Kulinarische Rezepte

Normales, gesalzenes Popcorn ist was fürs Kino, aber für gemütliche Kinoabende zu Hause probieren Sie doch mal diese unglaubliche Variante mit Butter, aromatischen Gewürzen und Parmesan. Machen Sie gleich die doppelte Menge!

Würzige, gebackene Süßkartoffelspalten eignen sich als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch. Nach dem Garen werden sie mit einer Mischung aus Butter, Harissa, Knoblauch und Limettenschale vermengt. Diese würzige Kreation...

Diese schnelle Garnelenmarinade ist eine vereinfachte Version der beliebten vietnamesischen Nuoc Mam Cham Sauce, einer Mischung aus asiatischer Fischsauce, Limettensaft, Zucker und Chilischoten. Anstelle von frischen...

Diese vereinfachte Version der mexikanischen Posole-Suppe ist in nur einer halben Stunde zubereitet, aber die Gewürze, frischen Jalapeños und eingelegten Chilischoten sorgen für einen vollen Geschmack. Dazu passt...

Diese chinesische scharfe Sauce mit Knoblauch, Gewürzen und knackigen Chilischoten hat weit über China hinaus viele Anhänger gefunden, ist aber außerhalb Chinas schwer zu bekommen. Zubereitung...

Dieser einfache Kuchen erfordert keine besonderen Fähigkeiten und besticht durch seine Schlichtheit, sein rustikales Aussehen und die köstliche Kombination aus säuerlichem Rhabarber und süßen Erdbeeren. Den Teig ausrollen…

Diese Erdbeer-Himbeer-Marmelade muss nicht gekocht werden, wodurch die meisten Vitamine und wertvollen Spurenelemente erhalten bleiben. Die Kombination aus Himbeeren und Erdbeeren sorgt für ein dezentes Aroma und einen feinen Geschmack.

Es gibt in der amerikanischen Küche einige Desserts, die stolz den Namen „Salat“ tragen, aber Erdbeer-Brezel-Salat ist der unappetitlichste von allen! Er ähnelt eher einer dreischichtigen Torte:...

Für diese umwerfende Torte sind keine besonderen Dekorationskenntnisse erforderlich. Umgeben Sie die Torte mit einem dichten Zaun aus knusprigen Pocky-Sticks, die mit Erdbeerglasur überzogen sind, und garnieren Sie sie mit essbaren Streuseln in der Mitte.

Verleihen Sie der Piña Colada mit frischen Erdbeeren einen tropischen Touch und geben Sie dem Klassiker so eine erfrischende Note. Alle Zutaten mit Crushed Ice mixen, und fertig!

Dieser zarte Kuchen mit Erdbeermarmelade und luftigem Frischkäse-Frosting wird nicht gebacken – er wird im Kühlschrank zubereitet! Seine Geheimzutat ist grob gemahlener schwarzer Pfeffer. Er verleiht ihm ein besonders intensives Aroma.

Für dieses köstliche Dessert werden zerbröselte Brezeln und Shortbread-Kekse mit geschmolzenen Marshmallows zu einem Boden verbunden. Das Parfait wird mit Frischkäse-Frosting und einer schnellen...

Der Name dieses Desserts, Pandowdy, gilt als freie und spielerische Interpretation des englischen Wortes „dough“ (Teig). Das Dessert ist über 200 Jahre alt und besteht traditionell aus einem Kuchen in einer Form…

Für einen späten Sonntagsbrunch verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesen fluffigen Pfannkuchen, gefüllt mit saftigen Erdbeeren und beträufelt mit hausgemachtem braunem Zuckersirup. Damit die Pfannkuchen besonders hübsch aussehen,...

Dieser Smoothie wird mit gefrorenen Mangostücken und Erdbeermarmelade zubereitet, die sowohl die Beeren als auch den Zucker ersetzt. Er ist cremig, samtig, angenehm süß und dickflüssig. Orange...

Mac and Cheese ist ein Gericht, das Jung und Alt gleichermaßen lieben. Eine cremige Käsesauce mit sonnengetrockneten Tomatenstückchen umhüllt jede Nudel unter einer Schicht knuspriger Semmelbrösel.

Vollkornspaghetti mit Garnelen und weißen Bohnen sind ein schnelles, gesundes und vor allem köstliches Abendessen, das sich perfekt für die Wochenmitte oder besondere Anlässe eignet. Wenn man sie kombiniert...

Diese Waffeln werden ohne Kuhmilch und Eier zubereitet, sind aber trotzdem außen herrlich knusprig und innen weich. Außerdem sind sie unglaublich einfach zuzubereiten. Verwenden Sie unbedingt gekühlte, frische Zutaten...

Das Wiener Schnitzel ist ein ikonisches Gericht der österreichischen Küche, dessen Definition streng gesetzlich geschützt ist. Es muss aus Kalbfleisch zubereitet werden. Andernfalls darf es nicht so genannt werden.

Dieses Schnitzel erhält seinen besonderen Geschmack durch hausgemachte Semmelbrösel aus einer Mischung aus Brezeln, Challah und Brioche. Die Kalbskoteletts darin wälzen, knusprig braten und mit etwas Sauce beträufelt servieren.

Bobby Flay liebt diesen Salat wegen seiner kontrastierenden Texturen. Leichte, pfeffrige Rucolablätter, knackiger frischer Fenchel, saftige Kirschtomaten und cremige Kichererbsen – alles kombiniert mit einem leichten Dressing…

Dieser knusprige Snack verwendet die ganze Kartoffel – sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale. Gekochte Kartoffeln werden mit gebratenen Schalotten, weißem Cheddar und knusprigem Speck vermischt, dann wird die Mischung...

