Sauermilch
Dieser köstliche Sommersalat enthält frischen, saftigen Spinat, in Scheiben geschnittene, süße, gegrillte Pfirsiche, Pekannüsse, dünn geschnittene rote Zwiebeln und knusprig geräucherten Speck. Auf den ersten Blick scheinen diese Zutaten schwer zu kombinieren, aber wenn man sie zusammenfügt, … mehr lesen
Ein klassischer Erdbeerkuchen besteht aus einem Mürbeteigboden mit Schlagsahne und Erdbeerfüllung. In dieser kalorienarmen Variante wird die Schlagsahne durch griechischen Joghurt ersetzt, und der Kuchen benötigt deutlich weniger Zutaten. mehr lesen
Coleslaw ist ein traditioneller amerikanischer Krautsalat mit einem Dressing aus fermentierter Milch. Er wird aus saftigem, frischem Kohl zubereitet, enthält viele Vitamine und gesunde Ballaststoffe und kann als Beilage zu fast jedem Hauptgericht serviert werden. Und so bereiten Sie ihn zu… mehr lesen
Für diese Mini-Muffins benötigt man nur wenige Zutaten: Mehl, Sauermilch, Ei, Butter und Zucker. Alles wird schnell von Hand verrührt, und der Teig wird auf mit braunem Zucker bestreute Ananasstücke gegossen, die in einzelne Muffinformen gegeben werden. mehr lesen
Ein gesunder, kalorienarmer Brokkolisalat kann richtig lecker sein! Das Geheimnis liegt im leichten, cremigen Dressing. Mayonnaise wird durch eine Mischung aus teilentrahmter Sauerrahm und Joghurt ersetzt. Und damit der Brokkoli nicht langweilig wird, gibt es dazu knackige... mehr lesen
Dieser große Pfannkuchen mit vier verschiedenen Geschmacksrichtungen wird die ganze Familie begeistern. Er überzeugt nicht nur durch seine vielfältigen Toppings, sondern auch durch sein einzigartiges Aussehen, das sofort gute Laune macht. Der Pfannkuchenteig wird auf... mehr lesen
Statt einfach nur ein gegrilltes Steak mit Salat zu servieren, können Sie mit diesen Zutaten einen herzhaften, aromatischen und abwechslungsreichen Salat zubereiten. Ein zartes Ribeye-Steak eignet sich perfekt dafür. Es muss nicht lange mariniert werden und vor allem… mehr lesen
Viele lieben die Oberseite von Muffins am meisten. Sie ist so lecker, fluffig und mit einer köstlichen Kruste überzogen. Warum also nicht nur die Oberseite backen? Ein weiterer Vorteil ist, dass man keine speziellen Backformen braucht: Der Teig gleitet einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. mehr lesen
Jeder sollte ein Rezept für ein leckeres, schnelles und einfaches Gebäck parat haben, perfekt für die Momente, in denen man Lust auf selbstgebackene Brötchen hat. Diese Brötchen, oder Scones, sind in nur einer halben Stunde fertig und werden mit einfachsten Zutaten zubereitet: Mehl, Zucker, Backpulver, mehr lesen
Dieses weiche und besonders saftige Schokoladen-Bananenbrot unterscheidet sich von anderen Bananenbroten dadurch, dass die Früchte in Stücken unter den Teig gemischt und nicht püriert werden. Die geschmolzene Schokolade hinterlässt marmorierte Muster auf dem Teig, die sehr beeindruckend aussehen. mehr lesen
Diese dreistöckige, schneeweiße Torte mit Kokosraspeln wird der absolute Höhepunkt Ihrer Feier sein. Die weichen, luftigen Böden sind mit einem köstlichen Frischkäse-Frosting mit Kokosgeschmack überzogen und mit Kokosraspeln garniert. So gelingt sie perfekt: mehr lesen
Dieses kalorienarme Dessert enthält deutlich weniger Fett als herkömmlicher Karottenkuchen, ist aber genauso köstlich, aromatisch und saftig. Seine unglaubliche Reichhaltigkeit verdankt es der größeren Menge an Sauermilch und geriebenen Karotten, während einige... mehr lesen
