Kulinarische Rezepte

Diese sommerliche Tarte wird Sie mit der luxuriösen Kombination aus saftigen Blaubeeren, samtiger Zitronenfüllung und knusprigem, mürbem Boden begeistern. Alle Zutaten für den Teig sollten gut gekühlt sein, und...

Erdbeerkuchen ist eine elegante Sommeralternative zu herbstlichen Apfelkuchen mit Gittermuster. Er ist unglaublich einfach zuzubereiten, da die Beerenfüllung nicht vorgekocht werden muss. Die Erdbeeren sind einfach...

Diese knusprigen Törtchen, gefüllt mit cremiger Sauerrahm und Erdbeerstückchen in Erdbeer-Zitrus-Sirup, werden auf Ihrer Party garantiert ein Hit. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und sehen toll aus…

Dieses Gericht wird alle Liebhaber herzhafter Nudelsalate begeistern. Ersetzen Sie normale Nudeln durch Tortellini. Dank ihrer Füllung (Spinat oder Käse) sind Tortellini sättigender und bieten...

Wenn Sie Spinatravioli zum Abendessen essen, bereiten Sie dazu eine einfache Frühlingszwiebelsauce zu – so wird Ihre Mahlzeit runder und schmackhafter. Für die Sauce benötigen Sie eine Dose Tomaten.

Dieses einfache, aber köstliche Pastagericht ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Gekochte Fettuccine mit sautiertem Spinat werden in einer cremigen Pesto-Sauce geschwenkt und mit einer Schicht geriebenem... serviert.

Das Highlight dieser italienischen Pasta ist der saftige Endiviensalat in einem pikanten Dressing aus Sardellen und Dijon-Senf, der über die Pasta gegeben wird. Die Pastasauce wird aus püriertem Endiviensalat zubereitet...

Sizilianische Pasta mit Sardinen ist unvergleichlich. Sie ist eine unglaubliche Mischung aus salzigen, fetten Sardinen und süßen Rosinen, verfeinert mit duftendem Fenchel und knackigen Pinienkernen. Die Zubereitung…

Lange Fusilli con buco (Spiralnudeln) werden mit einer köstlichen Alfredo-Sauce aus Butter, Mascarpone und Parmesan übergossen. Grüne Erbsen sorgen für eine frische, pflanzliche Note, während Zitrone...

Diese Frühlingspasta strotzt nur so vor den Farben saftiger Gemüsesorten und ist voller reichhaltigem Geschmack, der besonders intensiv ist, weil das Gemüse vor dem Hinzufügen zur Pasta im Ofen gebacken wird.

In Griechenland heißt diese Suppe Avgolemono. Sie ist leicht, erfrischend und dennoch sättigend und perfekt für den Sommer. Sie wird mit Orzo-Nudeln und Hühnerbrust zubereitet und schmeckt sehr...

Dieses delikate Risotto in samtiger Käsesauce wird mit einer Scheibe knusprigem Prosciutto serviert. Genießen Sie die fantastische Textur und die harmonische Geschmackskombination. Für dieses Risotto benötigen Sie einen runden Topf...

Dieses schnelle Pastagericht ist in nur einer halben Stunde fertig und steckt voller saftiger Putenfleischbällchen und knackiger Brokkoliröschen. Die Fleischbällchen müssen nicht gekocht werden. Einfach die Hülle entfernen…

Für ein leichtes Frühlingsessen bereiten Sie Orecchiette-Nudeln mit Spargel in Pesto-Sauce zu. Sie sind voller raffinierter Aromen der Sauce und schmecken erfrischend und saftig. Die Pesto-Basis ist...

Crumble ist ein Gebäck ähnlich wie Kuchen, aber leichter und saftiger. Das Schöne an Crumble ist, dass man ihn mit allen saisonalen Früchten und Beeren zubereiten und nach Belieben kombinieren kann. Einer der beliebtesten...

Besorgen Sie sich einen Vorrat an Kardamom- und Vanilleschoten, damit Sie die ganze Beerensaison über köstliche, aromatische Marmelade zubereiten können. Sie benötigen nicht viele Beeren, da diese Marmelade nur zwei Wochen haltbar ist.

