Süße Zwiebeltörtchen
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Nährwert pro Portion:
Kalorien 120, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 11 G., Faser 1 G., Cholesterin 17 mg, Natrium 156 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 120, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 11 G., Faser 1 G., Cholesterin 17 mg, Natrium 156 mg, Zucker 1 G.
Diese herzhaften Törtchen sind eine fantastische Vorspeise für jeden Feiertag oder jede Party. Die Mürbeteigschalen werden mit karamellisierten Röstzwiebeln gefüllt, mit einem verquirlten Ei bestrichen und mit Käse überbacken. Backen Sie die Törtchen, bis die Füllung fest und der Käse geschmolzen ist. Sie benötigen eine Mini-Muffinform aus Metall.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Esslöffel Butter
- 1 Vidalia-Zwiebel oder eine andere süße Zwiebel, gewürfelt, etwa 3 Tassen
- 1 Packung (425 g) gekühlter Kuchenteig (vorzugsweise Pillsbury)
- 1 großes Ei
- 1/3 Tasse Sahne 10%
- eine halbe Packung (30 g) Zwiebelsuppenpulver (vorzugsweise Lipton)
- 1 Teelöffel Kräutermischung
- 0,5 Tassen geriebener Monterey Jack Käse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mürbeteig, Vidalia-Zwiebel, Italienische Gewürze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebeln hinzufügen und goldbraun anbraten. Die Zwiebeln zum Abkühlen beiseitestellen.
- Den Teig stückweise ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (6 cm Durchmesser) so viele Kreise wie möglich ausstechen (etwa 14–16) und die Teigreste beiseitelegen. Aus dem zweiten Teigstück genauso verfahren. Die Teigreste zusammenkneten, ausrollen und so viele Kreise ausstechen, bis insgesamt 24 Kreise entstanden sind.
- Die Teigkreise in die Mulden eines Mini-Muffinblechs legen. Im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen. Die Törtchen aus dem Ofen nehmen und beiseitestellen.
- In einer kleinen Schüssel Ei, Sahne, Zwiebelsuppenpulver und Kräuter vermengen. Beiseite stellen. Die gebratenen Zwiebeln auf die Törtchen verteilen, etwa 0,5 Teelöffel pro Portion.
- Die Eimasse verrühren und die Törtchen damit füllen, sodass die Zwiebeln bedeckt sind. Jede Portion mit 0,5 Teelöffel geriebenem Käse bestreuen. 45–50 Minuten backen.
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