Knusprige Mozzarella-Sticks aus der Heißluftfritteuse
Stimmen: 9
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Frittierte Mozzarella-Sticks in knuspriger Panade sind ein toller Snack für jeden Anlass, ob gemütliches Bierfest, Spielabend oder Kinobesuch. In der Heißluftfritteuse gelingen sie ganz ohne zusätzliches Fett und werden so knusprig wie frittierte Sticks – mit einem herrlich schmelzenden Käsekern, der garantiert jeden begeistert! Sie können sogar gleich mehrere Portionen Käse in der Panade wälzen, einfrieren und jederzeit schnell zubereiten. Genießen Sie sie mit Tomaten-Marinara-Sauce.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tassen Premium-Mehl
- 2 große Eier, leicht verquirlt
- 1 Tasse gewürzte Semmelbrösel
- 6 Mozzarella-Sticks
- Marinara-Sauce, zur Einreichung
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Paniermehl, Mozzarella-Käse, Marinara-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl in drei separate, flache Schüsseln geben. Mehl und Paniermehl jeweils mit 1 Teelöffel Salz bestreuen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Käsesticks quer halbieren, in Mehl wälzen, dann in Ei tauchen und anschließend in … PaniermehlMit den restlichen Mozzarella-Sticks wiederholen. Auf das vorbereitete Backblech legen und 2 Stunden lang einfrieren.
- Heizen Sie eine 6-Liter-Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. Besprühen Sie den panierten Käse mit Kochspray. Verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Heißluftfritteuse und backen Sie ihn unter einmaligem Wenden etwa 6 Minuten lang goldbraun und knusprig. Servieren Sie ihn mit Marinara-Sauce.
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