Dieses helle, leichte Dessert ist der perfekte Abschluss eines festlichen oder romantischen Abendessens. Ein einziges Glas bietet eine fantastische Kombination aus saftigen, süßen Erdbeeren, cremiger Sahne und knusprigen...

Als „Slumps“ bezeichnet man Desserts aus gebackenem oder gedünstetem Obst, das mit Teig umhüllt ist. Manche werden im Ofen wie Cobbler gebacken, mit einem goldbraunen Brötchen auf saisonalem Obst, andere werden gedünstet…

Samtig-cremiger Vanille-Käsekuchen auf einem dichten Graham-Cracker-Boden, gekrönt mit einer köstlichen frischen Erdbeersauce, ist ein Genuss für jeden Anlass, vom Geburtstag bis zur sonntäglichen Teeparty...

Dieses italienische Dessert wird mit seiner zarten Textur und der Kombination aus Vanillecreme und saftigen Balsamico-Erdbeeren jeden begeistern. Panna cotta wird aus Sahne, Joghurt, Zucker, natürlicher Vanille und Gelatine zubereitet…

Anders als ein traditioneller großer Kuchen lassen sich diese kleinen, mit Erdbeeren gefüllten Törtchen leicht für viele Gäste zubereiten und mit den Händen essen. Sie sind ein toller Snack für die Arbeit, die Schule oder einfach so...

Die Pavlova-Torte besteht aus einer Baiserschicht, die mit Schlagsahne und saftigen, reifen Beeren garniert ist und auf einer schneeweißen Baiserhaube einen atemberaubenden Anblick bietet. Das Highlight dieses Desserts ist die Schicht...

Im Sommer, wenn Erdbeeren Saison haben, gibt es nichts Besseres, als diese saftigen Beeren frisch zu genießen. Erdbeerkuchen ist eines dieser Desserts, bei denen gilt: Je frischer die Erdbeeren, desto besser. Luftig-lockig...

Diese fantastischen kleinen Törtchen eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als unkompliziertes Dessert und bieten saftige, frische Erdbeeren. Der mürbe Boden ist mit einer dicken Schicht reichhaltiger, cremiger Füllung bedeckt...

Diese asiatische Nudelsuppe ist schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich reichhaltig und geschmacksintensiv. Separat gekochte Soba-Buchweizennudeln und Spinat werden in Schüsseln gegeben und über die Suppe gegossen.

Dieses saftige Sandwich besteht aus einem Stück frittiertem Hähnchen in einer köstlichen Panade, knackigem Eisbergsalat, Essiggurken, Mayonnaisesauce und all dem zwischen zwei Hälften eines Kartoffelbrötchens.

Dieses Frühlings-Eiersalatrezept ist besonders nach Ostern praktisch, wenn man viele Eier übrig hat. Seinen wunderbaren Geschmack erhält es durch das Currypulver, das zuvor in einer Pfanne angeröstet wird, um…

Eine köstliche Pastasoße lässt sich nicht nur mit Tomaten oder Sahne zubereiten. Probieren Sie doch mal eine Karottensoße! Zusammen mit Walnüssen, Gewürzen und goldenen Rosinen wird diese Soße Ihre Gäste begeistern.

Diese mediterrane Pasta wird mit ihrem reichhaltigen, erfrischenden Geschmack, ihrer Saftigkeit und ihrer sättigenden Konsistenz alle begeistern. Sie ist fleischlos, aber die Kichererbsen aus der Dose liefern zusätzliches Protein. Paprika und Rucola runden das Gericht ab.

Gebratener Tilapia mit grünen Bohnen ist ein gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet. Es ist kohlenhydratarm, aber proteinreich und schmeckt unglaublich gut.

Bereiten Sie eine köstliche, fruchtige und saftige Spargelbeilage zu. Die Spargelstangen werden im Ofen goldbraun geröstet, mit Essig und Olivenöl beträufelt und mit in Scheiben geschnittenen, gerösteten Paprikaschoten garniert.

