Kulinarische Rezepte

Den klassischen Mimosa-Cocktail mit Orangensaft heben Sie sich für den Sommer auf, und der Frühling ist die perfekte Zeit, um dieses erfrischende Getränk mit jungem Erbsenpüree zu genießen. Holunderblütenlikör...

„Dieser Salat erschien erstmals 1986 in Robin Leachs Kochbuch „Lifestyles of the Rich and Famous“ und wurde dank des intensiven Birnengeschmacks sofort zum Renner in meinen Restaurants.“

Der unvergleichliche Geschmack dieses Steaks entsteht durch eine Marinade aus gewürztem Bier und natürlich durch das Grillen auf einem Außengrill. Marinieren Sie das Fleisch über Nacht, um es zart zu machen, und grillen Sie es anschließend mit...

Wer glaubt, Jalapeños passten nur in scharfe Gerichte, sollte unbedingt diese himmlischen weißen Schokoladen-Eclairs probieren! Eine weitere Überraschung in diesem Dessert ist der Mais. Er wird verwendet, um eine köstliche...

Dieses köstliche Brot ist gefüllt mit Peperoni, Wurst und Schinken sowie Paprika und Zwiebeln – all den klassischen Zutaten einer guten Fleischpizza. Schneiden Sie es in mundgerechte Stücke und servieren Sie es als...

Liebhaber von Maisbrot, die eine Mischung aus Maisbrot und Kuchen bevorzugen, werden dieses Gebäck lieben. Zart und genau richtig süß, ist dieses Brot äußerst vielseitig und...

Für ein köstliches, sättigendes Frühstück backen Sie Süßkartoffeln mit Zwiebeln und Cubanelle-Paprika. Chilipulver und Knoblauch gleichen die Süße der Süßkartoffeln aus und ergeben ein herzhaftes, würziges Aroma.

Ein Stück frittiertes Hähnchen wird auf fluffigen belgischen Waffeln serviert und mit einer süß-würzigen Ahornsirupglasur beträufelt. Dieses traditionelle Südstaaten-Gericht ist in jeder Hinsicht perfekt: Es ist...

Wenn Sie einen neuen Dip für Ihre Vorspeisen suchen, ist diese Sauce auf Mayonnaise- und griechischem Joghurtbasis mit Currypulver und Honig genau das Richtige. Nachdem Sie alle Zutaten vermengt haben, lassen Sie die Sauce kurz ziehen.

Es gibt viele Rezepte für das erfrischende Getränk Horchata, und diese mexikanische Variante ist eine der einfachsten. Haferflocken und Zimt in Wasser einweichen, dann alles im Mixer pürieren. Wenn...

Dieses zarte Schokoladen-Toffee macht der ganzen Familie, auch Kindern, Spaß beim Zubereiten, und die Rezeptautorin gibt Tipps, wie man den gesamten Prozess zu einem wahren Vergnügen macht. Sobald das Toffee fest geworden ist, schneidet man es in Würfel und...

„Ich liebe so vieles an diesem Gericht. Erstens wird alles auf einem einzigen Backblech zubereitet. Zweitens ist es die Kombination aus Kirschtomaten und aromatischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Lorbeerblatt. Und…“

Diese süß-scharfen asiatischen Fleischbällchen werden als Vorspeise am Spieß serviert. Braten Sie sie knusprig, spießen Sie sie dann einzeln auf, tauchen Sie sie in Chilisauce und wälzen Sie sie in...

In diesem Rezept verwendet Ree Drummond ihre vielseitigen Fleischbällchen, die sie in großen Mengen zubereitet und einzeln einfriert, um jedes Mal ein frisches Gericht zu zaubern. Für schwedische...

Genießen Sie die Kombination aus rotem Fleisch und Meeresfrüchten in diesen zarten Surf-and-Turf-Kebabs. Marinieren ist nicht nötig. Das zarte Rinderfilet ist in wenigen Minuten gar.

Fast jeder liebt Schaschlik, und diese Kebabs im Surf-and-Turf-Stil werden noch beliebter sein, da sie von allem etwas bieten – Fleisch und Meeresfrüchte. Saftige Garnelen, Rinderfiletwürfel und Stücke...

Dieser Maisbrotpudding ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten. Gefüllt mit aromatischen Kräutern und Käse, ist er wunderbar zart, köstlich und aromatisch. Am besten zubereitet in...

