Rezepte für den Schongarer

Wir präsentieren einfache und leckere Rezepte für den Schongarer, darunter Suppen, Eintöpfe, zartes Fleisch, Backwaren und Desserts.

Truthahn-Chili aus dem Slow Cooker

Kakaopulver und Chili scheinen auf den ersten Blick ungewöhnlich, doch in dieser von Mole inspirierten Variante verleiht der Kakao dem Chili eine besondere Geschmacksnote und hilft, die Sauce anzudicken. Wir empfehlen, das Chili mit Tortilla-Chips zu servieren, aber Maisbrot passt auch hervorragend.

Rindfleischeintopf aus dem Schongarer

Nehmen Sie sich die Zeit, die dicke Soße zuzubereiten, dann wird das Gericht köstlich und reichhaltig. Kreuzkümmel ist optional, verleiht diesem klassischen Eintopf aber eine besondere Note.

Kubanisches Sandwich aus dem Slow Cooker

Jeff Mauro gart entbeinte Schweineschulter im Schongarer und belegt anschließend das Sandwich. Sobald das Fleisch gar ist, wird es mit Schweizer Käse, Schinken, Gurken und Zwiebeln belegt.

Gedünstetes Fleisch mit kleinem Gemüse

Tyler Florences Braten, reich an aromatischem Gemüse und Kräutern, ist ein klassisches, herzhaftes Gericht. Für besten Geschmack und Zartheit sollte das Rindfleisch mehrere Stunden geschmort werden.

Schwedische Fleischbällchen aus dem Slow Cooker

Sie brauchen keine Fritteuse herauszuholen: Diese Variante der schwedischen Fleischbällchen wird in einem Topf zubereitet und serviert.

Chicken Mexajita

Sandra Lees einfaches Hühnchengericht benötigt nur vier Zutaten (ohne Salz, Pfeffer und Öl). Die Fajita-Gewürze verleihen dem Gericht mexikanische Aromen.

Schmorbraten mit Kohl

Rinderbrust wird in verschiedenen Teilstücken angeboten: Vorderteil und mageres Fleisch. Davon hängt die Art des Pökelfleischs ab: zart und leicht zu schneiden (mageres Stück) oder sehr weich und zerfällt (Vorderteil). Ist die Fleischsorte nicht angegeben, fragen Sie beim Verkäufer nach.

Schmorbraten im Schongarer

Die dicke, cremige Soße für dieses Abendessen ist die Mühe wert. Während des Kochens verdünnen das Wasser und der Saft von Fleisch und Gemüse die Soße und ergeben so die perfekte Konsistenz.

Rinderrippchen im Schongarer

Sandras Rezept sieht vor, die Rippchen langsam zu garen, wodurch sie zart und saftig werden.

Hähnchen aus dem Slow Cooker mit Chipotle-Paprika

Knochenlose Hähnchenschenkel in einer würzigen Mischung aus feuergerösteten Tomaten, Chipotle-Paprika und Kreuzkümmel köcheln lassen – ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das am besten mit Käse, Avocado und Koriander garniert wird.

Bohnenfreies Rinderschulter-Chili aus dem Schongarer

Dieses Rindfleisch-Chili eignet sich hervorragend als Abendessen unter der Woche.

Gerstenbrei mit Rindfleisch

Geben Sie alles in den Schongarer und Sie erhalten einen Eintopf aus zartem Rindfleisch und anderen reichhaltigen Aromen.

Hühnernudelsuppe aus dem Schongarer

Diese Variante einer klassischen Suppe lässt sich ganz einfach im Schongarer zubereiten. Am besten eignen sich Hähnchenschenkel, da sie günstiger sind als Hähnchenbrust und nicht so schnell austrocknen. Wer mag, kann am Ende statt Nudeln auch seinen Lieblingsbrei unterrühren.

Schweinefleischeintopf aus dem Slow Cooker

Die Schweineschulter wird 8 Stunden lang geschmort und ist dadurch wunderbar zart. Servieren Sie sie mit Kartoffeln und Gemüse.



