Tortelloni-Spieße
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Jede Vorspeise macht auf einem Spieß gleich viel mehr Spaß. Kinder werden diesen Snack besonders lieben, denn die lustigen Spieße eignen sich sogar perfekt für die Brotdose. Die Hauptzutat dieser Vorspeise sind Tortelloni mit Käse (oder kleinere Tortellini), ähnlich wie Klöße. Stecken Sie jeweils eine gekochte Tortelloni auf einen Holzspieß, garnieren Sie sie mit einer Kugel Bocconcini-Mozzarella, einer Olive und einer Kirschtomate. Eine köstliche und gesunde Vorspeise voller mediterraner Aromen. Servieren Sie die Spieße mit Pesto oder Marinara-Sauce zum Dippen auf einer Party oder packen Sie sie in die Brotdose, nachdem Sie die spitzen Enden der Spieße abgeschnitten haben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g Tortellini oder Tortellini mit Käse
- 1 EL Rotweinessig
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1/4 Tasse Kirschtomaten
- 1/4 Tasse mittelgroße, entsteinte schwarze Oliven
- 1/2 Tasse Bocconcini-Mozzarellakugeln, halbiert oder geviertelt
- Holzspieße
- Marinara-Sauce oder Pesto zum Dippen (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortellini-Nudeln, Weinessig, Knoblauch, Kirschtomaten, Oliven, Mozzarella Bocconcini Käse, Marinara-Sauce, Pesto-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Essig, Olivenöl und zerdrückten Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Tomaten, Oliven, Käse und gekochten Nudeln vermengen. Alle Zutaten in beliebiger Reihenfolge auf Spieße stecken. Die Marinara- oder Pestosauce in einen luftdichten Behälter füllen. Mit Eis in die Lunchbox packen und mit in die Schule geben.
Notiz
Für Kleinkinder empfehlen wir, das spitze Ende des Spießes mit einer scharfen Küchenschere abzuschneiden.
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