Weiße Schokoladenlutscher
Stimmen: 4
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 20 Lutscher
Komplexität: leicht
Menge: 20 Lutscher
Diese Schokoladenlutscher sind wirklich köstlich, obwohl sie weder ganz Lutscher noch reine Schokolade sind (da kein Kakaopulver enthalten ist). Das Rezept ist sehr flexibel. Walnüsse eignen sich hervorragend anstelle von Cashewnüssen, und getrocknete Cranberries sind genauso gut wie Kirschen. Sie können auch Zartbitter- oder Vollmilchschokolade anstelle von weißer Schokolade verwenden. Diese Pralinen schmelzen schnell, daher sollten sie vor dem Servieren kühl gelagert werden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g weiße Schokolade, fein gehackt
- 1/2 Tasse getrocknete Kirschen
- 1/2 Tasse gesalzene, geröstete Cashewnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: weiße Schokolade, getrocknete Kirschen, Cashewnüsse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie eine Silikon-Backmatte oder Backpapier auf ein Backblech.
- 340 g weiße Schokolade in eine hitzebeständige Glasschüssel geben und 30 Sekunden bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Mit einem Silikonspatel umrühren. Weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und erneut umrühren. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Sofort die restlichen 110 g Schokolade unterrühren und bei Raumtemperatur unter häufigem Rühren glatt rühren. (Bei Bedarf weitere 15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.)
- Mit einem Esslöffel die geschmolzene Schokolade kreisförmig auf eine Silikonmatte geben. In die Mitte jedes Kreises einen Stiel stecken und leicht drehen. Kirschen und Cashewnüsse gleichmäßig über die Lollis streuen. Zum Aushärten beiseitestellen.
Kategorien:
Rezept / Desserts / Süßigkeiten / Ina Garten
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