Wir empfehlen

Bohnensuppe mit Pute aus dem Schongarer

Diese einfach zuzubereitende Suppe vereint schwarze Bohnen mit dem reichhaltigen Geschmack von geräucherter Putenkeule.

Rinderbrust mit Fleischsoße aus dem Schongarer

Sandra brät die Rinderbrust auf dem Herd an und gibt sie dann in den vorgeheizten Schongarer. Wenn das Fleisch heiß ist, muss der Schongarer vorgeheizt werden, sonst kann der Topf reißen.

Scharfe Fajita-Suppe

Sandras Suppe ist in nur 15 Minuten zubereitet und köchelt dann im Schongarer.

Mexikanische Hühnersuppe aus dem Slow Cooker

Bereiten Sie eine von Ree Drummonds Lieblingssuppen zu. Sie basiert auf Dosentomaten, Hühnerbrühe, Chipotle-Chilis und vielen Gewürzen – und dann fügt man Hühnchen und schwarze Bohnen hinzu.

Erbsensuppe aus dem Slow Cooker

Grüne Spalterbsen werden zusammen mit Putenkeulen im Schongarer gekocht und verleihen der Suppe einen wunderbaren Geschmack.

Sauerrahm-Rinderbraten aus dem Schongarer

Die Geheimzutat in diesem Gericht sind zerbröselte Lebkuchenkekse.

Truthahn-Tacos aus dem Slow Cooker

Mole-Sauce für Tacos zuzubereiten, kann knifflig sein. Für eine leichtere Variante einfach Gewürze wie Chilipulver, Kakaopulver und chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver in den Schongarer geben.

Karibischer Fleischeintopf aus dem Schongarer

Für ein besonders geschmackvolles Gericht Rindfleisch im Schongarer mit Thymian, Ingwer und anderen Gewürzen köcheln lassen.

Sonntagssoße aus dem Slow Cooker

Die Soße, die unsere Großmütter früher auf dem Herd köcheln ließen, ist dank des Schongarers heute viel einfacher zuzubereiten. Diese Variante verwendet drei verschiedene Tomatensorten und sorgt so für einen vertrauten, vollmundigen Geschmack.

Eintopf mit Wurst und Nudeln

Eine heiße Portion dieses Gerichts ist das perfekte Abendessen an einem kühlen Abend. Italienische Wurst, geräucherte Tomaten und Parmesan ergeben eine reichhaltige Brühe, die nur wenige Zutaten benötigt.

Rindfleischeintopf "Ropa Vieja"

Der Name des Gerichts bedeutet auf Spanisch „alte Kleidung“: Das Flanksteak wird vor dem Servieren zerkleinert.

Rinderbrust aus dem Slow Cooker mit BBQ-Sauce

Reiben Sie die Rinderbrust mit braunem Zucker, Chilipulver, Kreuzkümmel, Selleriesalz, Knoblauch, Salz und Pfeffer ein. Anschließend mit Ketchup, Essig und Worcestershiresauce bestreichen und 8 Stunden köcheln lassen.

Chili con Carne aus dem Slow Cooker

Garnieren Sie dieses Rinderchili mit Käse, Frühlingszwiebeln und Avocadoscheiben.

Butter Chicken – Hähnchen nach indischer Art in einer cremigen Tomatensoße aus dem Schongarer

Bereiten Sie ein indisches Abendessen zu: Lassen Sie Hähnchenschenkel mehrere Stunden in einer würzigen Tomatensoße mit Butter köcheln. Geben Sie zum Schluss einen Schuss Sahne hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.

Provenzalisches Rindfleisch im Schongarer

Entführen Sie sich mit diesem herzhaften Rindfleischeintopf, verfeinert mit Kräutern der Provence, Cognac und sonnengetrockneter Tomatentapenade, in die französische Landschaft.

Pulled Pork Tacos aus dem Slow Cooker

Taco-Abend ist ganz einfach: Schweineschulter mit Zitrusfrüchten, Ananas und Achiote-Paste langsam garen. Das Fleisch zerkleinern und mit eingelegten Zwiebeln und Habaneros verfeinern.

