Marinara-Sauce

Diese italienische Meeresfrüchte-Pasta lässt sich komplett auf dem Grill zubereiten. Zuerst die Jakobsmuscheln und Garnelen halb gar grillen, damit sie ein wunderbares Lagerfeueraroma erhalten. Dann direkt auf dem Grill die Pfanne füllen mit... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sandwiches

Diese großen Sub-Sandwiches sind gefüllt mit saftigen und zarten Rindfleischbällchen, die in einer würzigen Tomaten-Marinara-Sauce gebacken werden. Die Fleischbällchen werden mit der Sauce auf langen, gerösteten Brötchen serviert, die mit Knoblauchbutter bestrichen sind. Jedes... mehr lesen

Dieses Rezept macht die mageren Putenfleischbällchen dank der großzügigen Zugabe von Spinat, Sellerie, Zwiebeln und Paprika noch saftiger und gesünder. Geriebener Parmesan sorgt für eine festere Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack. Fleischbällchen – mehr lesen

Zaubern Sie eine köstliche Frittata mit dem Geschmack von Peperoni-Pizza. Anstelle eines herkömmlichen Pizzateigs besteht dieser Boden aus einem zarten und luftigen Omelett aus Eiweiß. Belegen Sie die Frittata mit Tomaten-Marinara-Sauce, bestreuen Sie sie mit geriebenem Mozzarella und garnieren Sie sie mit … mehr lesen

• Mangold
• Füllung

Diese italienischen Rouladen werden ähnlich wie Kohlrouladen zubereitet, jedoch werden statt Kohl Mangoldblätter verwendet und die Füllung besteht aus gekochten grünen Linsen, Ziegenkäse und braunem Reis anstelle von Fleisch. Diese Kohlrouladen sind unglaublich gesund und reich an Nährstoffen. mehr lesen

Pizza-Spieße vom Grill sind eine tolle Vorspeise für eine lustige Party. Kinder werden diese Präsentation besonders lieben, denn sie können beim Zusammenbauen der Spieße helfen und sie dann ganz einfach mit den Händen essen. mehr lesen

Parmesan, Marinara-Sauce, duftendes Basilikum und Knoblauch verleihen diesem hausgemachten Hackbraten einen wunderbaren italienischen Geschmack und Duft. Die Basis bildet Rinderhackfleisch. Vermengen Sie es mit den übrigen Zutaten für den Hackbraten und formen Sie Laibe auf einem Backblech oder in einer Form. mehr lesen

Eine runde, goldbraune Lasagne-Auflaufform, in der Mitte mit frischen Basilikumblättern garniert, wird Ihre Gäste mit ihrem ansprechenden Aussehen und himmlischen Geschmack begeistern. Und im Inneren der Lasagne erwartet alle eine Überraschung: saftige, gebratene Würstchen, eingebettet zwischen... mehr lesen

Dieses schnelle Rezept für gefüllte Conchiglioni mit Ricotta wird Sie mit seiner Einfachheit und Ihre Familie mit seinem wunderbaren Geschmack begeistern. Die Nudeln müssen nicht vorgekocht werden. Nehmen Sie sie einfach direkt aus der Packung und füllen Sie sie! mehr lesen

• Manicotti
• Fonduta-Sauce

Manicotti sind italienische Nudelröhren, die mit verschiedenen Füllungen gefüllt und gebacken werden. In diesem Rezept werden die Manicotti-Röhren halbgekocht und mit einer Füllung aus italienischer Naturwurst und grünen Erbsen gefüllt. mehr lesen

Marinara-Sauce wird aus pürierten Dosentomaten und Gewürzen hergestellt und passt hervorragend zu den meisten italienischen Gerichten. Sie ist außerdem eine köstliche und gesunde Alternative zu Tomatenketchup. Knoblauch, Sellerie, Zwiebel, Karotte und Lorbeerblatt – mehr lesen

• Kasserolle
• Marinara-Sauce

Manicotti sind italienische Nudeln in Form von großen, breiten Röhren, die mit Füllung gefüllt und unter einer Schicht Tomaten-Marinara-Sauce und geriebenem Käse gebacken werden, bis die Füllung durchgeheizt ist und der Käse auf der Oberfläche des Auflaufs eine appetitliche Kruste bildet. mehr lesen

