Tomatensoße

• Huhn
• Einfache Tomatensoße

Klassisches Hähnchen-Parmesan ist ein saftiges Hähnchenfilet, paniert in Tomatensoße und überbacken mit geschmolzenem Mozzarella und Parmesan. Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Giada De Laurentiis schlägt in diesem Rezept vor, auf die Panade zu verzichten. mehr lesen

Wenn Sie Filet Mignon zum Sonntagsbrunch zubereiten, servieren Sie es mit Rührei! Das Geheimnis eines köstlichen Filet Mignon mit knuspriger, salziger Kruste und saftigem Fleisch liegt darin, es in einer heißen, fast rauchenden Gusseisenpfanne zu braten. mehr lesen

Diese ungewöhnliche Quiche ist von dem mexikanischen Gericht Enchiladas inspiriert: gefüllte Tortilla-Röllchen, die in einer würzigen Tomatensoße unter einer Schicht geriebenem Käse gebacken werden. Maistortillas dienen als Basis für die Quiche – praktisch, wenn man nicht mit... mehr lesen

• Auberginen
• Sauce

Auberginen-Parmesan ist eine köstliche, italienische Vorspeise, die sich perfekt als Fingerfood für Partys zu Hause eignet. Auberginenscheiben werden paniert und goldbraun und knusprig frittiert, dann... mehr lesen

• Einfacher Pizzateig
• Füllung
• Tomatensoße
• Balsamico-Glasur

Ein Calzone, ein italienisches Gebäck aus dem gleichen Teig wie Pizza, gilt im Grunde als eigenständige Pizza. Man kann ihn mit beliebigen Belägen und den liebsten Pizza-Zutaten füllen. Kelsey Nixon schlägt vor, einen Calzone mit einer italienischen Vorspeise zu füllen: mehr lesen

Diese Auberginen-Parmesan werden nicht in einer traditionellen Auflaufform zubereitet, sondern in Einzelportionen, die als Vorspeise oder Beilage serviert werden können. Sie zeichnen sich außerdem durch eine wunderbar knusprige Kruste aus, dank der großen, luftigen... mehr lesen

• Kasserolle
• Tomatensoße

Der traditionelle Gemüseauflauf wird durch in dünne, rechteckige Scheiben geschnittene Süßkartoffeln ergänzt. Der Spinat liefert reichlich gesunde Ballaststoffe und leuchtende Farben und bildet einen auffälligen Kontrast zur orangefarbenen Süßkartoffel, der roten Tomatensoße und dem schmelzenden... mehr lesen

Die Kombination aus gebratenen Naturwürstchen (oder Frankfurter Würstchen) und Paprika eignet sich perfekt sowohl für ein Frühstück als auch für ein schnelles, herzhaftes Mittagessen. Während die Würstchen im Ofen braten, können Sie die Paprika und Zwiebeln in einem leichten Topf auf dem Herd anbraten. mehr lesen

Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen nach der Arbeit. Kleine Hähnchenbruststücke, die in einer würzigen Tomatensoße geschmort werden, ergeben eine köstliche Taco-Basis, die man gut vorbereiten und dann portionieren kann. mehr lesen

Dieser wunderbare Auflauf bietet alles, was die ganze Familie begeistern wird: bissfeste Eiernudeln in einer Sauerrahmsauce, Hackfleisch in Tomatensauce und jede Menge geschmolzenen Käse. Die Sauerrahmsauce enthält Hüttenkäse, aber selbst wenn Sie ihn nicht mögen, mehr lesen

Pintobohnen werden stundenlang mit geräucherter Lammhaxe, Tomatensoße, Chilipulver, braunem Zucker, Essig und Gewürzen geköchelt, wodurch sie ein ganzes Aromenspektrum mit herzhaften, süßen, sauren und scharfen Noten annehmen. Sie können – mehr lesen

Arrabbiata, eine würzige Tomatensoße, ist eine der einfachsten Soßen für authentische italienische Pasta. Sie wird zubereitet, indem man Dosentomaten mit Chiliflocken, italienischen Gewürzen und frischem Basilikum köcheln lässt, bis die Tomaten weich sind. mehr lesen

