Kulinarische Rezepte

Ein Pastetenauflauf ist sehr sättigend, lecker und sieht appetitlich aus, besonders wenn er in einzelnen Förmchen serviert wird. Für einzelne Pastetenaufläufe benötigen Sie 4 kleine Auflaufförmchen oder ofenfeste Formen...

Der Geschmack von Krautsalat hängt maßgeblich vom Dressing ab. In diesem Rezept wird Mayonnaise mit Weißweinessig, Zucker, Salz und schwarzem Pfeffer vermischt, während Selleriesamen für zusätzlichen Geschmack sorgen.

Der American Sea Breeze Cocktail ist eine perfekt ausgewogene und erfrischende Kombination aus Wodka, Grapefruit- und Cranberrysaft. Dieses Rezept enthält die Mengenangaben für eine größere Runde.

Duftende, knusprige Parmesanchips verwandeln jedes Gericht in einen raffinierten Genuss in Restaurantqualität. Garnieren Sie Suppen, Salate und Hauptgerichte oder servieren Sie sie einfach als Vorspeise zum Wein.

Arroz con pollo ist ein traditionelles spanisches und lateinamerikanisches Gericht aus Reis und Hühnerfleisch. Das Hühnerfleisch wird in einer gewürzten Mehlmischung gewendet und von allen Seiten goldbraun gebraten.

Béchamelsauce mit Parmesan passt hervorragend zu vielen Gerichten. Sie können sie über gebackenes Gemüse, gebratene Champignons oder Schnitzel gießen oder zu Pasta geben – jedes Gericht wird dadurch noch köstlicher! Béchamel...

Chicken Melanese, auch Chicken Milanese genannt, ist eine amerikanische Variante des italienischen Schnitzels alla Milanese. Hähnchenschnitzel (dünn geschnittene Hähnchenbrustfilets) werden sehr dünn geklopft und in... gewendet.

Diese Variante der traditionellen italienischen Fettuccine Alfredo ist besonders lecker, sättigender und unglaublich einfach zuzubereiten! Die Pasta wird in einer cremigen Sauce serviert und mit gebratenen Garnelen garniert.

Trotz seines Namens hat dieses Steak nichts mit der Schweiz zu tun. Es handelt sich um eine beliebte amerikanische Zubereitungsmethode für ein eher zähes Rindersteak (die Keule eines Rindes), bei der das Fleisch anschließend...

Waliser Toast ist knuspriger Toast mit einer reichhaltigen Käsesauce. Er kann zum Frühstück, als Snack oder als Beilage serviert werden. In diesem Rezept wird die Käsesauce...

Die traditionelle griechische Tzatziki-Sauce ist eine köstliche Vorspeise, die mit frischem Gemüse, Pita-Chips oder einfach mit frischem Brot serviert werden kann. Sie wird aus dickem griechischem Joghurt, Gurke usw. zubereitet.

Blauschimmelkäse-Salatdressing ist eine perfekt ausgewogene Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm, Sahne und Blauschimmelkäse mit einem feinen, leicht pikanten Geschmack. Es wird als Dressing für eine Vielzahl von Salaten verwendet...

Amerikanischer Grits wird aus grob gemahlenem Maismehl in Milch zubereitet und ist besonders weich, aromatisch und cremig, vor allem nach der Zugabe von Butter ganz zum Schluss. Außerdem...

Dieser wärmende Rindfleischeintopf ist perfekt für ein köstliches Familienessen an einem kühlen Tag. Saftiges, zartschmelzendes Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Sellerie – alles in perfekter Harmonie…

Ein Patty Melt Sandwich besteht aus zwei Scheiben Roggenbrot, die zwischen einem dicken Rindfleisch-Patty, bestrichen mit süß-scharfen karamellisierten Zwiebeln und überbacken mit geschmolzenem Schweizer Käse, liegen. Es ist unglaublich saftig, obwohl...

Wenn Sie Lust auf etwas Italienisches haben, probieren Sie Penne alla Vodka, also Penne in Wodkasauce. Es ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten.

Für diesen Auflauf werden Kartoffeln in hauchdünne Scheiben geschnitten und abwechselnd mit weißer Soße, Scheiben von gebackenem Schinken, karamellisierten Zwiebeln und geriebenem Cheddar in einer Auflaufform geschichtet. Und...

Gebratener Reis ist ein köstliches, asiatisch inspiriertes Gericht, das man aus den Resten vom Vortag zubereiten und mit neuen, lebendigen Aromen würzen kann. Es wird mit gekochtem Reis und gekochtem Fleisch (jeglicher Art) zubereitet.

Diese fluffigen, blättrigen Brötchen passen zu jedem Gericht. Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, zum Beispiel mit Rührei, zum Mittagessen anstelle von normalem Brot oder einfach nur mit Butter. Genießen Sie die warmen, blättrigen Brötchen...

Am besten schmackhaft macht man Kindern Karotten, indem man ihnen leckere Babykarotten anbietet! Kinder lieben alles Kleine im Essen und werden von dieser lustigen Beilage begeistert sein.

Statt einfachem Kartoffelpüree probieren Sie doch mal diesen Auflauf als Beilage für die Feiertage: Er schmeckt wie Kartoffelpüree, ist aber unglaublich aromatisch und wird mit knusprigem Speck und Käse überbacken. Gekochte Kartoffeln werden püriert...

Die Grundzutaten für italienische Polenta sind gelbes Maismehl, Wasser, Salz und Butter. Durch häufiges Rühren wird Polenta glatt, gleichmäßig und klumpenfrei.

