Fettuccine "Alfredo"
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Diese cremige italienische Pasta wird nur mit Fettuccine, Butter, Sahne und geriebenem Parmesan zubereitet. Die gekochten Nudeln werden einfach mit einer heißen, cremigen Sauce und frisch geriebenem Käse vermengt, der in den heißen Nudeln schmilzt und Teil der köstlichen Sauce wird. Perfekt als schnelle Beilage, serviert mit Fleisch oder einem grünen Salat.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Fettuccine
- 110 g Butter
- 1 Tasse Schlagsahne
- 2 EL frisch geriebener Parmesan
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fettuccine-Nudeln, Parmesankäse, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- In einem Topf oder einer Pfanne Butter und Sahne bei schwacher Hitze erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Parmesans in eine große Servierschüssel streuen.
- Gießen Sie die heiße, cremige Mischung über die Nudeln. Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie sofort in eine Schüssel. Vermengen Sie alles ein paar Mal und bestreuen Sie die Nudeln mit dem restlichen Parmesan. Mischen Sie die Nudeln erneut und geben Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verdünnen. Servieren Sie die Nudeln sofort als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch und Salat. Köstlich!
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