Schweinelende am Knochen mit Paprika aus dem Schongarer

Alton bestreicht das Schweinefleisch mit einer Mischung aus Pfefferkörnern und braunem Zucker und gart es anschließend langsam. Während des Schmorens nimmt das Fleisch die Aromen von getrockneten Äpfeln und Thymian auf. Das Ergebnis ist ein geschmackvolles und unglaublich zartes Schweinefleisch.

Saftige Brownies aus dem Slow Cooker

Ein Brownie aus dem Slow Cooker vereint alles, was dieses Schokoladendessert so beliebt macht: eine leicht knusprige Kruste und einen saftigen, halbfesten Kern. Und das Beste: Dieses Rezept ist im Handumdrehen zubereitet. Einfach alle Zutaten verquirlen und in den Slow Cooker geben.

Marokkanischer Truthahneintopf aus dem Schongarer

Dieser einfache Eintopf ist reich an marokkanischen Gewürzen. Kurz vor dem Servieren eine schnelle Koriandersauce zubereiten, um den Geschmack noch zu intensivieren.

Bananen-Upside-Down-Kuchen aus dem Slow Cooker

Brauner Zucker, Rum und Butter ergeben eine karamellisierte Kruste für diesen saftigen Bananenkuchen. Er schmeckt am besten warm mit einer Kugel Eis.

Weißes Chili mit Hähnchen aus dem Schongarer

Ree bereitet das Mittagessen zu, indem sie die Zutaten für ein wärmendes Chili in den Schongarer gibt. Dieses Gericht aus Hühnchen, Bohnen, Mais und gewürzten Paprika schmeckt am besten mit Sauerrahm, Käse, Koriander und warmen Maistortillas.

Schokoladenpralinen im Schongarer

Trishas Dessert mit nur 4 Zutaten ist kinderleicht zuzubereiten. Erdnüsse, süße Schokoladenriegel, Zartbitter-Schokoladenstückchen und weißes Mandel-Frosting schichten und im Slow Cooker cremig köcheln lassen. Anschließend in Cupcake-Törtchen füllen und als Einzelportion genießen.

Koreanische Rinderrippensuppe aus dem Schongarer

Diese Rinderrippensuppe ist perfekt für kalte Tage. Knoblauch, Ingwer und rote Chilipaste verleihen ihr eine koreanische Note. Das geschmorte Fleisch zergeht auf der Zunge, und die frischen Aromen von Koriander und Limette runden den Geschmack perfekt ab.

Ananas-Upside-Down-Kuchen aus dem Slow Cooker

Decken Sie den Slow Cooker mit Küchenpapier ab: Es saugt überschüssige Feuchtigkeit auf und verhindert, dass der süße, karamellisierte Kuchen durchweicht. Wir haben den Innenraum mit zwei Lagen Alufolie ausgelegt, damit das Dessert an den Rändern nicht anbrennt.

Hawaiianische Pulled-Pork-Sandwiches

Sandra bestreicht die Schweineschulter mit einer selbstgemachten Trockenmarinade, übergießt das Fleisch anschließend mit Soße und lässt es 8 Stunden köcheln.

Beeren-Cobbler aus dem Schongarer

Dieser farbenfrohe Cobbler ist unglaublich saftig, und die süße Beerensauce schmeckt köstlich pur. Falls Sie keine Zeit für einen Sauerrahm-Topping haben, bestäuben Sie den Nachtisch einfach mit Puderzucker oder geben Sie Vanillejoghurt darüber.

Gefüllte Äpfel mit Walnüssen und Preiselbeeren aus dem Slow Cooker

Das perfekte Dessert für einen kühlen Herbsttag. Verwenden Sie große Backäpfel, zum Beispiel Roman oder Golden Delicious, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Reste lassen sich am nächsten Morgen mit einer Schüssel griechischem Joghurt genießen.

