Karibische Knoblauchsauce
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL
Karibische Knoblauchsauce – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 zerdrückte und gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Chilipulver
- 1 große Zwiebel, in dünne Halbringe geschnitten.
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 3/4 Tasse Orangensaft
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chili-Pfeffer, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Limettensaft, Orangensaft, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Knoblauch und Salz mit einem Holzlöffel zerdrücken. Die Knoblauchmischung mit Pfeffer, Zwiebel, Kreuzkümmel und Öl in einer Pfanne erhitzen. Bei schwacher Hitze anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Orangen- und Limettensaft hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Mit gekochten Maniokstücken servieren.
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