Kulinarische Rezepte

„Dieses Risotto mit goldenen Maiskörnern ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie erfolgreich Experimentieren sein kann“, sagt Kat Cora. ​​„Eines Tages, als ich mein eigenes Risotto zubereitete, beschloss ich …“

Verwandeln Sie ein klassisches Frühstück mit Speck, Eiern und Käse in einen gesunden Snack. Diese Süßkartoffel-Toasts werden mit Süßkartoffeln statt Brot zubereitet. Sofort servieren oder die Süßkartoffel-Toasts im Voraus toasten und...

Bereiten Sie Latkes mit Süßkartoffeln und Pastinaken anstelle von normalen Kartoffeln zu. Der Geschmack dieser Gemüsesorten harmoniert wunderbar mit selbstgemachtem Apfelmus, das mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver verfeinert ist. Servieren Sie...

Die Kombination aus Ananas, Cajeta (Ziegenmilchkaramell) und Käse verleiht diesen mexikanischen Gebäckstücken einen komplexen süß-salzigen Geschmack. Umhüllt von Blätterteig und mit Zucker bestreut, ergibt diese Füllung...

Dieses köstliche Wokgericht ist in wenigen Minuten fertig. Hähnchen und Gemüse werden in einer süß-scharfen Sauce im Wok bei starker Hitze unter ständigem Rühren angebraten. Halten Sie daher alle Zutaten bereit.

Eingelegtes Gemüse ist die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit. Wenn Sie Lust haben, mit verschiedenen Gemüsesorten zu experimentieren, wird Sie dieses Rezept positiv überraschen. Zarte grüne Bohnen in einer süßen Marinade einlegen...

Diese einfach zuzubereitende Pasta mit Wurst und Aubergine steckt voller Aromen. Die Fleisch-Auberginen-Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kurz vor dem Servieren…

Dieser süße und knackige Jicama-Salat ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht, das eine saftige Sauce benötigt. Die Kombination aus rohen Karotten, süßen Äpfeln und erfrischender Jicama macht ihn zu einem wahren Genuss.

Eine süße Teelake verleiht dem fertigen Hähnchen eine schöne Farbe, durchdringt es mit Geschmack, macht es besonders saftig und hinterlässt einen angenehm süßen Nachgeschmack. Das Hähnchen wird bei indirekter Hitze gegart, daher...

Wenn Sie zu Hause ein raffiniertes Abendessen wie im Restaurant genießen möchten, sollten Sie Gerichte mit Fleisch und Meeresfrüchten in Betracht ziehen. Diese Kombination aus rotem Fleisch und Meeresfrüchten wirkt stets luxuriös und...

Hummus lässt sich leicht zu Hause zubereiten und ist bei Gästen immer ein Hit, besonders wenn man sie mit einer neuen Geschmacksrichtung überrascht. Dieser Hummus enthält gebackene Süßkartoffel, die ihm eine besondere Note verleiht…

Avocado-Toast ist zeitlos – er ist so lecker, fruchtig und gesund. Außerdem ist er ein echtes Superfood, besonders wenn man Süßkartoffeln statt Brot verwendet. Diese Sandwiches sind einfach perfekt…

Weiße Bohnen werden in einer leichten, süß-scharfen Tomatensoße mit Melasse und Senf geköchelt und mit salzigen, knusprigen Speckstückchen und kandierten Jalapeños serviert, die das Gericht füllen...

Dieses komplette Hähnchen-Gemüse-Gericht in Soße wird in einem einzigen Topf zubereitet. Chilipaste und Ingwer verleihen ihm eine pikante Note, die perfekt mit der natürlichen Süße des Kürbisses harmoniert.

Wenn Sie sich ein Frühstück ohne Butterbrot nicht vorstellen können, brechen Sie doch mal mit der Tradition und bereiten Sie Ihre eigene leckere Butter für Toast und Brötchen zu. Mischen Sie einfach weiche Butter mit...

Diese luxuriöse Torte in Form einer riesigen Tulpe ist eine atemberaubende Bereicherung für Ihre Frühlingsfeierlichkeiten, wie zum Beispiel den 8. März oder Ostern. Drei glückliche Gäste an Ihrer Festtafel erhalten sie...