Dieser köstliche und sättigende Salat wird mit gegrilltem Rinderfilet zubereitet, das quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten und zusammen mit frischem Spinat und gegrillten roten Zwiebeln sowie gebackenen Kartoffeln in einem Sauerrahmdressing serviert wird. mehr lesen
Devil's Food Cupcakes sind die schokoladigsten aller Schokoladen-Cupcakes. Neben ihrem intensiven Geschmack begeistern sie auch mit ihrer fluffigen, saftigen Konsistenz. Und die Schokoladenglasur ist die perfekte Ergänzung zu diesem teuflisch schokoladigen Dessert. Es ist ganz einfach... mehr lesen
Bereiten Sie Karottenkuchen-Pfannkuchen zu und richten Sie sie auf einem Teller so an, dass sie wie ein laufender Osterhase aussehen. Das ergibt ein köstliches und hübsches Frühstück, das zu jedem Anlass passt. Kinder werden es besonders lieben, aber… mehr lesen
Ein köstlicher Schokoladenbrownie wird leichter, wenn man einen Teil davon durch einen kalorienarmen Käsekuchen mit fettarmem Frischkäse ersetzt. Außerdem macht diese Variante das Dessert festlicher, und die Kombination der beiden kontrastierenden Zutaten... mehr lesen
Das marmorierte Muster verleiht diesem Bananenbrot ein festliches Aussehen und einen ebensolchen Geschmack – perfekt für den Alltag und besondere Anlässe. Der Teig wird mit zwei überreifen Bananen zubereitet. Diese sorgen für zusätzliche natürliche Süße, ein intensives Aroma und einen köstlichen Geschmack. mehr lesen
Ein sehr einfaches Gericht, perfekt für jeden Tag: Es ist schnell zubereitet und schmeckt wie im Restaurant. Die Hähnchenstücke werden in eine Mischung aus Sauermilch und scharfer Soße getaucht, was dem Hähnchen Saftigkeit und eine pikante Note verleiht, und dann… mehr lesen
Falls nach der Zubereitung einer schönen Brokkoligarnitur noch Brokkolistiele übrig sind, werfen Sie diese nicht weg. Machen Sie stattdessen diesen köstlichen und gesunden Krautsalat – einen amerikanischen Kohlsalat mit einem Dressing aus fermentierter Milch. Die zarten, fein geschnittenen Stiele – mehr lesen
Eine gesunde und leckere Vorspeise für viele Gäste. Panierte Hähnchenstreifen im Ofen backen und mit Rohkost – verschiedenen rohen Gemüsesorten – servieren. Blauschimmelkäse-Dip passt hervorragend dazu. Die Hähnchenfilets in lange Streifen schneiden. mehr lesen
Verwandeln Sie klassische Donuts in attraktive, einzeln gebackene Küchlein, verziert mit einer glänzenden Ananasscheibe und einer Maraschino-Kirsche. Anders als herkömmliche Donuts werden diese im Ofen gebacken. Daher benötigen Sie eine spezielle Röhrenform. mehr lesen
Diese Mini-Cupcakes sind praktisch diätfreundlich und genauso lecker wie der berühmte Kuchen, enthalten aber weniger Fett und Kohlenhydrate. Sie kommen ganz ohne Butter aus und bestehen nur aus fettarmen Milchprodukten und hochwertigem Mehl. mehr lesen
Anders als traditionelle englische Scones ähneln diese Brötchen eher weichen Keksen, werden aber aus denselben Zutaten hergestellt: Mehl, Sauermilch, Eiern, Backpulver und Butter. Der Teig ist dünner und kann mit ... vermischt werden. mehr lesen
Flanksteak ist ein Teilstück aus der Flanke des Rindes. Es ist zäher als herkömmliche Steaks, hat aber einen intensiveren Geschmack und ist daher bei echten Fleischliebhabern sehr beliebt. Da dieses Stück Fleisch preiswert ist, eignet es sich hervorragend als Ergänzung für den täglichen Speiseplan. mehr lesen
