Gebackener Haferbrei aus dem Ofen
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Nährwert pro Portion:
Kalorien 229, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 2 G., Cholesterin 45 mg, Natrium 161 mg, Zucker 17 G.
Kalorien 229, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 2 G., Cholesterin 45 mg, Natrium 161 mg, Zucker 17 G.
Bereiten Sie Ihr Frühstücks-Haferflockenmüsli einfach im Ofen zu. Geben Sie die Haferflocken dazu in eine Auflaufform, verteilen Sie sie gleichmäßig und backen Sie sie. Ree Drummond serviert es mit braunem Zucker bestreut, mit einer Handvoll frischer Beeren und Schlagsahne garniert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g (8 EL) ungesalzene Butter, geschmolzen, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 2 Tassen schnellkochende Haferflocken
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 3/4 Tasse Vollmilch
- 1 Vanilleschote, Samen herausgekratzt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- Schlagsahne, brauner Zucker, Beeren zum Servieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, brauner Zucker, Muskatnuss, Zimt, Milch, Vanilleschote
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine 22 x 30 cm große Backform mit Butter einfetten.
- In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken und Zucker vermischen, dann die Milch dazugeben. Vanillemark, Zimt, Muskatnuss, Salz und Backpulver hinzufügen. Geschmolzene Butter und Ei unterrühren.
Ratschlag des Küchenchefs
Um die Samen aus einer Vanilleschote zu kratzen, schneiden Sie die Schote mit einem kleinen Messer der Länge nach auf, öffnen Sie sie und kratzen Sie die Samen mit der stumpfen Seite des Messers heraus. Legen Sie die leere Schote in ein Gefäß mit Zucker, um sie zu aromatisieren. - Anschließend alle Zutaten zu einem leckeren Haferbrei verrühren. Den Haferbrei in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen. 30 Minuten backen, bis er fest ist. Warm mit Schlagsahne, braunem Zucker und Beeren servieren.
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