Kulinarische Rezepte

Wie die meisten Meeresfrüchte können auch Jakobsmuscheln leicht übergaren und zäh werden. Um dies zu vermeiden, brät Ree Drummond die Jakobsmuscheln separat vom Hauptgericht kurz an und gibt sie sofort dazu.

Wenn Sie Kartoffelchips ohne Transfette, Geschmacksverstärker oder verwirrende Zutatenlisten suchen, ist die beste Lösung, sie selbst zu machen! Mit diesem Rezept von Ree Drummond gelingen Ihnen perfekte Chips...

Dieses Rezept trägt das Wort „Party“ im Titel, daher können Sie sicher sein, dass diese Fleischbällchen der beliebteste Appetizer auf Ihrer nächsten Party sein werden. Millionen von Menschen wussten das schon in den 70er-Jahren…

Vor dem Backen die Würstchen im Schlafrock mit Eigelb bestreichen, mit Parmesan und gewürfeltem Pancetta bestreuen. Dadurch wird der salzige, herzhafte Geschmack der Vorspeise intensiviert und sie...

Dieser feine Schokoladendip ist der perfekte Abschluss eines Valentinstagsessens, egal ob Sie ein romantisches Dinner zu zweit ausrichten oder mit der ganzen Familie feiern. Dunkles Kakaopulver...

Diese Mini-Windradbrötchen, gefüllt mit echter Wurst, Parmesan und Spinat, eignen sich perfekt als Appetithäppchen für eine Hausparty. Sie lassen sich ganz einfach mit gekauftem Teig zubereiten.

Platz da, Spaghetti! Spaghettini, die dickere Variante, wird immer beliebter. Obwohl Spaghettini nur geringfügig dicker als normale Spaghetti sind, nimmt sie durch ihre größere Breite mehr Aromen auf…

Lumpia ist die philippinische Variante der chinesischen Frühlingsrollen. Der Hauptunterschied liegt im Teig. Lumpia-Teig ist nach dem Frittieren leicht und krümelig. Sie ähneln vietnamesischen Frühlingsrollen, aber…

„In unserer dreiköpfigen Familie war Pasta unser Lieblingsessen, besonders die philippinischen Spaghetti, die meine Mutter zubereitete. Heute koche ich diese Pasta mit einem Hauch von Nostalgie für meine Kindheit…“

„Hühnersuppe ist eine beliebte Suppe, die traditionell mit Nudeln, Mirepoix (gehackten Zwiebeln, Karotten und Sellerie), Wurst oder Schinken, Hühnchen und ungesüßter Kondensmilch zubereitet wird…“

Dieser raffinierte Karamell- und Vanillepudding, Karamellpudding (oder spanischer Flan), ist eine beliebte Leckerei für Feiertage, Familienfeste und Partys. Er ist zart, cremig und sehr...

„Im Gegensatz zu den meisten anderen Rezepten für gelben Reis ähnelt diese Variante von den Philippinen (einer ehemaligen spanischen Kolonie) am ehesten einer Paella. Ich bereite sie normalerweise mit Jasminreis zu. Sie ist anders…“

Hunderte begeisterte Fünf-Sterne-Bewertungen sprechen für sich: Dieses Rezept von Rachael Ray ist ein echter Geheimtipp. Sie bereitet die Satay-Sauce für ihr thailändisch inspiriertes Wokgericht, das unter anderem Hühnchen enthält, selbst zu.

Giada De Laurentiis' Rezept verleiht klassischen Mais-Muffins einen pizzaähnlichen Geschmack. Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten sorgen für ein köstliches, süß-würziges Aroma. Servieren Sie...

Selbst Fertigbrötchen lassen sich wie selbstgemacht zubereiten. Etwas geschmolzene Butter, frischer Rosmarin und grobes Meersalz verleihen ihnen eine besondere Note. Nicht...

Die Winterfeiertage sind die perfekte Zeit, um sich und seine Lieben mit diesen hausgemachten, blättrigen Buttermilchbrötchen ohne Hefe zu verwöhnen. Ree Drummond backt sie in einer gusseisernen Pfanne und verziert die Oberseite mit...