Dieser leichte, vitaminreiche Salat enthält Zutaten der berühmten amerikanischen Buffalo Wings und fängt deren Geschmack ein, der von Millionen geliebt wird. Doch anders als bei knusprigen Wings sind die Hähnchenstücke im Salat bereits mit einer würzigen Gewürzmischung vorverarbeitet. mehr lesen
Orangenschale und -saft verleihen dem Süßkartoffelpüree einen interessanten und einzigartigen Geschmack, der durch die Muskatnuss wunderbar ergänzt wird. Die gekochte Süßkartoffel mit Kefir oder Sauermilch pürieren und die restlichen Zutaten unterrühren. Diese ungewöhnliche Beilage passt hervorragend dazu… mehr lesen
Für dieses Waffelrezept wird Hefeteig verwendet. Bereiten Sie ihn daher am Abend zu und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen. Geben Sie am Morgen die restlichen Zutaten hinzu und backen Sie die Waffeln in einem antihaftbeschichteten elektrischen Waffeleisen. Die Waffeln werden... mehr lesen
Muffins sind mittlerweile das beliebteste fettarme Dessert. Dieses Rezept ist ideal für alle, die gerne backen, aber aus bestimmten Gründen auf ihre Fettzufuhr achten (maximal 15–30 Gramm Fett pro Portion). Muffins können... mehr lesen
Diese köstlichen Pfannkuchen mit ihrem reichhaltigen, nussigen Bananengeschmack verwandeln jeden einfachen Morgen in ein Festmahl. Gemahlene Pekannüsse unter den Teig rühren und Bananenscheiben während des Bratens in die Pfannkuchen drücken, um eine Füllung zu erhalten. Fertige Pfannkuchen – mehr lesen
Frittierte Snacks locken stets mit ihrem appetitlichen Aussehen, ihrem Duft und ihrer knusprigen Kruste und sind selbst für Gesundheitsbewusste schwer zu widerstehen. Doch an manchen Tagen, wenn man sich etwas gönnen oder einfach etwas Besonderes genießen möchte… mehr lesen
Ein vitaminreicher grüner Salat aus Kopfsalat und geriebenen Karotten wird noch gesünder, wenn man ihn mit einem Dressing aus fermentierter Milch zubereitet, das zu gleichen Teilen aus Naturjoghurt und Sauermilch oder Kefir besteht. Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Essig verleihen ihm eine besondere Note. mehr lesen
Kartoffelschalen gelten als genauso nahrhaft wie die Kartoffel selbst, besonders beim Kochen von neuen Kartoffeln. Für Kartoffelpüree müssen sie nicht geschält werden. Die halbierten Knollen kochen, mit Sauermilch zerdrücken und mit... vermischen. mehr lesen
Diesen Keksen kann man kaum widerstehen: Ihr schneeweißer Puderzucker bildet einen reizvollen Kontrast zum filigranen, purpurroten Muster auf der Oberfläche. Die Schichten sind reich an Schokoladengeschmack, innen weich und außen leicht knusprig. Vor dem Backen empfiehlt es sich, … mehr lesen
Die Hauptzutat des Samoa-Käsekuchens sind die beliebten American Samoa Cookies, die traditionell von den Pfadfinderinnen verkauft werden. Diese knusprigen Vanillekekse werden mit Karamell, gerösteten Kokosraspeln und Schokoladenglasur überzogen. Anschließend werden sie mit einem Nudelholz zerbröselt. mehr lesen
Gekochter Sellerie ähnelt in seiner Konsistenz Kartoffeln, hat aber einen herzhafteren Geschmack und nur die Hälfte der Kalorien. Daher eignet er sich hervorragend zur Zubereitung von leckerem und gesundem Kartoffelpüree. mehr lesen
Diese Köstlichkeit wird Alleinesser begeistern, denn die Küchlein werden in einzelnen gusseisernen Cocotte-Pfannen, ähnlich kleinen Bratpfannen, zubereitet. Das Dessert ist angenehm süß und nicht zu süß, mit einem Karamellüberzug. In der Folge „Was ich war –“ mehr lesen
