Wirsing-Rezepte


Anhand von Fotorezepten als Schritt-für-Schritt-Anleitungen lernen Sie, wie man Wirsing zubereitet.

Wenn Sie es noch nie probiert haben, sollten Sie unbedingt Wirsingrouladen oder eine Wirsingsuppe zubereiten. Sie können Wirsing nicht nur in der Pfanne, sondern auch im Topf zubereiten. Besonders lecker ist geschmorter Wirsing aus dem Schongarer. Wir empfehlen außerdem einen Auflauf und einen Salat aus dem Ofen. In unserer Sammlung von Wirsingrezepten erfahren Sie, wie Sie all diese Gerichte zubereiten.

Autor:
Kohlrouladen mit Hackfleisch im Dampfgarer
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 565
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Saftige Kohlrouladen, gefüllt mit Hackfleisch vom Schwein und Rind, Parmesan und Kräutern, werden gedämpft und in einer hausgemachten Schüssel serviert...

Schweinehackfleisch, Rinderhackfleisch, Wirsingkohl, San-Marzano-Tomaten, Oregano, Muskatnuss, Brandy...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Gegrilltes Schweinefilet mit Krautsalat
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 470
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Um das Grillen zu beschleunigen, das Schweinefilet aufschneiden und leicht klopfen. Für ein intensiveres Aroma mit... einreiben.

Schweinefilet, Wirsing, Zitronenschale, Fenchelsamen, Parmesan, Walnüsse...
Autor:
Geschmorter Kohl mit Speck
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 157
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Diese einfache, aber köstliche Beilage passt perfekt zu Schweinebraten oder Hähnchen, Würstchen oder Corned Beef....

Wirsing, Speck, Muskatnuss...
Autor:
Küche:Italienisch,
Gnocchi mit Corned Beef und geschmortem Kohl
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 570
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Dieses einfache Rezept kombiniert italienische Gnocchi mit irischem Corned Beef und geschmortem Kohl. Es ist sättigend und...

Wirsing, Gnocchi, Pastrami, Karotten, Vollkornsenf, Thymian...
Autor: - Koch
Pulled-Pork-Sandwich
Zeit: 6 Stunden 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 1739
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Die Schweineschulter wird großzügig mit einer Gewürzpaste aus Salz, Paprika, braunem Zucker, Cayennepfeffer, Weinessig und... eingerieben.

Schweineschulter, Wirsing, Rotkohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Weinessig, Vollkornsenf, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika, Thymian...
Autor:
Gebratener Kohl mit Kreuzkümmel
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 118
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Selbst wenn Sie nur Kohl als Gemüse haben, können Sie eine köstliche Beilage zubereiten, die perfekt dazu passt...

Wirsing, Kümmel...
Autor:
Gegrillte Kohlsteaks mit Koriander-Limetten-Sauce
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 205
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Diese geräucherten Kohlsteaks eignen sich perfekt als Gemüsebeilage, sind aber auch herzhaft genug, um...

Wirsing, Koriander, Petersilie, Jalapeño-Pfeffer, Ancho-Pfeffer, Limette, Reisessig, Honig ...
Autor:
Kohlrouladen mit Fleischfüllung
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 269
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Diese frische, schnelle Variante der klassischen Kohlrouladen ist viel schneller zubereitet, schmeckt aber genauso gut. Sie werden begeistert sein!

Wirsing, Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, passierte Tomaten, Tomatensoße, Sauerrahm, Reis, Paprika, Paprika, Sellerie, Petersilie...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Gebratener Lachs mit Karotten, Kohl und Dill
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 420
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Dieses köstliche und gesunde Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich perfekt für ein protein- und gemüsereiches Abendessen...

Lachs, Wirsing, Karotten, Champagneressig, Weinessig, Vollkornsenf, Sauerrahm, Dill...
Autor:
Küche:Mexikaner,
Speisekarte:Abendessen,
Heilbutt-, Wirsingkohl- und Koriander-Tacos
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Diese Tacos mit zarten Stücken gebratenem Heilbutt werden alle begeistern. Mit Limette und frischem Wasser schmecken sie besonders gut...