• Lasagne
• Marinara-Sauce mit Gemüsestücken

Diese Gemüselasagne kann als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Sie ist gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Zucchini und Spinat, reichlich geschmolzenem Käse und einer köstlichen, hausgemachten Marinara-Sauce mit stückigem Gemüse. Bereiten Sie alles vor: mehr lesen

Wenn Sie keine Zeit haben, kleine Bällchen aus dem Hackfleisch zu formen, machen Sie einfach drei große! Sie sehen beim Servieren sehr eindrucksvoll aus und sind besonders saftig. Sie werden aus Putenhackfleisch und roher, ungeschälter Wurst zubereitet. Alles gut vermischen: mehr lesen

• Belag
• Paste

Dieser Nudelauflauf mit geschmolzenem Käse, Fleisch und einer goldbraunen Kruste ist eine tolle Idee für ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen, das allen schmecken wird. Zur Zubereitung benötigen Sie eine ofenfeste Form, da das Gericht... mehr lesen

Eine kohlenhydratarme und kalorienarme Vorspeise, die sich perfekt als sättigender Snack eignet. Würstchen und Paprika werden häufig in verschiedenen Gerichten und Vorspeisen kombiniert, insbesondere in der italienischen Küche. Dieses Rezept schlägt die Zubereitung aus folgenden Zutaten vor: mehr lesen

• Brötchen
• Marinara-Sauce

Um italienische Calzones einfacher zuzubereiten, verwenden Sie fertigen Hefeteig für Brötchen oder Brot und gehacktes rohes Wurstbrät für die Füllung. Entfernen Sie einfach die Naturdärme von den Schweinswürsten und braten Sie das Fleisch mit ... an. mehr lesen

Klassische italienische Marinara-Sauce ist ein fester Bestandteil vieler italienischer Gerichte. Sie passt zu Pasta, Pizza, Reis oder kann als Ketchup-Ersatz zu Ravioli serviert werden. Wo immer Sie sie verwenden, verleiht sie jedem Gericht einen mediterranen Geschmack. Die Sauce ist einfach zuzubereiten… mehr lesen

• Pizzateig
• Füllung
• Marinara-Sauce

Stromboli ist eine ungewöhnliche amerikanische Pizza, die in rollender Form gebacken wird. Dünne Scheiben verschiedener Käsesorten (Parmesan, Mozzarella, Pepper Jack) und italienische Wurstwaren werden auf einen ausgerollten Hefeteig geschichtet. mehr lesen

Diese dickflüssige und reichhaltige Fleischsoße passt nicht nur hervorragend zu Spaghetti, sondern zu jeder Art von Pasta. Die im Rezept angegebenen Zutaten ergeben eine große Portion, sodass Sie einen Teil einfrieren können, falls Sie ihn nicht sofort verwenden. Die Soße wird mit Rindfleisch zubereitet. mehr lesen

Spaghetti-Auflauf vereint das Beste italienischer Pasta in Form eines saftigen Auflaufs, der wunderschön aussieht und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Zur Zubereitung benötigen Sie eine runde Auflaufform. Kochen Sie das Wasser, bis... mehr lesen

• Lasagne
• Allzweck-Marinara-Sauce von Chefköchin Anne Burrell

Neben dem Fleischragout enthält diese Lasagne gebratene Champignons und mit Knoblauch sautierte Zucchini. Der Geschmack ist vielschichtig, und das Gericht selbst ist sehr saftig. Die Fleischkomponente besteht aus roher italienischer Wurst ohne... mehr lesen

Ziti-Auflauf ist ein beliebtes italienisch-amerikanisches Wohlfühlgericht, das jeden Pasta-Liebhaber begeistern wird. Die Hauptzutat sind Ziti-Nudeln, auch Röhrennudeln genannt. Die Nudeln werden al dente gekocht und anschließend mit einer Dreikäsesauce vermengt. mehr lesen

Große, mit Käse gefüllte Nudelmuscheln sind ein herzhaftes, köstliches und optisch ansprechendes Gericht nach italienischer Art, das sich sowohl für Festtage als auch für den Alltag eignet. Es ist ganz einfach zuzubereiten und vereint alle Aromen eines echten... mehr lesen

