Kulinarische Rezepte

Kombinieren Sie zwei beliebte Begleiter zu heißer Schokolade – Marshmallows und Churros – zu einem Dessert, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern wird. Selbstgemachte Marshmallows werden in länglicher Form hergestellt…

Dieser festliche Kuchen ist voller mexikanischem Churro-Geschmack und enthält alle typischen Elemente: eine knusprige Zuckerkruste, duftende Zimtnoten, eine leichte Vanillefüllung und Schokoladensoße. Der Kuchen selbst kann...

Die Basis dieser Pastasauce ist eine italienische Tomaten-Marinara-Sauce, die Sie im Voraus zubereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren können. Wenn Sie die Pasta kochen möchten, gehen Sie einfach wie folgt vor:

Traditionelle mexikanische Enchiladas sind mit Fleisch gefüllte Tortilla-Röhren, die in einer Sauce gebacken und mit geschmolzenem Käse überbacken werden. Diese festliche Variante wird in Schichten zubereitet, und anstatt einer einzigen...

Dieser Burrito ist gefüllt mit allen beliebten Frühstückszutaten: Rührei, Rösti, Wurst und Käse. Er wird mit roher mexikanischer Chorizo-Wurst zubereitet. Nicht zu verwechseln mit...

Diese einfach zuzubereitenden Cheeseburger sind geradezu faul: Man muss keine Patties formen und separat braten. Einfach das Hackfleisch in die Pfanne geben, scharf anbraten und dann mit... bestreichen.

Hähnchenflügel werden in gewürztem Fett gebacken und anschließend frittiert, bis sie knusprig sind – das Ergebnis ist ein besonders saftiger und köstlicher Genuss. Was sie aber von anderen Flügeln unterscheidet, ist ihre spezielle, herzhafte Soße…

Duff Goldman bekam das Rezept für dieses Honig-Baklava von seiner moldawischen Urgroßmutter und hat es nur ein wenig abgewandelt. Sie backte fantastisches Gebäck, und wenn sie Baklava backte, kamen alle Nachbarn vorbei.

Dieses schnelle Gericht, inspiriert vom chinesischen Feuertopf, besteht darin, hauchdünne Rindfleischscheiben mit siedender Brühe zu übergießen und sie direkt in Servierschüsseln zu garen. Reis verleiht dem Gericht einen reichhaltigen, cremigen Geschmack.

Ree Drummond hat ihren Schokoladenkuchen nicht ohne Grund so genannt. Seine Geheimzutat ist eine fertige Schokoladenkuchenmischung. Der Kuchen wird so saftig und lecker – niemand wird merken, dass man geschummelt hat.

Dieses Rezept entstand als Antwort auf eine Herausforderung: eine kalorienarme Variante von Mac and Cheese zu kreieren, die gesund, einfach und genauso lecker wie das Original ist. Am Ende waren es nur drei...

Tonkatsu ist eines der beliebtesten Gerichte Japans. Es handelt sich um frittierte Schweineschnitzel. Typischerweise werden sie mit einer gekauften Sauce (meist Bulldog-Sauce) serviert, lassen sich aber auch einfach und schnell zu Hause zubereiten.

Gefrorenes Lachsfilet ist zwar praktisch, kann aber lästig werden, wenn man vergisst, es vorher aufzutauen. Nicht so bei diesem Rezept! Der Fisch wird ungetoastet in einer würzigen, hausgemachten Sauce geschmort...

Cremiger Burrata-Käse, reife Kirschtomaten in verschiedenen Farben, frische Basilikumblätter und gereifter Balsamico-Essig harmonieren wunderbar mit knusprigem, hausgemachtem Knoblauch...

Wenn Sie für Ihr nächstes Festessen eine beeindruckende und dennoch einfach zuzubereitende Beilage suchen, sollten Sie diese gefüllten Tomaten mit braunem Reis, Kräutern und mexikanischen Gewürzen probieren...

Spaghetti-Auflauf ist ein traditionelles italienisches Gericht, das üblicherweise aus übrig gebliebenen Nudeln zubereitet wird. Diese Variante wird mit frisch gekochten Spaghetti, zwei Käsesorten und vielen frischen Kräutern zubereitet, was zu...

Diese Gemüsebeilage ist in wenigen Minuten zubereitet und passt hervorragend zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichten. Sautierte Limabohnen mit Kirschtomaten und Basilikum werden mit Rotweinessig angemacht und garniert mit...

Diese Vorspeise besteht nur aus drei Zutaten – Frischkäse, getrockneten Tomaten und Basilikum – aber die Geschmackskombination ist fantastisch! Außerdem ist der Aufstrich kinderleicht zuzubereiten: einfach alles vermengen, Salz hinzufügen und…

Frühlingszwiebeln und Kapern verleihen diesen gefüllten Eiern eine leuchtende, kräuterartige Farbe und einen wunderbar säuerlich-würzigen Geschmack. Um die Eiweiße vorsichtig mit der Füllung zu füllen, verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Plastikbeutel.

Verfeinern Sie Ihr Rührei mit etwas Ricotta für eine samtig-cremige Konsistenz und geben Sie Brokkoli dazu – so erhalten Sie ein herzhaftes, sättigendes Frühstück, das lange anhält.