Fast alle Keksrezepte verlangen, dass sehr kalte Butter schnell mit Mehl vermischt wird, bis sie zu schmelzen beginnt. Diese Variante bricht mit allen Regeln! Hier ist ein Rezept für den einfachsten Schichtkeks...

Diese Buttermilchbrötchen werden mit Hefe und Backpulver zubereitet und sind dadurch besonders locker, luftig und zart. Falls Sie keine Buttermilch haben, können Sie Kefir verwenden. Backen Sie die Brötchen, bis sie goldbraun sind.

Dieses truthahnförmige Brot ist eine wunderschöne Ergänzung für Ihre Thanksgiving-Tafel oder jede andere Herbstfesttafel. Dieser Truthahn wird Ihre Gäste mit Sicherheit mehr beeindrucken als der gebratene Vogel selbst.

Trisha Yearwood backt diese weichen, blättrigen Biscuits mit Süßkartoffelpüree. In Butter getränkt, sind sie süß und aromatisch. Trisha empfiehlt, sie lauwarm zu genießen…

Dieses festliche Brot mit getrockneten Cranberries ist mit dem spritzigen Aroma von Orangen verfeinert, einfach zuzubereiten und wird garantiert allen schmecken. Das Rezept verwendet nicht nur Orangenscheiben, sondern auch Orangen...

Für alle, die keine matschige Brotfüllung zu Geflügel mögen, aber trotzdem Kohlenhydrate genießen, vereint dieses Rezept alle Aromen einer klassischen Brotfüllung für Truthahn. Die Pastete wird leicht gedämpft…

Dieser Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion! Man gibt köstliche philippinische Garnelenpaste, Kokosflocken und Thai-Chili zu der säuerlichen, unreifen Mango. Das ist die perfekte Ergänzung zu dem reichhaltigen...

Jeder dieser Pfannkuchen ist reichhaltig belegt mit allen Zutaten eines Frühstückssandwiches: Speck, Wurst, Ei und Käse. Servieren Sie sie zum Frühstück, beträufelt mit scharfer Soße, Ketchup und Ahornsirup für ein...

Über den Ursprung von Eggs Benedict existieren verschiedene, teils widersprüchliche Theorien, doch die meisten sind sich einig, dass das Gericht Ende des 19. Jahrhunderts in New York City erfunden wurde. Die Sauce Hollandaise hingegen…

Ree Drummond bereitet diese Bagel-Burger mit Schweinsbratwurst, geschmolzenem Cheddar, süßen karamellisierten Zwiebeln und einem Spiegelei zu – ein herzhaftes Frühstück für die ganze Familie. Das Sandwich…

Der süße Dutch Baby Pfannkuchen wird in einer einzigen Pfanne zubereitet, sodass die Menge für das ganze Familienfrühstück reicht. Da der Teig in eine sehr heiße Pfanne gegossen wird,...

Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Weihnachtstrubel und entspannen Sie sich mit diesen köstlichen, mit Kamillentee verfeinerten French Toasts. Serviert mit frischen Beeren, Mascarpone und Zitronenhonig…

Verwandeln Sie gewöhnliche Pfannkuchen aus dem Supermarkt in eine weihnachtliche Leckerei, indem Sie zerstoßene Pfefferminz-Zuckerstangen in den Teig geben. Stapeln Sie die Pfannkuchen, bestreichen Sie sie mit Vanille-Zuckerguss und beträufeln Sie sie mit Schokoladenglasur.

Bereiten Sie Ihr Frühstücks-Haferflockenmüsli einfach im Ofen zu. Geben Sie die Haferflocken dazu in eine Auflaufform, verteilen Sie sie gleichmäßig und backen Sie sie. Ree Drummond serviert es mit braunem Zucker bestreut, mit...

Trisha Yearwood verwendet am nächsten Morgen übriggebliebene Früchte vom Festessen – Ananas und Bananen – in ihrem Pfannkuchenteig und verleiht ihnen so den köstlichen Geschmack von Hummingbird Cake. Sie...

Die Geheimzutat dieses käsigen Eierauflaufs sind Senfblätter. Sie haben ein frisches, leicht bitteres Aroma, das wunderbar mit der cremigen Konsistenz des Auflaufs harmoniert. Senfblätter sind außerdem...

