Hähnchen mit Peperoni
Stimmen: 2
Zeit: 16 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2-4
Komplexität: leicht
Portionen: 2-4
Zaubern Sie ein schnelles, geschichtetes Hähnchengericht, das dem sonst eher faden Fleisch einen vollen, aromatischen Geschmack verleiht. Hähnchenbrustfilets braten sehr schnell, daher sollten Sie, währenddessen gleich einen Topf Wasser für Pasta als Beilage aufsetzen. Braten Sie dünne Hähnchenstreifen an, legen Sie sie in die heiße Marinara-Sauce und belegen Sie sie mit Pepperoni-Scheiben und geriebenem Mozzarella. Decken Sie das Hähnchen ab, damit der Käse schmilzt und ein Gericht entsteht, das an kleine, fleischgefüllte Pizzen erinnert. Servieren Sie es mit Pasta oder einem Gemüsesalat.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- 2 EL (30 g) Butter
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL. Marinara-Sauce
- 100 g Pepperoni-Scheiben
- 240 g Mozzarella, gewürfelt
- Gehackte frische Petersilie zum Servieren
- Salat oder zubereitete Pasta zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Butter, Marinara-Sauce, Pepperoni-Wurst, Mozzarella-Käse, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schneiden Sie die Hähnchenbrüste mit einem scharfen Messer seitlich in zwei Hälften, sodass vier dünnere Hähnchenschnitzel entstehen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Butter und Olivenöl hinzufügen. Das Hähnchen von beiden Seiten jeweils etwa 2,5 Minuten braten, bis es gar und knusprig ist. Das Hähnchen auf einen Teller geben.
- Die Marinara-Sauce in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Die Hähnchenschnitzel in die Sauce legen und jedes Schnitzel mit einigen Scheiben Peperoni belegen. Mit gewürfeltem Mozzarella bestreuen, abdecken und 2–3 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen.
- Sofort mit einem Salat oder Nudeln servieren und mit Marinara-Sauce beträufeln.
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