Eisbecher mit hausgemachtem Schokoladenmuffin
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Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Wer kann schon einem großen, dicken Schokoladenkeks widerstehen, der mit Eiskugeln, warmem Karamell, Schlagsahne und einer Kirsche gekrönt ist? Dieser Eisbecher wird direkt aus der Form serviert und ist groß genug, um ihn mit Freunden zu teilen. Einfach verschiedene Eissorten auf den warmen, weichen Keksboden geben und genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g weiche Butter
- 1 Tasse fest gepackter brauner Zucker
- 0,5 Tasse Kristallzucker
- 1 EL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 2 Tassen Premium-Mehl
- 2 gehäufte Teelöffel Instantkaffee
- 1,5 TL Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 EL Milchschokoladengranulat
- 1 EL halbbittere Schokoladengranulat
- Eiscreme, zum Beispiel Vanille-, Erdbeer-, Minz-Schokoladen- oder Schokoladeneis, zum Servieren
- Heißer Karamell zum Servieren
- Schlagsahne zum Servieren
- Maraschino-Kirschen zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Vollmilchschokolade, halbsüße Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), Kaffee, Vanilleeis, Eier, brauner Zucker
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und Kristallzucker verrühren. Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gründlich vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Instantkaffee, Natron und Salz vermengen. Die Mehlmischung in drei Portionen zur flüssigen Mischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren. Milch und Zartbitterschokoladenstückchen hinzufügen.
- Den Teig in eine 25 cm große Springform geben und 30–40 Minuten goldbraun backen. Die Form aus dem Ofen nehmen, mit einigen Kugeln Ihres Lieblingseises belegen und mit etwas Vanilleextrakt beträufeln. heißes KaramellMit Schlagsahne und Kirschen garnieren.
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