Hähnchen Stroganoff
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 446, Gesamtfett 16 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 36 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 2 G., Cholesterin 121 mg, Natrium 621 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 446, Gesamtfett 16 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 36 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 2 G., Cholesterin 121 mg, Natrium 621 mg, Zucker 5 G.
Dieses einfache Gericht bietet alles, was Rindfleisch Stroganoff so beliebt macht, nur eben mit Hähnchen statt Rindfleisch. Goldbraune Hähnchenbruststücke werden in einer cremigen Pilzsoße geschmort, und Ihr Abendessen ist in weniger als einer halben Stunde fertig.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut (ca. 450 g), in Streifen geschnitten
- 2 Tassen dünn geschnittene Champignons (ca. 170 g)
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (ca. 1/2 Tasse)
- 1 Dose (300 g) Hühnercremesuppe
- 0,5 EL Naturjoghurt (fettarm)
- 1/4 Tasse Wasser
- 4 Tassen mitteldicke Eiernudeln, ohne Salz gekocht
- Paprika
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Eiernudeln, Pilze, Paprika, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer 25 cm großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es unter häufigem Rühren goldbraun an. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne.
- In derselben Pfanne das restliche Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Pilze und Zwiebeln hinzufügen und weich dünsten.
- Suppe, Joghurt und Wasser in einer Pfanne verrühren und aufkochen lassen. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. Nach Belieben mit Paprikapulver bestreuen. Das Hähnchen in der Sauce mit Nudeln servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
