Kulinarische Rezepte

Kichererbsenliebhaber werden diese herzhaften Veggie-Burger lieben, die Kichererbsen in drei Formen enthalten: Kichererbsenpüree, gemahlene Kichererbsen und Kichererbsenmehl. Und Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Zwiebeln...

Der Portobello-Pilz ist der perfekte Fleischersatz für vegetarische Sandwiches. Er hat einen großen, dicken und fleischigen Hut, etwa so groß wie ein Patty. In diesem Rezept sorgt er für zusätzlichen Geschmack und ein intensiveres Aroma…

Für eine etwas andere Variante der traditionellen vegetarischen Burger-Patties probieren Sie dieses Rezept, das süßen Kürbis mit einem herzhaften Curry kombiniert. Deftige Kichererbsen und...

Denken Sie, Spezialsoße gibt es nur in bekannten Fast-Food-Restaurants? Falsch! Dieses Rezept für einen Veggie-Burger mit zwei Patties verwendet eine köstliche Spezialsoße...

„Pilze sind ein wunderbares Produkt, das heutzutage viele Verwendungszwecke erfüllt. Dank ihrer wunderbaren Textur und ihres reichen Geschmacks werden Pilze am häufigsten als Fleischersatz verwendet…“

Diese lustigen Kekse machen mit kleinen Helfern richtig Spaß. Sie können die Zutaten selbst abmessen und vermischen und werden es lieben, die Erdnussbutter mit den Erdbeeren zu verrühren.

Dieses French-Toast-Frühstück steckt voller Genuss und Nährstoffe: eine natürliche Beerenfüllung, cremige Erdnussbutter und sogar Cornflakes für eine knusprige Panade. Und das Beste daran...

Wenn Sie denken, Bananenbrot könnte nicht besser sein, probieren Sie diese Variante mit Erdnussbutter und Marmelade. Diese Kombination verleiht dem süßen Brot eine wunderbar salzig-fruchtige Note.

Falls Sie dachten, Marshmallows seien zu kompliziert selbst zu machen und man könne sie lieber im Laden kaufen, wird dieses Rezept Sie vom Gegenteil überzeugen! Und fluffige, rosafarbene Marshmallows mit einem herrlich knusprigen Biss gibt es nirgendwo sonst…

Diese Vorspeise besteht aus Venusmuscheln in der Schale, die unter einer Panade aus Semmelbröseln mit Speck und Paprika gebacken werden. Sie ist nach dem gleichnamigen Hotel in... benannt.

Jeff Mauro bereitet seine Frühlings-Bruschetta mit geröstetem italienischem Brot, Ziegenkäse, in Öl eingelegten, sonnengetrockneten Tomaten und gegrilltem Spargel zu, beträufelt mit Balsamico-Essig. Anstelle von Essig...

Ina Garten belegt ihre Bruschetta mit Ziegenkäse und selbstgemachter Feigenmarmelade, die schnell aus frischen Feigen der Saison und Orangensaft zubereitet wird. Die Marmelade sollte im Voraus gekocht werden, damit sie länger haltbar ist.

Giada De Laurentiis würzt klassische Tomaten-Bruschetta mit hausgemachtem, scharfem Honig aus kalabrischer Chilipaste, Honig und einer Prise Salz. Übrig gebliebener scharfer Honig kann verwendet werden für...

Mit gebratenem Hähnchen verwandelt Ree Drummond die klassische italienische Vorspeise, die Tomaten-Bruschetta, in eine vollwertige Mahlzeit, die in nur 30 Minuten fertig ist. Sie können...

Molly Yeh verleiht Bruschetta eine lebendigere Note, indem sie eine traditionelle Antipasti-Zutat hinzufügt: Giardiniera, eingelegtes italienisches Gemüse mit einem ausgeprägt säuerlich-würzigen Geschmack. Sie schneidet ein Brot in Scheiben...

Diese Bruschettas sind ein einzigartiges und raffiniertes Toastgericht. Herzhaftes, mit Knoblauch eingeriebenes Toastbrot, cremiger Ricotta, süße, honiggeröstete Tomaten und geräucherte Aubergine auf...