• Risotto
• Arancini

Knusprige sizilianische Arancini sind eine köstliche Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Wenn Sie einen Feiertag oder einen besonderen Anlass planen, den Sie mit einer leckeren Leckerei feiern möchten, probieren Sie diese Arancini mit natürlichem Krabbenfleisch. mehr lesen

• Muscheln und Hackfleisch
• Arrabbiata-Sauce

Große, gefüllte Nudelmuscheln sind ein einfach zuzubereitendes, aber dennoch köstliches und optisch beeindruckendes italienisches Gericht. Für die Füllung wird Putenhackfleisch mit Zwiebeln, Gewürzen und Artischocken angebraten, dann... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sandwiches
• Marinara-Sauce

Fleischbällchen-Sandwiches in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Käse sind köstlich und sättigend. Die Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus Kalb-, Rind- und Schweinefleisch mit aromatischen italienischen Gewürzen zubereitet, die ihnen den wunderbaren Duft des Mittelmeers verleihen. mehr lesen

Eine schwere gusseiserne Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung von Pizza mit knusprigem Boden. Für den Belag bereiten Sie italienische Wurst Ihrer Wahl, trockenen Mozzarella (damit der Teig nicht durchweicht) und Tomaten-Marinara-Sauce (oder Tomatenpüree) zu. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Kasserolle

Italienische Pasta mit Fleischbällchen wird als köstlicher Auflauf mit goldbraun geschmolzenem Käse serviert. Obwohl die Fleischbällchen aus Hähnchenhackfleisch zubereitet werden, verleihen ihnen Kürbispüree, Parmesan und Kräuter einen einzigartigen Geschmack. mehr lesen

Pizza Pockets ist die amerikanische Bezeichnung für die italienischen Calzone, kleine gefüllte Teigtaschen zum Mitnehmen. Im Gegensatz zu herkömmlicher Pizza lassen sie sich bequem unterwegs essen, ohne zu kleckern. Die Füllung dieser Teigtaschen besteht aus … mehr lesen

Du liebst herzhafte Peperoni-Pizza? Verwandle sie in eine köstliche, wärmende Suppe! Die Basis bildet eine Mischung aus Hühnerbrühe und Marinara-Sauce, angedickt mit Parmesan. Darin werden zuvor angebratene Champignons, Zwiebeln und Gewürze geköchelt. Fertig! mehr lesen

Diese Suppe nach italienischer Art ist in nur 20 Minuten zubereitet. Angebratene Zwiebeln, Karotten und Knoblauch werden mit gekaufter Tomaten-Marinara-Sauce und Hühnerbrühe vermengt. Anschließend kommen eine Dose weiße Bohnen, Gewürze und... mehr lesen

Verwandeln Sie einen kleinen Blumenkohlkopf in goldbraune, mit Käse gefüllte Grissini, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können, selbst wenn Sie sich kohlenhydratarm oder glutenfrei ernähren. Pürieren Sie den Blumenkohl in einer Küchenmaschine und... mehr lesen

Dieses Gericht ist eine Abwandlung des traditionellen italienischen Auflaufs „Eggplant alla Parma“, bei dem anstelle von Auberginen Blumenkohl verwendet wird. Der Blumenkohlkopf wird in gleichmäßige Scheiben geschnitten, die anschließend paniert und… mehr lesen

Auch bei einer glutenfreien Ernährung müssen Sie nicht auf eine köstliche, saftige und gesunde Pizza verzichten. Der Pizzateig besteht aus geraspeltem Blumenkohl, der mit einer Mischung aus geriebenem Käse und Eiern zusammengehalten wird. Nach dem Backen wird er schön fest und... mehr lesen

Für diese Mini-Pizzas benötigen Sie die gleichen Zutaten wie für eine traditionelle italienische Pizza: Pizzateig, Salami, geröstete Paprika, schwarze Kalamata-Oliven, geriebenen Provolone und Fontina-Käse. Der Geschmack ist genauso fantastisch. mehr lesen

Eine Pizza mit Schinken, Käse und Tomatensoße ist immer ein Hit. Knusprige Scheiben italienischen Prosciutto, Ziegenkäsestücke und frische Basilikumblätter verleihen dieser Pizza ein raffiniertes Aussehen, und sie ist in wenigen Minuten fertig. mehr lesen

