Kohlrabi-Rezepte


Anhand dieser Fotorezepte lernen Sie, wie man Kohlrabi zubereitet, obwohl er in Russland nicht weit verbreitet ist.

Kohlrabi, auch Rübenkohl genannt, verdankt seinen unverwechselbaren, würzigen und saftigen Geschmack seinem besonderen Charakter. Daher wird er hauptsächlich in Salaten verwendet und mit Öl, Mayonnaise, Zitronensaft und Honig verfeinert. Wir zeigen Ihnen außerdem, wie Sie eine köstliche Suppe und eine Beilage zu Fleischgerichten zubereiten. Mit unseren Empfehlungen können Sie Ihre Speisekarte um originelle Gerichte bereichern. Wir sind überzeugt, dass unsere Kohlrabi-Rezepte Ihnen helfen werden, mehr Abwechslung in Ihren Speiseplan zu bringen.

Warmer Kohlrabisalat
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 97
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Dieser Gemüsesalat wird in einer Pfanne zubereitet, wodurch Kohlrabi und Karotten weich werden und die Kirschtomaten weich werden...

Kohlrabi, Karotten, Kirschtomaten, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
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Kohlrabi-Apfel-Salat
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Falls Sie Kohlrabi noch nicht probiert haben, wird es höchste Zeit, diesen saftigen, vitaminreichen Salat mit ihm zu entdecken...

Kohlrabi, Äpfel, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Sonnenblumenkerne...
Autor: - kulinarischer Autor
Reichhaltige Rindfleischsuppe mit Perlgraupen
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Ochsenschwänze sind mit zähem Fleisch bedeckt, das einen kräftigen Rindfleischgeschmack hat und nach langem Köcheln in die Brühe übergeht, und...

Rindfleisch, Kräutersträußchen, Perlgraupen, Kohlrabi, Kartoffeln, Karotten, Lauch, Lorbeerblatt, Thymian...
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Kohlrabi mit Käse überbacken
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Kohlrabi ist kalorienarm und eine hervorragende Zutat für gesunde Beilagen. Er eignet sich auch hervorragend als Ersatz für...

Kohlrabi, Kohl, Käse...
Ein Gericht mit gebackenem Wurzelgemüse
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
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Detailliertes Rezept für das Gericht - Gericht aus gebackenem Wurzelgemüse.

Kohlrabi, Karotten, Steckrüben, Kartoffeln, Pastinaken, Rote Bete, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Salbei, Thymian, Rosmarin...
Kohlrabisalat mit Blauschimmelkäse
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
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Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts - Kohlrabisalat mit Blauschimmelkäse.

Kohlrabi, Blauschimmelkäse, Sauerrahm, Joghurt, Weinessig, Worcestershiresauce, Tabasco, Petersilie, rote Zwiebel, Knoblauch, Pekannüsse, Zitronensaft, Karotten, Äpfel...
Küche:amerikanisch,
Gerösteter Kohlrabi mit Brunnenkresse
Zeit: 27 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Detailliertes Rezept für das Gericht - Gebratener Kohlrabi mit Brunnenkresse.

Kohlrabi, Brunnenkresse, Entenfett, Zitronensaft...
Kohlrabi-Püree
Zeit: 35 Min.
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Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts - Kohlrabi-Püree.

Kohlrabi, Kohl, Sahne, Petersilie...
Autor:
Küche:Französisch,
Kohlrabi- und Wirsingsalat
Zeit: --
Komplexität: leicht
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Ein Rezept für einen Kohlrabi-Wirsing-Salat mit Dijon-Senf und Zitronensaft.

Kohlrabi, Wirsing, Steckrübe, Zitronensaft, Dill, Knoblauch, Senf, Dijon-Senf...


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