Diese gesunde Vorspeise steckt voller köstlicher Aromen aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum. Der Dip besteht aus drei perfekt aufeinander abgestimmten Schichten: Auberginen-Baba Ganoush, erfrischendem Tzatziki...

Dieser Kaffee-Milchshake gibt dir an heißen Sommertagen neue Energie. Er wird mit Kaffee-Eiscreme, Milch und starkem (wichtig!) Kaffee zubereitet. Nach Belieben kannst du Espressobohnen hinzufügen.

Knusprig gebratene Nudeln stammen ursprünglich aus Shanghai und der chinesischen Region Suzhou. Als Shanghaier nach Hongkong auswanderten, wurde dieses Gericht dort sehr populär. Es ist unter verschiedenen Namen bekannt…

Man kann mit Pesto-Variationen endlos experimentieren, solange man sich an die klassische Rezeptur hält: Kräuter + Nüsse (Samen) + Pflanzenöl + Käse. Dieses Pesto nach mexikanischer Art wird zubereitet aus...

Backen Sie diese nussigen Shortbread-Kekse, die buchstäblich auf der Zunge zergehen. Mit Pekannusshälften und einer funkelnden Puderzuckerhaube sind sie der perfekte Genuss für Weihnachten und Neujahr.

Wenn Sie authentisches mexikanisches Al Pastor am Spieß zubereiten möchten, aber dabei möglichst wenig Aufwand betreiben wollen, ist ein Pelletgrill genau das Richtige. Die Zubereitung dieses Gerichts ist ein Genuss und es gelingt genauso gut wie...

Pfannenrühren ist eine schnelle Methode, Gemüse zuzubereiten und dabei Saftigkeit und Vitamine zu erhalten. Es ist schnell und praktisch, besonders für ein Abendessen nach der Arbeit. Um noch mehr Zeit zu sparen, kaufen Sie...

Probieren Sie diesen knusprigen, süßen Snack – Sie werden nicht genug davon bekommen! Diese Müsliquadrate oder -kissen sind mit Schokoladen-Erdnussbutter überzogen und großzügig mit Puderzucker bestreut.

Dieser Pekannusskuchen schmeckt genauso wie das klassische Thanksgiving-Dessert, wird aber ohne Maissirup zubereitet. Dank gleicher Teile braunem Zucker und natürlichem Ahornsirup...

Geröstete Haselnüsse unterstreichen den nussigen Geschmack der Vollkornnudeln in diesem Rezept. Mit pfeffrigem Rucola, Pecorino und einem Spritzer Zitronensaft wird daraus ein schnelles und köstliches Gericht.

Bereiten Sie einen Quinoa-Salat mit roter Paprika und gerösteten Pekannüssen zu – eine einfache und sättigende Beilage, perfekt für die Feiertage. Verfeinern Sie den Salat mit Apfelessig und…

Durch die Zugabe von Frischkäse zum Teig werden diese Brötchen besonders zart und mürbe, während eine Prise Zucker für einen knusprigen Biss sorgt. Die Brötchen sind mit Cranberry-Pekannuss-Gewürz gefüllt…

Dieser schneeweiße Kuchen, überzogen mit reichhaltigem Pfefferminz-Zuckerguss und bestreut mit zerstoßenen roten und weißen Zuckerstangen, ist die Mühe absolut wert. Backen Sie ihn zu Weihnachten oder Silvester…

Ein Frozen Cocktail ist nicht nur ein entspannendes Getränk: Er eignet sich auch als leichtes Dessert für Erwachsene oder als angenehme Erfrischung nach dem Abendessen. Garnieren Sie jede Portion mit einer Zitronenscheibe...

Falls nach Weihnachten noch Trockenfrüchtekuchen übrig ist, lässt sich daraus ein einfaches Granola zubereiten. Es ist mehrere Wochen haltbar und kann für dieses elegante Dessert verwendet werden, das auf ... basiert.

Diese Vorspeise wird mit englischem Weihnachtskuchen und Trockenfrüchten zubereitet und ist somit perfekt für die Winterfeiertage. Ein Teil des Kuchens wird für die Streusel verwendet, die ein köstliches Topping ergeben.

Für diese sommerliche Fruchtpizza können Sie alle saisonalen Früchte und Beeren verwenden, die Sie finden: Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Pfirsiche, Nektarinen oder Aprikosen. Der Teig...

Dieses Dessert für Erwachsene ähnelt einem Eis am Stiel, ist aber statt mit Eiscreme mit schokoladenüberzogenen, in Rum eingelegten, gefrorenen Bananen belegt. Dem Schokoladenüberzug wird Kokosöl beigemischt, damit die Glasur besser fest wird.

Genießen Sie diesen tropischen Kuchen mit seiner zartesten Füllung auf einem knusprigen Graham-Cracker-Boden. Er ist laktosefrei, aber dank Avocado und Kokosöl ist die Füllung dennoch köstlich.

Dieser Cocktail mit einem Hauch von Ingwer, Cranberry und Zitrusfrüchten ist perfekt für die Winterfeiertage. Er basiert auf Ingwersirup, den Sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren können.

Gradient-Cocktails bestechen durch ihr auffälliges Aussehen, und diese Variante ist zudem unglaublich erfrischend, wird gefroren serviert und eignet sich perfekt als leichtes Dessert für Erwachsene.

Der amerikanische Dessertsalat „Frog’s Eye“ verdankt seinen witzigen Namen den kleinen runden Nudeln namens „Acini di Pepe“, die er enthält. Die weiteren Hauptzutaten dieses Salats sind…