Diese einfache und schnell zubereitete italienische Sauce aus frischen Tomaten und Kräutern ist in nur zehn Minuten fertig und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Gehackte Tomaten werden mit Knoblauch, Zwiebeln und frischen Kräutern geköchelt, bis die Sauce ihr volles Aroma entfaltet hat. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Tomatensoße

Anders als klassische Fleischbällchen werden neapolitanische Polpette mit Käse zubereitet. Geriebener Pecorino, ein Schafskäse, wird einer Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch, in Milch eingeweichtem Brot, Eiern und Gewürzen beigemischt. Dann… mehr lesen

• Krautsalat
• Garnelen
• Taco

Wenn Sie viele Gäste mit einer ungewöhnlichen Vorspeise beeindrucken möchten, ohne einen halben Tag in der Küche zu verbringen, probieren Sie doch mal mexikanische Tacos. Sie sind einzigartig, farbenfroh und köstlich, und vor allem werden Ihre Gäste Spaß daran haben, sie selbst zuzubereiten – das gehört einfach dazu. mehr lesen

Diese Sandwiches sind mit gezupftem Hähnchenfleisch in Barbecue-Sauce gefüllt – eine gesündere Variante des traditionellen amerikanischen Pulled Pork. Für dieses Rezept wird gekauftes Brathähnchen verwendet. Entfernen Sie die Haut und zerpflücken Sie das Fleisch mit zwei Gabeln längs der Faser. mehr lesen

Für köstliche italienische Pasta ohne großen Aufwand benötigen Sie lediglich Spaghetti, Dosentomaten im eigenen Saft, frisches Basilikum und ein paar Gewürze. Geschmack und Aroma sind luxuriös, eine Kombination aus süßen Tomaten, mehr lesen

• Füllung und Belag
• Tomatensoße

Echiladas sind gefüllte Teigröllchen aus Mexiko, die in einer dicken Tomatensoße mit Chilischoten und einer Käseschicht überbacken werden. In der vegetarischen Variante werden Weizentortillas anstelle von Fleisch mit einer Füllung aus Pintobohnen, Spinat und geriebenem... gefüllt. mehr lesen

Mexikanische Nachos mit Dip sind perfekt für einen Abend mit Familie und Freunden, egal ob bei einer lustigen Party oder beim gemeinsamen Fußballgucken. Dieses Rezept ergibt zwei Portionen Nachos. Geben Sie jeweils ein paar auf einen Teller (oder in eine Auflaufform). mehr lesen

• Lasagne
• Einfache Tomatensoße

Anders als bei der traditionellen Lasagne wird diese Auflaufvariante mit Nudelrollen zubereitet, die mit einer Käse-Pilz-Füllung gefüllt, gleichmäßig in einer Auflaufform verteilt, mit Tomatensoße bedeckt und mit geriebenem Käse bestreut werden. (Teilfettkäse) mehr lesen

• Eintopf
• Hausgemachte Gewürzmischung

Preiswerte Ochsenschwänze eignen sich hervorragend für einen köstlichen Eintopf. Ihre feste Konsistenz ist ideal zum langen Köcheln in einer Mischung aus Rinderbrühe und Rotwein, zusammen mit reichlich Gewürzen und Gemüse. Das so entstandene Fleisch wird... mehr lesen

• Tintenfisch
• Einfache Tomatensoße

Frittierter Tintenfisch ist eine köstliche und schnell zubereitete Vorspeise, die sich hervorragend mit einer Dip-Sauce für Partys eignet. Verwenden Sie sowohl den in Ringe geschnittenen Körper als auch die Tentakel und wälzen Sie diese in einer Mischung aus Mehl, Petersilie und... mehr lesen

Arroz con pollo ist ein traditionelles Gericht aus Spanien und Lateinamerika, bestehend aus Reis und Hühnerfleisch. Das Hühnerfleisch wird in gewürztem Mehl gewendet, von allen Seiten goldbraun gebraten und anschließend mit Reis, Gemüse und... geschmort. mehr lesen

Wenn Sie Lust auf etwas Italienisches haben, probieren Sie Penne alla Vodka, also Penne in Wodkasauce. Sie sind schnell zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten, die das ganze Jahr über problemlos erhältlich sind, während Ihre Pasta... mehr lesen

• Sauce
• Fleisch
• Belag

Mexikanische Enchiladas sind ein köstliches Gericht, das sich sowohl für den Alltag als auch für Familienfeiern eignet. Mit fertiger Enchilada-Sauce aus dem Supermarkt ist die Zubereitung schnell erledigt. Gebratenes Hackfleisch mit Zwiebeln – mehr lesen