Wenn du für deine Halloween-Party etwas Leckeres zubereiten möchtest, mach doch mal herzhafte Nudeln mit Fleischbällchen und serviere sie in Form eines gruseligen Gehirns. Folge einfach den Anweisungen im Rezept, um aus Alufolie und einer Schüssel eine Gehirnform zu basteln. Dicke Nudeln in Tomatensoße – mehr lesen

Backen Sie eine Pizza, bei der kein Rand übrig bleibt, denn ihre Ränder sind genauso lecker (oder vielleicht sogar noch leckerer) wie der saftige, zartschmelzende Kern. Vor dem Backen wird eine herzhafte Füllung aus italienischer Wurst in den Teigrand eingearbeitet. mehr lesen

Der Rand dieser Pizza ist rundherum mit köstlichen Hackfleischbällchen belegt. Neben dem Fleisch enthalten die Bällchen auch Speck, Parmesan und aromatische Gewürze. Bei dieser Präsentation können Sie sicher sein, dass Ihre Pizza bis zum letzten Krümel verputzt wird. mehr lesen

• Chicken Fingers
• Dip-Sauce

Knusprige Hähnchenstreifen sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, mageres Hähnchenbrustfilet in eine köstliche Vorspeise mit kräftigen Aromen zu verwandeln. Mit ein paar Zutaten für eine italienische Pizza erhält Ihr Hähnchen im Handumdrehen den Geschmack einer italienischen Pizza. Dünn geschnittenes Hähnchenbrustfilet – mehr lesen

Wenn es schnell und einfach gehen soll und du eine leckere Pizza zubereiten möchtest, ist italienische Wurst genau das Richtige. Grille sie und schneide sie in Scheiben. Zusammen mit geriebenem Käse und Tomaten-Marinara-Sauce ergibt das einen köstlichen Belag für eine saftige und sättigende Pizza. mehr lesen

Eine heiße, saftige Pizza ist auf jeder Party ein willkommener Genuss. Man kann sie aber noch etwas aufpeppen und als witzigen Snack am Spieß servieren. So lässt sie sich leichter essen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen. Einfach fertigen Pizzateig ausrollen und… mehr lesen

Gefüllte Zucchini sind schnell und einfach zubereitet und sehen selbst als gewöhnliches Abendessen unter der Woche sehr festlich aus. Sie eignen sich als Vorspeise, lassen sich gut mit den Händen essen oder als Beilage zu Fleisch. Und so werden gefüllte Zucchini zubereitet… mehr lesen

Eier im Fegefeuer ist ein beliebtes italienisches Frühstücksgericht aus Rührei in Tomaten-Marinara-Sauce. In Italien heißt es „Uova al Purgatorio“. Dieses einfache Gericht steckt voller lebendiger mediterraner Aromen und kann ohne weitere Beilagen serviert werden. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Marinara-Sauce
• Kebabs

Diese ungewöhnlichen Kebabs sind vom traditionellen italienischen Gericht Auberginen alla Parma inspiriert. Alle Zutaten befinden sich auf Spießen, der Geschmack ist aber genauso köstlich und intensiv. Die Kebabs bestehen aus: mehr lesen

Jede Vorspeise macht mehr Spaß, wenn sie aufgespießt wird. Kinder werden diesen Snack besonders lieben, denn man kann sogar interessante Spieße für die Brotdose zubereiten. Die Hauptzutat für diese Vorspeise sind Tortelloni mit Käse (oder kleinere Tortelloni). mehr lesen

Diese panierten Mozzarella-Sticks schmecken genauso gut wie die aus Bars und Fast-Food-Restaurants, sind aber viel gesünder, da sie im Ofen gebacken statt frittiert werden. Zum Panieren der Käsesticks folgende Zutaten vermengen: mehr lesen

• Eintopf
• Marinara-Sauce

In der italienischen Küche wird Ragout oft mit Pasta zubereitet. Dieses einfache Gericht mit Hähnchen in Tomatensoße ist leicht zuzubereiten, selbst für Kochanfänger. Verwenden Sie für dieses Ragout Hähnchenschenkel; sie haben einen intensiveren Geschmack als Hähnchenbrust. Fein gehackt... mehr lesen

