Essbare „Schalen“ aus Lebensmitteln

Neue interessante Präsentation

Natürlich kann man Speisen auf Tellern servieren. Teller sind aber ungenießbar. Verschönern Sie Ihre Präsentation, indem Sie die Speisen in Schüsseln aus essbaren Materialien servieren.

Shots in Gurken

Gurken in 5 cm hohe Zylinder schneiden, das Kerngehäuse mit einem Fruchtausstecher entfernen und mit eiskaltem Wodka (oder Melonen- oder Zitronensorbet für eine alkoholfreie Variante) füllen.

Melonenschüsselsuppe

Servieren Sie diese sonnige Sommer-Gazpacho in einer Schale aus reifer Melone für extra saftige Frische.

Kokosnuss-Eisbecher

Wenn du schon deine eigene Kokosnuss öffnest, warum belohnst du dich nicht mit einer Kugel Eiscreme? Mach doch eine Kokosnuss-Eiscreme-Basis daraus.

Spiegeleier in Avocado

Natürlich kann man ein Ei in einer Avocado backen. Oder man kann die Eier verquirlen und sie in einer Avocado servieren, großzügig mit schwarzem Pfeffer, scharfer Soße und Speck gewürzt.

Portionierter Kartoffelsalat

Gefüllte Paprika sind eine hervorragende Möglichkeit, mehr Fleisch und Käse in den Speiseplan einzubauen. Roh eignen sie sich ideal als Basis für kalte Gerichte wie beispielsweise einen würzigen Kartoffelsalat.

Hühnerpastete auf Kartoffelboden

Jeder kennt doppelt gebackene Kartoffeln. Man kann sie mit Nacho-Toppings, Taco-Füllung oder Hühnerpastete füllen.

Inside-Out-Aubergine Parmigiana

Wer liebt nicht Auberginen-Parmesan? Servieren Sie einzelne Portionen in Auberginenhälften, und niemand wird sich um das letzte Stück Auflauf streiten.

Gefüllte Champignons

Gefüllte Portobello-Pilze sind eine besondere Variante von Kartoffelschalen. Gekochte Pilzhälften (bei Bedarf die Lamellen entfernen) mit Semmelbröseln, Kräutern und Käse füllen und anschließend goldbraun und knusprig überbacken.

Ananas-Cocktail

Repariere nichts, was nicht kaputt ist: ein tropischer Drink und ein Schirmchen. Fertig.

Herbst-Bonus: Kürbiskuchen ohne Boden

Wenn Sie das nächste Mal Kürbiskuchen backen, lassen Sie den Teigboden weg. Backen Sie die Füllung stattdessen direkt in mehreren kleinen Kürbissen, um individuelle „Kuchen“ zu erhalten.

Äpfel mit festlicher Füllung

Ein überraschendes Thanksgiving-Rezept: Servieren Sie die Füllung in einzelnen Schälchen aus halbierten, gebackenen Äpfeln.