Der Belag dieser Pizza besteht aus roher italienischer Wurst. Die Pelle wird entfernt, um ein aromatisches, würziges Hackfleisch freizulegen, das anschließend mit Brokkoliröschen angebraten und dann auf den Teig gegeben wird. Für die Soße wird Tomatenpüree mit … verrührt. mehr lesen

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts sind die perfekte Zutat für ein schnelles, leckeres und besonderes Abendessen – ideal für einen Wochentag oder eine Familienfeier. Sie können auch Koteletts ohne Knochen wählen, aber die mit Knochen sind... mehr lesen

Große Garnelen werden in Fra-Diavolo-Sauce gekocht und als herzhafte Vorspeise oder als Hauptgericht mit einer Beilage serviert. Diese Sauce, deren Name aus dem Italienischen übersetzt „Bruder Teufel“ bedeutet, hat ihren Namen von dem italienischen Banditen. mehr lesen

• Teig
• Pizza

Diese Pizza wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken. Das Ergebnis ist ein herrlich knuspriger Boden, der jeden begeistern wird. Der Teig besteht aus einer Mischung aus Weizen- und Vollkornmehl, und der Belag ist gebratenes Rinderhackfleisch. mehr lesen

Statt des traditionellen Reises für gefüllte Paprika verwendet dieses Rezept Orzo-Nudeln, die in ihrer Form Reis ähneln. Diese werden gekocht und mit Lammhackfleisch vermischt. Der Füllung werden reichlich aromatische Kräuter wie Majoran, Rosmarin und Petersilie hinzugefügt. mehr lesen

Es gibt wohl kaum jemanden, der italienische Lasagne nicht liebt – einen mehrschichtigen Auflauf mit Fleischsoße, viel Käse und natürlich Kalorien. Dieses Rezept hilft dabei, dieses köstliche Gericht etwas gesünder und fettärmer zu gestalten, ohne dabei auf den vollen Geschmack zu verzichten. mehr lesen

• Tomatensoße
• Kuchen
• Belag

Eine glutenfreie oder kohlenhydratarme Ernährung ist kein Grund, auf leckere Pizza zu verzichten. Diese Pizza aus Kichererbsenmehl ist sogar noch schneller zubereitet als herkömmliche Pizza und genauso lecker, aber gesünder und proteinreicher. Der Teig wird hergestellt mit – mehr lesen

Dieses herzhafte Gericht, ein Familienliebling, ist in gut einer halben Stunde zubereitet – perfekt für ein leckeres Abendessen unter der Woche! Mageres Putenhackfleisch wird in der Pfanne angebraten und mit Gemüse – Kürbis, Brokkoli und … – vermischt. mehr lesen

Dickflüssiger als eine Suppe, aber leichter als ein Eintopf – Stup ist die perfekte Vorspeise für die kälteren Monate. Es wärmt mit seinem Aromenreichtum, sättigt lange und ist schnell und einfach zubereitet. Es ähnelt Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße. mehr lesen

Wenn Sie Ihre Freunde mit einer exotischen Vorspeise beeindrucken möchten, ist dieses Rezept perfekt. Schnecken in Butter mit Knoblauch und Kräutern sind eine klassische französische Vorspeise, die sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Außerdem – mehr lesen

• Burger
• Gebratene Spaghetti

Statt der üblichen Pommes frites werden diese Burger mit knusprig frittierten Nudeln serviert, und ihre Patties enthalten alle Zutaten italienischer Spaghetti mit Fleischbällchen: Rinderhackfleisch, duftendes Basilikum, Tomatensoße, Parmesan und - mehr lesen

Suchen Sie nach einer leckeren, sättigenden und gesunden Halloween-Vorspeise? Dann bereiten Sie gefüllte Paprika zu, die Sie sogar mit Kürbisaugen und einem Grinsen verzieren können. Verwenden Sie dafür orange und rote Paprika aus nachhaltigem Anbau. mehr lesen

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem herzhaften mexikanischen Frühstück aus Huevos Rancheros, also Rührei nach Landart. Dieses Gericht ist bei mexikanischen Ranchern sehr beliebt – sie stillen damit ihren Hunger und tanken Energie, bevor sie sich auf die Arbeit auf dem Feld begeben. mehr lesen