Pfirsich-Zimt-Cobbler aus dem Slow Cooker

Für diese einfache Variante des Cobblers werden gefrorene Pfirsiche verwendet. Für eine dezente südliche Note können Sie geröstete, gehackte Pekannüsse hinzufügen.

Winterlicher Brotpudding mit getrockneten Birnen aus dem Schongarer

Dieser Pudding gelingt am besten mit altbackenem Brot. Es wird in mit Whiskey aromatisierter Sahne eingeweicht und so lange gebacken, bis es locker und fluffig ist.

Apfelmarmelade im Schongarer

Frische Äpfel lassen sich mit ein paar Gewürzen, Apfelsaft, Apfelmus und Zucker zu Apfelmus verarbeiten. Die Paste kann aufbewahrt und auf warme Brötchen, Toast oder Scones gestrichen werden.

BBQ-Würstchen und Bohnen aus dem Slow Cooker

Dieses Bohnen-Apfel-Hühnchenwurstgericht ist süß und herzhaft. Durch das Garen im Schongarer werden die Bohnen zart und die Barbecue-Aromen intensiviert.

Hähnchen-Blumenkohl-Curry aus dem Schongarer

Schaffen Sie eine behagliche Atmosphäre mit einer warmen Portion Hühnercurry. Kichererbsen und Blumenkohl verleihen dem Gericht eine herzhafte Note, während Linsen es ohne Mehl andicken.

Pfirsich-Cobbler aus dem Schongarer

Dank gefrorener Pfirsiche lässt sich dieses Dessert das ganze Jahr über zubereiten. Alton bereitet die Früchte mit einer Haferflockenmischung zu und serviert den Cobbler mit einer Kugel Eis.

Hähnchen-Chili aus dem Slow Cooker

Das Beste an diesem Rezept ist, dass man einfach alle Zutaten in den Schongarer geben und garen lassen kann. Das Chilipulver sollte jedoch erst ganz zum Schluss hinzugefügt werden, damit die Gewürze ihr volles Aroma entfalten und nicht bitter werden.

Hühnercurrysuppe aus dem Schongarer

Currypulver ist die Geheimzutat dieser einfachen Suppe. Es verleiht ihr einen vollmundigen Geschmack und eine goldgelbe Farbe. Und bloß nicht am Käse sparen!

Schweinebraten aus dem Schmortopf

Sie werden es nicht glauben, dass dieses Gericht im Schongarer zubereitet wurde. Braten Sie das Fleisch an und bestreichen Sie es mit einer frischen Kräuterpaste. Lassen Sie es kurz ruhen und garnieren Sie es dann mit frischer Petersilie und Eiernudeln. Nach Belieben mit Ofenkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.

Ganzes Hähnchen im Schongarer

Das Fleisch wird saftig und zart. Wir reiben das Hähnchen mit Gewürzen ein und legen es auf Einmachdeckel: Das Fleisch steigt über die Flüssigkeit hinaus und gart so im Schongarer. Stechen Sie die Haut an der Unterseite ein, damit überschüssiger Saft austreten kann und das Hähnchen gleichmäßig gart. Selbstgemachte Barbecue-Sauce, perfekt zum Bestreichen des Hähnchens, ist in wenigen Minuten zubereitet.

Ananas aus dem Slow Cooker

Haben Sie schon einmal Ananas im Schongarer zubereitet? Es schmeckt köstlich: Wärmende Gewürze wie Ingwer und Zimt harmonieren wunderbar mit der zarten und süßen Tropenfrucht.

Pulled-Turkey-Sandwiches

Die Putenschenkel im Schongarer garen und das Fleisch zerpflücken. Auf Hamburgerbrötchen mit Gurkenscheiben und Krautsalat servieren.

Asiatisches Wintergemüse aus dem Schongarer

Dieser herzhafte Gemüseeintopf ist perfekt für den Winter. Süßkartoffeln, Butternusskürbis und Champignons werden in einer reichhaltigen, südostasiatisch inspirierten Brühe aus Kokosmilch und Sambalpaste gekocht.







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