Tortilla, Heilbutt, Wirsing, Salsa-Sauce, Sauerrahm, Limette, Koriander, Kreuzkümmel...
Autor:
Rigatoni-Nudeln mit Kohl und Fontina
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 500
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Zartschmelzender Wirsing und Zwiebeln bilden die Grundlage für diese herzhafte, geschmackvolle Pasta nach norditalienischer Art mit Käse...

Rigatoni-Nudeln, geräucherter Speck, Zwiebeln, Wirsing, Petersilie, Fontina-Käse, Parmesan...
Köstliche Kohlgerichte
Köstliche Kohlgerichte
Autor:
Küche:europäisch,
Kohlrouladen in Tomatensoße
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 4-6
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Kohlrouladen in Tomatensoße – ein herzhaftes und köstliches, hausgemachtes Gericht in seiner ganzen Pracht. Sie sind recht einfach zuzubereiten, aber…

Wirsing, Rinderhackfleisch, Reis, Sauerrahm, Butter, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Piment, Tomatenmark, Lorbeerblatt...
Autor:
Flankensteak mit geschmortem Kohl und Speck
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 490
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Ein saftiges Rinderflanksteak erhält seinen perfekten Geschmack und seine perfekte Textur, wenn es plattiert und medium rare gegrillt wird...

Speck, Zwiebeln, Wirsing, Weinessig, Zucker, Brühe, Rindfleisch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Petersilie...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Gerstensuppe mit Huhn
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 390
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Aus übrig gebliebenem Grillhähnchen lässt sich eine köstliche, schnelle und gesunde Suppe zubereiten. Ihr würziger Geschmack und...

Perlgraupen, gegrilltes Hähnchen, Sellerie, Karotten, Lauch, Wirsing, Sauerrahm, Dill, Paprika...
Autor: - Gastronom
Wirsingsalat mit Ingwer und Rosinen
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 107
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Ein einfach zuzubereitender Wirsingsalat mit Karotten, Ingwer und goldenen Rosinen, angemacht mit Mayonnaise. Alles...

Wirsing, Karotten, Mayonnaise, Ingwer, Knoblauch, Butter, Rosinen, Sherryessig, Zucker...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:asiatisch,
Krautsalat nach asiatischer Art
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 90
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Kohlsalate sind in nahezu allen Küchen der Welt zu finden. Die knackige Frische des Kohls macht ihn zu einer hervorragenden Beilage...

Rotkohl, Wirsing, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Sojasauce, Zitronensaft, brauner Zucker, Sesamsamen...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:europäisch,
Wirsing-Kohlrouladen
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Kohlrouladen sind ein Gericht der osteuropäischen Küche. Sie bestehen aus Hackfleisch oder Gemüse mit gekochtem Reis oder Buchweizen...

Zwiebeln, Tomaten, Weinessig, Zucker, Rosinen, Wirsing, Weißkohl, Hackfleisch, Eier, Paniermehl, Reis, Thymian...
Küche:Italienisch,
Jamie Olivers italienische Brotsuppe mit Grünkohl und Salbeibutter
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 8
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Die Suppe wird mit Salbeibutter serviert.

Wirsing, Pancetta, Parmesan, Fontina, Rosmarin, Sardellen...
Küche:Englisch,
Jamie Olivers Bubble and Squeak ist ein Kohl-Kartoffel-Eintopf mit Würstchen und Zwiebelsoße.
Zeit: 2 Stunden
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 6
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Das Gericht besteht aus einer halbierten und spiralförmig gedrehten Wurst, einem Gemüseschnitzel und Hühnchen mit Zwiebelsoße...

Rosenkohl, Kartoffeln, Steckrüben, Kastanien, Kupaty (Bratwürste), Muskatnuss, Lorbeerblatt, Rosmarin...
Autor: - Koch
Kartoffelgratin mit Wirsing
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Das Geheimnis von Tylers Gratin liegt in den verschiedenen Geschmacksschichten. Zuerst brät er den Speck an, dann im ausgelassenen Fett...

