Schokoladenüberzogene Kirschen
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 40 mit Schokolade überzogene Kirschen
Komplexität: leicht
Menge: 40 mit Schokolade überzogene Kirschen
Die Kombination aus saftigen Kirschen und Schokolade ist sowohl köstlich als auch ein Augenschmaus. Das Dessert lässt sich einfach am Stiel essen und macht auch beim Zubereiten Spaß, indem man die Kirschen in die Glasur taucht. Man kann die Kirschen komplett mit zwei Schichten Schokolade überziehen und so dunkle oder weiße Kirschen erhalten oder sie nur teilweise eintauchen, um einen zwei- oder dreifarbigen Effekt zu erzielen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 40 Cocktailkirschen mit Stielüberschüssige Flüssigkeit abgießen
- 170 g gehackte Zartbitterschokolade
- 170 g gehackte weiße Schokolade
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cocktailkirsche, dunkle Schokolade, weiße Schokolade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Wachspapier aus. Tupfen Sie die Kirschen mit Küchenpapier trocken.
- Die beiden Schokoladensorten separat in einer Edelstahlschüssel über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen. Rühren, bis die Masse glatt ist.
- Die Kirsche am Stiel festhalten und in die geschmolzene Glasur tauchen. Nach Belieben eine Hälfte mit weißer und die andere mit dunkler Schokolade überziehen. Die schokoladenüberzogene Kirsche auf das vorbereitete Backblech legen. Mit den restlichen Kirschen und der restlichen geschmolzenen Schokolade wiederholen.
- Vor dem Servieren etwa 40 Minuten im Kühlschrank kühlen.
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