der Teig sollte leicht und locker sein. Und um... mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Diese köstlichen italienischen Zimtschnecken unterscheiden sich von den Originalen nur durch wenige zusätzliche Zutaten, die ihren Geschmack und ihr Aroma subtil verändern und sie so eher an typisch italienisches Gebäck erinnern lassen. Dazu gehören gemahlene Anissamen und Orange. mehr lesen

Für diese Pfannkuchen können Sie entweder frische oder gefrorene Blaubeeren verwenden. Heben Sie die Beeren vorsichtig unter den Teig, damit sie nicht vorzeitig zerplatzen und beim Hineinbeißen saftig und süß aufplatzen. Der Pfannkuchenteig ist außerdem... mehr lesen

Bunte Streusel zieren diese Kekse wie Konfetti. Eine tolle Idee für eine Neujahrsleckerei! Italienische Biscotti werden zweimal gebacken. Zuerst backt man zwei kleine Teiglaibe. Anschließend werden die Laibe in Scheiben geschnitten. mehr lesen

• Würziger Kuchen
• Zitronensauce

Zimt, Nelken, Muskatnuss und brauner Zucker verleihen diesem Kuchen einen zauberhaft süß-würzigen Geschmack und Duft. Der Kuchen ist zart und locker – perfekt als Weihnachtsleckerei. Für die Zubereitung benötigen Sie eine runde Kuchenform mit folgendem Durchmesser: mehr lesen

• Kuchen
• Imprägnierung
• Glasur

Dieser Limettenkuchen vereint auf wunderbare Weise Süße, die spritzige Säure der Limette und die salzige Note des Frischkäse-Frostings. Sie können ihn als einfache, einlagige Variante oder als festliche, dreilagige Torte zubereiten. Der Teig für – mehr lesen

Dieser Auflauf wird alle begeistern, die eine Kombination aus süß und herzhaft mögen. Die fertigen, fluffigen Pfannkuchen werden in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform gegeben, mit zerbröselten Schweinefleischfrikadellen belegt und anschließend mit geriebenem Käse, Frühlingszwiebeln und... geschichtet. mehr lesen

Für diesen Auflauf können Sie die Pfannkuchen am Vorabend zubereiten, aber auch übriggebliebene Pfannkuchen oder Crêpes vom Frühstück der letzten Woche eignen sich hervorragend – eine tolle Möglichkeit, sie in ein neues, leckeres Gericht zu verwandeln! Verteilen Sie die Pfannkuchen gleichmäßig in einer Auflaufform. mehr lesen

Verwandeln Sie Ihr Pfannkuchenfrühstück in ein besonderes Erlebnis und backen Sie die Pfannkuchen in einer reichhaltigen Eiercreme. In diesem Fall ist es ratsam, die Pfannkuchen bereits am Vorabend zu braten, anstatt erst am Sonntagmorgen. Das ist praktischer und spart Zeit. Übergießen Sie die Pfannkuchen mit einer cremigen Mischung aus Sahne und Eiern und lassen Sie sie kurz ziehen. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Creme

Duftendes Basilikum und frischer Schnittlauch harmonieren perfekt mit der cremigen Füllung dieser Quiche mit Soppressata, Parmesan und grünen Oliven. Der Boden der Quiche besteht aus einem herrlich mürben Teig. Sie können den Teig im Voraus zubereiten und... mehr lesen