Neben Rinderhackfleisch werden diese gesunden Fleischbällchen auch mit pürierten schwarzen Bohnen und Grünkohl zubereitet. Diese Zutaten reichern die Fleischbällchen mit noch mehr Protein und Ballaststoffen an und verleihen ihnen einen köstlichen Geschmack. Um die Zubereitung zu beschleunigen, mehr lesen

Diese Vorspeise ist sehr sättigend, köstlich, sieht sommerlich und ansprechend aus und eignet sich für jeden Feiertag oder jede Party. Und sie ist unglaublich einfach zuzubereiten. Paprika- und Zucchinihälften, deren Fruchtfleisch entfernt wurde, werden mit einer Hackfleischfüllung gefüllt. mehr lesen

• Risotto
• Arancini

Arancini, eine sizilianische Vorspeise, sind kleine, goldgelbe, frittierte Reisbällchen. Für noch mehr Geschmack bereiten Sie Arancini am besten mit einem duftenden Risotto anstelle von einfachem gekochtem Reis zu. In Italien gehen manche Köche sogar so weit… mehr lesen

Khorasan-Weizen, auch Kamut genannt, unterscheidet sich von herkömmlichem Weizen durch sein längeres, goldfarbenes Korn. Er benötigt eine lange Kochzeit, entwickelt aber eine angenehm feste Konsistenz und ein warmes, nussiges Aroma. Darüber hinaus ist Khorasan-Weizen reich an... mehr lesen

Obwohl italienische Lasagne traditionell im Ofen gebacken wird, lässt sich eine ebenso köstliche Variante im Schongarer zubereiten. Und das Beste daran: Es ist kinderleicht. Bereiten Sie die Füllung zu; in diesem Fall wird die Lasagne vegetarisch sein und mit Käse, Kräutern und ... zubereitet. mehr lesen

Italienische Ravioli eignen sich nicht nur für ein sättigendes Abendessen, sondern auch als köstliche, knusprige Vorspeise mit einer weichen, käsigen Füllung. Dazu werden gefrorene Ravioli in einer Mischung aus Mehl, Eiern und italienischen Kräuterbröseln gewälzt und frittiert. mehr lesen

Diese Vorspeise sieht aus wie frittierter Käse, aber sobald man hineinbeißt, merkt man, dass es viel mehr ist. Es ist eine knusprige Hülle mit einer weichen, geschmolzenen Füllung aus drei Käsesorten: Ricotta, Parmesan und Mozzarella. Einfach unwiderstehlich! mehr lesen

Bereiten Sie ein schnelles, geschichtetes Fleischgericht mit Hähnchenbrust zu, das dem neutralen Fleisch ein reichhaltiges, lebendiges Aroma verleiht. Hähnchenbrust gart sehr schnell, daher ist es ratsam, währenddessen sofort einen Topf Wasser für die Nudeln aufzusetzen. mehr lesen

Bereiten Sie für Ihre Lieben ein Überraschungsgeschenk zum Festtagsessen vor: einen köstlichen Nudelauflauf mit geschmolzenem Käse, Spinat und Fleischbällchen in Tomatensoße, verpackt in essbarer Weihnachtsverpackung. mehr lesen

Eierrollen sind ein beliebter amerikanischer Snack mit asiatischem Touch, ähnlich wie frittierte Frühlingsrollen. Sie werden jedoch aus speziellen Teigplatten hergestellt, die beim Frittieren in Öl eine dichte, knusprige Kruste bilden. mehr lesen

Knusprige, frittierte Bällchen gehören zu den beliebtesten Bier-Snacks auf Partys. Egal mit welcher Füllung, knusprige Bällchen kommen bei Freunden immer gut an. Probieren Sie sie doch mal mit Hühnerfleischfüllung! mehr lesen

Lasagne gilt oft als schmackhaftes und sättigendes Gericht, aber auch als recht fettreich und kalorienreich. Letzteres lässt sich anhand des vorliegenden Rezepts leicht widerlegen. Lasagne mit Gemüse und magerem Hähnchenfleisch kann gesund sein und... mehr lesen

Spinat-Ricotta-Gnocchi sind eine typisch mediterrane Kombination. Diese köstlichen Klößchen, serviert mit Tomatensoße, eignen sich perfekt für eine schnelle und sättigende Mahlzeit nach einem anstrengenden Tag. Sie werden zubereitet, indem man Spinat und Ricotta vermischt. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Marinara-Sauce