Wenn Sie mit der Qualität gekaufter Schokoladenbutter nicht zufrieden sind, können Sie sie ganz einfach selbst herstellen! Mischen Sie dazu einfach weiche Butter Ihrer Lieblingsmarke mit Zucker und Kakaopulver...

Dieses wunderbare Frischkäse-Frosting eignet sich als Füllung für Muffins, Törtchen, Kuchen oder einfach zum Servieren mit Pfannkuchen oder Toast. Es wird aus Frischkäse, Sauerrahm und braunem Zucker zubereitet und…

Diese Pfannkuchen sind völlig anders als die Pfannkuchen oder Crêpes, die Sie bisher zubereitet haben. Erstens werden sie nicht mit dem üblichen flüssigen Teig gemacht. Zweitens sind sie blättrig und mit einer superknusprigen Kruste überzogen...

Für eine besonders eindrucksvolle Quesadilla verwendet man kleine Tortillas und schichtet sie wie kleine Kuchen abwechselnd mit Tortillas, Fleischsoße, geriebenem Käse und Tomaten. Das Gericht erhält durch … einen außergewöhnlichen Geschmack.

Dieses erfrischende, alkoholische Sommerdessert ist der perfekte Abschluss eines Essens. Zubereitet mit frischen Kirschen und Crushed Ice, benötigen Sie keinen Hochleistungsmixer, um es zu zaubern...

Der klassische Mimosa-Cocktail ist eine wunderbare Kombination aus Champagner und Orangensaft. Ree Drummond hat ihn mit Ananas und einem Schuss Grenadine etwas tropischer gestaltet. Außerdem…

Eine traditionelle Hühnernudelsuppe wird durch die Zugabe von mehr Gemüse noch schmackhafter. Neben der klassischen Kombination aus Zwiebeln, Karotten und Sellerie können Sie Pastinaken für eine etwas schärfere Note ausprobieren, und...

Dieser Auflauf ist ein einfaches schwedisches Fleischbällchenrezept, denn man muss die Fleischbällchen nicht formen: Man brät sie einfach an, lässt sie kurz in einer dicken, würzigen Sahnesauce köcheln und backt sie dann...

Planen Sie ein romantisches Abendessen zu zweit? Hier ist das perfekte, einfache Rezept für ein elegantes Menü wie im Restaurant – ganz ohne Aufpreis. Dieses Surf-and-Turf-Gericht kombiniert Fleisch mit...

Wenn du klassische Brownies mit einem weichen, saftigen Kern liebst, bei denen man sich die Finger ableckt, dann sind diese Cookies genau das Richtige für dich! Reichhaltig schokoladig und mit Schokoladenstückchen – sie sind einfach himmlisch!

Diese Mini-Törtchen sind einfach zuzubereiten und sehen aus, als kämen sie direkt vom Bäcker! Die mürben Törtchen sind mit erfrischender Zitronencreme gefüllt und mit frischen Beeren und Schlagsahne garniert.

Diese Energiebällchen sind von der Idee leckerer und nahrhafter Müsliriegel inspiriert, nur eben in mundgerechter Größe. Gesunde Süßigkeit, Snack oder Dessert – nennen Sie es, wie Sie wollen, Hauptsache, sie...

Dieses Hoagie-Sandwich bietet eine unvergleichliche Kombination aus Roastbeef, Putenbrust und Schinken mit frischem und mariniertem Gemüse in Vinaigrette. Es ist köstlich und...

Unter der köstlichen, sonnenförmigen Kruste dieses Auflaufs verbirgt sich eine reichhaltige Füllung aus Kartoffelrösti, echter Bratwurst, Spiegeleiern und cremigem Käse. Für die Füllung...

Dieses Dessert sieht zwar aus wie eine Kalorienbombe aus Schokolade und Sahne, aber bei genauerem Hinsehen steckt es voller gesunder Zutaten. Mandelpaste, natürliches Kakaopulver, Zartbitterschokolade, Nüsse und Riegel...

Eierpunsch ist ein beliebtes Getränk in Nordamerika und Europa und wird typischerweise zu Weihnachten serviert. Traditionell besteht er aus Eiern, Milch, Alkohol und Gewürzen, es sind aber auch fertige Grundmischungen erhältlich.