• Antipasti
• Sauce

Antipasto alla Calabrese ist eine italienische Vorspeise, die traditionell mit einer Scheibe Brot vor dem Hauptgang serviert wird. Sie besteht aus einer Mischung aus frischem und mariniertem Gemüse, das in einer würzigen Tomatensoße mit Thunfisch geschwenkt wird. Aufgrund ihrer Größe mehr lesen

Ein herzhafter Salat nach italienischer Art, der mit lebendigen Aromen, Saftigkeit und dem kontrastierenden Texturkontrast von zartem Hähnchenfleisch, weichem Mozzarella und knusprigen Semmelbröseln begeistert. Die Hähnchenbrust wird gegrillt, in Scheiben geschnitten und mit Salatblättern vermengt. mehr lesen

In nur einer halben Stunde können Sie auf dem Grill ein komplettes, köstliches Gericht mit Fisch und einer Gemüsebeilage zubereiten. Eine Hälfte des Grills wird in Butter in Alufolie angebraten, während auf der anderen Hälfte Lachssteaks gebraten werden. Sowohl der Fisch als auch der Blumenkohl... mehr lesen

Die Zubereitung dieser Bohnen dauert zwar einen halben Tag, aber sobald Sie sie probiert haben, werden Sie feststellen, dass sich die Mühe lohnt und sie viel besser schmecken als Bohnensnacks aus der Dose. Die weißen Bohnen werden in einem Kessel im Ofen bei mittlerer Hitze gebacken, zusammen mit einem duftenden Gewürz. mehr lesen

Traditionelle mexikanische Enchiladas sind Tortilla-Röhrchen, gefüllt mit verschiedenen Zutaten und im Ofen mit Sauce und Käse überbacken. Gegrillt oder in Alufolie gebacken schmecken sie genauso gut. Diese Variante ist ideal für unterwegs… mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Sauce

Caprese-Ravioli vereinen zwei italienische Gerichte auf einem Teller und bieten eine Fülle an lebendigen mediterranen Aromen sowie den betörenden Duft von Tomaten, Käse und Basilikum. Der Ravioli-Teig wird aus Mehl und... mehr lesen

Murg Makhani ist eines der beliebtesten indischen Gerichte weltweit. Es besteht aus Hühnerstücken, die in einer würzigen Tomatensoße mit reichlich Butter geschmort werden, was dem gewürzten Hühnchen eine zarte Konsistenz verleiht. mehr lesen

Dieses erfrischende spanische Gazpacho-Rezept ist nichts für schwache Nerven! Es wird mit gehackten, im eigenen Saft eingelegten Tomaten zubereitet und mit Cayennepfeffersauce und zwei Chilischoten garniert. Wenn die Suppe... mehr lesen

• Tjella
• Tomatenpüree

In einigen Regionen Italiens bezeichnet man mit „Tiella“ einen geschichteten Gemüseauflauf. Es ist ein recht einfaches, hausgemachtes Gericht, das besonders im Sommer mit frischen, süßen Tomaten, Zucchini und Kartoffeln sehr saftig und aromatisch ist. mehr lesen

Diese italienische Suppe vereint die Aromen und Düfte von Sommergemüse wie Zucchini, Kürbis, Karotten, Mangold, grünen Bohnen und Tomaten. Weiße Bohnen und Muschelnudeln sorgen für Sättigung und eine interessante Textur. mehr lesen

Bereiten Sie Taco Bell-Sauce und hausgemachte Sauce mit einer Tomatensoße zu, die mit verschiedenen Gewürzen verfeinert ist und Ihren Tacos so echten Fast-Food-Geschmack verleiht. Alle Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt und ergänzen sich ideal. mehr lesen

Pasta mit Bohnen ist eines der beliebtesten und traditionellsten Gerichte Italiens. Es handelt sich um eine dicke Tomatensuppe mit weißen Bohnen und kleinen Röhrennudeln, wie zum Beispiel Ditalini oder Horno, die viel von der köstlichen Brühe aufsaugen und gleichzeitig... mehr lesen