Für diese Pasta benötigen Sie keine Soße. Die bogenförmigen Nudeln (Farfalle) werden gekocht und anschließend in einer Pfanne mit in Butter angebratenen Champignons, Spargel und Mascarpone vermengt.

Vollkornnudeln bereichern das Gericht mit Ballaststoffen und Mineralien und haben einen wunderbar nussigen Geschmack, den Sie immer wieder genießen möchten. Kochen Sie die Penne und vermengen Sie sie mit der Soße…

Orzo-Nudeln machen diesen Salat sättigend, Garnelen liefern gesundes Eiweiß ohne überschüssiges Fett, und Spinat, Radieschen und Gurke sorgen für Saftigkeit und Vitamine. Bevor die Garnelen hinzugefügt werden…

Lammschulter wird in dünne Scheiben geschnitten, großzügig gesalzen und gepfeffert und in einer heißen Gusseisenpfanne gebraten. Die so entstandenen Frikadellen sind innen unglaublich saftig und haben eine herrlich knusprige Kruste.

Dieses schnelle Gericht im italienischen Stil ist in weniger als einer halben Stunde fertig und eignet sich perfekt für ein Frühlingsessen. Gekochte Bucatini-Nudeln werden mit separat sautierten Garnelen und gekochtem... kombiniert.

Ein köstliches und gesundes Gericht im mediterranen Stil, das schnell zubereitet ist und sich perfekt für ein Abendessen nach der Arbeit eignet. Geschälte Garnelen werden in Olivenöl angebraten und anschließend mit … vermischt.

Grüne Bohnen sind eine tolle Zutat für eine saftige und gesunde asiatisch inspirierte Beilage, die hervorragend zu jedem Fleischgericht passt. Dieses Rezept kombiniert blanchierte grüne Bohnen mit duftenden...

Zuckerschoten sind so zart, saftig und gesund, dass man sie im Ganzen essen kann. Blanchieren Sie sie einige Minuten in kochendem Wasser und vermengen Sie sie mit Olivenöl und duftendem Estragon, der...

Für dieses Gericht benötigen Sie dünne, naturbelassene Schweinelendenkoteletts ohne Knochen. Jedes Stück Fleisch wird in Teig getaucht und in der Pfanne goldbraun gebraten. Servieren…

Frühlingsgemüse – frischer Spargel, grüne Erbsen und Schnittlauch – verleihen der klassischen Alfredo-Pasta einen lebendigen Geschmack und Saftigkeit. Sie sieht zudem erfrischend frühlingshaft aus. Neben dem Gemüse enthält das Gericht außerdem…

Die Basis dieses köstlichen, aromatischen Gerichts nach japanischer Art sind einfache Instantnudeln! Die Gewürzpäckchen können Sie getrost wegwerfen – die brauchen Sie nicht. Geben Sie stattdessen den betörenden Geschmack von … hinzu.

Der Name dieses römischen Gerichts, Saltimbocca, bedeutet auf Italienisch „Spring in deinen Mund!“. Dünne Fleischscheiben werden mit Prosciutto und Salbeiblättern belegt und in Olivenöl gebraten.

Für dieses Gericht benötigen Sie eine Pfanne, die groß genug ist, um zwei Brotscheiben gleichmäßig aufzunehmen. Alle Zutaten – Brot, Käse und Eier – werden gleichzeitig in derselben Pfanne gegart, und…

Gekochte Linguine werden mit einem Dressing aus Olivenöl, Colatura di Chitara, zerstoßenen Sardellen und Chilipaste vermengt. Für einen noch besseren Geschmack kann geriebener Parmesan hinzugefügt werden.

Orzo, eine kleine italienische Pasta in reisähnlicher Form, eignet sich hervorragend als Zutat für köstliche und herzhafte Salate im mediterranen Stil. Neben den Orzo-Nudeln enthält der Salat auch gebratene...

Diese Brownies werden mit zwei Schokoladensorten zubereitet. Ungesüßte Schokolade wird mit Butter im Wasserbad geschmolzen, und die entstandene Mischung wird zu einem Teig verknetet, der...