Rührei mit Chorizo ​​ist ein beliebtes mexikanisches Frühstück, das schnell und einfach zubereitet ist und lange satt macht. Traditionell wird zerbröselte rohe Chorizo ​​zum Rührei gegeben, aber um dem Gericht ein ansprechenderes Aussehen zu verleihen…

Für eine Abwandlung der klassischen Kombination aus Jakobsmuscheln und Zitronensaft probieren Sie doch einmal eine leichte, zitrusartige, würzige Sauce aus einer Mischung von Orangen- und Mandarinensaft dazu.

Jakobsmuscheln werden im Ofen gegrillt und mit geschmortem Kohl serviert. Die zarten Meeresfrüchte benötigen nur wenige Minuten zum Garen, daher sollten Sie sie gut im Auge behalten, um ein Übergaren zu vermeiden.

Perlgraupen mit gebratenem Speck und Cheddar vermengen und im Ofen backen, bis sie weich und cremig sind und mit salzigen Speckstückchen durchzogen. Eine köstliche Beilage für besondere Anlässe und...

Dieses Süßkartoffelpüree mit Parmesan und Frühlingszwiebeln ist die perfekte Kombination aus süß, salzig und würzig. Es ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Kartoffelpüree, wenn man mehr Geschmack und eine besondere Note wünscht.

Dieses sizilianische Brot ist eine Mischung aus verschiedenen italienischen Gerichten: teils Pasta, teils Pizza, teils Lasagne. Es ist außen knusprig, aber innen weich...

Der Sazerac-Cocktail ist eng mit dem beliebten Old Fashioned verwandt, zeichnet sich aber durch einen komplexeren Geschmack und ein intensiveres Aroma aus, da vor dem Hinzufügen der restlichen Zutaten ein Schuss Anislikör ins Glas gegeben wird.

Dieser Käsekuchen sieht zwar aus wie ein Dessert, ist aber in Wirklichkeit eine herzhafte, vegane Vorspeise, perfekt für eine Party zu Hause. Der Boden besteht aus einem krümeligen Nussboden, und die Füllung ist...

Ein traditioneller Cobbler besteht aus Obst oder Beeren, die unter einer Teigschicht gebacken werden. Warum nicht das Obst durch Gemüse ersetzen und einen herzhaften Cobbler zubereiten? Im Hochsommer können Sie das gesamte saisonale Gemüse verwenden – …

Statt des traditionell geschmorten Kohls servieren Sie ihn mit sautiertem, herzhaftem Blattgemüse. Für eine besonders schmackhafte Beilage verwenden Sie verschiedene Sorten wie Grünkohl, Mangold und Endivien.

Für eine köstliche Beilage mit frischen oder gefrorenen Limabohnen diese einfach in Speckfett anbraten, mit Zitronensaft beträufeln und mit knusprigen Streuseln garniert servieren.

Diese frische, schnelle Variante der klassischen Kohlrouladen ist deutlich schneller zubereitet, schmeckt aber genauso gut. Die Füllung muss nicht in jedes Kohlblatt einzeln eingewickelt werden. Einfach auf dem Herd zubereiten...

Saftiges Filet Mignon, gefüllt mit Blauschimmelkäse, Champignons und Kräutern, serviert mit einer köstlichen Weinsauce – ein wahrhaft luxuriöses Festtagsessen. Dazu grüne Bohnen in einer leichten Butterglasur und...

Wenn Sie gefüllte Paprika lieben, aber nicht viel Zeit für Ihr Lieblingsgericht aufwenden möchten, werden Sie dieses einfache Rezept lieben! Bereiten Sie eine dickflüssige, aromatische Suppe mit süßen Paprika zu…

Mit diesem Rezept werden im Ofen gebackene Schweinerippchen genauso lecker wie gegrillte. Das Geheimnis liegt in der Gewürzmischung mit geräuchertem Paprika, der für ein rauchiges Aroma sorgt, und der Barbecue-Sauce, die...

Die runde „Bandt“-Backform, die zwar speziell für Muffins entwickelt wurde, kann sich als vielseitiger Küchenhelfer erweisen. Sie eignet sich nicht nur perfekt für süßes Gebäck, sondern auch für Dinge wie dieses hier…

Ein Stromboli in Originalgröße ist eine Art Pizza, die wie ein Brötchen gebacken wird, aber diese Mini-Varianten eignen sich perfekt als Vorspeise. Herzhaft und käsig – sie werden zu Hause schnell vergriffen sein…

Dieses einfache Gericht enthält alles, was Rindfleisch Stroganoff so beliebt macht, nur dass statt Rindfleisch Hähnchenfleisch verwendet wird. Goldbraune Hähnchenbruststücke werden in... geschmort.

Erst nach dem Kosten dieses kunstvoll angerichteten Gerichts im Schachbrettmuster werden Ihre Gäste erkennen, dass sie sich inmitten eines Rindfleisch-Stroganoffs befinden, das auf Haute-Cuisine-Art präsentiert wird. Es enthält Pilze, Rindfleisch, Sauerrahm und...

Diese leichten, knusprigen Tuile-Röllchen sehen in Ihrem Kekskorb zu Kaffee oder Tee elegant aus und passen auch hervorragend zu Eiscreme. Verziert mit roten Streifen, sehen die Röllchen...