Ein Crudité ist eine gesunde Vorspeise aus einer Auswahl an Gemüse auf einem Teller. Es erfreute sich zunächst in der französischen Küche und später in ganz Europa und den Vereinigten Staaten dank Verfechtern gesunder Ernährung großer Beliebtheit. Die Grundidee eines Crudités ist… mehr lesen

• Enchiladas
• Tomatensoße mit rotem Chili
• Füllung

Traditionelle mexikanische Enchiladas lassen sich nicht nur mit Fleischfüllung, sondern auch mit weichem Ziegenkäse köstlich zubereiten. Vermischen Sie Ziegenkäse mit Knoblauch, Kräutern, Limettensaft und hartem mexikanischem Cotija-Käse und füllen Sie die Mischung in Maistortillas. mehr lesen

Gezupftes Fleisch wird oft für Sandwiches verwendet. Es wird typischerweise lange geköchelt, bis es sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, dann mit Soße vermischt und auf Brötchen serviert. Dieses Rezept für den Schongarer hilft dabei… mehr lesen

Butter Chicken, wörtlich „Huhn in Butter“, ist ein beliebtes indisches Gericht, das erst in den 1950er Jahren in einem Restaurant in Delhi spontan erfunden wurde. Seitdem hat der Geschmack des Gerichts im gesamten Norden Indiens an Popularität gewonnen. mehr lesen

Ein elektrisches Waffeleisen kann beim Pizzabacken eine gute Alternative zum Backofen sein. Backen Sie zuerst den Pizzateig im Waffeleisen vor, verteilen Sie dann alle Zutaten darauf und rösten Sie die Oberseite leicht an, ohne den Deckel fest zu schließen, wie man es im Backofen tun würde. mehr lesen

Penne alla Vodka (italienisch: Penne mit Wodka) ist ein italienisches Gericht mit Penne-Nudeln (Federnudeln) in einer Sauce aus Tomatenpüree, Sahne und Wodka. Das Rezept soll in den 1980er Jahren in Italien erfunden worden sein, um Wodka populärer zu machen. mehr lesen

Tomatensoße wird typischerweise zu Fleisch und Gemüse gegessen, ist aber besonders als Pastasoße beliebt. Tomaten haben einen vollen Geschmack, einen hohen Wassergehalt und weiches Fruchtfleisch, was sie zu einer wunderbaren Soße macht. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen… mehr lesen

Der Aron-Kürbis, mit seiner kompakten Form und geringen Größe, eignet sich hervorragend als essbare Schale für Gerichte und kann auch als Gemüsebeilage verwendet werden. Halbieren Sie den Kürbis und kochen Sie ihn vor. Dann... mehr lesen

• Gemüselasagne
• Tomatensoße

Um ihre Gemüsevorräte aufzubrauchen, bereiten viele Landwirte und Gärtner verschiedene vegetarische Gerichte zu. Diese sind leichter und gesünder. Mit diesem Rezept können Sie beispielsweise auch eine große Lasagne mit cremigen Bohnen anstelle von... zubereiten. mehr lesen

Picadillo (spanisch für „Hackfleisch“) ist ein in vielen lateinamerikanischen Ländern beliebtes Fleischgericht. Es besteht im Wesentlichen aus gebratenem Rinderhackfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen oder Soßen, die von Land zu Land variieren. mehr lesen

Das Sandwich ist nach wie vor beliebt, weil seine Füllungen unendliche Variationsmöglichkeiten bieten. Oft wird es mit Fleisch belegt. Belegt man es jedoch mit Pilzen und Auberginen, ist das Ergebnis alles andere als gewöhnlich. mehr lesen

Diese geschichtete Auberginen-Vorspeise ist unglaublich einfach zuzubereiten. Wenn Sie Ihre Gäste und Lieben mit etwas Besonderem überraschen möchten, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Diese eleganten Auberginentürme werden mit einigen der gängigsten italienischen Gemüsesorten geschichtet: mehr lesen

Diese köstlichen Röllchen eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Die Minznote harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten und verleiht ihnen eine frische Note. Anstatt die Zucchini und Auberginen zu backen, können Sie sie auch grillen. Wenn... mehr lesen

Dieses Gericht schmeckt nicht nur pur hervorragend, sondern auch als Sandwich. Einfach zwischen zwei Hälften eines getoasteten, weichen Vollkornbrötchens legen. Was sonst nur ein gewöhnliches Hühnchengericht wäre, wird dank der Aubergine zu etwas ganz Besonderem. mehr lesen