In der amerikanischen Küche gibt es ein Dessert namens S'more (vom englischen „something more“). Ursprünglich bezeichnete dieser Name ein besonderes Sandwich, das oft von Pfadfindern zubereitet wurde und aus Graham-Crackern, Marshmallows und geröstetem Brot bestand. mehr lesen
Flauschige, mit Gemüse und Meeresfrüchten gefüllte Krapfen in knuspriger Kruste sind immer ein willkommener Biersnack oder eine sättigende Mahlzeit. Den Teig mit fein gehackten Garnelen, Zucchini, Frühlingszwiebeln und scharfen Jalapeños vermengen und frittieren. mehr lesen
Selbstgebackenes Maisbrot ist ein köstliches und duftendes Genusserlebnis und passt zu jeder Mahlzeit, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist so einfach, dass Sie jeden Tag ein frisches Brot backen können. Für den Teig benötigen Sie Maismehl, etwas Zucker und Salz. mehr lesen
Donuts sind in vielen Küchen der Welt zu finden, aber die Amerikaner haben dieses Dessert so sehr ins Herz geschlossen, dass es praktisch zu einem nationalen Symbol geworden ist. Jedes Jahr am ersten Freitag im Juni feiern die Vereinigten Staaten den Donut-Tag, und zwei weltberühmte Donut-Ketten – mehr lesen
Im Ofen gebackener Blumenkohl, der geschmacklich an Chicken Wings erinnert, ist eine tolle Vorspeise zum Bier oder einfach ein leckerer Snack. Die Blumenkohlröschen in Teig tauchen, im Ofen backen, mit scharfer Soße beträufeln und frittieren. mehr lesen
Ein saftiger Biskuitkuchen mit ausgeprägtem Schokoladengeschmack und cremiger Glasur ist ein Dessert, das Sie immer wieder backen möchten. Der rechteckige Cola-Kuchen lässt sich leicht in einzelne Quadrate schneiden. Servieren Sie ihn zu Tee, Kaffee oder... mehr lesen
Ein zarter, ringförmiger Kuchen mit Orangengeschmack und Mohnsamen, der die lockere Biskuittextur perfekt ergänzt. Der fertige Kuchen kann einfach mit Puderzucker bestäubt oder mit Zuckerguss überzogen werden. Letzteres ist vorzuziehen. mehr lesen
Selbst wer Schokolade nicht mag, wird diesem Kuchen nicht widerstehen können. Reichhaltiger Geschmack, weiche, saftige Schichten, überzogen mit zarter Creme – und das alles in Hülle und Fülle. Das Geheimnis liegt in der Geduld und darin, die cremige Schokoladenmasse gründlich zu kühlen… mehr lesen
Cupcake lässt sich aus dem Englischen als „Kuchen in einer Tasse“ übersetzen. Diese kleinen Kuchen wurden bereits von englischen Bauern zubereitet und als Snack mit auf die Feldarbeit genommen. Zusammen mit vielen anderen „tassenförmigen“ Rezepten, mehr lesen
Herzhafte Muffins eignen sich hervorragend als Vorspeise auf einem Buffet, besonders wenn sie interessant präsentiert werden, zum Beispiel als Basis. Backen Sie Maismuffins, indem Sie neben Maismehl auch einige vom Kolben geschnittene Maiskörner in den Teig mischen. Geben Sie ihnen... mehr lesen
Dieses Dessert, ursprünglich für zwei Personen zubereitet, eignet sich perfekt für eine romantische Atmosphäre. Das Rezept ist einfach, und der luftige, mit Schokoladencreme getränkte Kuchen ist unwiderstehlich. Servieren Sie ihn mit Vanilleeis. mehr lesen
Die Schönheit eines klassischen amerikanischen Erdbeerkuchens liegt in seiner Einfachheit. Der Kuchen wird mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren garniert. Köstlich, beeindruckend und hausgemacht. Damit der Kuchen schön locker und luftig wird, mehr lesen
Placinte sind traditionelle Fladenbrote aus Moldawien und Rumänien, gefüllt mit verschiedenen Zutaten. Sie ähneln runden, in der Pfanne gebratenen Pasteten. Duftend, köstlich und knusprig – Placinte eignen sich hervorragend als leckere Beilage zu jeder Mahlzeit. mehr lesen