Diese aromatische Herbstbowle eignet sich perfekt für Familienfeste. Die Basis wird in einer großen Schüssel mit alkoholfreiem Apfelwein (ungefiltertem Saft) zubereitet, dem Birnenpüree und Zimt hinzugefügt werden.

Dieses erfrischende Getränk enthält hausgemachten Tomatensirup und Basilikum. Dieser süße Essig kann jedem Cocktail, auch alkoholfreien, hinzugefügt werden. Wir haben uns dagegen entschieden...

Das Schöne an diesem einfachen Cocktail ist, dass man den Himbeersirup im Voraus zubereiten kann (er hält sich zwei Wochen im Kühlschrank). Wenn die Gäste eintreffen, muss man nur noch Folgendes tun:

Das Geheimnis dieses eleganten Cocktails von Geoffrey Zakarian? Er reibt einen Streifen Zitronenschale am Glasrand entlang. Diese Technik verstärkt den Zitrusgeschmack des Champagner-basierten Getränks durch die Zugabe von Orangenschale.

Trisha Yearwood mixt eine Flasche Champagner mit Apfelsaft und Calvados zu einem einzigartigen Cocktail, der Ihre Gäste begeistern wird. Sie müssen sich nicht mehr zwischen dem traditionellen...

Diese niedlichen Hütchen lassen sich ganz einfach aus selbstgebackenen Keksen und Marshmallows herstellen. Mit Schokoladenglasur überzogen und mit bunten Streuseln verziert, eignen sie sich perfekt für essbare Schneemänner oder...

Mandelpaste und Mandelextrakt zur Schokoladenganache geben, zu Kugeln formen und diese in zerbröselten Amaretti-Mandelkeksen wälzen. Innen weich, außen knusprig.

Haben Sie schon immer davon geträumt, einen köstlichen, selbstgemachten Snickers-Riegel zuzubereiten – ganz ohne seltsame Zusatzstoffe, nur mit Karamell, Nougat, Erdnüssen und Schokolade? Mit diesem Rezept ist es kinderleicht…

Wussten Sie, dass Eierpunsch mit der gleichen Vanillecreme (Crème anglaise) wie Vanilleeis zubereitet wird? Aus diesem Grund bereitet Nancy Fuller ihren schnellen Eierpunsch mit Eiscreme zu und...

Diese hausgemachten Süßigkeiten sind eine Mischung aus Nougat, Marshmallow und Baiser. Sie werden aus Eiweiß und Zuckersirup hergestellt und mit bunten Fruchtgummistückchen bestreut, was ihnen ein juwelenartiges Aussehen verleiht.

Dieses Schokoladen-Toffee ist so köstlich und festlich und so einfach zuzubereiten, dass Sie gekaufte Süßigkeiten vergessen werden. Sie benötigen lediglich eine Dose hochwertige Kondensmilch, zwei Schokoladensorten und etwas...

Diese ungewöhnlichen Süßigkeiten sind so einfach zuzubereiten und sehen trotzdem beeindruckend aus! Milchschokolade, gesalzene Brezeln, Karamell und halbierte Pekannüsse werden geschichtet, um einen ebenso vielschichtigen Geschmack zu erzeugen.

Ree Drummond veredelt den klassischen Eierpunsch, indem sie ihn in Gläsern mit Ahornsiruprande und zerbröselten Ingwerkeksen serviert. Dieses festliche Getränk ist...

Dieser festliche Eierpunsch hat nur halb so viele Kalorien wie die klassische alkoholfreie Variante und fast 95 % weniger Fett. Orangenschale und eine Zimtstange verleihen ihm ein zauberhaftes Aroma und...

Das Rezept für Cold-Brew-Eierlikör enthält Madeira, Cognac und jamaikanischen Rum, aber diese Version des Cocktails verändert die Geschmacksnuancen radikal! Der Cognac wird durch irischen Whiskey ersetzt und der Madeira durch einen...