Ein preiswertes italienisches Gericht, das Sie mit seiner Einfachheit und seinem Geschmack begeistern wird. Nach Belieben können Sie gekochtes Hähnchenfleisch zu den Auberginennudeln hinzufügen. Servieren Sie es zum Beispiel als Auflauf oder als Beilage. mehr lesen

Kann man Fleischbällchen auch ohne Fleisch zubereiten? Ja, wenn man Auberginen verwendet. Im Ofen gebacken, entwickeln Auberginen einen fleischähnlichen Geschmack und eignen sich daher hervorragend als Basis für Fleischbällchen. Dazu passen traditionell Basilikum, Knoblauch und Semmelbrösel. mehr lesen

Passata – in ihrem eigenen Saft pürierte Tomaten – ist eine gute Wahl, wenn Sie eine reiche Tomatenernte haben oder häufig mit ihnen kochen, insbesondere in der italienischen Küche, und ihnen ihren duftenden, unter der heißen Sommersonne gewachsenen Geschmack nicht vorenthalten möchten. mehr lesen

• "Hero"-Sandwich
• Schnelle Marinara-Sauce

Dieses saftige Sandwich ist von der italienischen Küche inspiriert; Auberginen harmonieren wunderbar mit Basilikum und Tomatensoße. Ein Auberginensandwich ist ein idealer Snack für zwischendurch. mehr lesen

• Paprika
• Auberginen
• Füllung
• Belag

Der außergewöhnliche Geschmack und das ansprechende Aussehen von Fungetto (italienisch für Pilz) heben dieses Gericht von anderen ab. Gefüllte Paprika sind in vielen Ländern ein beliebtes Gericht, was zu einer großen Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten für zu Hause führt. Paprika mit Gemüsefüllung – mehr lesen

• Auberginen-Rollatini
• Einfache Tomatensoße

Auberginen-Rollatini sind ein beliebtes Gericht der südlichen Küche. Es gibt sie mit den unterschiedlichsten Füllungen! Italienische Rollatini werden üblicherweise mit Weichkäse gefüllt, mit Parmesan bestreut, mit Tomatensoße übergossen und gebacken. Auberginenröllchen sind immer... mehr lesen

• Auberginen
• Tomatensoße mit gerösteten roten Paprika

Neben Lasagne gilt Auberginen-Parmesan als der beliebteste italienische Schichtauflauf und ist nicht nur in Italien, sondern weltweit beliebt. Die Auberginen werden zunächst paniert und frittiert, dann in einer Auflaufform geschichtet. mehr lesen

• Auberginen
• Füllung
• Sauce

Auberginen sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Gefüllte Auberginen gehören zu den beliebtesten Gerichten Italiens, daher hat jede Region, auch Kalabrien, ihre eigene Variante entwickelt. Wenn Sie Auberginen lieben... mehr lesen

Auberginengerichte sind in vielen Nationalküchen vertreten. Die Aubergine, auch bekannt als „Gemüse der Langlebigkeit“, wird bei Herz-Kreislauf-Problemen empfohlen. Knusprige Aubergine mit Parmesan ist ein hervorragendes Gemüsegericht für … mehr lesen

• Auberginen
• Tomatensoße

Dieses ungewöhnliche Gericht stammt ursprünglich aus Italien. Einer gängigen Theorie zufolge gehen die ersten Rezepte auf das 8. Jahrhundert zurück. Wie jedes Gericht kann auch Parmigiano in verschiedenen Variationen vorkommen, enthält aber immer Parmesankäse und Tomatensoße, und... mehr lesen

• Auberginen
• Schnelle Marinara-Sauce

In der Pfanne gebratene und anschließend gebackene Auberginen mit Parmesan ergeben ein köstliches Gericht. Das Rezept für die italienische Soße ist vereinfacht, sodass Sie dieses wunderbare Gericht schneller genießen können. mehr lesen

• Auberginen-Cannelloni
• Marinara-Sauce

Die italienische Küche ist weltweit verbreitet. Zu ihren beliebtesten Gerichten gehören Auberginen-Cannelloni, kleine Auberginenröllchen, gefüllt mit Käse und übergossen mit einer köstlichen Marinara-Sauce. mehr lesen