Selbst wenn man nur die Brust anstelle des ganzen Truthahns verwendet, sieht das Gericht immer noch sehr festlich und appetitlich aus. Vor dem Braten wird die ganze Brust unter der Haut und rundherum mit einer Gewürzpaste eingerieben…

Diese luxuriöse Sommertarte ist mit frischen Früchten und Beeren gefüllt und allein schon ihr leuchtendes Aussehen wird Sie begeistern. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten, da nur der Boden gebacken wird. Die Füllung wird aus...

Tonkatsu ist ein japanisches Gericht, das von der europäischen Küche übernommen wurde: frittierte Schweinekoteletts. Ihr Markenzeichen ist die goldbraune, knusprige Panade, die saftiges, zartes Fleisch umschließt.

Duftender, lockerer Basmatireis ist eine wunderbare Beilage zu indischen Gerichten, Hühnchen oder Gemüse in Soße. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie diesen einfachen Reis richtig zubereiten und ihn perfekt garen.

Rinderfilet ist das zarteste und teuerste Stück Rindfleisch und erfordert sorgfältiges Garen. Wenn Sie es zubereiten möchten, besorgen Sie sich unbedingt ein Fleischthermometer. Filet...

Mit dieser detaillierten Anleitung wissen Sie immer, wie viele Minuten Sie benötigen, um Eier für verschiedene Garstufen zuzubereiten: weich, mittel oder hart. So gelingen Ihnen immer perfekt gekochte Eier.

Diese Sandwiches sind gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Rindfleischstücken, karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Käse. Sie werden aus zartem Rinderfilet zubereitet. Bitten Sie den Metzger, es Ihnen zuzuschneiden.

Wunderschöne, frische Thunfischsteaks müssen richtig zubereitet werden, um den vollen Geschmack und die Textur dieses „Kalbfleischs des Meeres“, wie Köche diesen Fisch nennen, genießen zu können. Dicke Scheiben...

Lachskroketten sind köstliche und schnell zubereitete Frikadellen, die in nur 15 Minuten gar sind. Sie eignen sich perfekt als Hauptgericht oder als Vorspeise, serviert mit einer Dip-Sauce. Kroketten...

Die Sauce für diese Pasta wird mit natürlicher italienischer Wurst zubereitet, die sowohl würzig als auch süßlich ist und so für ein komplexeres Aroma sorgt. Die gebratene Wurst wird in Scheiben geschnitten und in Tomatensauce geköchelt, dann...

Diese cremige italienische Pasta wird nur aus Fettuccine, Butter, Sahne und geriebenem Parmesan zubereitet. Die gekochten Nudeln werden einfach mit einer heißen Sahnesauce und frisch geriebenem Käse vermengt…

Grillen ist wohl die beste Art, ein köstliches Steak zuzubereiten. Durch das Grillen zieht das rauchige Aroma tief in das saftige Rindfleisch ein und macht es unglaublich lecker. Verfeinern Sie Ihr Ribeye-Steak noch weiter...

Diese unglaublich einfach zuzubereitenden Schokoladenkekse sind ein amerikanischer Klassiker, den jeder lieben wird. Sie benötigen keine besonderen Geräte oder einen Mixer: Alle Zutaten werden einfach zusammen vermischt.

Mit diesem einfachen Rezept von Alton Brown gelingt Ihnen das köstlichste Steak, das Sie je gegessen haben. Es wird zwar rauchig schmecken, aber das Ergebnis ist es wert! Das Ribeye-Steak wird in einer heißen Pfanne scharf angebraten…

Zarte neue Kartoffeln werden mit Butter noch köstlicher und cremiger. Kleine Kartoffeln sollten ungeschält im Ganzen gekocht werden, um möglichst viele wertvolle Mikronährstoffe zu erhalten.

Dieses Rezept für einen köstlichen, saftigen Truthahn hinterlässt nach dem Braten einen reichhaltigen, würzigen Saft. Verwenden Sie ihn für eine leckere Soße, die hervorragend zum Geflügel passt! Ein Bund traditioneller Bratkräuter (Thymian usw.) verleiht dem Truthahn ein besonderes Aroma.

Mit dieser Cocktailsauce werden Garnelen der absolute Hit auf Ihrer Hausparty. Es ist eine perfekt abgestimmte Mischung aus Ketchup und Meerrettich, verfeinert mit einem Hauch Zitronensaft, Worcestershiresauce und...

Dieses Gericht ist vielseitig, saftig und köstlich. Kein Wunder, schließlich wird es mit Wurst zubereitet! Sie benötigen naturbelassene italienische Putenwurst. Diese wird im Ganzen gebraten, bis sie gar ist, und...

Galbi, oder kurz Galbi, bedeutet auf Koreanisch einfach „Rippchen“, doch diese gegrillten Rippchen sind weltweit für ihren unverwechselbaren asiatischen Geschmack beliebt, der sie von gewöhnlichem Barbecue abhebt.

Ein entbeintes Schweinelendenstück wird rundum mit einer Mischung aus Knoblauchpulver, gemahlenem Ingwer, getrocknetem Thymian und schwarzem Pfeffer eingerieben und in der Pfanne von allen Seiten goldbraun gebraten.

Italienische Cavatelli-Pasta, meist mit Brokkoli zubereitet, ist ein Beispiel für ein einfaches, aber köstliches und gesundes mediterranes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Der unverwechselbare Geschmack der Pasta...

Bereiten Sie dieses köstliche und aromatische Knoblauchbrot zum Mittagessen zu – eine kleine Abwandlung Ihres üblichen Brotes. Schneiden Sie das Brot der Länge nach in zwei Hälften, rösten Sie es im Ofen auf dem Grill und bestreichen Sie es mit einer Mischung aus Butter und...