Diese Schweinefleischbällchen nach italienischer Art sind unglaublich saftig, zart und geschmackvoll. Die Bällchen werden zunächst in der Pfanne halbgar gebraten und anschließend kurz in einer italienischen Marinara-Sauce aus Tomaten, Knoblauch und... geköchelt. mehr lesen

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Familienessen oder eine Mahlzeit in geselliger Runde. Die Pasta ist schnell und einfach zubereitet und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Die Jakobsmuscheln verleihen der Soße ein unverwechselbares Meeresfrüchtearoma, aber man kann sie auch... mehr lesen

Italiener lieben Pasta; sie essen sie als Hauptgericht, geben sie in Salate und backen sie sogar im Ofen. Beim Backen verwenden sie typischerweise reichlich Mozzarella, der für seine zarte Textur und seinen unvergleichlichen Geschmack bekannt ist. mehr lesen

Diese geschichtete Auberginen-Vorspeise ist unglaublich einfach zuzubereiten. Wenn Sie Ihre Gäste und Lieben mit etwas Besonderem überraschen möchten, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Diese eleganten Auberginentürme werden mit einigen der gängigsten italienischen Gemüsesorten geschichtet: mehr lesen

• Auberginen
• Kreolische Gewürzmischung

Eine unglaublich schmackhafte Auberginen-Vorspeise oder -Beilage. Der knackige Biss und die darauffolgende Schärfe werden Sie begeistern. Frittieren gilt aufgrund des vielen Öls oft nicht als gesunde Zubereitungsmethode, aber im Fall von Auberginen... mehr lesen

Kann man Fleischbällchen auch ohne Fleisch zubereiten? Ja, wenn man Auberginen verwendet. Im Ofen gebacken, entwickeln Auberginen einen fleischähnlichen Geschmack und eignen sich daher hervorragend als Basis für Fleischbällchen. Dazu passen traditionell Basilikum, Knoblauch und Semmelbrösel. mehr lesen

• Panade
• Marinara-Sauce

Pastasaucen sind eine kulinarische Kunstform, und ihre Perfektionierung ist nie langweilig. Rigatoni, die kurze, röhrenförmige italienische Pasta, eignet sich hervorragend für Saucen. Dieses Rezept kombiniert panierte Auberginen, mehr lesen

• "Hero"-Sandwich
• Schnelle Marinara-Sauce

Dieses saftige Sandwich ist von der italienischen Küche inspiriert; Auberginen harmonieren wunderbar mit Basilikum und Tomatensoße. Ein Auberginensandwich ist ein idealer Snack für zwischendurch. mehr lesen

Italienische Pasta mit Auberginen, Hackfleisch, Marinara-Sauce und Mozzarella ergibt die perfekte Füllung für eine köstliche Quiche. Bereiten Sie jede Zutat separat zu: Kochen Sie die Capellini, lassen Sie das Putenhackfleisch in Marinara-Sauce köcheln, mehr lesen

Obwohl wir in Italien Gnocchi als Klößchen bezeichnen, zählen sie dennoch zu den Nudeln. Und wie jede Pasta passen sie hervorragend zu allen Soßen und Gemüsesorten. Gnocchi können nicht nur einfach mit Soße serviert werden, sondern schmecken auch besonders gut, wenn – mehr lesen

Timbales avancierten im 18. Jahrhundert am französischen Königshof zum Inbegriff der Haute Cuisine. Damals galt die Zubereitung von Timbales als Zeichen von gutem Geschmack und fortschrittlichen kulinarischen Ansichten. Der Begriff selbst bezeichnet nicht das Gericht an sich, sondern vielmehr die Zubereitungstechnik. mehr lesen

Das Hauptmerkmal, das Gratins von anderen Aufläufen unterscheidet, ist die goldbraune, knusprige Kruste aus Semmelbröseln oder geriebenem Käse. In diesem Gratin erwartet Sie unter einer köstlichen Parmesankruste ein wahrer Genuss zarter Konsistenz. mehr lesen

• Auberginen
• Füllung
• Sauce

Auberginen sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Gefüllte Auberginen gehören zu den beliebtesten Gerichten Italiens, daher hat jede Region, auch Kalabrien, ihre eigene Variante entwickelt. Wenn Sie Auberginen lieben... mehr lesen