Tteok-kochi sind koreanische Reiskuchenspieße mit einer süß-würzigen Glasur aus Gochujang-Paste. Sie sind ein beliebtes Streetfood in Korea. Manche Straßenhändler bieten die Reiskuchen auch mit anderen Zutaten an...

Superknusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Fleisch, Gemüse, Pilzen und Glasnudeln werden in einer hausgemachten süß-sauren Sauce mit Paprika und scharfem Senf serviert. Eine köstliche asiatische Vorspeise für...

Wenn Sie Kartoffelpüree für ein Festessen zubereiten, verleihen Sie ihm eine raffinierte Note, indem Sie geriebenen Pecorino mit Trüffel hinzufügen. Servieren Sie es mit warmer Sahne und Butter und lassen Sie es einige Minuten ruhen.

Wenn es darum geht, klassischen Pastagerichten eine besondere Note zu verleihen, macht das niemand besser als Ina Garten. Dieser Mac-and-Cheese-Auflauf wird mit Gruyère-Käse, zwei Pilzsorten und etwas... zubereitet.

Ein zarter Eiersalat mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise ist eine wunderbare Füllung für leichte Teesandwiches. Trüffelöl verleiht ihnen ein subtiles, raffiniertes Aroma von weißem Trüffel. Nur ein Teelöffel...

Überraschen Sie Ihre Freunde auf der nächsten Hausparty mit alkoholischen Desserts, die man mit dem Löffel isst, anstatt mit den üblichen Cocktails. Alle werden begeistert sein, nicht nur wegen des Spaßfaktors …

Die Geheimzutat dieses Gerichts ist gerösteter Knoblauch. Er verleiht der cremigen Ziegenkäse-Parmesan-Sauce ein reichhaltiges, süß-würziges Aroma. Die heißen, gekochten Penne-Nudeln in die Sauce geben und…

Limabohnen findet man normalerweise in aufwendigen Beilagen oder Salaten, aber in diesem Rezept sind sie die Hauptzutat! Genießen Sie den süßen Geschmack frischer Limabohnen, indem Sie sie einfach köcheln lassen...

Überraschen Sie Ihre Gäste beim nächsten Picknick oder der nächsten Grillparty im Garten mit diesen einzigartigen Surf-and-Turf-Kebabs. Zarte Steaks und Riesengarnelen werden gegrillt…

„Was ist das Geheimnis meiner superknusprigen Süßkartoffelpommes? Ich habe tatsächlich zwei“, verrät Cardea Brown. „Zuerst weiche ich die in Julienne geschnittenen Süßkartoffeln in kaltem Wasser ein, um sowohl …“

Traditionelle italienische Gnocchi werden aus Kartoffelpüree zubereitet, aber warum nicht mal mit den Aromen experimentieren und die normalen Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen? Herzhafter Parmesan, Thymian und Muskatnuss...

Dieser zarte, mit Käse gefüllte Gratin kombiniert süße Süßkartoffel und mildere Steckrübe zu einer köstlichen Festtagsbeilage, die sich perfekt für Silvester oder... eignet.

Eine hervorragende, gesunde Alternative zu stärkehaltigem Kartoffelpüree, besonders an den Feiertagen, wenn der Tisch ohnehin schon mit kalorienreichen Gerichten gedeckt ist. Außerdem ist dieses süß-scharfe Süßkartoffel-Pastinaken-Püree...

„In jeder jüdischen Familie gibt es jemanden, der regelmäßig Zimmes für Rosch Haschana oder Chanukka zubereitet, und es gibt viele Varianten dieses Gerichts. In meiner Familie sind es meine Schwägerin Alice und meine Tante Trudy. Und obwohl viele...“

Eine reichhaltige, samtige Süßkartoffelsuppe mit Kräutern und Gewürzen, serviert mit knusprigen blauen Maistortilla-Chips für den perfekten Biss. Chipotle-Chilis verleihen ihr ein rauchiges, würziges Aroma, das einfach perfekt dazu passt.

Diese süßen Toasts ersetzen geröstetes Brot durch Scheiben gerösteter Süßkartoffel. Mit Mandelmus, Bananen und Kokosflocken garniert, schmecken sie wie ein Dessert, sind aber überraschend gesund. Süßkartoffel...

