Gekochte Karotten
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Am besten schmackhaft macht man Kindern Karotten, indem man ihnen leckere Babykarotten anbietet! Kinder lieben alles Kleine im Essen und werden von dieser leckeren Beilage begeistert sein. Babykarotten werden in wenig Wasser mit Butter, Zucker und Salz geköchelt. Anschließend wird das Wasser reduziert, bis die Karotten von einer leichten, cremigen Sauce mit süßem Geschmack umhüllt sind. Servieren Sie die Babykarotten als Vorspeise oder als Beilage zu Festtagsbraten und Geflügel.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,7 kg Mini-Karotten
- 3 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 1 EL Zucker
- 1 Teelöffel grobes Salz
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen Topf mit 1 cm Wasser füllen und die Babykarotten zusammen mit Butter, Zucker und Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen, abdecken und die Hitze reduzieren.
- 7–8 Minuten köcheln lassen, Deckel abnehmen und die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen. Das meiste Wasser innerhalb weniger Minuten verdampfen lassen. Die Karotten unter die Sauce rühren, mit Salz abschmecken und servieren.
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