G-Bomb Schokoriegel
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 24 Bars
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 24 Bars
Diese Schokoriegel mit gesalzenen Stäbchen und Nussbutter werden alle begeistern, die einen aktiven Lebensstil pflegen. Ihr hoher Nährwert macht sie zu einer wahren Energiebombe. Und die Einfachheit des Rezepts ist eine angenehme Überraschung.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g gehackte Schokolade
- 5 Esslöffel Pflanzenöl
- 700 g. gesalzene Brezelstangen
- 1,5 EL geschälte Haselnüsse
- 3 Esslöffel Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Schokolade in eine Schüssel geben und diese über einen Topf mit siedendem Wasser stellen. Umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Alternativ die Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 30 Sekunden bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle erhitzen. In 30-Sekunden-Intervallen umrühren und weiter erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Dies dauert etwa 2–3 Minuten. 3 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren.
- Für den Boden zwei gesalzene Stäbchen in Schokolade tauchen und parallel nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf diese Weise 24 Böden herstellen. Das Backblech im Kühlschrank fest werden lassen. Die restliche Schokolade in eine Pumpflasche füllen.
- Inzwischen Haselnüsse, Zucker und Vanilleextrakt in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Die Maschine einschalten und die restlichen 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Weiter mixen, bis eine glatte Nusspaste entsteht. Die Paste in einen Gefrierbeutel füllen und eine Ecke abschneiden, um einen Spritzbeutel zu erhalten. Die Böden aus dem Kühlschrank nehmen und jeweils eine Linie Nusspaste zwischen die schokoladenüberzogenen Salzstangen spritzen. Schokolade aus der Flasche auf die Oberseite jedes Bodens drücken und das Backblech für mindestens 1 Stunde zurück in den Kühlschrank stellen. Überschüssige Schokolade mit einem Messer abschneiden und jeden Riegel einzeln verpacken. Im Kühlschrank aufbewahren.
Autor des Rezepts - George Durand (USA) – Koch, Fernsehmoderator
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