Kulinarische Rezepte

Krabbenfrikadellen werden mit echtem Krabbenfleisch zubereitet und sind außen knusprig und innen zart. Eine Prise Old Bay Gewürz unterstreicht den Meeresfrüchtegeschmack. Damit die Frikadellen beim Braten nicht kleben bleiben, …

Diese süße Süßkartoffelbeilage passt hervorragend zu gebratenem Truthahn. Die gerösteten Marshmallows verleihen ihr ein wunderbares Karamellaroma, das perfekt zum Auflauf passt.

Zubereitete Andouille-Wurst und eine Packung gefrorene Paprika-Zwiebel-Mischung sind das Geheimnis für ein schnelles Louisiana-Gumbo. Eine weitere wichtige Zutat ist Cajun-Gewürz. Der daraus entstehende Eintopf ist...

Wenn Ihnen noch nie perfekt pochierte Eier gelungen sind, probieren Sie Sunny Andersons Methode. Die Eier gelingen auf Anhieb. Und für ihr Sandwich verwendet Sunny Schinken statt...

Süßkartoffeln sind zwar ein Gemüse, eignen sich aber hervorragend für Desserts, wie dieses luftige Pekannuss-Soufflé beweist. Zart und leicht, wird es gekrönt mit...

Eine würzige indonesische Sauce, Sambal Oelek, mit Stücken süßer Ananas wird auf den Speck gebacken und ergibt eine köstliche Glasur, die perfekt mit dem salzigen Geschmack harmoniert. Servieren…

Bereiten Sie einen köstlichen Bier-Snack mit Speck zu. Drehen Sie jede Speckscheibe ein, bestreuen Sie sie mit einer Gewürzmischung aus braunem Zucker und backen Sie sie, bis der Zucker an der Oberfläche karamellisiert. Niemand...

Damit Ihre Rühreier schön weich und luftig werden, wie eine Wolke, ist es wichtig, sie bei schwacher Hitze in Butter unter ständigem Rühren zu garen und langsam stocken zu lassen. Ein paar Minuten bevor sie fertig sind...

Dieser Cocktail aus New Orleans gilt als einer der ältesten Cocktails Amerikas. Traditionell wird er mit Cognac zubereitet, doch Sunny Anderson ersetzte ihn in ihrem Rezept durch Whiskey und anstelle von Absinth durch...

Braten Sie ein Rindersteak scharf an, bis es schön braun ist, und übergießen Sie es anschließend mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce, die mit einer Vielzahl würziger Aromen verfeinert ist. Das Steak wird saftig, und Sie werden es wahrscheinlich nicht mehr so ​​gerne essen.

Dieses Rezept eignet sich am besten für Mini-Butternusskürbisse, wie zum Beispiel Butternut oder Honeynut. Man erhitzt ihn in der Mikrowelle, halbiert ihn und höhlt das Fruchtfleisch aus, um „Boote“ zu formen.

Große Garnelen in einer leichten Tomatensoße aus frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch köcheln lassen und über gekochte Nudeln geben. Die Tomaten und die Zitrone verleihen dem Gericht eine angenehme Säure. Falls Ihnen die Soße zu intensiv ist,...

Liebhaber von Gazpacho und anderen kalten, leichten Suppen werden von dieser würzigen Karottencremesuppe begeistert sein – die perfekte Erfrischung an einem heißen Tag. Die Süße der Karotten harmoniert perfekt mit Gewürzen wie …

Wenn du den Geschmack italienischer Lasagne liebst, aber keine Zeit hast, alle Schichten zusammenzusetzen und zu backen, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Diese schnelle und einfache Lasagne wird in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet und ist trotz ihrer leichten...

Diese Beilage ist so lecker, dass niemand erraten wird, dass Sie Dosenbohnen verwendet haben. Geben Sie eine Dose Bohnen in einen Topf, erhitzen Sie sie und fügen Sie frische Salsa hinzu…

Wer gegrillten Mais richtig genießen möchte, sollte ihn am besten auf einem Außengrill zubereiten, damit die Gewürze ein angenehmes Raucharoma annehmen. Formen Sie aus den Blättern bequeme Griffe an jedem Kolben.

Verwende fertiges Ranch-Dressing, um eine neue Sauce zu kreieren, die perfekt zu Pizza passt. Die scharfe Sauce sorgt für eine pikante Note, während das Basilikum ein duftendes Aroma beisteuert. Neben Pizza kannst du sie auch...