Das Highlight dieses Red Velvet Cakes ist das Pekannuss-Frosting, das den Schokoladengeschmack des Kuchens wunderbar ergänzt. Die Pekannüsse unter das Frischkäse-Frosting rühren und auf die roten Schichten streichen, dann den fertigen Kuchen damit bestreuen. mehr lesen
Dieses Rezept für Red Velvet Schokoladenkuchen ist eines der einfachsten und schnellsten. Die Schichten werden mit Pflanzenfett zubereitet, was ihnen eine weiche und saftige Konsistenz verleiht. Die scharlachrote Farbe wird durch die Zugabe von Lebensmittelfarbe erzielt. mehr lesen
Vollkornmehl, zu gleichen Teilen mit Weizenmehl gemischt, verleiht diesen hefefreien Brötchen einen intensiveren Geschmack und ein nussiges Aroma. Diese Brötchen sind gesünder als Weißbrotbrötchen und können zu verschiedenen Gerichten anstelle von Brot serviert werden. Kneten – mehr lesen
Gehackte Haselnüsse verfeinern den Geschmack dieser berühmten Zimtschnecken. Und eine Prise Nelken verleiht ihrem süß-würzigen Aroma eine neue Dimension. Diese Schnecken sind unglaublich lecker und im Nu verputzt. Und sie sind auch noch kinderleicht zu backen. mehr lesen
Eine vierstöckige Torte mit Frischkäse-Frosting, Nüssen und Kokosflocken, garniert mit frischen Blaubeeren. Diese Torte braucht kaum Dekoration. Die Füllung ist das Highlight. Einfach die Schichten mit Frosting bestreichen und die Beeren darauf verteilen. mehr lesen
Eine zweistöckige Schokoladentorte mit einer Füllung und einem Überzug aus köstlicher Schokoladenbuttercreme. Die Zugabe von Kaffee zur Creme und den Schichten verstärkt den intensiven Schokoladengeschmack zusätzlich, insbesondere bei Verwendung von hochwertigem alkalisiertem Kakao. Schichten – mehr lesen
Flauschig und duftend – frisch gebackene belgische Waffeln sind eine tolle Idee für ein köstliches Frühstück oder Dessert. Backen Sie die Waffeln in einem elektrischen Waffeleisen und beträufeln Sie sie mit Blaubeerkompott und leichter Zitronencreme. Dieses Rezept macht sie noch besser… mehr lesen
Schinken und Eier gehören zu den beliebtesten und leckersten Frühstücksgerichten. Dieses Rezept kombiniert sie mit frisch gebackenen Käsebrötchen und ergibt so ein köstliches und beeindruckendes Schinken-Eier-Gericht für besondere Anlässe oder ein Sonntagsfrühstück. mehr lesen
Hähnchen und belgische Waffeln sind ein beliebtes amerikanisches Gericht, das unter den kulinarischen Begriff der Soul Food fällt. Es kombiniert auf harmonische und köstliche Weise scheinbar unvereinbare Zutaten: süße belgische Waffeln mehr lesen
Bereiten Sie Pfannkuchen mit einer überraschenden Schokoladen-Nutella-Füllung zu. Die Füllung lässt sich leichter auf dem Teig verteilen, wenn Sie vorher kleine Scheiben der Schoko-Nuss-Creme einfrieren. Diese können Sie dauerhaft im Gefrierschrank aufbewahren. mehr lesen
Das Geheimnis für köstliches Kartoffelpüree liegt im Verhältnis 2:1 von roten zu gelben Kartoffeln und 60 ml Milch pro 450 g Kartoffeln. In diesem Fall verleiht eine Kombination aus Sauermilch oder Kefir mit Fettsäuren der Beilage einen hervorragenden Geschmack. mehr lesen
Hushpuppies, kleine, knusprige Donuts, sind ein traditioneller Snack im Süden der USA, wo sie oft zu Meeresfrüchten serviert werden. Dieses Rezept kombiniert Hushpuppies mit Meeresfrüchten für ein noch köstlicheres Geschmackserlebnis. Die Donuts werden aus Maismehl hergestellt und – mehr lesen
Wer für eine Bierparty knusprige Snacks zubereiten möchte, sollte Jalapeños, Zwiebelringe und Chicken Wings nicht vergessen. Sie ergeben einen köstlichen, pikanten Snack – knusprig und genau richtig scharf – perfekt für… mehr lesen