Diese umwerfende Biskuitrolle wird ein absolutes Highlight Ihrer herbstlichen Teeparty sein. Sie hat nicht nur die Form eines Kürbisses, wenn sie angeschnitten wird, sondern jedes Stück birgt auch eine Überraschung:...

Sushi-Kunst ist eine tolle Idee, wenn Sie Ihre Gäste mit einzigartigen Rollen beeindrucken möchten. Dieses detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen dabei, zwei wunderschöne Rollen zuzubereiten. Schneiden Sie sie in Stücke und füllen Sie sie anschließend...

Süße Pfirsiche schmecken noch besser, wenn man sie leicht karamellisiert grillt. Vermengen Sie sie mit spritzigem Rucola und saftiger Grapefruit und beträufeln Sie sie mit einer süß-säuerlichen Grapefruit-Vinaigrette für ein...

Der Star dieser herzhaften Bowl ist nigerianischer Suya-Kebab mit Erdnüssen und Gewürzen. Grundsätzlich können Sie für diesen Kebab jedes beliebige Protein wählen – Steak, Hähnchen, Garnelen, Lachs, Tofu oder sogar Aubergine. Der Clou dabei ist…

Kaya-Toasts sind Sandwiches, die in Singapur und anderen Teilen Südostasiens beliebt sind. Sie bestehen aus zwei gerösteten Scheiben Weißbrot, die mit Kaya-Kokosnussmarmelade und Butter zusammengehalten werden.

Dieser alkoholfreie Punsch mit tropischem Geschmack ist ein Hit für die ganze Familie. Er wird zu gleichen Teilen aus Milch, Orangensaft und Ananassaft zubereitet, und Eiweißpulver sorgt für einen köstlichen Schaum. Verquirlen...

Schwedische Lebkuchen unterscheiden sich von traditionellen Lebkuchen durch ihre Dicke. Sie sollten sehr dünn und knusprig sein. Um den Teig dünn und sauber auszustechen, lässt man ihn am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Die Süße dieser fluffigen Pfannkuchen stammt nicht nur vom Zucker und dem Topping, sondern auch vom Dosenmais, der direkt in den Maismehlteig gegeben wird. Er verleiht ihnen zudem eine reichhaltigere Note und sorgt so für einen besonders guten Geschmack.

Knusprig gebratene Tostones-Kochbananen werden mit einem saftigen Salat aus Hummer und Palmherzen serviert. Ein Dressing aus Mangopüree, Kokosmilch und würzigen Gewürzen verleiht dem Salat eine tropische Note.

Obwohl diese Rollen weder Reis noch Fisch enthalten und eher wie Sandwiches schmecken, macht die Zubereitung trotzdem Spaß, besonders mit Kindern. Giada De Laurentiis präsentierte zwei Varianten – mit Prosciutto und …

Lammhaxen eignen sich hervorragend zum langen, würzigen Schmoren in Hafenbecken. Das Fleisch ist saftig, aromatisch und zerfällt förmlich. Zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln und vermischen Sie es mit...

Freunde und Familie werden Sie immer wieder bitten, diese schwedischen Fleischbällchen zuzubereiten. Saftig und fest, mit einer knusprigen Kruste, werden sie in einer dicken Sauerrahmsauce mit Kümmel und Preiselbeeren serviert.

Hausgemachte Chicken Nuggets im Ofen backen, in einer asiatischen Glasur wälzen und mit Sesam bestreuen. Wenn du chinesisches Essen liebst, wirst du dieses Rezept bestimmt zu schätzen wissen.

Grüne Bohnen blanchieren, um sie etwas weicher zu machen, aber ihre Bissfestigkeit zu erhalten, und mit einer Glasur aus Rotweinessig und Zucker vermengen, die einen herrlich süß-säuerlichen Geschmack verleiht.

Süße Paninis gefüllt mit gebackenen Äpfeln und geschmolzenem Fontina-Käse sind perfekt für einen Sonntagsbrunch, wenn man Lust auf etwas Besonderes hat. Der Sirup von...

Schwedischer Pfannkuchenteig enthält mehr Eier, Milch und Butter als Mehl, wodurch die Pfannkuchen dünner und zarter werden. Sie werden als Röhren serviert mit...

Dieses Dessert vereint die besten Elemente des beliebten Camping-Snacks S'more: reichhaltige Schokolade, Graham-Cracker und geröstete Marshmallows. Ree Drummond brachte diesen Kindheitsfavoriten ans Lagerfeuer...