An einem kühlen Herbsttag gibt es nichts Schöneres als diese würzigen Kürbiskuchenwaffeln. Gehackte Nüsse und ein Schuss Ahornsirup runden das Ganze perfekt ab.

Mit einem Spiegelei als Topping sind diese Mini-Pizzen perfekt für den Sonntagsbrunch. Hausgemachtes Zucchini-Basilikum-Pesto mit Mandeln sorgt für köstliche Frische, während das geräucherte...

Geschmolzene Butter in einer vorgeheizten gusseisernen Pfanne verleiht diesen Brötchen eine schöne goldene Farbe und eine knusprige Kruste, aber gut gekühlte Zutaten (und Utensilien) sind das A und O...

Glasierter Speck ist eine einzigartige Vorspeise, von der Sie nicht genug bekommen werden. Speckstreifen werden mit Ahornsirup, Salbei und Cayennepfeffer bestrichen und gebacken in...

Mit nur drei Zutaten lässt sich ein köstliches, proteinreiches Gericht zubereiten, das Groß und Klein gleichermaßen begeistern wird. Mexikanische Chorizo-Wurst wird einfach mit Zwiebeln angebraten und mit … vermischt.

Da die Füllung dieser gefüllten Paprika aus echtem Krabbenfleisch, Manchego-Käse und frischen Kräutern besteht, wird diese Vorspeise nicht lange auf dem Tisch stehen bleiben. Beträufelt mit hausgemachter...

„Ich war nie eine große Kaffeetrinkerin“, gibt Jessica Merchant zu. „Aber in einem Winterurlaub probierte ich einen Mokka mit Minze und weißer Schokolade, und der Geschmack hat mich total begeistert. Meine Version …“

„Ich habe im Laufe der Zeit schon viele verschiedene Arten von gefrorener heißer Schokolade zubereitet, aber diese alkoholische Variante ist mein absoluter Favorit geworden, besonders bei Minzschokoladenliebhabern“, erzählt Jessica Merchant. „Ich…“

Cremiger, salziger Gorgonzola harmoniert wunderbar mit Honig in Giada De Laurentiis' eleganter Dessertversion von Bruschetta. Die Bruschetta mit dem Käse leicht backen, um den Gorgonzola weicher zu machen, und anschließend mit … beträufeln.

Die perfekte heiße Schokolade wird im Schongarer zubereitet und genauso serviert, sodass das Getränk nach und nach eindickt und seinen vollen Geschmack entfaltet. Stellen Sie Schüsseln mit Mini-Marshmallows und zerstoßenen...

Fünf Minuten und fünf Zutaten – mehr brauchen Sie nicht für zwei köstliche alkoholfreie Cocktails. Verwenden Sie unbedingt Ingwerbier statt Ginger Ale. Es hat einen kräftigeren Geschmack…

Geoffrey Zakarians Garnelen-Bruschetta ist eine elegante Vorspeise, die sich perfekt für Feiertage, Junggesellinnenabschiede oder Buffets eignet. Er fügt pochierte Garnelen einer Mignonette-Sauce hinzu, die aus … zubereitet wird.

Giada De Laurentiis bereitet diese Bruschetta mit den besten Zutaten zu, die der Bauernmarkt diesen Sommer zu bieten hat. Sie kombiniert Mini-Mais, reife Pfirsiche, duftendes Basilikum und frische, scharfe Chilischoten...

Focaccia ist ein einfach zuzubereitendes italienisches Brot, das sich mit allem Möglichen würzen lässt, sogar nur mit Olivenöl und Meersalz. In diesem Rezept hat Valerie Bertinelli sich für eine etwas andere Variante entschieden…

In einer gusseisernen Pfanne gebackenes Maisbrot wird außen besonders knusprig und innen weich und zart. Um die charakteristische knusprige Kruste zu erzielen, rollt Damaris Phillips den Teig in...

Bei diesem schnellen Keksrezept müssen Sie den Teig nicht ausrollen und ausstechen, aber die Kekse werden genauso blättrig, zart und goldbraun wie die klassische Variante. Der Teig...