Beeindrucke deine Freunde und Familie mit deinen Backkünsten und kreiere eine atemberaubende Torte in Form eines Tiki-Cocktails, dem an der Pazifikküste beliebten tropischen Cocktail. Die Torte ist nicht schwer zu backen, erfordert aber doch einiges an Arbeit. mehr lesen
Köstliche und sehr nahrhafte Süßkartoffelwaffeln. Die Süßkartoffeln separat backen und unter den Teig heben. Zimt und braunen Zucker für den Geschmack hinzufügen. Am besten backt man die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen mit großen Löchern, die groß genug für die Süßkartoffeln sind. mehr lesen
Diese sommerlichen, leicht knusprigen Waffeln mit frischem Mais und Maismehl passen hervorragend zu allen möglichen Belägen. Sie können auch eine frische Beerensauce dazu zubereiten. Oder servieren Sie sie amerikanisch mit gebratenem Hähnchen oder sogar... mehr lesen
Dieser prachtvolle Kuchen mit der klassischen Kombination aus Vanille und cremigem Karamell wird ein absolutes Highlight Ihres Geburtstags oder jeder anderen Feier sein. Die Basis der Kuchenfüllung bildet eine Vanillecreme mit Karamell. Schichten Sie diese zwischen zwei Vanilleböden... mehr lesen
Anders als herkömmliche Cupcakes oder Muffins werden Cupcakes immer mit Zuckerguss und Verzierungen dekoriert, wodurch sie wie kleine, individuelle Kuchen aussehen. Wie bei Kuchen sind auch bei Cupcakes die Variationsmöglichkeiten schier unendlich. Man kann zum Beispiel gewürzte Cupcakes backen, indem man... mehr lesen
Eine amerikanische Puddingvariante, die beim Backen zwei unterschiedliche Leckereien entstehen lässt – einen luftigen Biskuitboden oben und einen Pudding darunter. Dieses fantastische Zitronendessert ist nicht nur köstlich, sondern auch wunderschön anzusehen und wird folgendermaßen zubereitet: mehr lesen
Dieser leichte und wunderschöne schneeweiße Kuchen mit seiner leuchtenden, aber schlichten Himbeerdekoration besteht aus Zitronenschichten, die mit Himbeerpüree geschichtet und mit einer luftigen Baiserglasur überzogen sind. Dieses Dessert besticht durch sein zartes und zugleich festliches Aussehen. mehr lesen
Die unheilvoll blutenden Cupcakes sehen aus, als hätte Graf Dracula persönlich hineingebissen. Doch in Wirklichkeit handelt es sich nur um köstliche Himbeermarmelade, und wenn man selbst in diese Küchlein beißt, erwartet einen im Inneren noch mehr flüssige Süße. mehr lesen
Amerikanischer Cobbler gehört zu jenen hausgemachten Backwaren, bei denen Geschmack, einfache Zubereitung und saisonale Zutaten im Vordergrund stehen, nicht die Präsentation. Das Markenzeichen eines Cobblers ist eine dicke Schicht reichhaltiger Fruchtfüllung, die mit … bedeckt wird. mehr lesen
Rustikale Pies haben ihren ganz eigenen Charme und strahlen Wärme und Gemütlichkeit aus. Sie sind außerdem sehr einfach zuzubereiten, und je weniger Wert man auf Perfektion legt, desto interessanter werden sie. Verteilen Sie die vorbereitete Fruchtmischung auf dem ausgerollten Teig. mehr lesen
Schritt-für-Schritt-Fotorezept. Dieser originelle Burger-Käse-Kuchen wird Ihre Gäste mit seinem Aussehen begeistern. Und obwohl die Zubereitung etwas aufwendig ist: Die Salatblätter bestehen aus Marmelade, der Käse aus Fudge und das Patty aus einem Boden mit... mehr lesen
Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen einzigartigen Apfelpfannkuchen und bereichern Sie Ihr Wochenendfrühstück. Die Früchte und das Vollkornmehl liefern Ballaststoffe und machen sie deutlich gesünder als herkömmliche Pfannkuchen. Außerdem... mehr lesen