Eine tolle Idee für einen Bastelkurs mit Kindern. Dieses farbenfrohe Popcorn-Dessert für die Feiertage benötigt keine Zubereitung auf dem Herd oder im Backofen. Achten Sie darauf, die Marshmallow-Popcorn-Mischung abkühlen zu lassen, bevor Sie...

Das Schmücken eines Weihnachtsbaums bekommt eine ganz neue Bedeutung, wenn es um das Dekorieren dieser köstlichen Käsekuchen geht. Damit die grüne Glasur perfekt hält, ist es wichtig, mit gefrorenem Käsekuchen zu arbeiten. Und du...

„Diese Kekse schmecken tatsächlich wie Andes Mints, nicht nur wie Minz-Schokoladenkekse“, verspricht Duff Goldman. Das liegt an der Zugabe von Minzextrakt zum Teig…

Diese farbenfrohen Kekse sind perfekt für die Winterfeiertage. Sie sind gefüllt mit Oreo-Keksstückchen, M&Ms anstelle der üblichen Schokolade und rot-weiß gestreiften Minzbonbonstückchen.

Die einfachste Art, richtig leckeren Kakao zuzubereiten, ist die Verwendung von zwei Schokoladensorten und Milch. Einfach alles bei schwacher Hitze schmelzen, bis das Getränk dickflüssig und cremig ist. Servieren…

Valerie Bertinelli verfeinert ihre heiße Schokolade mit Zimtgeschmack, indem sie einfach ein paar Zimtstangen in den Topf gibt, während sie Milch mit mexikanischer Schokolade köcheln lässt. Das Ergebnis ist ein samtig-weiches Getränk…

Man mag es kaum glauben, aber diese elegante italienische Creme lässt sich mit nur drei Zutaten zubereiten: Eigelb, Zucker und Espresso. Und da die Zubereitung nur 10 Minuten dauert …

Ein dickflüssiger Sirup aus Marshmallows und Kakao, gewürzt mit Zimt und Cayennepfeffer, wird mit Popcorn und Mini-Marshmallows vermischt. Die Masse wird dann zu Kugeln geformt und in Zucker gewälzt.

Heiße Schokolade mit Sesam-Tahini-Paste ist ein Rezept mit zwei Funktionen. Es basiert auf selbstgemachtem Schokoladenaufstrich, der wie Nutella auf Toast gestrichen oder über heiße Milch gegossen werden kann…

Was gibt es Schöneres als ein festliches Dessert, das in nur 15 Minuten und mit nur fünf einfachen Zutaten zubereitet ist?! Diese Heuhaufen sind perfekt für ein weihnachtliches Dessertbuffet, aber sie sind auch...

Giada De Laurentiis bereitet dieses schnelle Dessert mit gekauftem Zuckerkeksteig und Orangenkonfitüre zu. Zusammen mit Nüssen und Schokolade ergibt es eine süße Leckerei, die perfekt für...

Vossail ist ein heißer englischer Apfelwein, der traditionell zu Weihnachten zubereitet wird und auf alten Ritualen basiert, die eine gute Apfelernte im folgenden Jahr sichern sollten.

Jede Insel der Westindischen Inseln hat ihre eigene, einzigartige Variante des festlichen Sahnepunschs. Diese Version des trinidadischen Weihnachtscocktails, Ponche Crema, ist eifrei und erhält ihre samtige Konsistenz durch Kondensmilch.

Diese Kekse sind perfekt für die Feiertage, wenn der Ofen ständig mit anderen Gerichten belegt ist. Bewahren Sie die Macarons im Kühlschrank auf, damit sie ihre Form und Konsistenz behalten. „Ich bin ein großer Fan von ungebackenen Keksen …“

Ree Drummond verwendet gewöhnliche Cornflakes, um Weihnachtskränze herzustellen, die sie als festliches Dessert serviert. Die Cornflakes werden in geschmolzene Marshmallows eingerührt und eingefärbt...

Wenn Sie in der Hektik der Feiertage absolut keine Zeit für ein Dessert haben, ist dieses Rezept von Ree Drummond genau das Richtige. Sie taucht Oreo-Kekse in weiße Minzschokolade und bestreut sie anschließend mit …