Herzhafter Grünkohl wird in würziger Butter mit Chilischoten, Zwiebeln, Apfelessig und einer Prise braunem Zucker geköchelt, wodurch er eine ganze Reihe von Aromen annimmt, von pikant bis herb und...
Kulinarische Rezepte
36 Rezepte für weihnachtliche Beilagen, die Ihre Festtafel verschönern werden.
Ob Sie nun gebratenen Truthahn, saftiges Rindfleisch oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Beilagen für Ihr Weihnachtsessen – von traditionell
18 Rezepte für heiße Schokolade und Kakao, die Ihnen Wärme und Wohlbefinden schenken.
Mit unseren Rezepten können Sie jederzeit ganz einfach heiße Schokolade zubereiten, ganz nach Ihrem Geschmack, von traditionell bis hin zu gewürztem Kakao.
Giada De Laurentiis schmort Endivien mit Knoblauch, Schalotten, Oliven und Rosinen zu einer einfachen, köstlichen und gesunden Beilage. Endivien sind in der italienischen Küche weit verbreitet und haben einen leicht bitteren Geschmack…
101 der besten Weihnachtsrezepte
Feiern Sie Weihnachten mit Familie, Freunden und festlichen Rezepten von Spitzenköchen.
Geoffrey Zakarian kreiert einen köstlichen Blauschimmelkäse-Dip, der eine gewöhnliche Ofenkartoffel in eine Beilage für besondere Anlässe verwandelt. Er verfeinert die Dip-Basis mit frischem Rosmarin und Muskatnuss…
64 Cocktail- und Getränkerezepten für die Neujahrsfeiertage
Die Köche präsentieren köstliche Festtagscocktails und Getränke, die jede Party oder jedes Treffen mit Freunden in diesem Winter aufpeppen werden.
Diese Brotfüllung für Geflügel bietet die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, mit einzigartigen Aromen wie Fenchel und getrockneten Birnen. Für eine vegetarische Variante…
Der wichtigste Schritt bei diesem Rezept ist das Anrösten der Gewürze. Rösten Sie Kreuzkümmel und Koriander in Butter an, um ihr Aroma zu intensivieren und eventuelle Schärfe zu mildern. Dadurch entsteht eine Geschmacksgrundlage für den Reis, die…
Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, lässt Trisha Yearwood Zucchini, Tomaten und herzhaftes Blattgemüse in einer cremigen Käsesauce köcheln und garniert das Gericht anschließend mit zerbröselten Crackern und frittierten...
Diese beeindruckende, ziehharmonikaartige Süßkartoffelbeilage sieht nur kompliziert aus. In Wirklichkeit ist sie ganz einfach zuzubereiten. Um die Kartoffel sauber zu schneiden, ohne sie zu zerbrechen, legen Sie die Essstäbchen an die Seiten…
97 der besten Vorspeisen für Silvester und Weihnachten
Lernen Sie, wie Sie einfache, aber elegante Appetithäppchen für Ihre Weihnachtsfeier zubereiten.
Birnen werden in Grappa, einem italienischen Traubenbrand, pochiert und erhalten so eine würzige Süße, die perfekt mit dem frischen, spritzigen Rucola und den salzigen Stücken italienischen Specks harmoniert. Vorspeise…
Diese kalte Gurkensuppe ist in wenigen Minuten fertig: Einfach Gurken, Honig, Salz und Pfeffer pürieren. Vollständig abkühlen lassen, dann in Gläser füllen und servieren.
Autor: Food Network
Kreieren Sie eine Cocktailparty im Tapas-Stil mit in gewürztem Wein eingelegten Feigen, die in Scheiben von Serrano-Schinken gewickelt sind. Jedes Stück wird auf einem Klecks cremigen Blauschimmelkäse-Dip serviert.
Fleischgerichte für Neujahr und Weihnachten: Braten, Roastbeef und Schinken
Egal welchen Feiertag Sie feiern, ein köstlicher Braten ist die perfekte Ergänzung für Ihre Festtafel. Diese Rezepte helfen Ihnen bei der Auswahl des idealen Bratens.