Diese köstlichen Muffins sind voller Apfelgeschmack, mit einer feinen Zimtnote und gewürzten Pekannüssen. Sie sind unglaublich luftig, weich und saftig. Geben Sie Apfelstücke und einfaches Apfelmus, zum Beispiel aus dem Babynahrungsregal, zum Teig hinzu, und – mehr lesen
Dieser Kuchen mit saftiger Füllung, reichhaltigem Schaum und kandierten Trauben verströmt einen herrlichen Herbstduft und -geschmack. So edel er auch aussehen mag, mit diesen Schritten gelingt er Ihnen ganz einfach. Beginnen Sie mit dem Einweichen, und außerdem... mehr lesen
Zartes Schweinefilet harmoniert perfekt mit der Süße karamellisierter Äpfel und aromatischem Knoblauchkartoffelpüree. Eine moderne Interpretation des klassischen Sonntagsessens mit Schweinefleisch, Kartoffeln und Äpfeln. mehr lesen
Schweizer Birnbrot unterscheidet sich von anderen Brotsorten durch seine reichhaltige Füllung aus Trockenfrüchten, vorwiegend getrockneten Birnen, ergänzt durch weitere Trockenfrüchte, Nüsse, kandierte Früchte und aromatische Gewürze. Die Füllung wird vermischt mit – mehr lesen
Berliner Krapfen, oder einfach Berliner, werden aus einem süßen Hefeteig mit Sauermilch, Eiern und Butter hergestellt. Der Teig wird in Kreise ausgestochen und in reichlich Öl oder Fett frittiert. Die runden, goldbraunen Krapfen werden dann – mehr lesen
Dieser Bananenkuchen mit Kokosnusscreme verströmt ein reiches Aroma und einen vollen Geschmack. Die Bananen im Teig machen den Kuchen wunderbar saftig, sodass kein zusätzliches Einweichen nötig ist. Und die zarte Creme obendrauf… mehr lesen
Ein luxuriöser Kokoskuchen mit vollem Geschmack und einem angenehmen tropischen Duft. Hauptbestandteil des Kuchens ist Kokoscreme – verarbeitetes Kokosfleisch, das mit Wasser zu einer dicken Creme verrührt wird. Sie wird sowohl beim Kneten dem Teig als auch der Buttercreme hinzugefügt. mehr lesen
Frischkäse-Frosting passt hervorragend zu Früchten. Dieses Rezept für einen tropischen Früchtekuchen sorgt für ein besonders lockeres Frischkäse-Frosting. Das Kuchenrezept, das dem kleinen, aber flinken Kolibri gewidmet ist, stammt aus den 1960er Jahren. mehr lesen
Ein klassischer Kuchen lässt sich verwandeln und neu beleben, wenn er mit bunten Streuseln verziert wird, die an funkelnden Lametta erinnern. Festliche Stimmung ist beim Anblick dieses Desserts garantiert. Damit die Kuchenböden nicht austrocknen, ist es sehr wichtig… mehr lesen
Eine unglaublich schöne und ebenso leckere Geburtstagstorte wird noch lange nach der Feier in Erinnerung bleiben. Sie können dem Geburtstagskind auch die Wahl des Designs überlassen. Das Rezept bietet verschiedene Optionen sowohl für die einzelnen Tortenböden als auch für die Dekoration. mehr lesen
Dieses Eis wird selbst den anspruchsvollsten Naschkatzen begeistern. Die zarte, cremige Textur des Eises selbst, hergestellt aus Sauermilch und Kondensmilch, knackigen kandierten Pekannüssen und süßen karamellisierten Bananen – ein wahres Geschmackserlebnis und ein grandioses Zusammenspiel der Texturen. mehr lesen
Es ist kein Wunder, dass Römersalat, auch bekannt als Romaine-Salat, bei gesundheitsbewussten Menschen so beliebt ist. Er wird in vielen gesunden Gerichten verwendet. Diese Salatsorte ist reich an Vitaminen und bietet positive Vorteile für das Herz-Kreislauf-System. mehr lesen