• Auberginen
• Schnelle Marinara-Sauce

In der Pfanne gebratene und anschließend gebackene Auberginen mit Parmesan ergeben ein köstliches Gericht. Das Rezept für die italienische Soße ist vereinfacht, sodass Sie dieses wunderbare Gericht schneller genießen können. mehr lesen

• Auberginen-Cannelloni
• Marinara-Sauce

Die italienische Küche ist weltweit verbreitet. Zu ihren beliebtesten Gerichten gehören Auberginen-Cannelloni, kleine Auberginenröllchen, gefüllt mit Käse und übergossen mit einer köstlichen Marinara-Sauce. mehr lesen

Diese goldbraunen, knusprigen Bällchen sind wie gebackenes Hähnchen-Parmesan, nur umgekehrt: Zartschmelzender Käse umhüllt von mit italienischen Gewürzen verfeinertem Hähnchenhackfleisch. Marinara-Sauce passt perfekt dazu. mehr lesen

Die italienische Marinara-Sauce (auch Seemannssauce genannt) wurde Mitte des 16. Jahrhunderts von neapolitanischen Seeleuten erfunden, nachdem Tomaten bereits aus der Neuen Welt nach Europa gebracht worden waren. Die Seeleute entdeckten, dass die Säure in den Tomaten die Sauce lange haltbar machte. mehr lesen

Manicotti sind italienische Nudelrollen in Form breiter Röhren, gefüllt mit verschiedenen Käse- oder Fleischfüllungen und überbacken mit Soße. Die traditionelle italienische Soße verleiht diesem Gericht sein einzigartiges Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack. mehr lesen

• Sandwich
• Fleischbällchen
• Marinara-Sauce
• Pommes frites

Fleischsandwiches auf knusprigen Brötchen, gefüllt mit zartesten Fleischbällchen in einer herzhaften Tomaten-Marinara-Sauce und italienischem Provolone-Käse. Dazu gibt es ofengebackene Pommes frites mit Gewürzen. mehr lesen

Marinara ist eine traditionelle italienische Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Zwiebeln. Man findet sie problemlos im Supermarkt, aber selbstgemachte Marinara schmeckt viel aromatischer und besser. Alle Zutaten sind leicht erhältlich, und die Zubereitung ist kinderleicht. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Fleischbällchen
• Zutaten für ein Sandwich

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Inas dickflüssige Marinara-Sauce mit frischem Knoblauch und einem Schuss Rotwein ist perfekt für Abende, an denen es schnell gehen muss und man ein besonders schnelles Pastagericht braucht (siehe Rezept). mehr lesen

• Fleischbällchen
• Tomatensoße

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Marinara-Sauce:

Die Crêpes mit einer italienischen Dreikäsemischung füllen, mit Pastasauce übergießen und backen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce blubbernd heiß ist. mehr lesen

• Pizzaboden:
• Pizza mit griechischem Salat:
• Hamburger-Pizza:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Pizzateig:
• Marinara-Sauce:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Leicht, knusprig und mit Käse gefüllt – diese Ravioli von Giada De Laurentiis eignen sich perfekt als Fingerfood, serviert mit warmer Marinara-Sauce. mehr lesen

Dieses einfache, aber köstliche Spaghetti-Gericht wird mit dunklem Putenfleisch und gehacktem Gemüse zubereitet. Um Zeit zu sparen, verwendet Giada De Laurentiis eine fertige Marinara-Sauce. mehr lesen

• Marinara-Sauce:

Ein Rezept für Schweine- und Kalbsfleischbällchen mit Marinara-Sauce und Pancetta, serviert mit Pasta. mehr lesen

• Schnelle Marinara-Sauce

Ein Rezept für Hackbällchen aus Schweine- und Kalbfleisch mit italienischer Marinara-Sauce, zubereitet nach amerikanischer Art – also sehr schnell. Die Hackbällchen schmecken hervorragend als Sandwich auf Brotscheiben, mit geschmolzenem Käse oder zu Pasta. mehr lesen

• Einfache Tomatensoße:

Mageres, kleines Putenfleischbällchen eignet sich besonders gut als Vorspeise, um den Tisch zu füllen. mehr lesen