Ein Klassiker der italienischen Küche. Das Rezept ist nicht allzu kompliziert, und wenn Sie möchten, können Sie dieses köstliche und gesunde vegetarische Gericht jederzeit zum Abendessen zubereiten. Es ist saftig, zart und beeindruckend – einfach unwiderstehlich. mehr lesen

• Burger
• Geröstete Paprika

Dieser Burger vereint zwei legendäre Küchen – die amerikanische und die italienische. Der exquisite Geschmack italienischer Kräuter trifft auf die Praktikabilität eines amerikanischen Gerichts. Das Wurstbratling ist saftig und aromatisch, und die Zubereitung ist unkompliziert. mehr lesen

• Burger
• Hausgemachte Cheddar- und Pfefferbrötchen
• Ketchup-Sauce

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks des Big Mark Burgers von Starkoch Mark Murphy liegt nicht nur im großen Rindfleisch-Patty, sondern auch in den aromatischen Käsebrötchen und der hauseigenen Sauce. Anstelle der traditionellen Käsescheibe auf dem Patty empfiehlt der Koch, diesen mit … zu vermischen. mehr lesen

Der Putenhackbraten mit Pilzen ist saftig und formstabil, jeder Bissen ein Genuss. Passen Sie die Salzmenge dem Salzgehalt des Käses an. Er ist außerdem unglaublich lecker... mehr lesen

Hackbraten gilt als traditionelles bayerisches Gericht, obwohl er den rein englischen Namen „Meatloaf“ (wörtlich „Hackbraten“) trägt und die Briten nach wie vor die Urheberschaft des Rezepts beanspruchen. Heute ist dieses Gericht ein Favorit in … mehr lesen

Lasagne ist eines der beliebtesten italienischen Gerichte weltweit. Obwohl ihre Wurzeln bis ins antike Rom zurückreichen, stammt ihre moderne Form aus dem 14. Jahrhundert. Das Gericht besteht aus mehreren Schichten gebackenem Teig, Hackfleisch, mehr lesen

• Gemüse
• Fleischsoße
• Béchamelsauce

Moussaka wird traditionell in vielen Ländern des Nahen Ostens und des Balkans zubereitet. Die Rezepte variieren jedoch von Region zu Region. Griechische Moussaka ist ein Auflauf aus drei Schichten: Auberginen, Hackfleisch und Béchamelsauce. Für die Fleischschicht – mehr lesen

Chili con Carne, oder einfach Chili, ist ein mexikanisches Gericht, dessen Name aus dem Spanischen übersetzt „Chili mit Fleisch“ bedeutet. Obwohl die Hauptzutaten des Gerichts Chilischoten und Fleisch sind, fügen die Mexikaner auch Mais, Bohnen, Tomaten und Paprika hinzu. mehr lesen

• Putenfleischbällchen
• Tomatensoße

Putenfleisch ist schmackhaft, kalorienarm und fettarm. Es gilt als besonders magenfreundlich. Frikadellen aus Putenfleisch sind leicht und lecker. Die Würzung mit Basilikum, Oregano und Fenchel verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack. mehr lesen

• Fleischbällchen in Tomatensoße
• Spaghetti

Spaghetti stammen ursprünglich aus Neapel und wurden von Antonio Viviani benannt. Das italienische Wort „Spaghetti“ bezeichnet nur eine bestimmte Art italienischer Pasta. Spaghetti waren einst 50 cm lang, wurden aber im Laufe der Zeit auf ihre heutige Länge gekürzt. mehr lesen

• Fleischmuffins
• Käsebrötchen mit Petersilie aus Mürbeteig
• Spaghetti-Sauce

Sandwiches (und ihre Variationen wie Sandwiches, Burger usw.) gehören zweifellos zu den vielseitigsten Lebensmitteln. Sie sind immer ein idealer Snack für unterwegs und man braucht kein Besteck. Sie sind einfach beliebt – mehr lesen

Was kommt Ihnen als Erstes in den Sinn, wenn Sie an die italienische Küche denken? Wahrscheinlich Pizza, Pasta und vielleicht Lasagne. Und natürlich die traditionellste Sauce – Bolognese. Die einfache Kombination aus Tomaten und Basilikum gilt als das typischste Gericht Italiens. mehr lesen