Wirsing, Kartoffeln, Parmesan, Sahne, Schnittlauch, Knoblauch, Meersalzflocken, Speck...
Autor: - berühmter Koch
Küche:Deutsch,
Speisekarte:Abendessen,
Sauerkrautsuppe
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts - Sauerkrautsuppe.

Wirsing, Sauerkraut, weiße Bohnen, Schinken, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Apfelwein, Lorbeerblatt, Dill, Honig, saure Sahne...
Autor: - berühmter Koch
Küche:Spanisch,
Spanischer Eintopf „Cocido“ mit Kichererbsen und verschiedenen Fleischsorten
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
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Ein detailliertes Rezept für den spanischen Eintopf „Cocido“ aus Kichererbsen und verschiedenen Fleischsorten.

Wirsing, Kichererbsen, Hähnchenschenkel, Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Chorizo, Pflaumentomaten, Eiernudeln, Lauch, Knoblauch, Karotten, Lorbeerblatt, Paprika, Zimt, Muskatnuss, Eier, Zitronenschale, Semmelbrösel, Petersilie...
Küche:irisch,
Speisekarte:Abendessen,
Colcannon-Suppe
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts - Colcannon-Suppe.

Rote Kartoffeln, Wirsing, Weißwein, Lauch, Speck, Sahne, Basilikum...
Offene Sandwiches mit gebackenen Tomaten
Zeit: 4 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Rezept für offene Sandwiches mit gebratenem Speck, gebackenen Tomaten und Krautsalat....

Pflaumentomaten, Roggenbrot, Speck, Wirsing, Weinessig, Dill, rote Zwiebel, Meerrettich, Mayonnaise...
Autor: - Koch
Wirsingsalat
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
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Zubereitung eines Wirsingsalats mit Limetten-, Sauerrahm- und Korianderdressing...

Wirsing, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sauerrahm, Mayonnaise, Limette...
Autor:
Gemüse-Ribollita mit Wirsing, Spinat und Sellerie
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts - Gemüse-Ribollita mit Wirsing, Spinat und Sellerie.

Weiße Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Zucchini, Karotten, Knoblauch, Rosmarin, Wirsing, Basilikum, Majoran, Schwarzbrot, Spinat, Pecorino Romano, Parmesan...
Autor:
Küche:Französisch,
Kohlrabi- und Wirsingsalat
Zeit: --
Komplexität: leicht
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Ein Rezept für einen Kohlrabi-Wirsing-Salat mit Dijon-Senf und Zitronensaft.

Kohlrabi, Wirsing, Steckrübe, Zitronensaft, Dill, Knoblauch, Senf, Dijon-Senf...
Autor:
Kohlrouladen mit Rindfleisch
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
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Detailliertes Rezept für das Gericht - Kohlrouladen mit Rindfleisch.

Wirsing, Trockenfleisch, Schwarzbrot, Senf, Vollkornsenf, Mayonnaise, Dill, Petersilie...
Autor:
Küche:Französisch,
Gebratener Wirsing in Entenfett
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Ein Rezept für Wirsing mit knusprigen Entenkrusten als Beilage. Der Wirsing wird zunächst in ausgelassenem Entenfett angebraten, dann...

Entenfett, Wirsing, Balsamico-Essig...
Autor: - Koch
Krautsalat mit Blaubeeren
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
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Ein Salat-Rezept mit gehobeltem Wirsing, gerösteten Kreuzkümmelsamen, Karotten und Blaubeeren.

Wirsing, Zwiebeln, Karotten, Blaubeeren, Mayonnaise, Weinessig, Honig, Koriander, Kreuzkümmel...
Autor: - berühmter Koch
Küche:Italienisch,europäisch,
Minestrone mit Parmesan
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 275
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Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts - Minestrone mit Parmesan.

Cannellinibohnen, Kartoffeln, Wirsing, Mangold, Spitzmangold, Spinat, Tomaten, Sellerie, Knoblauch, Karotten, rote Zwiebeln, Kräutersträußchen, Parmesan, Pancetta...


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Einheiten des Lebensmittelgewichts