Diese pikante Tomatensoße eignet sich hervorragend als Vorspeise zu Gemüse oder Grissini, als Pastadressing und ist perfekt für Kebabs, wenn man eine Abwechslung zum herkömmlichen Ketchup wünscht.

Wenn Sie ein gegrilltes Steak wie in einem eleganten Restaurant servieren möchten, krönen Sie es mit einer köstlichen Béarnaise-Sauce. Sie zählt zu den wichtigsten Saucen der französischen Küche und wird aus Eigelb und Butter zubereitet.

Wer keinen Außengrill hat, kann auch einen Elektrogrill oder eine Grillpfanne verwenden. Dünne Rinderfiletscheiben in einer würzigen Sojasauce marinieren und mit grünem... grillen.

Dieser herzhafte Eiersalat mit Schinken und scharfen eingelegten Paprika eignet sich hervorragend für deftige Sandwiches. Lassen Sie den Salat vor dem Belegen der Sandwiches im Kühlschrank etwas durchziehen, damit er weicher wird.

Für diesen erfrischenden Milchshake gefrorenen Orangensaft mit Milch und Eiscreme in einem Mixer vermengen und die Geheimzutat hinzufügen – selbstgemachten Gewürzsirup. Das verleiht ihm eine besondere Note.

Zartes Rinderfilet gart schnell und eignet sich perfekt für Kebabs. Schneiden Sie das Fleisch und die Ananas in gleich große Würfel, marinieren Sie es in Orangensaft mit Honig und Gewürzen und...

Das Schweinefleisch in Ananassaft, Ingwer, Gochujang-Paste, Knoblauch, braunem Zucker und Sojasauce marinieren und anschließend auf Spießen oder in einer Grillpfanne grillen. Das Fleisch wird dann...

Verleihen Sie heißen, geschmolzenen Käsesandwiches eine pikante Note, indem Sie etwas koreanische Gochujang-Paste auf das Brot streichen. Braten Sie sie in Butter goldbraun an, bis der Käse geschmolzen ist, und servieren Sie sie als Bier-Vorspeise oder...

Traditionelle Chimichurri-Sauce wird nur mit Petersilie zubereitet, aber sie harmoniert perfekt mit Rindfleisch, wenn man etwas frischen Rosmarin hinzufügt. Für ihr Rezept hat Sunny Anderson alles klein gehackt...

Eine selbstgemachte Orangen-Jalapeño-Marmeladensoße verleiht im Ofen gebackenen Schweinerippchen einen köstlichen Geschmack. Bestreichen Sie die Rippchen während des Backens damit, und sie werden saftig und lecker.

Peppen Sie Ihre gekaufte Tiefkühl-Käsepizza auf, indem Sie gegrilltes Hähnchenfleisch, Barbecue-Sauce, Zwiebeln und noch mehr geriebenen Käse hinzufügen. Eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenes Hähnchenfleisch zu verwerten...

Den Truthahn über Nacht oder einige Tage in einer Lake aus Orangen, Thymian und Salbei einlegen. Vor dem Braten mit einer Gewürzmischung aus Orangenschalen einreiben, um ein wunderbares Zitrusaroma zu erzielen.

Suchen Sie nach einer Vorspeise, die all Ihre Gäste begeistern wird? Eine sichere Wahl für jeden Anlass: Ricotta-Toasts mit hausgemachtem Pesto. Im Vergleich zu gekauftem Pesto ist selbstgemachtes Pesto viel besser...

Dieses Hähnchen erhält seinen unvergleichlichen Geschmack durch eine hausgemachte süß-scharfe Paprikasoße, die gleichzeitig als Marinade, Glasur und Dip dient. Grillen Sie das marinierte Hähnchen...

Es gibt ein Brot, das nicht geknetet werden muss und ohne Hefe zubereitet wird: Amerikanisches Maisbrot. Es ist ein weiches, luftiges Maisbrot mit Füllungen, das tatsächlich gegessen wird.

Ehrlich gesagt benötigt ein klassischer Milchshake nur zwei Zutaten – Milch und Eiscreme – aber um ihn noch geschmackvoller zu machen, fügt Sunny Anderson eine geheime Zutat hinzu...