Bereiten Sie einen einfachen Burger mit einem ungewöhnlichen Patty zu. Das Besondere daran ist das zarte, saftige Fleisch und der herzhafte Geschmack – eine Reminiszenz an Zeiten, als Fleisch mit Süßspeisen kombiniert wurde. Lassen Sie sich von den Traditionen der Haute Cuisine inspirieren; Sie müssen nicht alles auswendig wissen. mehr lesen

Fleischsoße passt hervorragend zu Pasta oder Gemüse; so genießen Sie den raffinierten und würzigen Duft der italienischen Küche ganz bequem von zu Hause aus. Sie verleiht jeder Vorspeise eine herzhafte Note, bereichert Sandwiches mit Geschmack und... mehr lesen

Ein Rezept für alle, die Wert auf Zeit und eine gesunde Ernährung legen. Mageres Putenfleisch und minimale Zubereitungszeit. Dieses einfache Gericht löst die Frage „Was koche ich heute?“ für die nächsten 2–3 Tage. Servieren Sie es auf Sandwiches oder als Snack. mehr lesen

• Steak
• Gemüse
• Panini

Wenn dich der Duft von warmen Sandwiches verrückt macht, probiere doch mal ein italienisches Panini, was wörtlich übersetzt „kleines Brot“ oder „kleines Brötchen“ bedeutet. Es unterscheidet sich von anderen Sandwicharten dadurch, dass es gepresst wird und … mehr lesen

• Hackbraten
• Auberginen

Hackbraten gilt als Klassiker der amerikanischen Küche. Tatsächlich wurde das Rezept von deutschen Einwanderern aus Europa mitgebracht, die sich in Pennsylvania niederließen. Das Gericht ähnelt in seinem Aussehen tatsächlich Brot. mehr lesen

• Lasagne
• Tomatensoße

Es dürfte wohl kaum jemanden geben, der noch nie von der traditionellen italienischen Lasagne gehört hat. Auch die Griechen und Skandinavier, deren Küchen seit Langem ähnliche Gerichte kennen, können die Ursprünge des Gerichts für sich beanspruchen. Sogar die Engländer haben eine Erwähnung des Gerichts gefunden. mehr lesen

Burger aus Rinderhackfleisch, Tomaten und Gewürzen tauchten Anfang des 20. Jahrhunderts in den USA auf und trugen verschiedene Namen. Bereits in den 1940er Jahren wurde ein ähnliches Gericht als „Sloppy Joe“ bezeichnet. In den 1960er Jahren kamen dann auch folgende Varianten auf den US-Markt: mehr lesen

• Hamburger
• Ketchup "Fra Diablo"
• Käsefrittata

New York City ist voller italienischer Restaurants und Lebensmittelgeschäfte, aber die Arthur Avenue in der Bronx ist der perfekte Ort, um die italienische Küche zu erleben. In diesem Viertel der Metropole befinden sich viele familiengeführte Betriebe, die seit Generationen weitergegeben werden – so scheint es zumindest. mehr lesen

• Hamburger
• Ketchup

Die mutigen Bewohner Wyomings haben zahlreiche Romane inspiriert, darunter den klassischen Cowboyroman „Shane“. Die Wildnis und die Nähe zur Yellowstone-Caldera bieten eine erholsame Auszeit vom Trubel der Stadt; vielleicht ist ja jemand auf der Jagd. mehr lesen

Viele moderne Enchiladas unterscheiden sich unter anderem in der Art der Sauce. Bei der Zubereitung dieses Rezepts sollten Sie bedenken, dass der Duft der mexikanischen Küche alles um Sie herum durchdringen kann. Aber sobald Sie den Geschmack dieser Sauce kennengelernt haben, werden Sie... mehr lesen

Diese mit Hühnchen gefüllte Quesadilla ist einfach unschlagbar. Die Füllung ist mit Tomatensaft verfeinert, wodurch das Fleisch besonders zart wird, vor allem, wenn das Hühnchen gekühlt war. Außerdem bleibt Ihnen so mehr Zeit für die Zubereitung des Hauptgerichts, zum Beispiel... mehr lesen

Eines der häufigsten Gerichte der italienischen Küche ist Hähnchen mit weichem Parmesan. Typischerweise wird dieses Gericht mit al dente gekochten Nudeln serviert. Während des Kochens wird das Hähnchen nicht - mehr lesen