Wassermelonen-Salsa-Sauce
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 3 EL (720 ml)
Komplexität: leicht
Menge: 3 EL (720 ml)
Wassermelonen-Salsa-Sauce – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Tassen Wassermelonenfruchtfleisch, entkernt und fein gehackt
- 1 entkernte Jalapeño-Chili, fein gehackt
- 1 Gurke, entkernt und geschält, gewürfelt
- 1 Mango, geschält und gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 8 Basilikumblätter, fein gehackt
- 1,5 TL Limettenschale (von einer Limette)
- 1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft (von etwa 3 Limetten)
- 1 EL Zucker
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchsalz
- Weizen- oder Maischips zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, Knoblauchsalz, Limettensaft, Limettenschale, Mango, Gurken, rote Zwiebel, jalapeno-Chilischote, Basilikum, Chips
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer Schüssel Limettenschale, Limettensaft, Zucker und ¾ Teelöffel schwarzen Pfeffer vermengen. Wassermelonenmark, Gurke, Mango, Jalapeño, Zwiebel und Basilikum hinzufügen und vorsichtig vermengen. Die Salsa kalt stellen und servieren.
Die Sauce erst kurz vor dem Servieren mit Salz abschmecken. Mit Pommes frites servieren.
Kategorien:
Rezept / Kalte Gerichte / Saucen / Dips / / Mexikanische Küche
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