Traditionell besteht diese Vorspeise aus gekühlten Garnelen und einer würzigen Cocktailsauce, aber Giada De Laurentiis hebt sie auf ein neues Niveau, indem sie die Garnelen anbrät und sie mit einer rauchig-süßen Sauce serviert...
20 Cocktailrezepte für Silvester
Von prickelnden Champagner-Cocktails bis hin zu bewährten Klassikern, die jeder lieben wird – diese alkoholischen Cocktails werden Ihnen helfen
Mit gebratenem Speck schmeckt alles besser, besonders Gemüse oder diese festliche Beilage aus zarten grünen Bohnen. Die blanchierten grünen Bohnen mit zerbröckeltem Ziegenkäse und süßen, getrockneten Cranberries garnieren…
Ree Drummond serviert Kartoffelpüree mit Käse im Fonduetopf. Diese Beilage wird auf Ihrer Party garantiert allen schmecken. Sie sieht nicht nur appetitlich aus, sondern...
Diese Brotfüllung muss nicht im Geflügel mitgebacken werden. Auf einem separaten Backblech gebacken, schmeckt sie genauso gut zu Pute, Schinken oder Festtagsbraten und ist eine wunderbare Beilage zu...
Diese Käse-Popovers sind fester als herkömmliche Popovers, die im Ofen zwar aufgehen, aber nach dem Abkühlen schnell wieder zusammenfallen. Sie können also sicher sein, dass sie ihre Form behalten. Trisha...
Diese blättrigen, buttrigen Kekse werden Sie begeistern! Sie schmecken sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Füllungen. Für schöne Schichten den Teig nicht zu lange kneten; falten Sie ihn in 5 Schritten…
Frühstücksfrage: Rösti oder Makkaroni mit Käse? Mit diesem Rezept musst du dich nicht entscheiden! Genieße zwei Gerichte in einem, portioniert in Schüsseln – perfekt zum Teilen und Servieren. Und so geht's:
50 schnelle und einfache Rezepte für die Neujahrsfeiertage
Bereiten Sie etwas Besonderes für die Neujahrsfeiertage vor, und Sie werden trotzdem noch Zeit haben, sich mit Familie und Freunden zu entspannen.
Dieser Wodka-Ginger-Ale-Cocktail verwöhnt Sie mit drei köstlichen Fruchtaromen: Cranberry, Limette und Orange. Dieses erfrischende süß-säuerliche Trio ist die perfekte Kombination…
Für diese köstlichen, prickelnden Cocktails benötigen Sie nur zwei Zutaten. Birnen aus der Dose eignen sich hervorragend als Ersatz für das Pfirsichpüree, das traditionell verwendet wird...
Dieser Cocktail, auch bekannt als „Blushing Betty“, vereint die Säure frisch gepressten Grapefruitsafts mit dem rauchigen Aroma von Bourbon. Nur zwei Zutaten und ein Würfelzucker …
Die säuerlichen Cranberries erhalten durch den frisch blühenden Thymian eine liebliche blumige Note in diesem eleganten und leichten alkoholfreien Cocktail, der ein Genuss für Gäste jeden Alters ist.
Die Winterfeiertage bedeuten eine Fülle von Zitrusfrüchten in unseren Haushalten, was die perfekte Zeit ist, um köstliche Cocktails daraus zu mixen, wie zum Beispiel diesen einzigartigen und entzückenden Paper Airplane Drink.
Champurrado ist eine süße mexikanische heiße Schokolade, die mit Maisstärke angedickt und als Dessert pur oder als Beilage zu Churros serviert wird. Das Besondere an Champurrado ist der fluffige Schaum obenauf.
Dieser Kakao enthält dreimal so viel Schokolade und sogar Nutella – lecker! Das Getränk ist dickflüssig, samtig und wärmend. Backen Sie ein paar Kekse und gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine Tasse heißen Kakao…
Kinder lieben diese Mini-Kekse, nicht nur zum Essen, sondern auch zum Backen. Mit dem Finger oder einem Messlöffel drückt man ein Loch in die kleinen Teigkugeln, füllt es mit Marmelade und fertig sind die Kekse...
10 Möglichkeiten, den Rand eines Kuchens zu verzieren
Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie den Teig für den Kuchen ausrollen und formen und seine Ränder schön verzieren.
