Griechisches Hähnchen-Pita
Stimmen: 5
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Das ist köstlich. griechisch Pita-Sandwich gefüllt mit Hähnchen, frischen Gurken, Tomaten und Salat.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 dünn geschnittene, hautlose und knochenlose Hähnchenbrustfilets
- Die vier Pitas sind innen hohl.
- Limetten- oder Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 geschälte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse Minz- oder Korianderblätter für die Marinade
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 gehackte Tomate
- 2 Esslöffel gehackte Minze für das Dressing
- Gemischte Salatblätter
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pita, Hähnchenbrust, Salatmischung, Gurken, Tomaten, Joghurt, Zitronensaft, Limettensaft, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Minze, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem Mixer Zitronensaft, einen Esslöffel Olivenöl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Minze- oder Korianderblätter vermengen.
Pürieren Sie die Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht, und gießen Sie die Marinade über das Hähnchen. Stellen Sie das Hähnchen in den Kühlschrank und lassen Sie es 30 Minuten marinieren. Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel Joghurt, Gurke und gehackte Minze. - Einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchenfleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 8–10 Minuten braten.
Die Pitabrote unter dem Grill oder Backofengrill erwärmen. Die Pitabrote öffnen, mit Hähnchen, Tomaten und Salat füllen und mit dem Joghurtdressing beträufeln. Sofort servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
