Einfrieren: Gumbo aus dem Slow Cooker
Stimmen: 1
Zeit: 8 Uhr
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 6
Kalorien 435, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 28 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser 6 G., Cholesterin 115 mg, Natrium 999 mg, Zucker 6 G.
Portionsgröße: 1 von 6
Kalorien 435, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 28 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser 6 G., Cholesterin 115 mg, Natrium 999 mg, Zucker 6 G.
Wenn Sie lieber Tiefkühlgerichte kaufen, um im Handumdrehen ein Abendessen zuzubereiten, werden Sie die Idee lieben, Ihre eigenen Fertiggerichte mit hochwertigen, frischen Zutaten zuzubereiten. Sie können diese am Wochenende vorbereiten und einfrieren – für ein raffiniertes, fast schon festliches Abendessen unter der Woche. Dieses Rezept sieht vor, Gumbo, einen Cajun-Eintopf mit Gemüse, Hähnchen und Wurst, einzufrieren. Bei Bedarf können Sie den Inhalt über Nacht auftauen lassen, morgens in den Slow Cooker geben und sich so auf ein warmes Abendessen freuen, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, in 5 cm große Stücke geschnitten.
- 450 g dünn geschnittene Andouille-Wurst
- 1 große Zwiebel, in 2 cm große Stücke geschnitten.
- 1 grüne Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten.
- 2 Stangen Sellerie, in 2 cm lange Stücke geschnitten.
- 1 Packung (450 g) geschnittene, gefrorene Okraschoten
- 1/4 Tasse Langkornreis
- 3 EL. Cajun-Gewürzmischung
- 1 Dose (800 g) gehackte Tomaten aus der Dose
- Scharfe Soße und knuspriges Brot zum Servieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Andouille-Wurst, Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Okra, Langkornreis, Cajun-Gewürzmischung, Tomaten, scharfe Soße, Weißbrot
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Hähnchen, Wurst, Zwiebel, Paprika, Sellerie, Okra, Reis und Cajun-Gewürz in einen großen Gefrierbeutel geben. Die gewürfelten Tomaten darüber verteilen. Mit 1 TL Salz und ¼ TL schwarzem Pfeffer würzen. Die Luft aus dem Beutel drücken und ihn verschließen. Bis zu 3 Monate einfrieren. Mindestens 24 Stunden vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen lassen.
- Den Inhalt des Beutels in einen 6-Liter-Schmortopf geben. 240 ml Wasser hinzufügen. Bei schwacher Hitze 6–8 Stunden garen, bis das Hähnchen zart ist und sich die Aromen verbunden haben. Mit Salz abschmecken. Mit scharfer Soße und Brot servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