Natürliches Kakaopulver und Zartbitterschokoladenstückchen verleihen diesen Keksen einen vollmundigen Schokoladengeschmack. Zerstoßene Minzbonbons sorgen für einen angenehmen Kontrast, sowohl im Geschmack als auch in der Textur.
Der zweitbeliebteste amerikanische Kuchenboden wird aus zerbröselten und gepressten Graham-Crackern hergestellt. Katie Lee ging mit diesem Rezept noch einen Schritt weiter und verwendete Graham-Cracker anstelle von...
Viele kaufen zwar fertigen Teig, aber es ist ganz einfach, ihn selbst zu Hause zuzubereiten. Mit diesem Rezept können Sie die Zutaten entweder auf einer Küchenwaage abwiegen oder mit Messbechern und Löffeln abmessen (je nachdem, was Ihnen lieber ist).
Der Teig für diesen Kuchen ist zart, krümelig und passt hervorragend zur Kürbisfüllung. Für ein perfektes Ergebnis sind zwei Dinge wichtig. Erstens muss alles kalt sein. Sie benötigen...
Wer sagt denn, dass Eiscreme kein Weihnachtsdessert ist?! Diese köstliche Leckerei mit Zartbitterschokoladenstückchen, roten und weißen Pfefferminzbonbons und Schokoladensoße braucht nicht...
Diese kultigen rot-weißen Zuckerstangen-Kekse mit Vanille-Minz-Geschmack erinnern an die nahenden Winterfeiertage. Anstatt dem Teig Lebensmittelfarbe hinzuzufügen, haben wir...
31 fantastische Rezepte für ein Silvesteressen
Mit diesen einfachen Rezepten, die von Vorspeisen und Getränken bis hin zu Hauptgerichten und Desserts alles umfassen, können Sie Abwechslung in Ihren Speiseplan bringen.
Dieser schnelle und einfache Kuchen kann im Familienkreis direkt in der gusseisernen Pfanne serviert werden, in der er gebacken wurde. Der Kuchen besteht aus einer einzigen Schicht, die mit einer dicken Schicht hausgemachtem Minzguss überzogen ist…
Wir heben die Schokoladentarte auf ein ganz neues Niveau, indem wir der Füllung Pfefferminzextrakt hinzufügen und sie mit Schlagsahne garnieren. Und zum Schluss noch etwas roter Dekorzucker darüberstreuen…
Dieser Turm aus Profiteroles, gefüllt mit weißer Schokoladen-Minzcreme und garniert mit zerstoßenen roten und weißen Minzbonbons, ist ein atemberaubendes Dessert, das garantiert jeden beeindrucken wird...
Klassische alkoholische Cocktailrezepte aus aller Welt
Übe die Zubereitung dieser klassischen Cocktails und du wirst ein echter Profi sein, wenn es darum geht, Getränke für Familie und Freunde zu mixen.
Man kann sich kaum einen beeindruckenderen Eisbehälter vorstellen als diese essbare Schale mit Minz-Baiser und einem rot-weißen Streifen, die an Zuckerstangen erinnert. Den Kuchen kann man im Voraus backen (zwei Tage reichen völlig aus).
17 einfache Festtagsdesserts, die jeden beeindrucken werden
Diese fantastischen Desserts werden mit minimalem Aufwand zubereitet!
Dieser Cocktail von Giada de Laurentiis wird Ihre Gäste schon allein durch sein Aussehen begeistern. Kurz vor dem Servieren zündet sie den Rum in der schwimmenden Zitronenschale im Glas an und kreiert so ein atemberaubendes Schauspiel, wie in einem erstklassigen Restaurant.
10 Möglichkeiten zur Verwertung von übrig gebliebenem Eierlikör
Stellen Sie sich Eierlikör als eine reichhaltige, mit Muskatnuss aromatisierte Sahne vor, und Sie werden seine unzähligen Verwendungsmöglichkeiten erkennen. Mit unseren Tipps
Dieses Rezept verleiht mexikanischen Tacos eine thailändische Note. Geröstete Tortillas werden mit Hähnchenfleisch in Erdnusssauce, pikantem Krautsalat, frischen Kräutern und Limette serviert.







