Diese knusprigen Zucchinischeiben werden viele begeistern. Unser Gehirn ist darauf programmiert, nach Knusprigem zu verlangen. Chips, Kekse, Nüsse und Pommes frites wecken unstillbares Interesse und sind ein besonderer Genuss. Dank des Backens im Ofen mehr lesen
Dieses Rezept ergibt 12 große Pfannkuchen mit jeweils etwa 12 cm Durchmesser, die ein gewöhnliches Frühstück oder Mittagessen in ein wahres Geschmackserlebnis verwandeln. Ein köstlicher Berg Schokoladenpfannkuchen mit Pfirsichspalten in Zimtsirup wird selbst den tristesten Tag aufhellen. mehr lesen
Hushpuppies sind kleine, frittierte Maismehlkrapfen, die einfach unwiderstehlich sind! Traditionell werden sie in den südlichen Regionen der Vereinigten Staaten als Beilage zu Fisch, Meeresfrüchten oder Barbecue serviert und haben ihren witzigen Namen daher, dass… mehr lesen
Der Snickers-Kuchen ist fast identisch mit dem beliebten Schokoriegel. Er besteht aus Milchschokolade, gerösteten Erdnüssen, gesalzenem Karamell und echtem Nougat. Das Ganze wird mit einer herrlich saftigen Schokoladenfüllung umhüllt. mehr lesen
Ein Muttertagsbrunch kann schon mit dem angenehmen Duft aus der Küche beginnen. Diese köstlichen Buttermilch-Scones sind schnell zubereitet. Sie sind locker und ähneln eher einem Shortbread, wodurch sie perfekt zu Mangold passen – einem... mehr lesen
Dieser Sommersalat, der sich durch Experimentieren mit Zutaten abwandeln lässt, schmeckt am besten kurz vor der Erntezeit. Alles, was Sie in Ihrem Garten oder auf dem Wochenmarkt finden, passt hervorragend zu diesem vitaminreichen Salat. Kohl – mehr lesen
Unreife Tomaten können eine besondere Zutat in Gerichten sein. Probieren Sie es doch einmal selbst aus und frittieren Sie Tomaten. Die Panade verleiht dem Gemüse eine knusprige Kruste, und die Dip-Sauce unterstreicht seinen einzigartigen Geschmack. mehr lesen
Blackout Cake ist die perfekte Wahl für einen unvergesslichen Galaabend. Er vereint Süße mit einer angenehmen Bitternote und ist zudem wunderschön angerichtet. Das Rezept für diesen berühmten Kuchen enthält neben Kakao auch echte Schokolade, die… mehr lesen
Bananen und Ananas werden häufig in Rezepten für Charlottes, Pies, Muffins und andere Backwaren verwendet, daher ist es nicht verwunderlich, wenn Ihnen der Geschmack bekannt vorkommt. Bananenpüree verleiht dem Teig eine weiche Konsistenz. Ein besonders saftiger Teig entsteht durch die Verwendung weicher, reifer Bananen. mehr lesen
Dieses unglaublich leckere weiße Frischkäse-Frosting ist eine hervorragende Alternative zu Schokoladen-Frosting. Frischkäse-Frosting ist nicht nur geschmacklich fein, sondern auch vielseitig einsetzbar. mehr lesen
Ein Schokoladenkuchen sorgt für die richtige Stimmung den ganzen Abend lang; teilen Sie die Liebesgefühle mit Ihrem Partner am Valentinstag. Dieser Kuchen sieht aus wie eine Praline aus einer Schokoladensammlung, daher auch sein Name. mehr lesen
Dieser Süßigkeitenkuchen ist von einer eleganten Pralinenschachtel inspiriert. Kirschen und Schokolade sind eine klassische und daher bewährte Dessertkombination. Dieses Dessert wird garantiert einen bleibenden Eindruck hinterlassen. mehr lesen
Dieser unglaublich einfache und elegante, kuchenähnliche Cupcake ist perfekt für eine spontane Feier. Einfache Zutaten und eine unkomplizierte Zubereitung ergeben ein umwerfendes Ergebnis – einen goldbraunen, süßen Cupcake mit leuchtender Ananas. Dieser Biskuitkuchen – mehr lesen









































































