Eine erfrischende und zugleich herzhafte Sommervorspeise. Gefrorenes Gemüse und grüne Erbsen (nicht auftauen!) in einen Mixer geben und mit Frischkäse und geröstetem Knoblauch glatt pürieren.

Bereiten Sie einen saftigen Salat mit würzig gegrillter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und gerösteten Karotten in einem erfrischenden Ranch-Dressing zu und wickeln Sie ihn in ein Pita-Brot. Diese Wraps eignen sich perfekt zum Mitnehmen ins Büro...

Hähnchenbrustfilets in Sauermilch und scharfer Soße marinieren, anschließend in einem Teig aus derselben Marinade wenden und frittieren, bis sie knusprig und lecker sind. Das Hähnchen wird...

Käse und Spinat sind eine beliebte Kombination, die jeder Beilage oder jedem Backwerk eine köstliche Note verleiht, und diese gefüllten Champignons bilden da keine Ausnahme. Füllen Sie die großen Köpfe mit Boursin-Käse, Spinat und...

Diese Steaks lassen sich auf einem Außengrill oder in einer Grillpfanne zubereiten. Duftende Butter, vermischt mit Paprika und Rosmarin, verleiht ihnen ein wunderbares Raucharoma. Legen Sie ein Stück Butter auf...

Dieser Salat aus Garnelen, Mais und schwarzen Bohnen wäre ohne den Grill eine einfache Beilage. Erst die gegrillten Garnelen und der angebratene Mais verleihen ihm seinen vollen, intensiven Geschmack.

Der süße Geschmack von Root Beer macht es zur perfekten Zutat für Chicken Wings. Mit etwas Gewürz, Ketchup und Chili geköchelt, verwandelt es sich in ein köstliches Gericht...

Diese herzhaften Chicken Wings in einer klebrigen, hausgemachten Barbecue-Sauce passen perfekt zu Bier. Die Sauce wird aus Senf, Bier, Gewürzen, scharfer Sauce und Rohrzuckersirup zubereitet und steckt voller Aromen…

Um diesen einfachen Sommersalat so farbenfroh und ansprechend wie möglich zu gestalten, verwenden Sie Paprika in allen Farben sowie rote und gelbe Kirschtomaten. Aber was ihn wirklich ausmacht...

Dieses köstliche und gesunde Dessert enthält alles, was man für ein beliebtes Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich braucht. Alles, nur ohne die zusätzlichen Kalorien! Apfelhälften backen, mit Erdnussbutter und Marmelade füllen und dann...

Verleihen Sie Ihrer Ganache eine ganz besondere Note, indem Sie sie mit einem Hauch Paprika verfeinern. Das harmoniert wunderbar mit dem Schokoladengeschmack und hebt ihn auf ein völlig neues Niveau. Servieren Sie diese gewürzte Ganache als warme Sauce über Eiscreme oder...

Ein farbenfrohes, geschichtetes Parfait in einem eleganten Glas wirkt trotz seiner einfachen Zubereitung stets festlich und elegant. Dieses Dessert erinnert an einen luxuriösen Red Velvet Cake. Sonnig...

Gegrillte polnische Räucherwürste werden auf länglichen Brötchen mit karamellisierten Zwiebeln, geräuchertem Frischkäse und Senf serviert. Adobo-Sauce, hergestellt aus...

Kreieren Sie einen dicken, saftigen Burger voller Aromen und Texturen, genau wie im Restaurant. Ein Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Cheddar-Käse wird auf einem Brötchen mit würzigen, gebratenen Champignons und frittierten Toppings serviert...

Diese herzhafte Pizza vereint alles, was man an Piroggen liebt: Knoblauchkartoffelpüree, süße Röstzwiebeln, Käse und salzige Speckwürfel. Eine tolle Idee, beides zu kombinieren…

Dieses Kuchenrezept ist von dem amerikanischen Campingdessert „S’mores“ inspiriert, das aus am Lagerfeuer gerösteten Marshmallows, Graham-Crackern und Schokolade besteht. Genießen Sie diese Aromen ganz ohne Aufwand, Lagerfeuer oder Backofen.

Die Kombination aus Erdnussbutter und Marmelade kennt man eher von normalen Sandwiches. Aber probieren Sie sie mal als Eisdessert – ein wahrer Genuss! Einfach zwei Erdnussbutterkekse damit bestreichen…