In diesem Rezept kombiniert Molly Yeh zwei beliebte Party-Snacks: Pommes frites und Nachos. Für die Zubereitung von Nachos benötigt man runde, waffelförmige Pommes frites, die...

Dieser ungewöhnliche Cocktailname ist Programm: Hier erleben Sie den würzigen Geschmack von Süßkartoffelkuchen! Er wird mit Tequila, Süßkartoffel- und Birnensaft zubereitet. Die rauchige Note des Tequilas...

Der traditionelle Fallen Angel Cocktail ist ziemlich herb und daher nicht jedermanns Sache. Doch Trisha Yearwood hat ihn etwas süßer gestaltet und ihn so zum Hit auf jeder Party gemacht. Sie werden es nicht bereuen!

Klassische schwedische Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch zubereitet, die mit Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Piment gewürzt wird. Sie werden in der Pfanne auf dem Herd knusprig gebraten.

Hähnchenkeulen werden in einer süß-scharfen Orangenmarinade eingelegt und anschließend im Ofen gebacken, bis sich eine köstliche, klebrige Glasur bildet. Liebhaber der asiatischen Küche werden begeistert sein…

Wenn Sie ein spektakuläres Gericht zubereiten möchten, das Ihre Gäste beeindrucken wird, probieren Sie hausgemachte Agnolotti. Diese kleinen italienischen Teigtaschen sind mit Frühlingszwiebelpüree gefüllt…

Diese herzhaften Törtchen sind eine umwerfende Vorspeise für jede Feier oder Party. Die Mürbeteigböden sind mit karamellisierten Röstzwiebeln gefüllt, mit einem verquirlten Ei bestrichen und...

Knusprige Pommes frites werden mit einem Berg geschmortem Rindfleisch und gebratenem Speck in Barbecue-Sauce sowie einem Beilagensalat mit Senfdressing serviert. Die Rinderrippchen können im Voraus geschmort werden.

Für diesen Salat eignen sich alle frischen, festen Blattsalate wie Spinat, Mangold oder Mini-Grünkohl. Kombinieren Sie sie mit Pekannüssen, Ziegenkäse und knusprigen Speckwürfeln in einem Dressing auf Apfelmusbasis.

Suchen Sie nach einer neuen und aufregenden Vorspeise für Ihre Party? Dann probieren Sie diese Fruchtsalsa mit hausgemachten Zimtstückchen. Alle werden begeistert sein! Frisches Obst und Beeren werden fein gehackt…

Diese Maispfannkuchen, zubereitet mit Sauermilch und Naturjoghurt, sind innen fluffig und zart und außen knusprig. Perfekt für Sonntage...

Im Sommer sind leichtere Gerichte immer gefragt, und diese Maissuppe ist eine gesündere Variante der klassischen Kartoffelsuppe. Man braucht kein Mehl zum Andicken...

Piemontesische Agnolotti-Nudeln, gefüllt mit zarten grünen Erbsen und Ricotta, werden in einer delikaten Garnelensauce mit Parmesan, dünn geschnittenen Zuckerschoten, frischem Basilikum und Piment serviert.

Karamellisierte Zwiebeln verleihen dieser Pasta einen herrlich süßen Geschmack, der perfekt mit den salzigen Stücken gebratenem Pancetta harmoniert. Und die cremige Gruyère-Parmesan-Sauce verwandelt...

Dieses Dessert ähnelt Milchreis und erhält durch Kokosnuss, kandierten Ingwer und getrocknete Mangostücke ein herrlich tropisches Aroma. Anstelle von Mango können Sie auch andere Trockenfrüchte verwenden.

Kreieren Sie ein raffiniertes Surf-and-Turf-Gericht im Restaurantstil. Gebratenes Steak und zarter, mit Kartoffeln panierter Weißfisch werden auf einem Bett aus Kräuterseitlingen und Mais serviert, unter einer reichhaltigen Sauce...

Salat ist normalerweise das Letzte, woran man bei Dessert denkt – außer es handelt sich um Kekssalat! Dieser fluffige Vanillepudding ist gefüllt mit Molly Yehs hausgemachten Keksstückchen und Dosenkeksen…